(優)介紹山西的作文

在日復一日的學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編整理的介紹山西的作文，希望能夠幫助到大家。

介紹山西的作文1

世介面食在中國，中國麵食在山西！

我作為一個地道的山西人，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說起榆次灌腸，相信聽說過的朋友很多，吃過的'人也不少，可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。

相傳在民國初年，榆次市場上經營灌腸者較多，但唯有大乘寺街範臭小家是祖傳的灌腸經營者。清朝時，範臭小就隨父親範慶林學做灌腸，民國25年後，其子範二毛又繼承其業，後又傳其孫範玉亭，成為四代經營灌腸世家

灌腸是用蕎麵為主料製成的一種麵食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。

在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎麵和豬血為主，豬血灌腸吃起來鮮香可口，顏色為淺褐色，軟中有韌而富有彈性。

灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家鄉山西還有許多出名的小吃，大多以麵食為主，其中刀削麵、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內外早有“世介面食在中國，中國麵食在山西”的說法，我真誠地歡迎海內外的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的麵食，一飽口福。

介紹山西的作文2

大家好!我來自山西。一提到山西。不得不說說山西的醋和煤。被稱為煤鄉的山西。名不虛傳--煤產量居全國第一。山西已經建起大同、陽泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個大型礦務局和霍州中型礦務局以及東山、蔭營、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個小統配礦務局，此外還有一個全國最大的中外合資露天煤礦。起儲量之大。足以看出。說起醋，我得多說：明清以來，山西便以醋名揚海內外，成為當時山西的.一大支柱產業。上千年的歷史積澱，不僅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地開花，延綿至今山西仍有制醋企業1100多家，年產量25萬噸，約佔全國總產量的十分之一，居全國之首，其中老陳醋年產量15萬噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國醋業一騎絕塵。

毫不誇張的說，山西醋業正處在一個生死抉擇的關口。一方面，省內多而小的企業連年征戰，不僅消耗資源而且破壞市場，企業越來越弱;另一方面，外省企業不斷髮展壯大，形成了對山西醋業的強大壓力。山西醋業面臨著前所未有的嚴峻挑戰。

我的演講就到這裡。希望山西的醋和煤，可以給你永久的記憶。

謝謝。

介紹山西的作文3

山西是個美麗富饒的城市，這裡有高聳的山，有清澈見底的水，還有高樓大廈…… 山，大家一提到山，馬上想到高聳的山，爬山，還有許多著名的山的名字，那麼是山西，又有哪些著名的山呢？蘆芽山、五臺山、恆山……都在山西呢！蘆芽山，因形似一“蘆芽”而得名，海拔2739米，是高山峻嶺中挺拔的`一座雄峰，恰似一尊巨人手擎利劍直插雲霄。

這裡峰巒重疊，簇擁大小200多座山峰，山峰尖峭，怪石嶙峋，林木茂密。每有云霧縈繞，雄峰兀突，如同青翠的蘆芽“破土而出，生機勃勃，鮮嫩欲滴，引人入勝。五臺山，位於山西省忻州市五臺縣境內，是我國佛教四大名山之一。

五臺山由古老結晶岩構成，北部切割深峻，五峰聳立，峰頂平坦如臺，故稱五臺：東臺望海峰、西臺掛月峰、南臺錦繡峰、北臺葉鬥峰、中臺翠巖峰。

介紹山西的作文4

給大家猜個謎語“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢”，家鄉的刀削麵。怎麼樣猜不出來了吧!哈哈，猜不出來了吧!告訴你吧，這就是我們山西的著名小吃——刀削麵。

刀削麵的做法很簡單，首先要揉麵，要一直揉到不粘手為止;接著切點蔥花、香菜和白菜備用然後燒水;水燒開後，就可以下鍋了。把麵糰放在手上，再找一把削麵刀，就可以開始了。隨著削麵刀的來回穿梭，一葉葉又薄又“苗條”的面片便穩穩當當的落入了鍋中。等上三四分鐘，把切好的蔥花、香菜和白菜放進鍋中。再適當的'放一些調味品調味。就這樣，一碗色、香、味俱全的刀削麵就做好了。

怎麼樣，聽我這麼一說，心動了吧!那就快來品嚐品嚐吧。

介紹山西的作文5

山西，在太行山的西邊，因此而得名。山西的省會城市是太原，那裡是個好地方。山西也是中華民族的母親河——黃河經過的地方。

山西，有許多名勝古蹟。有普救寺、后土祠、黃河大鐵牛、關帝廟……還有很多遊玩的地方，比如：夏縣的漂流、運城的'東花園等等。這些地方足夠我們欣賞和遊玩十天半月的。

山西的大同被人們稱為“煤礦之都”，顧名思義，就是出產煤炭最多的地方，也為此得到了一個“黑色”的獎盃。

山西的風味美食很誘人，有太原的過油肉、六味齋醬肉、平遙的牛肉，還有清和元頭腦、刀削麵、撥魚兒、貓耳朵以及聞喜的煮餅，這些食品能讓你垂涎三尺。

山西的土特產品有杏花村汾酒、清徐老陳醋、稷山板棗……分佈的主要民族有漢族、回族、滿族和蒙古族。工藝美術品有新絳石雕、平遙推光漆器、大同銅火鍋、絳州澄泥硯。

山西，是我們的家鄉，是我們的搖籃，是我們的驕傲啊！我愛你，山西！