在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的大閘蟹作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
今天，我和爸爸媽媽去一品螯莊買大閘蟹， 大閘蟹都被裝進盒子裏，我們高高興興地提着它裝進車上拉回家了。回到家我就迫不及待的打開了螃蟹盒放到水池裏，這下可不得了了，螃蟹們都張牙舞爪的想爬出來，爸爸把它抓起來洗了洗，它竟然把刷子都夾住了，再下來爸爸就把螃蟹蒸了起來。幾分鐘後，我就聞見螃蟹的香味了。
不一會，蒸好了，我一打開鍋蓋，哇！螃蟹都變成金黃色的了，有的.還流出了蟹黃，饞的人直流口水！，爸爸教我先把螃蟹的腿剪掉，把後蓋扣開，吃蟹黃，再把腿裏的肉拿牙籤扎出來。我們就津津有味的吃了起來，這樣就可以吃到新鮮美味的螃蟹了！
我家有兩隻又帥氣又威武的大閘蟹。
它的大鉗子上面有黑乎乎的毛，還有鋒利的`齒輪，萬一被夾到，肯定鮮血直流，連肉也會被夾下來。它背上的殼是請黑色的，兩頭尖尖的，有刺，硬邦邦的，像堅硬的盔甲。它的八條腿，細細長長的，頭部尖尖的，像一把把鋒利的鐮刀。
大閘蟹不但樣子威武，活動也威武。
大閘蟹爬行時，先舉起兩把大鉗子，伸開另外六條腿，然後一伸一縮地橫着爬。這時另一隻螃蟹爬了過來，好像在說：“怎麼？你好挑戰我？”那隻螃蟹也不甘示弱，伸出一隻大鉗子，它們用鉗子夾住了對方的鉗子。結果第一隻螃蟹一用力，一下就把對方掀翻了，它舉着鉗子，好像在說：“這下知道誰更厲害了吧！”
關於大閘蟹還有這麼一個故事：齊白石老人家在吃飯時，盯着蟹一動不動，他夫人問他：“你怎麼了？”齊白石老人家說：“大閘蟹的腿並不是圓的，而是有柄有角的。”
說完他舉起一個腿仔細觀察，最後，他畫的螃蟹更加逼真了。
昨天我和爸爸、媽媽，一起到外婆家吃大閘蟹。我到的時候，大閘蟹還裝在盆子裏，它的殼是青色的，平滑而有光澤﹔它的肚子是白色，蟹腿上的毛很長而且是黃色的.，都乍起來了﹔它爪子是金黃的，看着就很有力氣威風凜凜的。大閘蟹都用繩子綁住了，所以我不用怕，我問大閘蟹死了沒，姨媽就讓我用東西戳它的眼睛，我用手戳了一下，突出的眼睛一下就收回去了。姨媽把大閘蟹蒸熟了，蒸熟了的大閘蟹是橘紅色的，有些還吐出了像雞蛋黃一樣的東西，媽媽說那是蟹黃，蒸熟了的大閘蟹看着就讓人饞。
姨媽還教我了怎樣分公螃蟹和母螃蟹。公螃蟹的肚臍眼是三角的，母螃蟹的肚臍眼是圓的。
吃大閘蟹的吃法是：先把一個褪掰下來，把多餘的部分咬掉。把裏面的肉吃掉。吃完了腿在掰開螃蟹殼把裏面的蟹黃吃掉。
吃大閘蟹有點麻煩，我吃了幾口就不吃了。哎！好浪費啊！
今天下午，我和媽媽一起來到天華世紀城買東西，當我們路過水產區時，大閘蟹吸引了我的眼球。
只見大閘蟹們揮舞着自己的兩把“大剪刀”互相碰來碰去，好像在給對方裁剪鎧甲。
忽然，一隻特大的大閘蟹搖動起了它那八隻細長的腳，舞動着兩把“大剪刀”，從另一隻大閘蟹背上爬了過去，那隻大閘蟹生氣極了，用身體使勁撞它，就這樣，兩隻大閘蟹像鬥牛一樣地打了起來。
一隻橫衝直撞，另一隻用細長的.腳摩擦着對方，旁邊的大閘蟹就是一羣“吃瓜羣衆”，高興得吐着泡泡，看着它倆打。
我就這麼一直看着，看着，連媽媽叫我都沒聽到，直到媽媽走過來，揪了揪我的耳朵，我這纔回過神。就在我們要回家時，我和媽媽又路過了水產區，我偷偷地瞄了一眼那兩隻大閘蟹，不是吧！它們還在爭鬥！我想它們就要這麼鬥到晚上吧！
今天下午回家，媽媽說要給我做大閘蟹，我一聽特別高興，我看見盆裏放了好幾只大閘蟹，其中有一隻一動不動，好像死了，媽媽說不能吃死了的螃蟹，那樣會中毒的`，就把另外幾隻活的放進鍋裏蒸，開始螃蟹的顏色是灰色的。
過了幾分鐘，我又去看它們的時候，它們的顏色已經有點發紅了，我就問媽媽是不是變成紅色就可以吃了呀？媽媽說還要蒸一會兒就熟了，時間到了，我看見它們的顏色已經全變成橘色了，媽媽幫我拿了出來，我吃着大閘蟹，感覺它吃起來真美味呀！
今天，媽媽從網上買的大閘蟹終於運到了。我就對媽媽說：“媽媽，快點燒大閘蟹吧。”媽媽說：“好的，你這個小饞貓。”
於是，媽媽就把大閘蟹放在鍋裏蒸了起來。隨着，溫度的上升，大閘蟹在鍋裏是張牙舞爪的，拼命地掙扎着，想要逃生。任憑它們怎麼逃也逃脫不了。過了一會兒，大閘蟹的皮膚慢慢地變紅了。媽媽說：“大閘蟹快要蒸好了，你在等會兒。”我焦急地等待着。又過了一會兒，大閘蟹蒸熟了。媽媽把熱氣騰騰的大閘蟹端上了飯桌。我迫不及待的. 想要吃了，我連忙拿起一隻大閘蟹開始掰開大閘蟹的背部，把裏面不能吃的東西清理乾淨。我就蘸了蘸醬油，開始吃起來了，啊！大閘蟹的肉真是鮮美呀！我吃了一隻又一隻。當我還想再吃的時候。媽媽的一隻大手伸了過來，說道：“差不多了，多吃不好的。”我沒有辦法，只好停止了。
這個大閘蟹真的是與衆不同呀！它的肉不僅鮮美，還很嫩，真的特別的好吃。我期待着明天再繼續吃。
10月3日，我們全家人一起去周莊，玩兒得可開心啦！
我看到一個在路邊做買賣的叔叔，他在大米上刻字。他拿一個小工具，這個工具一邊是特別鋒利的針，一邊是豎彎的針。我請他在一粒大米上刻上了我的名字，我的名字可不好刻，但是他說，這一粒大米上可以刻八個字，反面也可以刻八個字。加起來一共是十六個字。叔叔說還可以刻韓文、日文和英文。他把刻着我名字的'大米放在一個特別小的玻璃瓶裏，我覺得特別神奇。
我們離開了他，我又看到一個大哥哥，他很高，特別瘦。他正在畫一幅毛筆畫，他用一個小盤子來放墨，蘸墨用，他先畫好輪廓，然後用一個大刷子蘸水，把這張紙弄溼，奇怪的是，居然沒有把這張紙刷壞，畫變得特別的藝術。他畫了一個下雪的場景，很美麗。
我們還去陽澄湖捕大閘蟹，大閘蟹可真大，大閘蟹是綠色的，它的大鉗子很大，顯得髒兮兮的。蒸熟以後是紅色的，特別美味可口。
多快樂的一天啊！
今天我和妹妹一家去牟山湖釣大閘蟹，我很費力地釣到了一隻大閘蟹。
我興奮地觀察起來，發現它的腿上有很多毛，特別是它的大鉗子上，所以它又叫做“毛蟹”。大閘蟹身上揹着硬硬地盔甲，兩隻眼睛瞪着我，揮舞着自己的鉗子，“咔嚓，咔嚓”像兩把大剪刀，彷彿說：“我要抓住你”。我還發現大閘蟹的嘴巴像一個蝴蝶結，吐着白色的'泡泡，像一個小朋友玩吹泡泡的遊戲。我還驚奇地發現大閘蟹全身都是刺，殼上有刺，鉗子上有刺，下巴上也有刺。
突然大閘蟹逃跑了，我大喊：“阿姨快來，大閘蟹逃了！”阿姨一下子就用桶把它給蓋住了，它被關在裏面像一隻臨陣逃跑的大蜘蛛。我到現在還在生大閘蟹的氣，因爲我討厭它的樣子和張牙舞爪的大鉗子，所以我打算今天就把它給吃了。
其實我也是特別喜歡吃大閘蟹！
動物愛美食，我們也愛美食，各個地方都有自己的特色美食，今天我就給大家介紹一下我的家鄉，蘇州比較有名氣的一道菜，大閘蟹。
蟹這個名字來源於大禹治水時期，大禹治水時有過一個地方發現這裏有一種，當地人稱爲夾人蟲的動物，它們成羣結隊的行動，它們吃稻穀先不說，還到處傷人，是使得治水速度慢了許多，大禹對此十分苦惱。一個人名叫巴解的`人知道以後就對禹說：“你何不把夾人蟲引入溝中，入溝後用沸水澆死呢?”大禹先讓人把溝挖好，然後按巴解說的方法燒死的夾人蟲。
過了一會兒，夾人蟲散發出陣陣香味，巴解忍不住嚐了一點，發現肉又香又嫩十分好吃，人們爲了紀念這位擊敗了夾人的蟲人，這張鄭州動物命名爲蟹。
我們現在煮蟹，就是先在鍋裏放半鍋水，等水燒開後，把蟹綁好，放進鍋裏，煮十五到二十分鐘就行了。在煮或者吃的時候，不用放任何東西，原味的味道最叫好。
今天上午，媽媽買了兩隻大閘蟹。它們的外貌非常奇特，身穿刀槍不入的“盔甲”，一雙炯炯有神的大眼睛一眨不眨地看着我。它們還有一對超級大鉗子，像無情的粉碎機一樣，可以粉碎被它夾住的東西。
我小心地把它們弄進一個大鋼盆裏，生怕它們讓我的手指“血流成河”，安全轉移後，我心裏的石頭才放下。我拿了一雙筷子，讓它們“八腳朝天”。可是它們很聰明，用“粉碎機”把筷子夾住，然後，八條腿一直拼命地朝盆壁上蹬，直到“八腳朝地”才停下來。幾回合下來，我已經被它們的.力氣壓倒好幾次了，它們老是欺負我。
因爲這兩隻大閘蟹犯下“滔天大罪”，所以要被媽媽用“屠龍寶刀”一分爲二，最後還要被她扔進“煉丹爐”裏，永世不得翻身。只見它們在“煉丹爐”裏亂彈一通，漸漸地才平息下來，大概是覺得反抗沒用，只好聽天由命了吧！若干分鐘後，它們成了一鍋美味的“靈丹妙藥”。
我真爲這“犯人”可憐，不過，這“靈丹妙藥”我還想再吃一次！
今天，爸爸店裏進了好多的大閘蟹，瞧！它扁圓的身體，兩隻小眼睛炯炯有神，東張西望，堅硬的外殼，八條長腿均勻地分佈在身體兩側，頭上兩把“大刀”張牙舞爪的揮動着，一副凶神惡煞的.樣子，像是在說：“別碰我！”
我對爸爸說：“中午，我想吃一隻。”爸爸爽快地答應了。只見爸爸熟練地將大閘蟹刷洗乾淨，用繩子捆好，放在鍋裏開始蒸了。過了不久，我就聞到了陣陣撲鼻而來的香味，饞得我口水直流。蒸熟的大閘蟹紅紅的。我慢慢地打開它的“外衣”，映入眼簾的便是一團一團誘人的蟹黃。蟹黃非常味美，入口即化。不一會兒，蟹黃就吃完了，不過還有好吃的蟹肉。我拔出它的“大刀”，咬出了肉細細品味。“啊！太好吃，太美味了！”我興奮地叫道。接下來大閘蟹的腹、腳都被我這個小饞貓給吃掉了！爸爸、媽媽笑得合不攏嘴。
我喜歡吃大閘蟹！特別是爸爸燒的，因爲裏面有愛的味道！
今天早上，我和爸爸媽媽一起來到廚房間，媽媽突然說：“怎麼回事？大閘蟹跑了？”爸爸和我一驚，連忙和媽媽一起找起大閘蟹來。
過了一會兒，媽媽興奮地大叫：“找到了，在這條縫裏。”我跑到冰箱旁一看，馬一發現了有５只墨綠色的毛茸茸的腳露在外面．爸爸拿了把鑰匙，有鑰匙把那毛茸茸的腳勾出來，再用手把那一隻大閘蟹抓住，我們又開始尋找另一隻了．不一會兒，我用火眼金睛發現了另一個墨綠色的.身體，我仔細一看，啊！是另一隻大閘蟹呀！於是，我馬上將爸爸和媽媽叫來，爸爸說：“小樣，想逃？沒門！你再回老家練個十年功夫再來！哼！”說着，爸爸將經的“隱身服”——臉盆拿來，把它們都放進去了，這兩隻大閘蟹還將腿伸得老長老長，我暗暗吃驚，想：這大閘蟹還真厲害，腳伸開都有10釐米長了！我對爸爸說：“我看呀，現在就把它們倆煮着吃了，這樣保險。”媽媽笑了，爸爸走進廁所，把它們放進大臉盆裏，就和我們一起吃早飯支了。
昨天，我們吃大閘蟹，我一回到家，就看見了大閘蟹擺在了廚房的桌子上。我看見它們一個個都被粗粗的毛繩綁在一塊兒，我想讓奶奶打開一個，一打開，大閘蟹非常大，比原來被繩子捆在一塊兒的大閘蟹打大多了！！
我看見：它的'眼睛很小很小，只有黃豆那麼大，它的鉗子跟我們以前吃的螃蟹不一樣，它的鉗子上有好多黑色的絨毛，我們以前吃的螃蟹鉗子上是沒有絨毛的。
它現在的顏色是黑色的，過了一會兒，蒸完了，我發現它的顏色變成橘黃色的了！！而且中間還有一些小橘點。
大閘蟹真奇特呀！
今天晚上，我們家吃螃蟹，煮螃蟹前我仔細觀察了一下活着的螃蟹，螃蟹外殼是棕色的，有八條腿，兩個鉗子，有的螃蟹鉗子上面還穿着毛茸茸的深棕色的外套，螃蟹有兩隻向前突出的眼睛，我看見螃蟹嘴裏還在吐泡泡呢。
媽媽把綁好腿的螃蟹放進鍋裏煮，大約20分鐘以後，熟的'螃蟹端上桌了，螃蟹殼是金黃色的，螃蟹肚子是灰白色的。媽媽告訴我不管是什麼蟹，它垂死或已死時都是不能煮着吃的，因爲蟹體內有一種毒素。小夥伴們你們記住了嗎？
秋姑娘踏着輕快的腳步向我們走來，金秋十月，正是大閘蟹豐收的季節。這天，爸爸媽媽帶着我們去陽澄湖蟹市場玩。
哇，那裏有許多大閘蟹、魚、蝦、螺絲，令我們想不到的是，居然還有菱和大甲魚呢！都是從旁邊的陽澄湖裏抓來的。大閘蟹有十隻腳，其中有兩隻腳特別大，每隻腳上都長着絨毛。它有一雙又圓又小的眼睛，長在外殼的兩側，它的身體外殼是棕黑色的，肚皮是雪白雪白的。它們有的在木桶下跑來跑去，十分活潑；有的不停地用腳抓着網，想逃出去。有一隻甚至爬出了網外，在網上吐了很多泡泡。開始綁大閘蟹了，先把大閘蟹的.腳都縮在一起，然後用一根線，圍着它的身體繞幾圈，一個大閘蟹就綁好啦！綁大閘蟹的叔叔阿姨們六、七秒就能完成一隻，速度可快了。
煮熟的大閘蟹，顏色變成了火紅色，把蟹腳的殼扒開，就看到了又嫩又香的蟹肉，再把外殼翻開，露出了金黃色的蟹黃，饞得我直流口水。陽澄湖大閘蟹真是好吃極了！
今天放學，爸爸接完我和弟弟，說：“今天晚上我們吃大閘蟹吧！”我和弟弟聽了，高興極了，一路上說說笑笑，來到了菜市場，爸爸選了好幾只又大又肥的大閘蟹，我望着這一隻只大閘蟹，又想着做好的蟹，嘴角流出意思口水。回到家，爸爸去做螃蟹，我和弟弟寫作業，期待着今年第一次的“螃蟹大戰爭”。
時間過得好快啊，不一會兒，我的“大廚”爸爸，就把大閘蟹做好了，除了螃蟹，餐桌上也擺了別的美味佳餚，一隻手撕燒雞，用高粱做的饅頭，黃澄澄的.南瓜粥，還有媽媽自制的一道炒粉條的菜，最後就是爸爸的“清蒸大閘蟹”，原來爲綠色的外殼，被蒸成了橙紅色，兩個鉗子，八個爪子，都被繩子纏得嚴嚴實實，簽字中間有兩個黑點，那就是螃蟹的眼睛了，觀察了螃蟹的外形，我就迫不及待的想要“解決”這隻螃蟹了，爸爸幫我解開綁螃蟹的麻繩後，有掀開了它的殼，映入眼簾的就是嫩黃中帶點橙色的蟹黃了，蟹黃是我最愛的美食之一，它與雞蛋黃，鹹鴨蛋黃都不同，它的獨一無二又讓我流着止不住的口水，爸爸還告訴我，大閘蟹裏面的腮可是不能吃的哦，但其他地方就可以放心使用啦。
吃完大閘蟹和桌上的各種美味佳餚，我又情不自禁地打了一個飽嗝，真是一次難忘的晚餐啊！
我的家鄉是水鄉，出螃蟹，陽澄湖大閘蟹是很著名的水產。每當有人問起我的籍貫，聽見我的回答，對方就會肅然起敬：“哦！你們那裏出大閘蟹呀！”寧波的超市也賣大閘蟹，必會特別標明：“陽澄湖大閘蟹”。
陽澄湖大閘蟹的特點是肉嫩而膏肥。蟹肉白嫩，連着蟹腳拔出來，像個“大雞腿”一樣！咬上一口，又肥又嫩，真是人間美味！更讓人叫絕的是它的蟹黃。掀開蟹殼，通紅通紅的蟹黃映入眼簾，上面還冒着誘人的紅油呢！
秋風起，蟹兒肥。臨近中秋節，正是吃螃蟹的時節。爺爺奶奶會買來幾隻陽澄湖大閘蟹，放在鍋裏，清蒸着吃。螃蟹味道鮮美，不用放什麼調料，只加幾片生薑去去腥味即可，20分鐘左右，撲鼻的香味就瀰漫了整個廚房。當蟹殼變得紅彤彤時，就可以起鍋享用了。冒着紅油的蟹膏最是美味，而蟹肉吃起來就要費上一點功夫，需要一塊一塊的`掰開，小心地把白色的嫩肉剔出來。
每到中秋節時，一家人圍坐在一起，一邊品嚐鮮美的大閘蟹，一邊享用可口的蘇式月餅，真是美妙極了！
天空很高，雲很輕，胡濤湖就像一面鏡子，使雲和田野看起來格外英俊。淺灘旁，幾叢灰色的蘆葦在風中搖曳，又到了米黃蟹肥的季節。沙灘上的幾隻螃蟹正懶洋洋地躺在陽光下。那是我們家鄉桃湖的特產——中華絨螯蟹。
“秋風響，蟹腳癢，蟹上桌味淡”，意思是“蟹味鮮美”。蟹味鮮，肉細膩，肥而不厭。輕輕剝開硬殼，可以看到蟹肉潔白如玉，黃澄澄如金，鮮美的蟹肉用醋食用，三種風味達到極致。嘗過的人都這麼說，連大詩人蘇軾都贊:“不吃螃蟹，不辜負胃”。味道鮮美的`螃蟹也有很多營養價值。據《本草穆鋼》記載，螃蟹富含蛋白質，具有舒筋益氣、和胃消食、治無名腫毒等多種功效。
“菊葉秋蟹螯合肥”，來這裏的人品嚐螃蟹後讚不絕口。我們家鄉的大閘蟹獲得了很多榮譽。2006年大閘蟹通過了無公害產品認證，2007年被認定爲甲級綠色產品。2008年，它們在衆多水產品中脫穎而出，成爲深圳唯一獲准免費通關的水產品。它是我們水鄉人民的聚寶盆，讓胡濤湖人隊致富。
介紹了這麼多，相信你一定是留了口水！然後請到我的家鄉來品嚐美味的大門，以確保你能回味無窮。
今天傍晚，爸爸帶了一個紙箱回家，裏面裝了八隻大閘蟹，都用草繩綁得結結實實的。
爸爸把草繩解開，把大閘蟹放入盆中，它們立即變得活潑起來，大閘蟹揮舞着一對大鉗子，嘴裏還吐着泡泡，兩隻黑豆似的小眼睛不停地轉着，好像在觀察周圍的環境。它們長着八隻腳，左右各四隻，鉗子和腳上都長滿了褐色的絨毛。它們的殼是青色的，肚皮是白色的，我發現有的肚臍是圓的，有的卻是尖的。“這是爲什麼啊？”我好奇地問媽媽。媽媽說：“肚臍圓的是母的，肚臍尖的是公的，據說公的'肚臍裏面藏着法海哦，一會我們一起來找找吧。”我高興的點點頭。大閘蟹似乎聽懂了我和媽媽的對話，在盆裏走來走去，橫行霸道，好像一個個驕傲的大將軍，神奇極了。
不一會兒，大閘蟹出鍋了。哇！紅彤彤、香噴噴的大閘蟹讓我口水直流。按照爸爸教的方法，我先把腿和鉗子剪掉，再把殼掰開，趁熱吃了裏面的蟹黃和蟹膏，再吃蟹肉和腿裏面的肉。鮮美無比的大閘蟹讓我滿口溢香，我愛吃大閘蟹。
今天，媽媽買回幾隻大閘蟹，養在水池裏。看着這些張牙舞爪的傢伙，我興奮地觀察起來。
大閘蟹的外殼是青色的，肚皮灰白，長着八條腿和兩隻大鉗子，威風凜凜的。雄性的兩隻鉗子又粗又大，有尖尖的鋸齒，上面還有絨絨的黑毛，摸起來粘粘的。肚皮下有個長三角形，形狀像寺廟裏的鐘。雌的鉗子比雄的'小一倍，而且無毛，肚皮是橢圓形。兩隻小小的眼珠會來回轉動，眼神有點嚇人。
媽媽拿了一隻放在地上，我發現螃蟹是橫着走路的，可這是爲什麼呢？原來是因爲它走路是靠四對步足，而步足的關節只能夠向下彎，不能向前後彎曲。我用筷子點了下螃蟹的鉗子，它一下子就夾住了筷子，我嚇得趕緊甩，它趁機鬆掉筷子，飛快地逃走了。
觀察了一會，媽媽就把大閘蟹蒸了，蒸出來的大閘蟹，顏色黃黃的，乖乖地躺在盤子裏，有黃澄澄的蟹黃流出來，散發出誘人的香味，看起來就讓人垂涎三尺。我津津有味地吃了一會，可是米飯吃不完了。
爸爸說：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”聽了這話，我不好意思浪費糧食了，趕緊把飯吃得一乾二淨。
這件事不僅讓我認識到認真觀察的重要性，而且還讓我知道要從小養成節約的習慣。
這時的大閘蟹肉質鮮嫩豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的，咬上一口，滿嘴留香。
媽媽是興化人，每逢國慶放假，我都會和爸爸媽媽一起去興化品嚐美味的紅膏大閘蟹。
一年四季中，吃大閘蟹的最佳時期就數金秋十月了。這時的大閘蟹肉質鮮嫩豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的'，咬上一口，滿嘴留香。
大閘蟹個頭很大，普通的一隻就有三四兩重。八隻腳，兩個大鉗子，走在水中簡直可以用“橫行霸道”來形容。這些大傢伙兩眼瞪得圓圓的，它們肥而笨拙的身體在水中“左搖右晃”。如果遇到“敵人”，便會立刻擺出一副戰鬥的架勢——兩隻蟹螯高高舉過頭頂，八隻腳努力地向前移動。人們乍一看，都會望而生畏，更別提那些小魚小蝦了！
把這些又大又壯的大閘蟹沖洗乾淨，再放進熱鍋裏，煮大約40分鐘。蒸熟的大閘蟹呈橙黃色，十分誘人，與下鍋前的樣子簡直“判若兩蟹”。讓人一看就垂涎三尺。
據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血等功效。兒童適當食用可以補充身體必需的各種微量元素。
大閘蟹雖然好吃，但它是涼性食物，也不能多吃。值得一提的是，吃完螃蟹後千萬不能吃柿子。
大閘蟹是我們陽澄湖鎮的特產，它的特點是青背、白肚、金爪、黃毛。一般一斤有三隻。有的大閘蟹個頭十分大，足足有一斤重。雌的俗稱“團”，雄的俗稱“尖”。雄蟹爪子特別有力。其他地方產的蟹在光滑的玻璃板上站不起來，有的爬起來很吃力。，而陽澄湖大閘蟹卻能爬行自如，即使殼上壓塊石頭，它也能掀翻。
據歷史記載，自西周開始，歷代貴族都吃蟹。魏晉南北朝時有“鹿尾蟹黃”一菜；隋朝有“成美公藏蟹”一餚；唐代大詩人李白《月下獨酌》詩將啖蟹、品酒融爲一體……至清代，文人雅士更將詠蟹視爲至樂。現在的人食蟹爲尚品。如今陽澄湖大閘蟹身價百倍，時價昂貴。
除了味道鮮美，大閘蟹的全身都是寶貝：蟹的殼能治腰痛，肋痛，凍瘡等，還能治成成膠體溶液，供工業生產使用。
大閘蟹的`生命力很頑強，它又十分好鬥，大螯經常會受到攻擊而掉落。可它有再生能力，過不了多久就能重新長出新的大螯，和原先的一模一樣。
陽澄湖大閘蟹以它的外形、味道、作用等多方面的優勢佔據了水產中的一席之地，深受人們的喜愛。
秋天是我最喜歡的季節。因爲有我最愛吃的食物上市了，有柿子、石榴、紅菱、雞頭米。還有我最愛的大閘蟹！
昨天，爸爸帶回來了太湖大閘蟹，看得我都手舞足蹈了，趕緊讓爸爸煮給我吃。爸爸把蟹放在清水裏洗了洗，就放在鍋裏蒸了。不一會兒功夫，一盆熱氣騰騰的清蒸大閘蟹就給端上了桌。頓時，一股蟹的清香撲鼻而來。再看那一隻只被燒得紅撲撲的蟹，彷彿穿上了一套套紅盔甲。剛纔還氣勢洶洶的大閘蟹，現在一個個一動不動任由我們擺佈，等着我們發落，哈哈哈……
我吃蟹時可有趣了，先解除它的武裝，把它“大卸八塊”，拿住蟹腳的一端用力擠下去，那雪白的長長的蟹肉就向外鑽了出來。我蘸了一點用姜和醋合成的.調料，把蟹肉放進嘴裏，嫩嫩的，滑滑的，鮮美中帶上一點甜味，真是好吃極了！我再把它的兩隻大鉗子掰開，那肉一絲絲的味道更加鮮美。最後我掀開它那蟹蓋。哇！裏面一大塊紅紅的帶有黃色的蟹黃呈現在我的眼前，我用筷子輕輕把它夾起來送入口中，慢慢地細嚼品味着它的滋味。啊！香香的，鮮鮮的，那種美味真無與倫比，無法形容。
大閘蟹，我的最愛！
今天下午，我們在學校裏，翁老師帶來了一隻活潑可愛的大閘蟹。
大閘蟹長着兩個小小的眼睛，全都是黑色的，像以前的火柴。一個大大的殼黏在了身體上，像一位身穿鎧甲的戰士要去打仗。大閘蟹的腳鑲嵌在身體上，腳上長一根根黃色的毛，它還長着一雙鰲，咔嚓、咔嚓，像是再說：“你們敢過來我就用我的鰲咬死你。”
累的時候，大閘蟹就懶洋洋地睡覺，這時候，大閘蟹翻身可有趣了。翁老師把大閘蟹翻了過來，大閘蟹用六隻腳用力地往前推，搖搖晃晃的`，大閘蟹以爲要反過來了，結果，大閘蟹是還沒有翻過來，大閘蟹沒有放棄，它再用六隻腳使勁往前一蹬，用沾滿毛的鰲用力地撐着地，這次終於成功了，大閘蟹慢慢地翻了過來，便成了正面。大閘蟹高興地吹起了一個個小泡泡，似乎在說：“我終於翻過來了。”
忽然，大閘蟹站了起來，吐出了小泡泡，七隻腳並用走起路來。我發現原來大閘蟹是橫着走路的啊，我以前還不知道呢！它先用四隻腳往前一伸，另外三隻腳再往前一伸就不會打起架來了。
你看，大閘蟹真的很可愛吧。
從前，在一條清澈的河裏住着一隻河蟹。河的盡頭是一望無際的大海，裏面住着一隻海蟹。他們素未謀面，卻天天在自己的地盤上跑來跑去，橫行霸道，非常囂張。
有一天，河蟹又舉起了它的'毛鉗子，吹噓道:“我是世界上最棒的，我的能力是世界上獨一無二的……”正在這時，一隻迷路的海鷗飛了進來，聽到河蟹在說什麼，笑着說:“在我的家鄉，海里有一種東西和你一模一樣，它還說它是世界上最好的。”“是誰？在哪裏？”河蟹生氣地說:“它敢叫它最好！我要和它競爭！”海鷗說:“它是一隻海蟹，生活在河流下游的海里。”然後，河蟹沿着河流向大海游去。
海鷗回到海里，看到同樣在吹牛的海蟹。他馬上說:“海蟹，海蟹，剛纔我在河裏遇到了一個和你一模一樣的傢伙。他說他是世界上最好的。可能現在他正遊向你，想和你比試。”海蟹聽後很生氣，想和河蟹比一比。然後，也向河邊游去。
遊啊遊，河蟹發現水越來越鹹了，最後慢慢死了。同樣，海蟹也發現水越來越弱，沒有游到河邊就死了。海鷗來了，看見兩隻死螃蟹，說:“這是傲慢和自滿的結束！”
“秋風起，蟹腳癢”，對於我這個資深小吃貨來說，這時的大閘蟹是不可缺少的一道美味。
一天，媽媽帶我去超市買大閘蟹。超市裏人山人海，尤其賣大閘蟹的地方被堵着水泄不通。我們擠在人羣中，看到大大小小的螃蟹們身上帶着防僞標誌，正整齊地排着隊呢。媽媽告訴我：“選大閘蟹也有學問，現在吃母蟹最好，要選屁股厚，腿粗的，說明肉多，腹部要白，說明水質好。”我們挑選好了六隻，讓超市服務員綁好，就回到了家。
燒之前，要先把大閘蟹刷乾淨，大鐵鍋裏放入大半鍋水，加入一大塊生薑，適量的鹽，倒進一些黃酒去腥，最後把大閘蟹放入鍋中，開大火，就可以燒了。螃蟹們雖然被繩子綁住了，但隨着水溫的升高，它們掙扎得越來越厲害，甚至有一隻大閘蟹掙脫了繩子，張牙舞爪地爬動起來，我們趕緊蓋緊鍋蓋，以免“美味”逃走了。透過玻璃鍋蓋，我們看見大閘蟹逐漸變紅了，那顏色就像掛在枝頭的'柿子，火紅火紅的。啊！它們終於熟了！
煮熟的大閘蟹令人口水直流，十指大動。蟹腿肉鮮嫩極了，帶着一股鮮甜味，打開蟹殼，是滿滿的蟹黃，嘗上一口，有滿滿的幸福感。
啊！秋天大閘蟹真是太美味了！
秋風起，蟹腳癢。又到吃螃蟹的時候了，我非常喜歡吃螃蟹，特別是天下聞名的陽澄湖大閘蟹。
前幾天，媽媽買回來幾隻大閘蟹，我坐在桶邊看着這幾隻張牙舞爪的傢伙——它們穿着青褐色的盔甲，這件盔甲可厲害呢，邊緣還長着一根根尖尖的刺，那不斷揮動着的八條又細又長的腿，走起路來橫着向前，就像個威武的大將軍。兩顆又黑又小的`眼睛，彷彿兩顆又圓又亮的黑珍珠。嘴裏不停地吹着泡，還有一對有力的大鉗子，如果不小心被它夾住的話，你的手可就遭殃了。
經歷了一番“洗刷刷”後，大閘蟹終於下鍋了。不一會兒，媽媽把香氣撲鼻的大閘蟹端上了桌。再看看它們，再也發不了威了，一動不動地趴在那裏，身上換了件橘紅色的盔甲。我提起一隻，它的臍是圓的，是雌蟹。我把大閘蟹的蟹殼扒下來，金黃色的蟹黃就出現在我的眼前。我往蟹殼裏放了一點姜和醋便開動了。哇！真是太美味了！我仔細地把蟹蓋裏的蟹黃全部“清理”完了。接着，我又把蟹身掰成兩半，頓時，白花花的蟹肉出來了，又嫩又鮮，比起蟹黃來毫不遜色。不知不覺，一隻大閘蟹就下了肚。美味永遠是吃不夠的，我忍不住又吃了一隻，真是脣齒留香。
陽澄湖的大閘蟹，簡直就是人間第一美味！
今天，我老爸買了四隻大閘蟹。我一見就開始嘴饞了。說晚上吃飯時要悶着吃，馬上，我心裏馬上開始了“心饞”了。
中午，老爸在煮菜。由於一直要等到晚上才能悶着吃，所以，我現在就跑去玩那些大閘蟹。我拿出了一個長大概有20到25釐米多的大青椒，腦子裏也冒出了個大燈泡——玩一個“青椒釣閘蟹”的'遊戲。
於是，我把大閘蟹倒入一個大桶中，再慢慢地把青椒弄下去，然後，閉上了眼睛，1秒鐘過去了，一分鐘過去了，終於，我感到青椒變重了，心想，一定是大閘蟹上“鉤”了，我一拉，喲！還蠻重的嘛！我猛然一睜眼，看到大閘蟹都快爬出桶口了，我見了不斷地用青椒掃那隻大閘蟹。最終，大閘蟹還是被我的“超級無敵大青椒”掃了下去。就這樣，我釣了又掃，掃了又釣，過了整整一個上午。
到了晚上吃晚飯的時間了，老爸準備悶大閘蟹了。大閘蟹們一個又一個地被無情地扔進了我們家的大鍋。大閘蟹們似乎也都意識到了危險的來臨，紛紛朝鍋蓋口爬去，可是它們還沒到那兒，就被我老爸的鍋無情地蓋上了。
大閘蟹們不斷地掙扎着，似乎有一種力量在不斷推進它們。可是，它們最後，還是……嗨!
啊！大閘蟹被煮熟了，我可以好好品嚐了。
我有許多愛吃的食物，比如酒釀圓子、北京考鴨大閘蟹，其中我最愛吃的就是大閘蟹。
大閘蟹是青色的，燒熟後是紅色的，看起來十分誘人，讓人看了就會不由得流口水，每次到吃蟹得季節，只要到飯店吃飯，我就會想吃大閘蟹了。
有一次，我全家去和記飯店吃飯，正好是十月金秋，門口得大閘蟹廣告吸引了我，於是我便推推身邊得爸爸，對他說：“老爸，我想吃大閘蟹，幫我點兩個吧！”爸爸點了點頭答應了。蕩大閘蟹上桌時，我得眼光不由自主的被那鮮紅的顏色給吸引住了，我趕緊拿了一個大閘蟹往碟子裏放，又迫不及待地打開蓋子，用筷子夾起蟹黃，連醋也不蘸了就往嘴裏送，大家看到我狼吞虎嚥的樣子都哈哈大笑起來了。蟹黃又軟又糯，鮮中帶甜，多麼好吃啊！我一口氣將蟹黃吃完，吃完蟹黃我又吃起了大閘蟹的'肉來。那白白嫩嫩，鮮香誘人的蟹肉吸在嘴裏也是略帶甜味，剝開蟹腿，這裏的肉更加細膩，還十分又韌性……吃完一個趕緊再來一個，咦？這原來是隻雄蟹，難怪有這麼多的膏，我又迫不及待地吃了一口膏，嗯！膏是那麼好吃那麼粘嘴啊！我快活極了，感覺自己就像是天上的神仙一般……這頓大閘蟹，真是讓我吃得不亦樂乎。
大閘蟹的味道真是好極了！
陽澄湖的大閘蟹是我最喜歡吃的螃蟹，還有這裏的洋蟹，這些都是我最喜歡吃的東西。
陽澄湖的大閘蟹和上海的小籠包，城隍廟的棉花糖一樣，是非常出名的美食，但我只喜歡吃陽澄湖的'大閘蟹，陽澄湖的大閘蟹，非常的好吃，真是人間美味！
有一次，我去陽澄湖，我看見了大閘蟹。當時我才5歲，不知道是什麼，我就對媽媽說：“媽媽你能給我買幾隻蟲子玩嗎？”媽媽給我買了一隻，它們很活躍，總是亂動，我問：“媽媽，這是什麼蟲子？”媽媽說：“這不是蟲子，是螃蟹。”當時我就想起我爸跟他同學在打電話時，說要去陽澄湖，那的大閘蟹特好吃，原來這就是大閘蟹。我們安頓好就去飯店吃大閘蟹了。我吃着大閘蟹，突然感覺手被夾了一下，我想：不愧是大閘蟹死了都能夾人。醉蟹上來了，我聞到了一股酒味，這個大閘蟹有八寸見方，好像是蟹王，媽媽給我夾了一塊蟹肉，味道特別美。這麼大的螃蟹，我們幾個人不到十分鐘就搶吃光了，因爲它太美味了？
如果我要住在陽澄湖該多好，那樣我就可以天天吃大閘蟹了！
長蕩湖大閘蟹是我最愛吃的美味佳餚之一。俗話說：“秋風起，蟹黃肥” 。每當金秋十月，我總會纏着爸爸媽媽，帶上幾個朋友，一起去長蕩湖的飯店來一頓“閘蟹宴”。
長蕩湖大閘蟹的大小是在所有螃蟹中數一數二的。公螃蟹的一雙鉗子巨大無比，每當它受到威脅，它就會揮舞着那對大鉗子，毫不留情地反擊。大閘蟹渾身都披着硬邦邦的`盔甲，腿上、鉗子上、外殼上都長滿了鋒利的刺。它們就這樣雄赳赳、氣昂昂地橫着走來走去，別提多威風了。
大閘蟹的味道十分鮮美。大文學家李漁就說過：“蟹鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已達色香味三者之至極，無一物可以上之。”這句話說的真對。大閘蟹肉質鮮嫩，咬一口，就會有一股蟹油特有的濃香在嘴裏瀰漫開來。自古就有對“蟹”的四味之說：“大腿肉絲短纖細，味同乾貝；小腿肉絲長細嫩，美如銀魚；蟹身肉潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃色彩鮮豔，鮮美而香，豐美無比，營養豐富。”如此色澤美麗、香味醇厚的大閘蟹，怎能不讓人動心呢？
“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”每到秋季，當我在清波盪漾的湖邊，品嚐美味長蕩湖大閘蟹的時候，感覺身心陶醉，令人流連忘返。
這幾天正是吃大閘蟹的季節，這時的大閘蟹是最肥美的，於是媽媽就到超市買了幾斤回來，今晚就要清蒸大閘蟹。
我打開裝蟹的桶蓋一瞧，青黑色的.大閘蟹有爸爸的手掌那麼大，大閘蟹使勁地向外爬，那對有黑毛的“大鉗子”威武極了，發出了嗤嗤嗤地響聲。我想用手提一隻來玩玩，它的大鰲在我面前張牙舞爪的，頓時我打消了玩玩的想法。開始蒸蟹了，剛進入蒸鍋的時候，它們還是不“老實”，不停的把蒸鍋弄得砰砰砰的響，可是過了一會兒聲音就小了許多，又過了一會兒，就一點聲音也沒有了。我好奇地揭開鍋蓋，往裏一看，剛纔還神氣十足的大閘蟹，像一個泄了氣的足球——焉了。它們一個個全身通紅，正靜靜地坐在鍋裏。蒸了30分鐘後蒸好了，媽媽用一個大盤子裝了滿滿一盤，端上了桌子。
開始吃蟹了，我先挑了一支較大的螃蟹，扯下了8支腳和兩個鰲，用鉗子把堅硬的外殼夾碎，肥美的蟹肉露了出來，晶瑩剔透的蟹肉我還真捨不得吃。一口咬下去，滑滑的、軟軟的、嚼一下，一股濃濃的鮮味，一股淡淡的鹹味。不一會兒，一盤大閘蟹就被我們吃光了。
秋天到了，正是吃大閘蟹的最好時節，週日一起牀，趕上媽媽還沒起牀，趕緊跑到廚房逗大閘蟹玩，我在它們的旁邊作鬼臉。它們好像生氣了，張開兩個大鉗子想夾我，我嚇得一溜煙逃離了廚房，遠遠看到它們還想追出來。
終於到“處刑”大閘蟹的`時候，先把它放到冰箱凍暈，然後用牙刷給它洗澡，這一步可好玩了。我只知道把它們的口水一一刷掉，後面媽媽說要刷乾淨它們的殼才行。我聽着音樂，身體還不禁地扭動起來，把大閘蟹刷得亮晶晶的。我刷了一隻又一隻，終於全部刷完了，我心想馬上就可以吃到自己做的大閘蟹了，我嘴裏彷彿已經嚐到了蟹黃的香味，垂涎欲滴。
高級的食材往往用最簡單的烹飪方式，那就是清蒸。我先往鍋里加上水，再放上蒸架，把大閘蟹的肚子朝天，放在盆裏，打開大火，接下來就進入漫長的等待。過了兩分鐘，我迫不及待地想打開蓋子，手剛要下去，就被媽媽拍了一下，說這樣就不會美味了，我只好乖乖認罪。
十五分鐘後，我把紅彤彤的大閘蟹端上桌，忍不住感嘆：“真香啊！”，便七手八腳地剝起來了。
大閘蟹是我們這兒有名的特產。
又名金爪蟹。產於江蘇崑山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的'雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
陽澄湖清水大閘蟹，個大體肥，一般三隻重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客爲之傾倒，是享譽中國的名牌產品。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州。”
又把大閘蟹放入鍋中蒸20分鐘。好了的話，打開鍋蓋，熱氣沸騰，把大閘蟹發入盤中，拿起大閘蟹，打開外殼，吃掉裏面的肉，那真是回味無窮啊。
有一天，我在吃大閘蟹，吃着吃着，不知吃到了什麼，卡在喉嚨裏，吐出一看，居然是一個小螃蟹殼，看起來還是吃的夠香的啊，連殼都吃下去都不知道。
今天早上，我看見爸爸笑眯眯的走進辦公室，手上拎着什麼東西，他把東西放在了桌子上。我走過去仔細一瞧，上面寫着：“陽澄湖大閘蟹”，我興奮地問爸爸：“爸爸，這是給我們的加餐嗎？”爸爸回答說：“是啊，中午讓媽媽給你煮大閘蟹，我們可以美美的.享用！”
很快到了吃午飯的時候，我興沖沖地向餐桌跑去，只見桌子上擺了好幾盤菜，有紅燒肉，花菜，蝦，當然還有我最愛的大閘蟹，金黃的外殼還有撲鼻的蟹香味，我已經忍不住要流口水啦！我動作飛快地洗完手坐在了餐桌前，問道：“媽媽，我可以開動了嘛？”媽媽轉過頭笑着說：“當然！”我一把抓起一隻蟹就開始品嚐起來了，撥開它的外殼，裏面是軟軟糯糯的蟹膏，我一大口咬了下去，嗯——就像巧克力含在嘴裏立即融化了！肥美的蟹肉嫩嫩的，連它的小鉗子都有肉，我吃的津津有味！
吃完一隻我又吃了一隻，根本停不下來，可是媽媽在我吃了兩隻後對我說：“螃蟹性寒，不要多吃。”我這才聽了進去吃別的菜，大閘蟹真是我吃過最美味的食物啦！
俗話說得好，“民以食爲天”。遊玩了一些地方，小吃也沒少吃。北京的烤鴨，蘭州的拉麪，山西的刀削麪，柳州的螺螄粉，西安的羊肉泡饃，還有江蘇的陽澄湖大閘蟹等等。這其中，我最喜歡的就是大閘蟹。
蟹全身披戴盔甲，手拿螯角當武器，令我望而生畏。它如同一個橫行江湖的人，使魚蝦畏懼自己。
陽澄湖大閘蟹素來就被人們稱爲“蟹中之冠”。它一身青背、白肚，還有黃毛和金抓，聽大人說，陽澄湖大閘蟹又被稱之爲“中華金絲絨毛蟹”呢！
我把它們丟進水池，又往水池裏加入了水。只見它們在水裏走動，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起……
“就它了！”我指着一隻大閘蟹叫道。待爸爸把它從水池中拎起來，它還張牙舞爪，動來動去。“安分點！”我指着它說，結果手指差點被它夾住。
隨後，爸爸把它清洗乾淨，放進鍋裏，並把鍋蓋蓋上。過了好一會兒，爸爸打開鍋蓋，一股濃香的`氣息撲鼻而來。我伸頭過去看，哇！紅彤彤的，不禁令我“口水直流三千尺”。
大塊大塊的蟹肉，還有那蟹黃，伴着米飯吃起來，令人回味無窮。
吃完大閘蟹，口中還有餘香。讓我不禁想起陸游的詩：“傳方那鮮烹羊腳，破戒尤慚擘蟹臍。”
我生活在一條清澈的湖裏，我個子長得壯壯的，背殼烏青的，肚子白白的，還有兩隻鋒利無比的大鉗子。我就是“橫行霸道”的大閘蟹是也。
有一天，湖邊來了一羣農夫，他們撤開大網，我和夥伴們無一倖免，都被生擒活捉。爲了能趕上早集，他們急急匆匆把我們帶到了另一個世界。
咦，這裏的.嘈雜聲音太大了，我和夥伴們都暈頭轉向，心情也非常的糟糕。正在想法逃命時，終於來了兩個“文明”的城市人，他們左挑右挑，把我和其中的三個夥伴買了下來，並且帶回到他們的家。爲了能美美的吃上一頓豐盛的螃蟹午餐，他們把我和夥伴們洗乾淨準備下鍋。還等什麼，夥伴們，快跑吧！我率領着夥伴們向四面八方爬行，他們都不知道逮誰好了。當其中一個人抓到我時，我還狠狠地夾了他兩下呢。可是，他們畢竟是人類，聰明的程度遠遠超出了我的想象，不一會功夫，我們就全都被扔進鍋裏去了。
熱，熱，熱……怎麼這麼熱啊！熱死我了……我快不行了，不行了……早知道人類這麼愛吃螃蟹，我當螃蟹做什麼呀，乾脆做個噁心的毛毛蟲多好，看你們還吃不吃？
提起大閘蟹，大家是在熟不過了，要吃大閘蟹就去我們崑山吧，在陽澄湖裏出來的大閘蟹都是非常壯的，一船江裏產的蟹叫螃蟹，唯獨陽澄湖產的蟹叫大閘蟹。據說捕蟹時要專門設閘，故而得名；又因據《唯亭志》載："蟹出陽澄湖者最大，殼青，腳紅，名"金爪蟹"，重斤許，味最 最後得名"陽澄湖大閘蟹"。
陽澄湖大閘蟹最在唐代，就已列爲朝廷貢品。民國早年，北京四大名醫之一施今墨，是個出名的愛吃螃蟹的人。他把各地出產的蟹分爲六等三等一等是湖蟹，陽澄湖大閘蟹；二等是江蟹一三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹是海蟹天下螃蟹以陽澄湖大閘蟹最美味。
至今崑山陽澄湖大閘蟹還是遠近聞名的。想吃美味的螃蟹嗎？那來陽澄湖吧。
過年的時候媽媽給我燒了兩大堆大閘蟹，金燦燦的.大閘蟹端到了桌子上來了。媽媽幫我把繩子解開，我就迫不及待想吃了，我先吧，大閘蟹的腳打開吃了，又把兩個大手 了，我把它的顆打開了，裏面的蛋黃涌了出，我用舌頭把蛋黃吃光了，我爸爸這邊上的白白的東西能吃嗎？爸爸說："不能的。我用手點了一點鬆的。
這大閘蟹太好吃了！
金秋十月，又到了吃大閘蟹的時候了。
傍晚，舅公送來八隻大閘蟹，個個又肥又大。它們被捆得嚴嚴實實，活像一隻只糉子，一動不動。我拿起一個仔細觀察，堅硬的外殼像一副盔甲，青色的背，白色的肚皮，長滿黃毛的腿，最厲害的是兩隻大鰲，像一對鋸齒形的大鉗子。“鰲角武器，橫走江湖”，歸不得人們會把它們成爲“水中小霸王”，讓魚蝦望而生畏。我真想看看它走起路來威風凜凜的樣子，我偷偷地給它鬆了綁。只見它在玻璃桌上揮舞着兩隻大鰲，凸出兩隻黑珠子似的`眼睛，八隻長腿豎起來拼命地爬。我連忙想去捉它，可看着它揮舞的雙鉗，卻又不敢，如果一旦被它夾到，輕一點就會留下一道深深的齒印，重點就會鮮血直流。眼看它就要爬到外面去了，我急得哇哇大叫，爺爺奶奶都搶着來幫忙，誰也不敢用手抓，爺爺擡腳踩過去，卻踩空了。奶奶拿了一個拖把也沒攔住，螃蟹在廚房裏亂竄，一會兒桌下，一會兒椅子下，你追我趕，忙得我們不可開交。忽然我看見有個盆子，拿起盆子，看準時機往它身上一套，百發百中，我高興得跳起來。我心想：等一會兒把你煮了，看你還威風得了。
我終於見識了大閘蟹的威武，不愧是“水中小霸王”。
陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產。
秋天正是吃螃蟹的好季節，昨天爺爺買回來幾隻陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。
中午的時候，買來的大閘蟹蒸熟後，爺爺將螃蟹盛到盤子裏。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的`肚皮，散發出陣陣香氣，旁邊放着一碗醋，真令人垂涎欲滴。
開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一隻腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴裏。吃完它的腿和鉗子後，將它肚皮上的硬殼揭開，裏面盛着熱氣騰騰的佳餚：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那麼硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。
吃着吃着，我覺得臉上癢，便撓了下，結果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這麼讓人歡樂愉快的事情啊。
每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。
“耶，終於可以吃大閘蟹了。”姐姐歡呼起來。
可我卻皺着眉，一臉憂鬱地來到桌前。桌上的菜豐富極了，魚肉、雞鴨、白菜、羊肉……當然也有萬人喜愛的大閘蟹。
剛開始，沒有人去抓大閘蟹，可是我旁邊的姐姐早已按捺不住了。她慢慢地伸出她的.爪子。“哈”她仰起頭，把大閘蟹的“汁液”嗍了嗍。然後開始狼吞虎嚥地吃了起來，一會兒把這塊咬咬，一會兒把那塊咬咬。大姥看我什麼都不吃，夾起一塊大閘蟹往我碗裏一放。“吃呀。”大姥說道。
我點了點頭，仔細瞧着眼前的大閘蟹，翻來翻去。這時，姐姐早早地把大閘蟹吃了一半了。我小聲問道：“姐姐，那個……大閘蟹咋吃呀？”姐姐看看了我，不耐煩地說：“吃肉唄！”
沒辦法，我只好手忙腳亂地吃着。可是，不一會兒，我吃完了，可是姐姐卻還沒吃完。我心想：我吃錯了嗎？於是，我又咬了一遍、二遍、三遍……哎，姐姐咋還沒吃完，算了，不吃了，反正也不好吃。
“等下，再吃個大閘蟹唄。”大姥說。
“不了，不了。”
“哎呀。”
“大姥，真吃不下去了。”
“那……慢慢吃，再拿一個。”
“好吧。”
於是，我又去房間裏去品一品大閘蟹了，其實在研究怎麼去吃。
下午，我讓媽媽帶着我，開車去新市菜市場，買了兩隻大閘蟹。
只見大閘蟹的背上馱着一個硬邦邦的大殼，殼的`兩旁各伸出小尖叉，就像京劇裏武將背上插的小旗兒，顯得那麼威風。
抓大閘蟹對於我來說可是個難題。大閘蟹十分靈活，當我伸手去抓他時，它的七隻長腳在空中不停地揮舞着，大鉗子一張一合，拼命地想要攻擊我。我被這陣勢嚇住了，立刻把手縮了回來，大閘蟹啪嗒一聲回到了魚缸裏。但我並沒有放棄，而是讓自己冷靜下來，看有沒有其他辦法抓住他？
這時，我看到魚缸旁邊有一個藍色塑料杯子，哈哈，我有辦法了，我立刻拿起杯子，伸向魚缸，靠近大閘蟹，想把它趕到杯子裏，大閘蟹連連後退，直到碰到玻璃壁才被我趕進杯子裏，就這樣，我終於把大閘蟹轉移到了臉盆裏。
我把臉盆端到廚房，放在地上，蹲在臉盆旁邊靜靜地看着大閘蟹。過了幾分鐘，大閘蟹也安靜了下來，不再爬來爬去。可讓我感到奇怪的是：大閘蟹一直在不停地吐泡泡，這是怎麼回事？我和媽媽上網查了資料，發現螃蟹吐泡泡是由於它獨特的呼吸方式引起的。
大閘蟹既可以清蒸，也可以紅燒，味道都很鮮美，難怪人們這麼喜歡大閘蟹。
今天，我放學回家，只見桌上擺着一盤金壇長蕩湖的特產——大閘蟹，我忙洗好手，等在桌旁。
“嗨!夥計們，開飯嘍!”“太棒啦!”我歡呼。爺爺挑了隻最肥的放到我的`碗裏，這隻蟹滿身通紅，如果它是活的，我肯定會嚇得連連後退。哼哼，現在你可是佳餚，對!幹掉它!我掰開蟹殼，裏面的蟹黃散發出誘人的氣息，我舔了一下“真鮮啊!”我脫口而出，接着又用筷子挑出蟹黃，放到醋裏泡了泡就往嘴裏送，忽然我渾身顫了一下，原來是醋太多了;然後把蟹身分開，抓起一半蘸上醋，輕輕咬下，只聽“喀嚓”一聲脆響，我把咬下來的嚼了嚼，唔，蟹肉鮮嫩酥軟，蟹膏粘粘的，稠稠的，入口即化，蟹殼鬆脆爽口，再帶上一點醋味，好吃極了;吃蟹腳時，我選肥者品嚐，瘦者嚼而吐，我先在足上咬下一些殼，然後用力一吸,啊哈!蟹肉出來了，我蘸醋後吃下，嗯，肉厚實鮮美。我就這樣一下子食用了6只，打了個飽嗝，沒想到者小小的動作竟把全家逗樂了。
金壇的大閘蟹真是名不虛傳。那天我摸着鼓鼓的肚皮，禁不住連連讚歎:“味道好極了!”
今天，我二叔送了我兩隻大閘蟹呢，還說是正宗的大閘蟹，名牌“陽澄湖”的。
初秋，是吃螃蟹的好季節。一看到有大閘蟹吃，我吃飯就特別有精神！一吃完飯，我就會迫不及待地拿起一隻大螃蟹。“咔支”啊！好香啊！好香好香啊！
一陣陣濃濃的香味撲鼻而來。蟹肉末到我的嘴裏，我的口水就忍不住往下流，這真是“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天啊!”開始吃大螃蟹了。我先割下大鉗子和小小的腳。我吸！我吸！我吸吸！我使勁吸！啊！那種香味真是難以形容啊！我輕輕地一咬殼，蟹肉就被擠出來了，再沾點醬油，那就更鮮了。
接着，我吃起了蟹殼。我用大鉗子拔出蟹黃，一吃！啊，真是人間美味啊！我彷彿被帶到了河邊：舉目遠眺，藍天似的天空與翡翠般的河水相接，連接的那麼自然，那麼和諧。遠處，吹來了一陣溫柔的微風，從我的'臉龐慢慢地撫過，是那麼得輕啊!是那麼得柔軟啊！幾隻小鳥飛過來，在河面上打鬧，嬉戲，玩耍。在這夢一般的幻景中，蟹黃被我吃得一乾二淨。
最後，開始吃蟹肉了。我用大鉗子，在蟹身上東挑西拔的。終於把蟹肉吃完了，眼前蟹殼堆積如山。
我期望，再吃一次，不！不只是吃一次，而是吃10000次！
今天，我放學回家，只見桌上擺着一盤陽澄湖的特產——大閘蟹，我忙洗好手，等在桌旁。
“嗨！夥計們，開飯嘍！”“太棒啦！”我歡呼。爺爺挑了隻最肥的放到我的`碗裏，這隻蟹滿身通紅，如果它是活的，我肯定會嚇得連連後退。哼哼，現在你可是佳餚，對！幹掉它！我掰開蟹殼，裏面的蟹黃散發出誘人的氣息，我舔了一下“真鮮啊！”我脫口而出，接着又用筷子挑出蟹黃，放到醋裏泡了泡就往嘴裏送，忽然我渾身顫了一下，原來是醋太多了；然後把蟹身分開，抓起一半蘸上醋，輕輕咬下，只聽“喀嚓”一聲脆響，我把咬下來的嚼了嚼，唔，蟹肉鮮嫩酥軟，蟹膏粘粘的，稠稠的，入口即化，蟹殼鬆脆爽口，再帶上一點醋味，好吃極了；吃蟹腳時，我選肥者品嚐，瘦者嚼而吐，我先在足上咬下一些殼，然後用力一吸，啊哈！蟹肉出來了，我蘸醋後吃下，嗯，肉厚實鮮美。我就這樣食用了6只，打了個飽嗝，沒想到者小小的動作竟把全家逗樂了。
陽澄湖的大閘蟹真是名不虛傳。那天我摸着鼓鼓的肚皮，禁不住連連讚歎：“味道好極了！”
國慶節第一天，我和爸爸媽媽帶着網上訂購的一箱陽澄湖大閘蟹去爺爺奶奶家聚餐。打開箱子，裏面有八隻大閘蟹，一開始還以爲都死了，倒入臉盆後竟然都活動了起來。奶奶拿起剪刀把大閘蟹的大鉗子剪掉，解開繩子，大閘蟹就活蹦亂跳起來，四處亂爬，有一隻還爬到了竈臺下面。奶奶用牙刷刷了刷螃蟹的背，清洗完畢後，就把大閘蟹扔進鍋裏。過了十幾分鍾，螃蟹變成了誘人的橘紅色。
熱騰騰的大閘蟹出鍋了，端上桌就開吃了。我們用大閘蟹專用剪來吃，爸爸先用大力剪剪掉大閘蟹的八隻腳，我們先吃蟹蓋部分。爸爸用小勺子把蟹黃掏出來拌到我的飯裏，米飯很快變成了淺黃色，我吃得讚不絕口。接着我們開始吃蟹身，爸爸用勺柄將蟹身中間的`蟹心挑出來扔了，把蟹肉挖出來給我吃。我也邊吃邊自己動手，抓起一隻蟹腳，用大力剪把它剪成了三節，把最後一節蟹腳尖扔了，剩下兩節用勺柄把蟹腿中的肉捅出來，我一口吃了那一段肉，味道美極了。最後我們開始吃蟹鉗，爸爸用大力剪後端的夾子把蟹鉗夾碎，然後用勺子把肉挑出來，我們幾個人吃得不亦樂乎。因爲大閘蟹的美味，我比平時多吃了半碗飯。
陽澄湖大閘蟹，真是美味極了，吃了讓人回味無窮!
在所有的食物中，我最喜歡的就是每年只有在秋風瑟瑟時才最鮮美的陽澄湖大閘蟹了。可能正因爲它季節限定，所以我每年到了秋天，都翹首企盼那一頓蟹宴。
一天晚上，媽媽買來了螃蟹，每年的限量版美食終於要上桌了。我往水池裏面瞅了瞅，只見一隻只青灰色的螃蟹，吐着泡泡，有着一雙張牙舞爪的鉗子。眼睛長在殼上面，如果你不仔細看，你是看不到他的眼睛的。大閘蟹還有八隻靈活的腳，不但在水池裏橫行霸道，還想伺機逃出水池，但是水池表面光滑，它們的逃跑計劃落空。
大閘蟹清蒸最好吃，15分鐘之後，它們就趴在鍋裏一動也不動了，原本青灰色的'蟹殼變成了橙黃色。外公把它們放在盤子裏端上來，我挑了一隻公蟹，先吃它的八條腿。咬開蟹腳，沾了沾醋，我用力像吸果凍一樣一吸，肉就到了嘴裏，蟹肉又鮮又嫩，別提有多好吃了！我又輕輕地打開了蟹殼，公蟹金燦燦的蟹黃混着一塊白白的，微微有些透明的蟹膏，一口吃進嘴裏，黏黏的蟹膏幾乎要粘住了我的嘴脣，我臉上陶醉的表情惹得大家哈哈大笑。
大閘蟹做法簡單，它的原汁原味就已是如此肥美，不愧是我心目中的最佳〃限量版〃美食。
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