無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編爲大家收集的薺菜餃子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
春天來了!大地復甦，給予了人們許多天然的食材。每到這個季節，我們到會到田埂上去挖薺菜。
上週末，我和媽媽來到的郊外，看到田埂上有許多嫩綠嫩綠的薺菜，。我趕緊衝上去，挖起薺菜，。一會兒功夫，就挖了一大籃。我們開心地拎着薺菜，興高采烈地回家了。到家後，媽媽用剪刀把薺菜的根剪掉，洗乾淨。燒開一鍋水，把薺菜倒入鍋中燙到五六分熟。這時候薺菜散發出特殊的香味，用涼水泡着，放在一邊備用。接着將新鮮豬肉剁成肉餡，把放涼的薺菜擠掉水份，和肉餡拌在一起，加上各種調料。然後將揉好的.麪糰擀成餃子皮，包上薺菜豬肉餡，美味的薺菜餃子就包好了。最後燒一鍋滾燙的開水，放入薺菜餃子。一盤熱乎乎的餃子出鍋了，我迫不及待地咬了一大口，哇!薺菜的香味加上豬肉的鮮味，保證讓你吃過以後回味無窮。我津津有味地吃掉一大盤，肚子撐得圓滾滾。
薺菜餃子太好吃了!同學們，你們也來試一試吧!
今天下午上完圍棋課，我和媽媽就去大媽家包薺菜餃子，真想快點到大媽家，剛一進門我和媽媽就聞見了薺菜的清香味。
我快速跑到廚房，看見一大盆薺菜餃子餡，趕緊湊上去聞了聞，真香啊！大媽說她回來又淘洗了好幾遍，用溫水稍稍燙過，拌上肉，就做好了薺菜餃子餡。我們一起動手包餃子，今天的餃子皮可不是擀出來的，是用玻璃杯口壓出來的'，有創意吧？因爲大媽家是用麪條機把面壓成一個長條狀的薄面片，然後再用玻璃杯的杯口向下輕輕一壓，一個個圓圓的餃子皮就“出爐”了。因爲餃子皮大小一樣，媽媽們包出的餃子也十分整齊。很快薺菜餃子就包好了，輕輕地咬一口，簡直是美味啊，媽媽說薺菜的營養價值很高，可以明目、清熱，我吃了很多，吃得肚子都圓鼓鼓的。因爲是自己親手挖的薺菜，自己動手包的薺菜餃子，自然吃起來別有風味！
挖薺菜，體驗了勞動的樂趣，感受了春天的氣息，下週我還要去挖薺菜！
星期六的下午是一個豔陽天，碧空如洗，萬里無雲。我和爸爸媽媽拿着鐵鏟和籃子一起到野外去挖薺菜。
柔和的春風吹青了一望無際的田野，吹皺了靜靜流淌的河水。春天的田野，到處散發着春天的氣息和泥土的芬芳。
各種各樣的野菜爭先恐後地從地下鑽了出來，有苦菜、薺菜、灰灰菜、蒲公英......她們睜着大大的眼睛，好奇地望着這個大千世界。我找到一棵薺菜，這棵薺菜好大啊，她伸展着嫩綠細長的'齒葉，葉背上還披着一層細細的絨毛，好像一個剛剛睡醒了的孩子，胖嘟嘟的，舒服地躺在大地媽媽的懷抱裏。我用鐵鏟先把她周圍的泥土鬆開，接着就露出了白裏透黃的薺菜的根，嫩嫩的。我輕輕地挖着她們，生怕弄疼了她們。
不知不覺，太陽落山了。我們提着滿滿的一籃子野菜，興高采烈地回家了。晚上，我做了一個美夢，在夢裏，我吃了兩大盤色香味俱全的薺菜餃子呢!
寒假的一天，天氣晴朗，陽光明媚。媽媽帶我到田野挖薺菜，我們提着籃子，拿着剪刀，興高采烈地來到了遼闊地田野。
我問媽媽：“薺菜長得怎麼樣？”媽媽馬上找到了一棵給我看，薺菜有長長的根，細長的莖和葉，它的葉子像魚骨頭，我聞了聞還有一股薺菜特有的`清香，我想如果把它和年糕炒在一起一定特別好吃，我彷彿聽到薺菜兄弟已經在呼喚我，讓我們去挖呢！
我迫不及待地去尋找它，薺菜好像在跟我玩捉迷藏似的，我耷拉着腦袋，泄氣地說：“我找不到薺菜！”媽媽告訴我：“薺菜可調皮了，他們會得躲在菜叢或草叢中。”在媽媽的指點下，我終於找到了一棵“大王薺菜”，趕緊把它剪下來放進籃子。
就這樣我們在田野裏邊玩邊找邊挖，挖了滿滿的一籃薺菜，我覺得挖薺菜讓我增長了知識，鍛練了身體，真是一舉兩得。我和媽媽帶着籃子回了家，但那一聲聲歡聲笑語一直在田野迴盪。
下午，我和班上的很多小朋友一起去郊外挖薺菜。
到了田野邊，春風徐徐地吹來，我們覺得舒服極了。田野邊一片綠油油，草兒長得鬱鬱蔥蔥。可我和媽媽都不認識薺菜，經過妞爸的'指點，我們拿出工具———小鏟子，開始尋找我們的目標。我瞪大眼睛四處張望，找呀找，總算讓我找到了薺菜。我小心翼翼地用鏟子剷掉旁邊的泥土，把它們連根拔挖了出來。瞧，翠綠翠綠的薺菜多誘人啊！接着我又開始尋找下一個目標，過了好一會兒才挖了一點點，有些還被我折斷了，變成了“傷病員”。
媽媽說，就我這點戰利品還不夠塞牙縫的。雖然我有些生氣，但我又很無奈。因爲就那麼點薺菜，我們去挖的人又多，要火眼金睛地認出薺菜並挖出來，確實不是一件容易的事啊。
記得寒假的一天，天氣晴朗。媽媽帶我去田野挖薺菜。
我們帶着小刀、剪刀、購物袋來到田野上。過了好一會兒，我居然找不到一株薺菜，再看看媽媽，她已經挖了許多薺菜了。於是我問媽媽：“薺菜是什麼樣的？一般長在哪裏？”媽媽說：“薺菜長得雪花形狀的`，一般長在稍微高大一點的草本植物四周。”照着媽媽教我的方法，我很快發現了一株薺菜，我把剪刀插到薺菜下面的土壤中，使勁一剪，再把薺菜向上拉，一看，呀，我把薺菜剪斷了。媽媽告訴我，是因爲剪刀插得不夠深的緣故。漸漸地，我掌握了找薺菜和挖薺菜的方法，我挖的薺菜也越來越多。
今天，我不但學會了挖薺菜，品嚐了美味的薺菜炒年糕，而且呼吸了大自然的新鮮空氣，感覺春天的腳步越來越近了。
今天上午，我和爸爸媽媽到一塊荒地裏挖薺菜，薺菜是一種野菜，現在剛剛從土裏冒出來，綠綠的，但是在草叢中，如果不細心還是發現不了，我找了很長時間都沒找到，後來爸爸媽媽教我怎麼找薺菜，很快我就能夠辨別出它了。挖了大概有一個小時，挖的有一方便袋的薺菜，這時天要下雨了，我媽媽說：“夠了，我們回去吧！”於是我們就回去了。
下午，媽媽買回肉、白菜等好多菜，把薺菜也洗乾淨，剁成餡，包餃子，媽媽說薺菜餡的.餃子很好吃。包餃子時，我也想包，但只包了三個，爸爸說我包的不好，就讓我去看電視，他來包。我看了一會電視，就聽老爸喊我：“來吃餃子啦！”我就跑去了，看到餃子已經盛到碗裏了，我嘗一口――啊，真香啊！吃自己挖的野菜包的餃子，感覺非常高興！
我發現爸爸學校裏的大樹下和綠化帶裏有許多薺菜。星期一的午後，太陽暖暖地照耀着，我和媽媽拿出鏟子準備挖薺菜。
我在一棵大樹下剛挖了幾棵薺菜，就聽媽媽喊:“這裏也有很多薺菜！”我連忙跑過去，帶動了一陣清風，薺菜開的花在風裏千姿百態地舞蹈，非常美麗。我順着媽媽的喊聲來到一片草地上，那裏也有很多很多的薺菜。媽媽說:“如果再挖一點薺菜就可以做薺菜餅了。”
我又找到一片薺菜，發現薺菜有的綠綠的，有的紫紫的`，有的帶着雪花一樣的花紋。我又聞了聞，薺菜的根有一股濃濃的香味兒呢！媽媽說:“這種香味是分辨薺菜與野草的一種辦法。”
我已經挖了很多棵薺菜，已經沒力氣了，但我想起媽媽說的話，我想:我要爲了薺菜餅加油啊！我又奮力挖了幾棵薺菜，我讓媽媽看了看我挖的薺菜，媽媽說:“可以做薺菜餅了！”
我想：終於可以吃到美味的薺菜餅了。
有一天英語課上完了，我和好朋友一起來到了風華園小區的小廣場。
我們看見廣場的草坪上有一個老奶奶，拿着一個紅色的鏟子，好像正在用小鏟子挖什麼東西。我們走近一看，是“小草”，我想快過年了，挖什麼小草呀？我們一起詢問這個奶奶。原來，她的小孩兒也去上英語課了，所以她來到小廣場，看一看有沒有薺菜，挖回家吃。奶奶告訴我們薺菜的葉子好像魚身上的大刺，還告訴我們，要想吃不老的薺菜，就必須在過年之前挖。我們知道了這兩個小知識，就幫奶奶挖薺菜。我們找到了一棵，就問奶奶是不是，再找到再問。那時候，我們認識了薺菜長什麼樣，怎麼分辨和薺菜差不多的'植物，我想這些知識最重要。
回家之後，我把這件事告訴了全家，我要跟爺爺奶奶一起去挖薺菜，爺爺說：“不要挖風花園的薺菜。”我問爲什麼，爺爺說：“狗太多了，薺菜上面都有狗尿了。”可是，我多麼想去挖一挖薺菜，聞一聞它獨特的香味啊！
春天到了，我到奶奶家去玩。我剛下車奶奶就說:“你好不容易來一次，我們一起去挖薺菜吧。”我說:“當然可以。”
挖薺菜的工具一個也不能少，有鏟子、一個小桶、還有一瓶水。你們是不是不知道水瓶裏的水能幹什麼？待會你們就知道啦。奶奶說:“我知道一片長滿薺菜的'地方，那裏有挖也挖不完的薺菜，誰也不知道。”於是，我們立刻向那片薺菜地“進軍”。
開始挖薺菜了，奶奶說:“如果有一些薺菜的下面乾的話就用水瓶裏的水澆下，這樣更容易連根挖起。”原來挖薺菜也有那麼多學問呀！在我挖薺菜的時候有個人看見了，我馬上像一個木頭一樣一動不動，可不能讓他知道這裏有薺菜！那個人走了以後，我們又熱火朝天地幹了起來，挖了整整五個小時，挖了滿滿四筐的薺菜。今天真是滿載而歸呀！
回到家裏，我們就把又肥又大的薺菜做成了一鍋薺菜陷的餃子，吃着自己用勞動換來的薺菜餃子，心裏真開心呀！
那天下午，奶奶帶我去挖一種叫薺菜的野菜。奶奶說薺菜生長在田邊的野地裏，不僅是飯桌上的`佳餚，還可以當藥具有利尿解溼、止血等作用。聽奶奶這麼一說我真想多挖些。
可剛開始挖的時候，我不認識薺菜，只見奶奶不停地彎下腰，拔起一株株薺菜。我緊緊地跟在奶奶身邊，奶奶告訴我薺菜的樣子——它的葉子像小公雞的羽毛，根很白而且很長。“老了”還會開出白色的小花，很好看呢！望着籃子裏薺菜的樣子，尋找薺菜的身影，它似乎在跟我捉迷藏呢！奶奶又跟我說：“春天才剛剛開始，雖然薺菜還不多，但我們有的是時間。”對，有的是時間！就這樣，一株、兩株…不停地成爲我倆的戰利品。
回來的路上，奶奶問我累不累，可我說一點也不累，只有高興。
薺菜是田野裏銀子般的心，點點白色似天河裏閃爍着的星辰。
它是在金秋的野草間、阡陌旁用翡翠般綠色的生命闡發着對春的希望。深秋，它依舊是按着自己的不顯山露水的方式默默生活着，又頻添片片綠色。臘月寒風，它抱着冬後是春的信念頂着刺骨的冰雪迎着世俗的踐踏，即使已是冰凍三尺，白雪開開皚皚。然而，一縷縷春的芬芳襲人的時候，它已開始逐步走向暮年，而把春光讓給嗤笑它低賤的雍容華貴的芍藥牡丹、貶低它價值的.富麗華美的玫瑰月季和對它不屑一顧的善於攀附的薔薇。它是歷經生與死、成長與消亡的種種經驗，雖無松柏之風，亦無臘梅暗香浮動之情，但它卻有了自己的獨特的堅韌品質：不趨炎附勢、不爭妍鬥豔。它要的只是時機的到來，奉獻出銀子般的心後慢慢枯萎、死亡、化泥。
它是薺菜嗎？似乎又不是了。瞧，那一點，一點，一點……似天河裏閃爍着的星星，不，是跳躍着的小小的火苗：星星之火，可否燎原？
上個星期天上午，爸爸媽媽帶我和弟弟去郊外挖薺菜。
我們來到四中旁邊的菜地裏。一開始我不知道薺菜是什麼樣的，媽媽挖了一棵給我看。原來它是趴在地上的，葉子上有許多鋸齒，和種在地裏的菜不一樣。然後，我就和媽媽一起在菜地裏尋找薺菜，爸爸帶着弟弟在旁邊玩耍。我們忙了一上午，挖了滿滿一袋子薺菜。
回到家後，媽媽把薺菜根和枯死的葉子剪掉，用清水把它洗乾淨，再把它和肉放在一起，做成餃子餡，然後用餃子皮把餡包起來，做成薺菜餃子。
不一會，熱氣騰騰的薺菜餃子就上了餐桌，好香呀!我迫不及待地夾起一個餃子，也顧不上它燙不燙，輕輕咬了一口，一股淡淡的'清香充滿了我的整個口腔!那天晚餐，我們全家都吃了好多餃子。我一口氣吃了7個餃子，因爲裏面有我的勞動成果，所以吃起來特別香!
我愛吃薺菜餃子，更愛勞動!
“三月三，薺菜煮雞蛋”。
爸爸上星期就說起了這句話。今天，我自告奮勇去挖薺菜。我準備好塑料袋，就下樓了。一下樓，我就發現了一大片薺菜。哈哈，今天可要大“豐收”了。
我忙得不亦樂乎。幾分鐘後，這片小小的薺菜還沒采到三分之一。哼，這麼小，“更高薺菜在牆外”。於是，我走出小區大門，朝菜地奔去。哇――，好肥的薺菜！還很高哩！我用雙指掐住了它，輕輕一提，它“肥大”的`“身軀”就連根帶泥到了我手中。我又用“掃空指”把這棵小樹下所有的薺菜裝到了袋中。
這可比牆內的薺菜大多了哦！望着另一棵小樹下――薺菜又肥又高。我的眼睛裏似乎也要伸出手來，我立即跑過去把它一掃而光。薺菜上有很多水珠，我的小手被凍得通紅。我纔沒在意呢，對着小手呵了幾口氣，又一棵棵“連根拔起”。
一個大大的塑料袋全滿了。哈哈，今天滿載而歸呀！
三月，春光明媚，風光無限好。趁着這大好時光，我們全家來到固鎮縣新馬橋的田野裏挖新鮮的薺菜。當時的情景到現在還歷歷在目。
星期天早上，我們整裝待發。爸爸開車載我們來到農村。車子在路上飛馳，卻抹不去一路上五顏六色的野花和嫩黃的草芽、樹芽。到了田野間，我踩着鬆軟的'土壤，呼吸着新鮮的空氣，這是在城市裏享受不到的。我提着小籃，拿着鋤頭，跟媽媽去田野中採起了薺菜。
蹲在田野裏的一瞬間就看見滿地的薺菜趴在地上等着我們去挖呢！只見媽媽用鋤頭輕輕地在面上一刨，然後用手撿起薺菜一抖，一顆完整的薺菜就挖上來了。可是我一刨，薺菜就碎了。媽媽看見我滿臉沮喪的樣子，笑着對我說：“要把鋤頭刨在離薺菜稍微遠一點的土壤裏，然後再輕輕往後一拉，薺菜就能挖完整了。”我按照媽媽說的方法去做，果真挖出很多完整的薺菜來，我心裏美滋滋的。
這次的挖薺菜之旅不僅讓我認識薺菜，還讓我學會了挖薺菜。
今天一大早，我和爸爸媽媽一起回老家看望年邁的爺爺奶奶。剛到爺爺奶奶家，媽媽就往後屋走去。
我好奇地跟在媽媽的身後問道：“媽媽，你去後屋幹什麼呀？”媽媽指着地上的幾棵植物說：“看，這是薺菜，挖回去，包餃子可香了！”
開始挖薺菜了，只見媽媽用左手撥開薺菜的葉子，右手拿小刀湊到薺菜的根部，輕輕一劃，一根薺菜就順利挖出來了。看到挖薺菜這麼容易，我也要求試一試。於是我學着媽媽的樣子，想用刀把薺菜挖出來，誰知，可難挖了。我拼命用力，可刀子沒用到根部，卻把葉子切碎了。哎！真是看起來容易做起來難啊！我耐着性子挖，加上媽媽不時在旁邊指揮我，我很快學會了，不一會就挖了一大籃子。
看，我又學會了一項本領吧！挖薺菜，真好玩！
教師評語：能夠用生動的`語言將自己親身實踐的一件小事具體的描述出來這一點值得表揚。這樣很平常的一件事卻是小作者童年美好的回憶啊，記錄點滴，充實未來。
大年除夕，吃完早飯後，媽媽帶着刀，提着籃子，帶着我去挖薺菜。
薺菜，是一種草本植物，生命力較強。在冬天，外層枯萎的葉子爲紫色，呈螺旋形，裏面的嫩葉可以食用。
我們走到一片“沙灘土地”上，一開始，就“馬到成功”，看到很多很多薺菜。可是，媽媽挖的.第一棵和我挖的一比，葉子不是呈螺旋形的，原來媽媽挖的是另一種植物，於是媽媽趕緊扔出那棵植物。我想，要是有一個植物法官，那種草一定會被判爲“詐騙罪”。
不一會兒，我們挖了一些大大小小的薺菜，並往“新大陸”上“遷徙”，又挖了了幾株薺菜。這時，一棵很大的“薺菜”吸引了我，我費了挖兩棵薺菜的力量才挖出了這棵很大的“薺菜王”，但是一看，原來是一個冒充薺菜的“小夥子”，我氣得把“小夥子”往石頭上一扔，摔得它“體無完膚”。
最後，我和媽媽帶着半籃子的薺菜回家了。晚上，吃着薺菜餃子，真是無比美味。
這一天，我很高興，因爲我覺得這一天過得很有意義。
今天早晨，媽媽說要帶我們去挖薺菜，我和弟弟高興得一蹦三尺高。平時，沒有時間，今天，終於有機會自己去體驗了。
我們找來鏟子和方便袋，換好衣服踏上了通往田野的愉快之旅。
7點半左右，我們達到目的地，那裏有許多葡萄架光禿禿的，還未發芽，就像沒有睡醒的孩子。葡萄架下面有許多野菜和雜草，薺菜就藏在裏面。我們照別人介紹薺菜的模樣，開始低頭搜索。找了好一會兒，我們累的.脖子也痛了。腿也酸了，卻沒發現一棵薺菜。
正當我們找的不耐煩的時候，我眼前一亮，發現了一棵薺菜。我趕緊跑過去，匆忙中不小心摔了一跤。顧不得拍掉身上的土，我急忙挖起來，先用鏟子一鏟，再用手一拔，薺菜便被挖出來了，我連蹦帶跳地拿給媽媽，媽媽誇我真能幹。
一會兒功夫，我們便挖了兩大包，我們還順便挖了一些苦菜，媽媽說苦菜的根很有用，我和弟弟到處挖苦菜根。
通過挖薺菜這件事，我深受到了勞動的快樂。
今天陽光明媚，空氣清新。我和媽媽來到菜園挖薺菜。
路邊的土堆裏鑽出了一棵細嫩的小草，媽媽對我說：“你看，小草的生命力多麼頑強啊！” 走到一片荒地旁，一朵朵藍色的小花真好看，多象天空中的小星星在向我們眨眼睛。我摘了幾朵送給媽媽，媽媽笑了，我也笑了。 菜園裏有一口井，有一位老奶奶正在打水，她還教我怎樣打水，很好玩呢！這口井沒有井沿兒，我有點兒害怕，拉着媽媽的手纔敢往井裏看。 田裏的油菜花盛開了，引來了一羣羣小蜜蜂，蝴蝶也在花叢中飛來飛去。
啊！春天多麼美呀！ 我們轉了一圈兒，只挖了一小兜。媽媽說：“薺菜怎麼這麼少呀？”老奶奶嘆了口氣說：“老天爺不下雨，薺菜也長不出來。”是啊，禾苗多麼需要雨水的'滋潤！ 春天的田園風光秀麗，麥苗綠油油的，油菜花金燦燦的。我喜歡春天，我愛春風裏的綠野！
今天，我跟媽媽、小夥伴們去挖薺菜。
藍藍的天空望無邊，綠油油的田野廣袤無垠，太陽照在我和同伴們的`身上暖洋洋的。我們手提着竹籃子，手拿着小鐵鍬，踏着歡快的步伐去挖薺了。
薺菜躲在油菜田裏，它的葉子是魚骨頭形的，有點尖又有點圓，有好多片。我迫不及待地砍了下去，由於用力太重，薺菜被我砍得粉碎。媽媽看，笑了，耐心地教了我挖薺菜的方法。
我蹲下身子，撥開油菜葉，發現羣薺菜正躲在下面“開會”呢。我學着媽媽的樣子，左手把薺菜葉子攏到手裏，右手拿鍬向薺菜的根挖去，哇！這次薺菜終於完完整整的啦！我又抓住薺菜輕輕地抖了抖，根上的泥土掉了下來。我象捧着寶貝似的、小心翼翼地把薺菜放到了籃子裏。
時間悄悄過去了，籃子裏也裝得滿滿的了。
我和夥伴們提着裝滿成果的籃子回家了。
今天，我終於體會到了“苦中也有快樂”！
外婆不知什麼時候愛上了出去玩，一過年就吵着要去挑薺菜。今天天氣不下雨又沒有烈日，媽媽正好有空，就開着車帶上外公外婆、小姨婆婆和我，一起去梅村挑薺菜。
一路上，到處摩天大廈高樓聳立，哪能挑薺菜呢？我不免有些失望。終於，梅村到了，我們在一片菜地旁下了車。
我們在田邊開始挑薺菜，我學到了不少知識。野薺菜俗稱“踏死薺菜”，緊貼地面，葉子紫紅像被人踩扁了，因而得名“踏死薺菜”，挑的'時候用泥工刀將其根剷斷即可。
挑了一大會兒，我們又轉了片田挑。外婆和小姨婆婆各挑了不少，二個人半斤對八兩。最後一片野田畔最大，外婆挑了一籃又一籃，小姨婆婆卻已經花了眼，大片青菜當薺菜，低頭細看又不是，最後只挑了大半籃。
晚上回家，爺爺揀好了薺菜，弄了個薺菜豆腐羹，不知是薺菜好，還是爺爺燒得好，又或者是我自己的勞動換來的美味，我總覺得這道菜又鮮又香，超越一切。
星期天，陽光明媚，花兒芬芳的時候，我們要去運河兩岸挖薺菜。
當我們到達運河時，我們看到道路兩旁的柳樹已經長出了嫩綠的嫩芽。稻田裏，嫩葉舒展開來，遠遠望去，就像一張綠色的地毯。兩排柳樹之間的河清澈見底。一陣風吹來，河水盪漾，十分美麗。
呼吸着新鮮空氣，我們迫不及待地跑進綠色的麥田，挖起薺菜。
我們首先拿出鏟子，仔細尋找牧羊人的錢包。我用鏟子挖出兩棵“薺菜”樹，給父親看。爸爸說：“這是野菜。薺菜葉子長，葉子圓，中間曲折。”說完，爸爸挖出了一個薺菜。我左手拿着薺菜，右手拿着鏟子，彎腰尋找薺菜，用鏟子把它挖出來。不一會兒，我就挖好了一個小包。但是當我再次直起身來的.時候，我感到腰部一陣劇痛。這時，父親走過來，看着我挖的薺菜，說：“你挖的薺菜太大了，小薺菜味道好極了！”於是，就像我父親說的，我挖出了一個小薺菜。
一個小時過去了，我們家已經挖了一大包薺菜了。當我們興高采烈地拿着薺菜回家向奶奶炫耀時，奶奶笑了。她指着我們挖的薺菜說：“只有一小部分是薺菜，剩下的都是野菜。”
看來我們對自然瞭解太少了。只有更多地進入自然，才能真正認識自然，瞭解自然的奧祕。
回到家，因爲薺菜的幹葉不好吃，我們都動員起來幹葉子。我們把一大包薺菜倒在桌子上。我發現薺菜像個癟了的球，沒有地上那麼大。從薺菜中，我得出一個結論：沒有一成不變的東西，但一切都在變化。
我們開始挑選。爸爸摘的很快，但是爸爸摘的薺菜裏還有很多幹葉子。我媽摘的很慢，但是我媽很細心，所以錯過的比較少。爸爸挑不出來，只好重新挑。從這裏我明白了一個道理：速度很重要，但質量更重要。
上臺就挑了。雖然我摘得很仔細，但還是少了一些幹葉子。我的'人出現後，我及時摘下來，讓我明白了一個道理：做事總有漏洞，及時發現彌補就夠了。
等我們摘完了，爸爸把薺菜放到水裏準備洗。彷彿剛剛吸收了春雨，薺菜頓時精神大振，每一片葉子都伸出來，像浮萍一樣浮在水面上，形成一張綠色的網。開始洗，薺菜的葉子像綠龍一樣旋轉。
薺菜洗淨後，放入鍋中。加點豆腐，加點鹽。湯是天然綠色的。嘗一嘗。啊，真好吃！我又知道了：自然是最好的！
從此我就很注重積累生活中的小事所蘊含的深刻道理，伴隨我一生！
今天下午，天空湛藍湛藍，紅彤彤的太陽照在人身上暖洋洋的。和煦的春風徐徐吹來，就像棉團兒在臉上輕揉。我和媽媽決定一起去爺爺的那塊田裏挖薺菜。
我和媽媽一人拿了一把剪刀，還準備了一個籃子，便出發了。一路上，我東張西望，總想快一點到達目的`地。到了！媽媽停好車，我急忙跳下來。我們一人拿一把剪刀，我還提了一個籃子。媽媽笑眯眯地說：“卉卉，你認識薺菜嗎？”“我、我不認識。”我難爲情地說。“不認識，那我就讓你認識認識吧！”媽媽一邊往前走一邊說。媽媽讓我認識了我以前不認識的薺菜。我們開始分頭挖薺菜了。我看見那邊有很多大的薺菜，就一口氣把它們全挖了起來。
我捧着一大堆薺菜向媽媽跑去，一邊跑一邊想：媽媽一定會表揚我這麼能幹的。走到媽媽跟前，我自信地對媽媽說：“媽媽，你看我挖了許多大大的薺菜。”媽媽聽完哈哈大笑。我很納悶，便問媽媽爲什麼。媽媽說：“這不是薺菜，是野菜。你看它們身上還有小刺呢！”聽了媽媽的話，我情不自禁地也哈哈大笑起來。
從挖薺菜這件事情中，我明白了一個道理：觀察物體要仔細，不然會鬧笑話的。
今天，我學完舞蹈，爸爸突然對我說：“等會去姥姥家。”我一聽回姥姥家，高興地一蹦三尺高。
出了家門，爸爸開車像新汽車站方向去，我問爸爸要幹什麼，爸爸說：“去加油。”加了油，我們不用半個小時，就來到了姥姥家。
在姥姥家玩了一會，爸爸要帶我去挖薺菜。我們來到一個場裏，這裏到處都是小草和野菜，我問爸爸：“這叫什麼菜？”爸爸說：“這個東西叫薺菜。”“這種野菜能吃嗎？”我着急地問。爸爸笑着說：“古時候，因爲沒有好東西可以吃，人們就到田野裏挖這種野菜回家吃。它現在成爲了我們一種既美味，又營養的菜了。”不一會兒，就裝滿了一袋子的薺菜，我看就連一棵薺菜也裝不下了，就以最快的速度跑回姥姥家拿了一個大袋子，又以最快的.速度跑回場裏，找到爸爸。爸爸卻對我說：“袋子壞了，薺菜有很多都掉了。”我趕快把薺菜都裝到大袋子裏，足足裝了半袋子。不知不覺，太陽公公下山了。我和爸爸走在回姥姥家的路上，只要看到一棵大薺菜，總是彎下腰來挖下，放進袋子裏。哎，我的老爸真是愛薺菜如愛命啊！
這個週末是我過得最有意義的一個，也是最有收穫的一個週末，我覺得快樂極了。
早上，奶奶買了一大包薺菜回來，和藹可親地問：“誰來幫我揀薺菜？”我自告奮勇地說：“我來，我來！”奶奶笑着說：“我就是趁你放了假，纔買這麼多薺菜的。這個任務就交給你了！”說着，她拿來了剪刀和盆。
我去年已經學會了揀薺菜，今天我想大顯身手。爲了不弄髒羽絨服，我套上袖套，圍上圍兜，一副幹家務的`架勢。我左手拿起一棵薺菜，右手拿着剪刀，對準根“咔嚓”剪一下，根斷了，薺菜完整無缺。然後，我拎起薺菜抖一抖，把黃葉、草屑去得乾乾淨淨。我一棵又一棵熟練地揀着。盆裏乾乾淨淨的薺菜一點一點地多起來，一會兒，就堆得像小山一樣高了。這時，我感到手冷了，腳麻了，可想到“水滴石穿”，做事要有始有終，持之以恆，於是搓搓手，跺跺腳繼續再揀。
我認真地揀着，揀着……揀了一個多小時，我才把所有的薺菜揀好了。看着一盆又綠、又嫩、又幹淨的薺菜，我開心地笑了。
這時，奶奶拿着剪刀準備幫我揀薺菜。我對奶奶說：“我已經全部揀好了，你來驗收吧！”奶奶看着一盆乾乾淨淨的薺菜，誇我說：“揀得又快又幹淨，你真是我的好幫手啊！”我呢，今天不但幫奶奶做了家務，還鍛鍊了我的耐心和意志，放假的第一天，我就覺得很開心。
一個星期六的上午，春光明媚。我到外公家去玩。外公家住在美麗的環城河旁。春天的環城河可真美啊！小燕子輕輕地掠過河面，河面上蕩起一圈圈波紋，柳樹梳着綠色的長辮子，扭着腰肢隨着春風跳起優美的舞蹈，兩岸的桃花笑紅了臉
正當我陶醉在美景中時，耳邊傳來外公的聲音：要不要去摘薺菜？我立刻興奮地跳了起來，應了一聲，就拿起小籃子和筷子，一溜煙地衝下樓去。我們來到草地上，外公告訴我：薺菜是鉅齒形的`，開花的薺菜不好吃，跟一種草長得很像。外公話音剛落，我就行動起來，我蹲在草地仔細地觀察，薺菜就像一個調皮的小娃娃和我捉迷藏呢！我找來找去，找到一株，拿給外公看，外公看了捧腹大笑，說：這是草，不是薺菜，薺菜聞起來有一股清香。外公給我摘了一株薺菜做樣本，說：這纔是薺菜。我照着外公給我的樣本去摘，終於學會辯認薺菜了！我把薺菜放進小籃子裏，又去摘，一趟、二趟、三趟小籃子很快就裝滿了。
晚上，媽媽用我摘來的薺菜包了薺菜餃子，燒了薺菜炒蛋，我吃着鮮美的薺菜，覺得份外香甜。
星期六，我很無聊，姥姥看見了說：“張鈺涵，我們去園子裏挖薺菜呀？”我答應了。
來到園子裏，姥姥給我講怎樣挖薺菜，我不耐煩地說：“知道了，不就是挖薺菜嗎？有什麼難的。”
我迫不及待地蹲下身子，開始挖薺菜。一會兒工夫，就挖了一籃子。我沾沾自喜地提着籃子去給姥姥看，姥姥笑得肚子都疼了。原來，我挖的全是看上去像薺菜的雜草，真是“心急吃不了熱豆腐”啊！
姥姥指着一棵薺菜說：“你看，薺菜都是匍匐在地上生長的，它有白色的根，葉子經過霜凍後有點發紫，呈分裂狀，不整齊，葉片有毛，邊緣有鋸齒形狀。”
在姥姥的指導下，我終於找到了一棵薺菜，不管“三七二十一”，我開始挖了起來。哎呀，怎麼剷出來就散架了。
那散落一地的”野草“，被我挖散的薺菜，好像在嘲笑我：”看看，這就是做什麼事情想當然，不虛心求教的.後果。“
我終於明白了，趕緊去請教姥姥，姥姥說：“挖薺菜應該往下挖，不能橫着挖，否則，就不能整棵挖出來。”
經過兩次失敗，我漸漸地掌握了挖薺菜的技巧，一棵、兩棵、三棵……不一會兒就挖了一籃子，看着滿籃的薺菜，我滿懷歡喜地拿起了一棵聞了聞，有一種特別的清香，讓人心曠神怡。
今天下午，媽媽說她要和爺爺去田裏摘菜，我在家裏沒事幹，也就一起來到了田裏。
像拔蔥、菜這類事我不太會做，不然泥土就要“滿天飛”了，於是媽媽就教我找薺菜。
薺菜的樣子有幾分像蒲公英，可葉子又像萵苣，皺皺的，葉子的顏色有的是綠油油的，有的卻是枯黃的`。葉子的形狀特別奇怪，外圍是一片片又寬又粗的葉子，裏面會的葉子則又細又窄，還有一層細細的絨毛。
薺菜的樣子本來就多種多樣，它在田裏更是“千變萬化”，像是調皮的娃娃正和我捉迷藏呢！我當然得把它們拎出來呀！可是它的“僞裝術”實在高明，有的像一棵野菜；有的像一株蒲公英；有的像一棵萵苣；有的又像一小堆枯草；有的又像一棵生命力頑強的野草………
後來，我眼中的一些植物，就好像都是薺菜，又好像都不是——我已經有點頭暈眼花了，薺菜捉迷藏的技術可真不賴啊。
最後，我終於學會了一項新本領了，其實我每找對一次，我看見的不僅僅是一棵薺菜，還是一種對學會新本領的希望。
春節回家，天天大魚大肉，頓頓美味佳餚。但一直也沒感覺有什麼食慾，每逢吃飯心頭就頗感煩悶，不知究竟是少了鍛鍊，還是我們的烹飪水平過於欠佳？
初三早上，妹妹提議去挑薺菜，我們聞聲熱烈響應，興高采烈的找籃子找小鏟子一起去挑薺菜。薺菜是報春的野菜，春天一到，麥田及菜籽地裏就會爬出一叢叢的薺菜，它們躲在麥苗或菜籽苗下面，緊貼着地皮，有點害羞的樣子，而薺菜深藏在地下的根卻是又細又長。我們輕輕的用小鏟子把薺菜剷起來，抖抖泥土，嫩生生，綠油油的薺菜一顆顆就到了我們的籃子裏，歡樂的'田園時光在不知不覺中流逝，幾個小時過後，我們滿載而歸。
挑回來的薺菜，要一顆一顆摘去黃葉和根鬚，然後用清水淘洗乾淨，切碎和炒好的雞蛋拌在一起包薺菜餃子。薺菜餃子口感清香，味道鮮美，是春天不妨多吃的柔肝養肺的綠色食品，也是我們過年回家吃到的最美味的美食之一。
我們吃着自己挑來的薺菜，享受着大自然無污染的饋贈，勝過萬千美味佳餚，心裏彷彿是一縷春風在輕輕盪漾。
今天，陽光明媚，萬里無雲，我和媽媽要去麥地挖薺菜。
在路上，我看到路邊的石縫裏，迎春花開了，金黃一片；陽光下的杏樹捧出了無數粉紅嬌嫩的杏花；腳底下，小草也迫不及待地探出翠綠的小腦袋，望着這豔麗的景色，我不禁吟誦起來：“又是一年芳草綠，依然十里杏花紅”。
不知不覺，我們走到麥地裏。哇，薺菜可真多呀！還沒等媽媽說話，我就跑到麥地裏，這裏挖一棵，那裏挖一棵，這時媽媽走到我面前，我得意地對媽媽說：“媽媽，你看我都挖了那麼多了，歷害吧！”媽媽看了看我挖的薺菜，指着我挖的薺菜說：“你挖的是什麼薺菜呀！這分明就是野菜。”我問媽媽：“那薺菜到底長什麼樣子呀？”媽媽說：“薺菜的葉子像鋸齒一般，有白色的花，而且薺菜含維生素c，有好幾種吃法呢！”原來薺菜是這樣的`呀！爲了吃到美味的薺菜，我按照媽媽說的薺菜的樣子，找得可仔細了。一會的功夫，我就挖了兩塑料袋。不知不覺，夕陽西下，在媽媽的再三催促下，我才依依不捨地離開了麥地。我決定，下個星期我再來挖薺菜。
回到家，吃着自己挖的薺菜，那真叫一個香。經過這次挖薺菜，我懂得了只有付出，纔有收穫。我一定好好地讀書，掌握更多的知識，成爲父母的驕傲！
薺菜是一種野菜，它的根、莖、葉都可以食用，味道清香鮮美。我國南方民間有“到了三月三，薺菜當靈丹”的諺語，就是說他又很高的營養價值。我奶奶就經常給我燒薺菜鹹糊糊，包薺菜豬肉餡的餃子給我吃，那味道，真是好極了！
剛過完年沒幾天，天氣還比較冷，我們就迫不及待的來到野外的空地裏挖薺菜。我拿着小鏟子，不管三七二十一就要挖那些葉子肥大的野菜，媽媽卻一把攔住了我。我好奇地問爲什麼，媽媽說：“ 不是什麼野菜都能吃的，你得先認準薺菜的樣子再挖。你瞧，薺菜的葉子帶花邊，就像跳舞穿的綠裙子，他還有長長的`白根，就像在跳芭蕾舞的小姑娘一樣。”說着，媽媽給我看了看她挖的薺菜，可不是嘛，就是一羣穿着綠裙子在跳芭蕾舞的小姑娘嘛！聞着還有一股沁人心的清香味呢！
我們不停地挖着，越來越多。累了，我就擡頭看看瓦藍瓦藍的天空，那不時從天空飛過唧唧喳喳歡叫着的小鳥，還有那搭在高高樹杈上的大鳥窩。春風柔柔的吹着，真是愜意啊！不一會，我們就帶一大袋戰利品回家了。
你們挖過薺菜嗎？挖薺菜可好玩了呢！薺菜很好吃，薺菜炒年糕是我們慈溪的一大美味。
做完作業，我和爸爸媽媽一起去了村後的地裏。許多植物已經綠油油的，只有蘆葦還是黃黃的。鴨子們成羣結隊下水游泳。薺菜呢？怎麼幾天不見，它們幾乎都開花了？要麼就是長得特別小。唉，小的小老的`老，沒有一個是正好。
我們可不能空手而歸。走了一會兒，仍舊只有老薺菜。我想：是不是把花剪掉，老薺菜就變成好薺菜了呢？於是，我就把薺菜花剪掉，再從根部一剪，薺菜被我剪得四分五裂了。媽媽走過來說，這可不行，不是這樣挖的。她挑了一棵沒開花的薺菜，把它的葉子先往一邊推了推，從露出的白白的根部開始剪。咔嚓一下，薺菜很完整地剪了下來。我覺得我也會了，好不容易也找了一棵嫩一點的，用手挖呀挖呀，再往上一拔。太棒了！我把它整根拔出來了。我又把它倒過來，剪掉它的根，這才剪出一根像樣的薺菜。
雖然過了最好的剪薺菜時節，但我們還是拎回了一小袋薺菜，炒個年糕，夠啦！
薺菜炒年糕可是一道好菜，媽媽說，薺菜年糕有一股獨一無二的香味，比起它，青菜不知要遜色多少呢！我饞的口水都流出來了！要知道，我可是沈家聞名的小饞貓！今天老爸終於帶我去採薺菜了！
爸爸領我來到陽光普照的'一塊田，他低頭細尋，真像個大偵探，而我只是坐在一旁靜靜地等候。突然之間，他蹲下身子：找到了一株！偵探有結果了！我高興得一蹦三尺高。
我仔細地觀察着薺菜，它有一根根細細的莖向四面展開，像一片綠色的雪花。咦？薺菜的莖怎麼向內彎起來了？我用手指把它頂起。瞧，有一頭天然捲髮的手指娃娃誕生了！多麼有趣的薺菜呀，它的中間有顆綠色的芯。薺菜很會以假亂真，“變”成泥土，你都看不到它。
看着鐮刀乖巧地聽爸爸指揮，我可不服氣了。爲什麼他能我不能？我也要試試看！我拿起鐮刀，在田中一棵青菜邊發現了它。我把刀放在薺菜的根邊，用力向我拉。不久，薺菜果然“投降”了。我正想把菜拿給爸爸，菜卻碎了。爸爸說，那是因爲我割得太淺！哦，我明白了。我又試了第二次、第三次……都成功了！我瘋狂地愛上了採薺菜，衣服上沾上泥也不知道呢！
看着這麼多薺菜，我的口水都流出來了。晚上有薺菜炒年糕吃了！
春姑娘已悄悄地來到了我們身邊，她走一路，灑一路春風，風兒吹皺了河水，吹綠了柳梢，也吹樂了我們小朋友的心房。今天，我和姐姐、媽媽、姨媽高興地去田地裏挖薺菜。
我們來到了一片田地，只見田地裏是金黃的油菜花、還有綠油油的麥田。我和姐姐興奮極了！在杏樹下你追我趕，嬉戲打鬧。這時姨媽大聲地對我們喊道：“來，每人一把鏟子挖薺菜！”我和姐姐不知道什麼是薺菜，媽媽挖了一棵給我們看，說：“你們看，它像什麼？”我們異口同聲地回答說：“像鳳凰的尾巴！”媽媽笑了笑，點了點頭。
我和姐姐興奮地跑開了，滿地去找像鳳凰尾巴一樣的薺菜。我最先發現了一棵大薺菜，我拿起手中的'鏟子就去挖，卻挖不動。我靈機一動，把鏟子放平了，一點一點的向前鏟，一棵大薺菜被我挖掉了，我樂極了，喊道：“我挖到了一棵大薺菜！”姐姐急忙跑過來看，卻對我叫道：“這不是薺菜！”姨媽也走過來看了看說：“你怎麼把別人種的香菜給挖了出來。”姐姐在一旁笑得前仰後合，我卻羞愧難當。
薺菜可真難找呀！我接受教訓，細心了許多，在草叢中尋找着它們的身影。勞動的果實是甜的，我今天還喝上了鮮美的薺菜湯呢！
大年初二那天暖暖的陽光普照着大地，微風徐徐吹過，彷彿一下子就進入了春天。氣溫回升了，田野裏的野菜也偷偷地探出頭來。
吃過午飯，我和媽媽、外婆、阿姨、哥哥一起去田邊挖薺菜。這是我第一次去挖薺菜，外婆邊走邊告訴我薺菜的特徵，外婆說：薺菜一般都是貼在地面上生長的，葉子是綠綠長長的，葉子兩邊是鋸齒狀的，仔細看葉子上還有一層細細的絨毛，聞起來有一股清香。外婆說完還特意挖了一棵薺菜讓我看。在外婆的指點下，我彎着腰，瞪大眼睛四處張望，找呀找，薺菜好像跟我玩起了捉迷藏，找了好久才找到了一棵，我趕緊拿着剪刀剪了下來，可好不容易找到的薺菜卻被我剪成了“傷病員”，葉子被我剪斷了。我像泄了氣的皮球一樣蹲在田邊，媽媽走過來笑着對我說：“涵涵，挖薺菜要耐心細緻，粗心大意是不行的。草叢堆裏、菜地邊上的薺菜最多也最嫰，你剪下去的時候要挖深一點再剪，那薺菜的`葉子就不會斷了。”啊！原來挖薺菜還有那麼多的學問呀。在媽媽的幫助下，我總算挖到了一棵完整的薺菜。過不了多久，我們就挖了滿滿的一籃子薺菜。
晚上，外婆用薺菜給我們包了春捲，不知道是我們自己挖的薺菜特別香，還是外婆炸得好，我覺得這次的春捲特別好吃。
冬天來了，春天還會遠嗎？看那依依的楊柳，已經迸發出了密密的綠芽，小草迫不及待地探出了腦袋，各種應季的野菜也陸續現身了。今天我就跟隨大人的腳步，挎着竹籃，帶着神探犀利的眼神挖薺菜去了。
穿過寬闊的大馬路，走上幾段鄉間小道，便來到一望無際的稻田邊。遠遠望去，偶有綠油油的油菜和麥田，東一片，西一簇矗立在田頭，零星的幾朵金色的油菜花顯得格外耀眼。潮溼的田埂上，烙下了串串的腳印。薺菜在哪兒？不會是早就進了別人的肚子？我加快腳步，仔細尋找，草叢裏，麥田邊，全然沒有薺菜的影子。最後在一片油菜的田埂邊發現了薺菜的蹤跡，它們一身鮮亮的綠裙，曲折的`波浪形葉子，有的兩三株一起並排匍匐，有的獨自一人亮開裙襬，傾吐着朝氣，呼喚着春天。我忙不迭拿起剪刀，小心翼翼把剪子的頭插入其根部位置，輕輕一動，薺菜就完好無整的到了我手中。我邊找邊挖，發現它的根鬚似滕蔓，在土壤表層紮根，倘若遇到肥沃且陽關充足的地方，薺菜會匯成一小片，有的則稀疏不齊。忙活了大半天，我終於小有收穫。
晚餐時分，新鮮的薺菜以其味道鮮美，色澤亮麗成了一道公認的明星菜餚，深受全家人的喜愛。
每當吃到薺菜，我便想起7歲那年發生的一件事。
記得7歲那年的春天，我和媽媽還有外婆一起去鄉下挖薺菜。
首先，我們拿着鐮刀來到田地，哇！這裏的薺菜真多呀！
接着，我選了一個薺菜比較多的地方便開始挖了起來。我用力握住鐮刀，對着薺菜的莖挖去，過了好久，我終於把一棵薺菜挖了下來，我高興極了，心裏想，哈哈，我終於把你這小東西給挖出來啦！我趕緊伸手撿起薺茶，準備向媽媽炫耀一下我的“戰利品”時，卻發現薺菜莖歸莖，葉子歸葉子，剛挖的薺菜全散架了，我一副狼狽的樣子。
然後，我又連續挖了幾棵，都被我糟蹋得七零八落的'，簡直是慘不忍睹。我只好拿着我的“傑作”去請教媽媽了。我來到媽媽身邊，媽媽似乎看出了我的心思，便耐心地給我講解：“挖薺菜要用鐮刀的莖部去挖薺菜的根部，不能挖薺菜的莖。”聽了媽媽的話，我便照着媽媽所說的去做了，於是，一棵又一棵完美的薺菜出現在我眼前。
最後，夕陽西下，我拎着一籃子的薺菜回家了。
這一次，我不僅學會了挖薺菜，還懂得了一個道理：勤天下無難事，功夫不負苦心人。
今天是一個陽光明媚的日子，正好奶奶最近要包餃子了，就準備去地裏挖薺菜。我從沒挖過野菜，於是對奶奶嚷嚷着：“我也要和你一起去！”奶奶就答應了。
拿上籃子，裏面放上兩把剪刀，我們就出發了。我們騎上電動車，行駛在馬路邊，一片樹林就呈現在眼前。樹木鬱鬱蔥蔥的，像一列列整齊的士兵筆直地站着。當然，也有些樹老了，身體沒有那麼直了，稍微彎一點，但整個隊伍看上去還是那麼的整齊。
到了目的地，哇！一大片金燦燦的油菜映入眼簾。但我和奶奶找了半天，也沒找出半棵野菜來。是啊，今年的油菜這麼茂盛，把土裏的`營養吸收了一大半，野菜不是太小，就是葉子枯黃，總之，沒有一棵是又大又碧綠的。
找了好久，終於找到幾個完好無損的薺菜。我用手輕輕地撥開泥土，再拿出剪刀，斜着插進土裏。我把根剪斷，輕輕一拔，野菜就從土裏出來了。野菜越來越多，我的速度也越來越快。不一會兒，籃子裏就裝滿了大大小小的薺菜，好像一個個小精靈，乖乖地躺在籃子裏。
回到家，我和奶奶把薺菜洗乾淨，包了十幾個餃子，我一連吃了好幾個，一直吃到打飽嗝。
話說三月三要吃薺菜花煮雞蛋，我們家雞蛋是有了，薺菜花確還沒有。
在三月三的前一個晚上，我提起了需要薺菜花煮雞蛋，媽媽突然拍了一下腦袋說：“哎呀，我忘記買薺菜花了，可是菜場這個時侯都關門了，我看今年就直接吃煮雞蛋，你看行嗎？”“不，不吃薺菜花煮的雞蛋，就沒有意義了，我們可以在外面的地上找找看呀”我懇求說，媽媽看着我渴望的表情，無可奈何地說：“好吧！”
我和媽媽先來到小區的一棟單元門口的泥土上東摸西找，可天太黑了，我們只能用助力車的燈來照明，找了大半天還是一無所獲，我說：“我們還是去山坡上的小亭子附近找找看吧。”來到小亭子，我們就四處尋找起來，我們東摸摸西找找，“啊！”我激動的大叫起來，因爲我終於看到薺菜花了，我一個健步地衝上去，把薺菜花拔了出來，太高興了，終於找到了！不一會兒媽媽也找到幾棵，可是就這麼一點怎麼夠呢？我們又轉移戰場去了另一棟那邊，運氣還不錯，這裏的`薺菜花還蠻多的，我又衝在了最前面，去拔薺菜花，可這次沒能連根拔起，不能用，真可惜……後來我們又拔了不少，用來煮雞蛋是足夠了！
三月三吃着自己拔的薺菜花煮的雞蛋，真是好開心呀！
河堤上有各種各樣的植物，長得特別快的就算薺菜了。
星期天媽媽帶我和哥哥去挖薺菜，一上河堤，就看見滿山遍野的金燦燦的油菜花，微風吹來還有陣陣香氣，又看到薺菜長的可多了！
“別光看，快動手呀！”媽媽說。我見有的薺菜開了小白花，很漂亮，就想去挖。媽媽見了，說：“開花就證明這顆薺菜已經老了，不好吃了，不要挖。”好不容易，我在遠處找到顆又大又嫩的薺菜，我用鐮刀一割，“咔嚓”一聲，葉子全散掉了，真慘，這顆薺菜不能要了。
我不甘心，就去請教媽媽。媽媽跟我講：“把鐮刀嵌在長薺菜的泥裏面，輕輕一割，薺菜的根割斷了，這樣就可以用手去拔了。”我照媽媽教的'方法試了一遍，果然有效。掌握了技巧，挖起來自然也就快了些。後來我發現，有的薺菜可以連根拔起。我不由得沾沾自喜，對媽媽說了這個省時省力的辦法，可是，媽媽不但沒表揚我，還嚴肅的對我說：“不可把薺菜連根拔起，要不明年就不會長出新的薺菜了。”
去時帶着一個空空的籃子，回來時滿滿的裝了一籃子，最重要的是我學會了挖薺菜。
在寒假裏，我和全家人一起去鄉下看小外婆。
那裏的美景我說也說不出來，一到那挖薺菜，就會感覺到一股清香撲鼻而來，花草樹木竟香開放。我還看見那裏的蔬菜數不勝數：有捲心菜、大白菜、花菜、西蘭花、西紅柿……在萬千蔬菜當中我發現了以前老師所提過的薺菜。我半信半疑得摘下一棵，聞了聞，啊聞到一股淡淡的`清香，因爲我才疏學淺，不敢確定這到底是不是薺菜，所以就去屋裏問我的外公，結果證明這棵是薺菜，於是，我叫他們一起去挖薺菜。
首先，我拿了一隻籃子和一把剪刀，到路旁去剪，可太少了，剪了幾棵就沒了。於是我的三舅舅告訴我們田裏倒是有一大堆的薺菜，他話剛說完，我就像一支火箭似的立馬飛了過去，大家也緊跟我走過去。到了田裏，我們剪的剪，摘的摘，終於有了收穫，可我們幾個人當中沒有一個人的衣服是乾淨的，見了這情景，我們頓時都笑了。
我們整理好衣服，看看我們挖了一兩小時的薺菜，啊！裝滿了一籃筐。我興奮地跳起來了，因爲那是我十二年人生中第一次挖過薺菜，我還打算把薺菜和年糕炒着吃呢！
我獨自一人站在田裏，說出了我心中的感嘆：“啊！農村的蔬菜真是數不勝數，無奇不有！”
外婆家，總有很多好玩的事情，今天爸爸提議去挖薺菜。我們跨上籃子帶上剪刀出發了，我像脫了繮的小馬在鄉間的小路上奔跑。
我們來到了一片小樹林，冬天的樹林有點蕭條，地上的野草也是稀稀疏疏的。雖然眼前的景色不如春天那樣生機勃勃，但絲毫沒有減弱我的熱情。爸爸找到了第一株薺菜，讓我仔細觀察。只見薺菜的'葉子是鋸齒型，一片片葉子層層疊疊的，倒過來看就像嫩綠色的草裙。葉梗從綠色慢慢變成了紫色，然後匯聚在一起連着白白的根。
認識了薺菜後我們開始分頭行動，我在樹林轉了好幾圈，連薺菜的影子都沒看到，我開始變得心浮氣躁。我跑到爸爸身邊，看到他籃子裏已經裝了很多，就羨慕地問爸爸：“你是怎麼找到這麼多的？”爸爸笑着說：“你要有耐心，低下頭慢慢地尋找。”聽了爸爸的話，我在樹下終於找到了一株超級大的薺菜，開着如雪花般潔白的花朵。我興奮地喊爸爸過來看，爸爸笑着說這株太老了，得找嫩一點的。我有點沮喪，但還是繼續低頭尋找，這一次我發現了一大片嫩嫩的薺菜，我開心得一蹦三尺高。
不一會，我們就滿載而歸。回去的路上，看着自己的勞動成果心裏美滋滋的！
我的家鄉在金山，每當春風輕輕拂過，最早醒來的是薺菜，它匍匐在河邊溝渠的坡地上。長得雖很不起眼但我愛家鄉的野薺菜。
每年清明前後，薺菜在其它的小草還未萌動的時候，就破土而出。它的模樣十分可愛。仔細端詳一下你會發現它整個身體塌地生長，小扁圓形狀，葉片大而厚，開始的顏色是淺紫，後來是深綠，再後來就成了綠色。葉子和雞毛菜的`葉子差不多，是一個小杆子撐在上面，葉子長在小杆的另一頭，很小的，差不多是有一個水彩筆蓋子那麼大，周邊還有一些小三角形鑲着在外面。每個棵薺菜都是有完整的十幾片菜葉，中間有一個小小的迷你“白菜”，像是爸爸摟着媽媽，媽媽抱着小寶貝一樣。煞是可愛！
我喜歡薺菜，不僅喜歡它旺盛的生命力，更喜歡它給人們帶來的美食哦！薺菜可以和肉糜做成餡兒包進餛鈍；也可以和新鮮筍片筍絲燒成薺菜冬筍；還可以和肉絲豆腐一起做成美味薺菜羹。我先說用薺菜和肉糜包的餛飩吧！煮熟了那鮮美味兒令我回味無窮！我咬着薺菜香脆的根，吃着十分香甜的薺菜葉，聞着滿碗的薺菜味，心裏別提有多甜蜜啦！
你們說，這樣的“小可愛”，我怎麼會不愛上它呢？
星期天，媽媽讓我帶上方便袋，拿上鏟子和她一起去挖薺菜，媽媽說，他要給我包薺菜餡的水餃。我聽了可高興了，媽媽騎着自行車帶着我一會兒就來到了田野裏。
我們低頭開始尋找着薺菜，我第一次挖薺菜，其實我並不認識薺菜。突然，我發現了一棵“薺菜”，我急忙先用鏟子一鏟，再用手一拔，“薺菜”出來了，我甭提多高興了。我連忙遞給媽媽“薺菜”時，媽媽說我挖的那棵菜不是薺菜，當時，我真掃興，好不容易挖出的`“薺菜”卻不是薺菜。媽媽拿出她挖的薺菜，讓我看看薺菜長的什麼樣？在媽媽的指點下我終於認識了薺菜。
我又繼續尋找着薺菜，腿有點酸、脖子有點疼，可功夫不負有心人，終於找到了一棵薺菜，我挖出後馬上給媽媽看，媽媽說：“這是真正的薺菜”。媽媽還表揚了我能幹，在媽媽的鼓勵下，我連續挖了好多棵薺菜。一會功夫我和媽就挖滿了一大方便袋薺菜。
媽媽告訴我薺菜別名護生草、雞腿草和清明草，營養價值和藥用價值都很高，涼血止血、補虛健脾、清熱利水。味道特別鮮美，薺菜梗能治療高血壓，胃腸炎、腎炎等，薺菜對身體大有益處。
吃着媽媽包的薺菜餡水餃，我體會到了自己勞動的快樂！
今天我和劉齊業、楊越喬約好了去挖薺菜，於是我帶了一把小鏟子，劉齊業帶了一把大刀，楊越喬帶了一把小刀。我和劉齊業都沒有挖過薺菜，楊越喬挖過的她說中央森林公園有薺菜，於是我們一起去了中央森林公園。
到了那裏楊越喬立馬彎腰找薺菜，我和劉齊業卻不知道薺菜長什麼樣。楊越喬拿了一棵薺菜跟我們說：“像這樣葉子窄的，邊上有巨刺的是薺菜。”看完了薺菜的樣子後我和劉齊業開始找薺菜。我貓着腰找，哈哈我發現了一棵！我用手把葉子撥到一邊，看準根在哪裏，對準根部用鏟子的一邊插進土裏再一蹺，一根薺菜就這樣被我挖了出來，根還散發出“薺菜圓子”的味道呢！我的第一個成就！接着旁邊也有兩三棵，我又挖了一棵，沒想到劉齊業來趁火打劫，我又轉移地方，我有了一個主意：我們仨個一塊挖，然後平分。可是遭到了拒絕。我只好自己挖自己的。
通過挖薺菜，我明白了薺菜都是打旋長的'。我們挖了很多，真高興呀！但是我的薺菜給了劉齊業姥姥，她包包子給我們吃。
今天我學會了挖薺菜，知道了薺菜長什麼樣子，還明白了薺菜是打旋長的道理。挖薺菜可真好玩，下次還來挖。
陽春三月，春光明媚，爸爸媽媽帶我去桃花村玩。聽媽媽說在桃花園可以挖野菜，我的心情像陽光一樣燦爛。
進入桃花園，沿着彎彎曲曲的石階而下，首先映入眼簾的是各種各樣的桃樹：照手紅、照手桃、緋桃、壽紅桃、酒紅桃、紅雨垂枝桃......可惜的是大部分的桃樹都還是光禿禿的，只有幾棵開花了，並且大多還是花骨朵兒，它們就像一個個害羞的小姑娘似的漲紅着臉。雖然桃花還沒開，但是小草卻探出了頭，野花也展開了笑臉，就像一塊奼紫嫣紅的地毯鋪在桃樹下。
忽然，我看到小草裏藏着許多薺菜，它們是那麼嫩，那麼綠，就像春姑娘的頭髮。聽媽媽說：“薺菜還可以吃呢!”我非常高興，晚上可以吃薺菜了!正當我準備行動的`時候，忽然想到沒有帶挖薺菜的工具，我急的像熱鍋上的螞蟻。突然，我看到草地上有許多木棍，靈機一動就用木棍兒當工具。我先把薺菜周圍的雜草撥開，接着用木棍在薺菜的根部使勁一挖，薺菜就全都出來了。我發現薺菜的根部還有一個白白的小圓果，小圓果下是一簇簇白色的鬚根，就像老爺爺的鬍鬚似的。我們三個人齊心協力，不一會兒就挖到了許多薺菜。我們一邊挖還一邊討論晚上怎麼做薺菜吃呢。挖野菜可真有趣呀!
早上，媽媽端着一盤香噴噴的炒年糕來叫我起牀。“啊！真香呀！”我誇張地聳了聳鼻子，恨不得把香味都吸進鼻子裏。
我快速地刷牙洗臉，就一溜煙地跑到樓下吃炒年糕去了。我接過盤子，好奇地問：“咦？媽媽：今天的炒年糕怎麼有點不一樣，年糕上的綠點點是什麼呀？”媽媽神祕地賣了一個關子：“你不先嚐嘗看？”我輕輕地夾起一塊，細細咀嚼，呀，味道鮮美，一陣陣清香泌人心脾，很是可口！後來，我知道了，它就是“薺菜”。
經常聽老一輩的'人說“薺菜炒年糕，越吃越“老糟”。還沒開吃，光是眼觀片片白玉中點綴着星星點點的碧色，像白雲與草地的遙呼相應，讓人心身神往。城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。詩人辛棄疾描寫薺菜的這首小詩，把薺菜超乎尋常的生命力，完美地展現了出來。記得小時候剛吃到薺菜，就喜歡上了這個不起眼的野菜。它天然芬芳，那種鮮甜，天然帶着泥土味道的微苦都變成了大自然最具靈性的體現。薺菜炒年糕，片片白玉中點綴着星星點點的碧色，那種自然美味的香氣彷彿回到了童年。
清新的薺菜搭配軟糯的年糕，給這道菜帶來了香而不膩之感，老少皆宜，健康養生。
薺菜是一種很不起眼的小草。民間好多人又把它稱爲護生草、枕頭草、清明草等，一年生或二年生草本植物。清明前後，薺菜在其它的小草還未萌動的時候，就破土而出。開始的顏色是淺紫，後來是深綠，再後來就成了綠色。讓人看了就產生一種嘗一嘗的慾望。
薺菜的味道微甘，細品有一種大地的氣息，令人回味，令人神往。科學分析證實，它不僅含有豐富的蛋白質，多種維生素，以及鈣、磷、鐵等多種微量元素，其中鈣的含量，每500棵薺菜竟高達1680毫克之多，超過了其他各種蔬菜甚至豆腐的.含量。
薺菜和肉糜做成餡兒包進餛鈍；和新鮮筍片筍絲燒成薺菜冬筍；和肉絲豆腐一起做成美味薺菜羹。吃過後餘香會三日不去。
這都是在繁華的快節奏的都市裏很難得的，我們可以用心去體味那種泥土的氣息，這裏遠離了逐臭爭利，錙銖必較，遠離了輕嘴薄舌，爭是論非，遠離了鑼鼓鉦鏜，管絃嗷嘈。細細地品位那是一種清醇，那是一種淡泊，那是一種寧靜。
我喜歡薺菜，不僅喜歡它旺盛的生命力，更喜歡它身上那種清淡的，充滿着泥土氣息的味道！
春天來了，萬物復甦，我家門前果園裏的美味的薺菜也醒了，這不，吃完飯我與爸爸媽媽今天即將“大開殺戒”了，把果園裏能發現的薺菜統統“消滅”，看，我們正在向果園“進軍” 呢！
一進果園，我傻了眼，遍地都是草，我分不出哪個是薺菜，我還沒等媽媽教就拿着鏟子去挖，挖了半天只挖了一堆無用的草，媽媽檢查了一下，發現有一些蒲公英，沒有丟掉，告訴我一個生活小知識：蒲公英吃了之後對女人有好處，還可以瀉火，我沒等媽媽說完就去“拜師學藝”了，我看了看媽媽挖薺菜的方法，一手拿着薺菜往上拔，然後拿鐵片的尖對準薺菜的根鏟去，我又看了看爸爸媽媽挖的薺菜，薺菜的葉子周邊的花紋像鋸齒一樣，而且要上面沒有開花的.薺菜，於是我試了試，發現使勁用鏟子鏟的話，薺菜就會碎屍萬段，我這才明白，爸爸力氣大，才那樣挖。於是我試了試媽媽的方法一手拿着薺菜往上拔，然後拿鐵片的尖對準薺菜的根鏟去，後來我越挖越順手，一會，我就挖了20多棵薺菜，我們挖着挖着，就挖滿了一大袋子，於是我就滿意回家了。
通過這件事，我明白了“困難像彈簧，你弱它就強，你強它就弱” 的深刻含義。
春節裏，吃多了山珍海味，嘴也變刁了，肚子還是準時“咕咕”響了，可就不知吃啥好。爺爺想了想對我說：“今天吃個不一樣的，花薺菜炒年糕。”我吃過花薺菜，吃過年糕，但不知道兩者炒會是啥味道，我期待着爺爺的美食。
我趴在廚房門邊望着爺爺，他像極了五星級酒店的大廚，一陣“鐺鐺鐺”等鍋鏟碰撞的聲音後，香味漸漸飄過來了，不一會兒，一盤香噴噴的年糕就出鍋了，像是白玉上點綴着綠翡翠，我聞着香味，忍不住嚥了下口水。我往嘴裏塞了一大塊年糕，仔細地嚼着，那可真帶勁兒，再往嘴裏塞了幾片薺菜，一陣青香就着糯糯的年糕。不知不覺被我吃了一大半，今天我可是“大胃王”，這麼好吃的東西，怎麼能爲了減肥而少吃呢？於是又吃了起來，這時，冒出一塊醬油色小東西，一下子把我吸引住了，爺爺神祕地笑着，我帶着一腦子的疑惑，輕輕地撥開了那一小塊，原來這個小驚喜是一塊牛肉，這樣和薺菜年糕一起吃，味道就更好了，於是，我津津有味地把剩餘的'薺菜年糕都吃完了。
美味久久圍繞舌尖，我真佩服爺爺的廚藝，總是能有這麼多的美食驚喜。
春天到了。星期天中午，媽媽說：“我們一家子去挖薺菜，好嗎？”我一聽挖薺菜，這可從來沒聽過，更沒幹過。“行！”我立刻響應。我以爲一定是一件很有意思的事。
我們一家人騎車來到了城南的大田裏。除了零零星星的野菜那點綠色外，那裏幾乎是一片土黃色的世界。媽媽給每人一把鏟子，我們就要開挖了。還沒等媽媽告訴我哪些是薺菜，我就已經四處挖開了。不一會，我就挖了一堆。媽媽看我挖了那麼多，很高興招呼我拿給她看。“好兒子，這些是不能吃的，有毒！誰讓你那麼心急，不聽我和爸爸說的'話。”接着，媽媽告訴我，要挖的薺菜，葉子是兩排鋸齒狀的，顏色發乾，中間部分呈很深的枯黃色，大部分開着白色小花。喔！這次我終於認識了薺菜。看準一棵薺菜，我用鏟子貼着地面把它連根剷斷，一棵完整的薺菜就進了我的袋子。就這樣一鏟接一鏟的剷下去，不一會兒我就渾身冒汗。感覺難受死了，熱！熱！受不了了！原本覺得很有意思的興致全沒了。索性鏟子一扔，我就跑到一邊玩兒去了。
後來，在我的一再催促下，爸爸媽媽帶我回家了。
當晚上吃着薺菜餡的餃子，那獨特的味道讓我開始後悔自己的逃跑行爲。
下次我一定堅持到底，絕不再做逃兵！
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