家鄉的餃子作文

無論是身處學校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的家鄉的餃子作文，希望能夠幫助到大家。

家鄉的餃子作文1

每逢一年中的最後一兩個月，我們家就經常吃餃子。餃子猶如一個個白白胖胖的娃娃，又像一個個白色的耳朵。

大約從冬至就開始吃餃子了，冬至是一年中最冷的時候，家人在前一天晚上把面發了，第二天就早早的起來包餃子，煮餃子，如果不吃餃子，就會把耳朵凍掉。吃完後，肚子裏暖暖的感覺再冷的天也不怕了。

到了除夕，吃餃子的又一個高潮到了我看着媽媽包餃子，筷子加了些餡然後用手一捏一捏就包成了耳朵狀的餃子了。餡也很豐富，用白色的`籠布把白菜裏的水分過濾出來，再把肉剁成肉捏，用醬油、鹽等調料攪拌後就成了餃子餡。爸爸把白色的麪糰擀成麪皮；媽媽包餃子，我看着心癢癢，便讓媽媽教我。媽媽告訴我先把麪皮平鋪在手上，大拇頂在圓形麪皮的一個半徑上，然後再放餡，可我不是添得多就是添得少，包的時候太多會溢出來，我就包了一層又一層的麪皮，可是我覺得只有面不好吃所以我才一層層的都放了些餡，就做成了“千層餃子”。

過了一會兒，餃子熟了，我肚子裏的饞貓早就被鉤出來了，我嚐了我的“千層餃子”啊！好難吃，雖然放了很多餡，但也有很多面啊，可是能吃到自己親手包的餃子也心滿意足了。

家鄉的餃子充滿了快樂、充滿了開心、更充滿了幸福！

家鄉的餃子作文2

每個人的家鄉都有自己的習俗：有人會吃湯圓、有人會放煙花、有人會吃糉子……我們家鄉會吃餃子。在除夕夜一起包餃子，一起吃餃子。

看廚房！只見爸爸拿着菜刀，正在剁豬肉，剁碎後加調料攪拌；弟弟拿着韭菜，放進水盆裏，仔細洗着，洗完後再將韭菜切幾下。接着把韭菜和豬肉調合在一起，並加調料進行攪拌，餃子餡就做好了！

再看餐廳！我和弟弟按緊和麪的鐵盆，舅舅則負責和麪。首先放入適當麪粉，接着放入熱水，攪拌均勻後就開始揉麪。直到手上不沾一點麪粉，盆子裏也乾乾淨淨的，麪粉揉成了一個麪糰，就好了。

瞧！我們所有人都在一起包餃子。我先拿一個餃子皮，再放入適當的餃子餡，對摺，將邊緣和上，就這樣，一個完美的餃子完成了。

看！爸爸把一個個餃子放進蒸籠裏，過了20分鐘左右，爸爸打開蒸籠，將餃子拿了出來，放在碟子裏。

我們開始吃餃子了，大家有說有笑地吃了起來，每個人的臉上都是開心的笑容，好像美麗的花一樣。餃子太香了，我們狼吞虎嚥，任憑餃子的香味，在我們嘴裏盪漾開來，並且一直到我們的心裏。

吃完餃子後，家長都開始發紅包了。這也是我們最開心的時刻！耶！今天收穫了不少的`零花錢，可是都給爸爸媽媽了！

吃餃子的風俗，代表着一家團圓，和和美美，這是一年中家人團聚的時刻。這是最令人期待，也最令人難忘的風俗。

家鄉的餃子作文3

春節是中國傳統節日之一，在大年三十的晚上人們都要吃餃子的習俗。

每到農曆正月初一，家家戶戶都有包餃子。家鄉的餃子材料很簡單，一共需要四種，分別是：胡蘿蔔、麪粉、水、肉，家鄉的餃子多以羊肉餡爲主。今天我和奶奶一起包餃子，奶奶先把面倒入盆中，加入水用手反覆揉，直到揉光滑爲止，再把面搓成長條狀，切成片，然後用擀麪杖擀成更薄的圓片，最後把用刀剁好的胡蘿蔔羊肉餡放在餃子皮中間，把餡子用麪皮包住，依次捏出褶皺，直到捏緊捏實爲止。

餃子包好後，要準備一鍋水放在火上，水燒開後下入餃子，在水中反覆翻攪，直到餃子鼓成一個小圓包時，就可以出鍋了。

裝到盤子裏後，一股白茫茫的熱氣飛速衝了出來，那一個個白花花的餃子白如玉，外皮滑滑的，裏面的餡子滲出深黃色的油脂，咬上一口外皮，散發出麥子獨特的香味，餡子帶着胡蘿蔔微微的甜味，還摻雜着肉的`鮮香，吃上一口使人回味無窮。

餃子有多種使用方法，蒸煮煎還可以混在面和湯裏吃，典型的就是砂鍋餃子面和粉湯餃子。

餃子你美味可口，是春節裏的一道美味食品，也是人們心中喜愛的食品，我愛你家鄉的餃子。

家鄉的餃子作文4

每年的春節，我們都會包餃子、放鞭炮，去拜年，而且還會領到紅包。

在除夕那天，大人們更是忙得不可開交，有的在包餃子，有的去粘春聯，等到了傍晚，爸爸就讓我去點燃鞭炮，剛一點着噼裏啪啦便響起來，那聲音呀，可大了。

等我們放完了炮，就去吃餃子了。來到屋裏，奶奶說，他在一個餃子裏放了一塊錢，誰吃到了，他就有福了。我大口大口地吃了起來，心想：一定要吃到那一塊錢。可是我已經吃了五碗了，還沒有吃到那一塊錢。弟弟卻吃到了。於是奶奶說，弟弟真是幸運，是個有福之人。

天完全黑了下來，每一家又都放一些好看的煙花。我們家的煙花放完了，我們就會坐在房頂上面，觀賞別人家的煙花。

到了正月十五，我們都會吃元宵，媽媽買的元宵，有山楂口味和黑芝麻口味的，吃到嘴裏，甜甜的，而且還非常的鬆軟可口。

到了晚上，孩子們都會挑着小燈籠出來逛燈會，玩遊戲。

到了正月十六，早上天剛剛亮每家每戶門前都會燃起一堆熊熊燃燒的篝火。大人們會拿着小孩子的衣服在上面烤，聽說烤一烤還能治百病呢。

我起牀後馬上拿了一個蘋果，把一根棍子扎進了蘋果裏面，把它放到火上慢慢烤，終於我把蘋果燒的'紅彤彤，熱乎乎的，摸一下還有可能會燙到手呢。於是我就大口大口地吃完了這個又大又甜的蘋果。

這就是我們家鄉春節的習俗，我從家鄉的習俗裏體驗到了無窮的快樂。

家鄉的餃子作文5

餃子，是春節必不可少的美味食物。

餃子是很常見的一種美食，做法也是比較的簡單，看着大人們和麪、剁餡、包餃子，再煮進鍋裏，真是迫不及待呀！我奇怪地想“：春節爲什麼要吃餃子呢？餃子又是誰發明的呢？”媽媽告訴我，原來，據說三國時期就有一種類似餃子的食品如同今日的混沌，形狀和吃法同現在一樣，宋代時期把餃子稱爲角兒，是後來餃子一詞的來源，到了現代，人們覺得餃子的形狀像元寶一樣，預示着招財進寶。聽了媽媽的話，真覺得餃子是少不了的東西呢？

看着包好的餃子，像元寶，又像是小將軍站在那裏。

包好了餃子，終於可以下鍋了，我們一個個都像蜂窩似的涌進廚房，連正在洗衣服的也跑了過來，口水都不住地往下流。鍋裏的小腦袋笨拙地打着滾。

一眨眼的功夫，餃子就煮好了，那濃濃的肉香，瞬間瀰漫了整間屋子。

大家一邊吃，嘴裏一邊說着福氣的`話。嬸嬸細細地品着餃子味，閉上眼睛嘖嘖讚歎；大爹吃完一盤又一盤，怎麼吃也吃不膩；爸爸狼吞虎嚥地吃着…這味道怎能不讓人叫好呢？

大家搶着、品着，這可口的餃子皮裏隱約露着肉和菜，熱氣還裹着濃濃的香味，直入鼻中。我忍不住咬了一口，細細品味，肉的細膩，菜的清香，這口感，讓人回味無窮，真是人間美味呀！

家鄉的餃子作文6

一說起美食就會想起一句俗語“民以食爲天”。不錯，每個地方都有自己獨特的風土人情，也有不同的飲食風味。我家鄉的美食有很多，如糉子、油果、豆腐等，但我還是對餃子情有獨鍾。

餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是我國東漢時期醫聖張仲景率先發明的，距今已有1800多年的歷史了，是深受中國人喜愛的傳統特色美食。

餃子的做法十分簡單，首先準備好適量的餃子皮和餃子餡。左手拿皮，把餃子餡放在餃子皮的正中間。這一步看似好做，實則有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴，煮時容易撐破；放少了煮時變扁，也不好吃。餡放好後收起來捏緊，在後邊捏一個摺子。接着把摺子和前面的皮粘在一起，重複此步驟。再用大拇指和食指捏一下收邊，一是爲了防止漏餡兒，二是捏薄點口感更好。最後用蒸、煮、煎、炸等方法，將餃子煮熟便可以吃了。各種做法的餃子，我都吃過，但最喜歡的還是烙餃子。端上一盆熱氣騰騰的烙餃子，細細一看，露出來的餃子，兩面金黃，香味撲鼻，就像一把小扇子。我夾起一個圓鼓鼓、胖乎乎的.餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！我只用了兩口就把餃子吃完了，可鍋裏的餃子飄香十里，讓我忍不住再吃幾個。

我愛家鄉的美食，更愛家鄉的餃子。