包水餃作文(13篇)

在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的包水餃作文，歡迎大家分享。

包水餃作文1

在我們的生活中，有過許許多多的第一次。雖然有些第一次並不完美，但是我們依然要勇於嘗試。第一次就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。

春節是中國的傳統節日，放鞭炮、看春晚、穿新衣，當然最少不了的是熱騰騰、香噴噴的水餃。

以往過年我只是負責吃水餃，從未參與過包水餃。所以我並不知道如何包水餃，只是看着一個個圓滾滾的白胖子，是那樣可愛和有趣。今年我突然玩性大發，也想自己動手包水餃。

於是，我便對媽媽說：“媽媽，今年我要吃自己包的水餃。”媽媽聽了興沖沖地讓我洗乾淨手，便拉着我去包水餃了。

第一步先調水餃餡，可是我分不清楚鹽和糖，差點放了糖。幸虧媽媽及時過來阻止我。第二步和麪，因爲我剛纔差點鬧了笑話，媽媽就沒有讓我和麪。

接下來就要擀水餃皮了，可是擀來擀去，總是擀不好。不是太大就是太小，不是太厚就是太薄，根本就不能用。我撅起嘴巴，兩手一攤，索性不擀了。

不擀皮子就包水餃吧！看着媽媽包水餃的動作是那麼嫺熟，我感覺一定比擀皮簡單多了。我自信滿滿的挖了一大勺肉餡兒放在皮子上，兩個手學着媽媽像模像樣的.一兜、一捏！哈哈，這回肯定沒有問題啦吧！天啊，露餡啦！爲什麼連肉餡兒也欺負我！我不服氣，又連續嘗試包了幾個水餃。可是理想很豐滿，現實很骨感，不是這裏露餡了，就是那裏裂開了。“哎，算了吧！看來我的確沒有包水餃的天賦，我還是放棄吧！”說着，起身我就要走。

這時，媽媽拉住了我，扶我坐下來。一次又一次不厭其煩地給我示範，耐心地給我指導動作。聽着媽媽鼓勵的話語，看着媽媽充滿愛的眼神，我也靜下心來，全神貫注地一次又一次地學着。終於，在歷經了多次地失敗後——成功了！

要煮水餃了，我興奮得不得了。畢竟這裏面也有我的功勞嘛！餃子熟了，端上了飯桌。雖然我包的水餃顏值不高，有的還裂開嘴朝着我笑。但是，吃着我自己親手包的水餃，心裏美滋滋地，真是人間美味啊！裏面有一種味道——濃濃的成就感！

第一次包水餃的經歷令我難忘，也讓我深深地體會到“失敗乃成功之母”的道理。“世上無難事，只怕有心人。”讓我們不要輕言放棄，要勇敢爲自己加油，成功就在不遠處！

包水餃作文2

今天是春節的第一天，也就是大年初一，我們的風俗習慣就是每年的大年初一中午要吃餃子。餃子也是我最喜歡吃的食物，今天我要跟着媽媽學習包餃子。

大年初一的頭一天，也就是大年三十，媽媽就到集市上去買了很多肉餡，還有韭菜，還有白菜。三十晚上的時候，媽媽就把肉餡醃好，用油、醬油，還有蔥、姜、蒜末等材料把肉餡醃起來放置一晚上，放在冰箱裏邊。

我們今年要吃的餃子是韭菜肉的，還有白菜肉餡兒的，我最喜歡的是韭菜肉餡兒。一開始媽媽讓我把韭菜洗乾淨，然後將韭菜切成一小段一小段的韭菜末，之後又讓我切了許多的薑末，媽媽就開始在小盆裏和麪，媽媽說做餃子的面一定要非常的軟，這樣包起餃子來的時候纔會很方便，等下鍋煮餃子的時候餃子也不容易破，而且口感非常好。

所有的材料都準備好以後，媽媽開始教給我包餃子。媽媽先拿起一張餃子皮，用一個小勺子將餡料放到餃子皮的中間。之後用雙手託着餃子皮，用兩隻手的.大拇指捏住餃子皮的邊緣。餃子皮上下對好以後，用雙手大拇指的虎口位置用力向中間擠。但是手掌不要用力，因爲手掌用力過大的話，就會將餃子餡兒擠出餃子皮兒外邊，所有的力氣應該放在兩個大拇指上，將餃子皮上下捏緊，這樣一個“元寶”形狀的餃子就包好了。

媽媽說學習包餃子不要太着急，因爲這是一個慢慢的活，一開始我還比較着急，怎麼包也包不上，總是把餃子裏面的餡兒擠出來，後來媽媽手把手的教給我，我才慢慢的掌握了包餃子這其中的技巧，最後，我終於學會了包餃子，只不過樣子要難看一點。不一會兒我就和媽媽包了好多的餃子，看着自己包的餃子，心裏非常的開心。因爲我又學會了一樣新的生活技能。

餃子終於下鍋嘍！看着一個個的餃子就像一隻只大白鵝一樣，在水裏撲騰撲騰的，餃子熟了！吃着自己親手包的餃子，心裏不知道有多麼開心了。

媽媽看着我包的餃子不停的誇獎我，說我很厲害，說我學習能力強，我的心裏高興的不得了，這真是一次難忘的回憶呀。

包水餃作文3

今天是個星期天，我和媽媽在家裏包水餃。

媽媽在那裏切着我喜歡吃的肉餡，我看見媽媽先把肉一點兒一點兒切成小條，再切成小肉丁，然後就用力剁起來。剁了一會兒，媽媽累了，就到牀上躺着休息一會兒。我看見媽媽走進臥室，就偷偷地上廚房去剁肉餡。我東一下西一下的橫着剁剁，豎着剁剁，肉卻不聽我指揮，不是往菜板邊上跑，就是往地上掉。我猛地一使勁，菜刀竟然扎進菜板拔不出來了。“媽！快來呀，菜刀拔不出來了！”我大聲的求救。媽媽一聽就趕快從牀上下來，跑進廚房一看，右手抓住菜刀，用力一拽，菜刀就從菜板上跳出來了。我想：還是媽媽厲害！

媽媽三下五除二不一會兒就把肉餡剁完了，我站在旁邊看媽媽怎樣兌餡：媽媽先往肉餡裏撒下了花椒水、味精、花生油、醬油……然後，媽媽又開始剁白菜，白菜餡比肉餡好剁，沒用幾分鐘白菜餡就剁好了。媽媽把白菜餡和肉餡混在了一起，攪了幾下，讓我接着攪，我學着剛纔媽媽的樣子使勁的攪，不一會兒，白菜餡和肉餡就混合在一起了。

“報告媽媽，餃子餡和好了！”我得意洋洋地說。

“報告兒子，餃子面和好了！”媽媽立即做出了回答。

媽媽就開始切面劑子。我做媽媽的助手，摁劑子。 媽媽切完劑子，接着開始趕劑子。一個圓圓的面劑子在媽媽的手裏，幾下子就變成了一個圓圓的、薄薄的小片兒。我拿起一個小餃子片兒，用筷子夾了一團餡兒，學着媽媽的樣子用手輕輕的一捏，一個餃子就做成了。不過，我包的餃子不是東倒，就是西歪，這個肚子大大的像個大胖子，那個肚子癟癟的`像個小瘦子。而媽媽包的餃子大小一樣，不胖也不瘦。站在蓋墊上像一隊一隊的餃子兵。

媽媽和我剛剛包完餃子，爸爸就回來了。煮餃子的任務就是爸爸的了。

今天的餃子特別香，特別好吃，我專挑我包的餃子吃，雖然有的餃子破了肚子，但是我覺得還是挺好吃的。因爲這是我和媽媽一起包的餃子呀！ 媽媽和我剛剛包完餃子，爸爸就回來了。煮餃子的任務就是爸爸的了。

包水餃作文4

盼星星，盼月亮，終於盼來了一年一度的春節。在春節裏有許多有趣的事情，如放鞭炮、貼對聯。穿新衣……，其中我覺得最有意思的事情是包餃子。

春節包餃子的時候是最熱鬧的！看，我們全家人正在廚房裏熱火朝天地準備餃子的原料：只見媽媽左手端着一碗清水，右手在盆裏不停地揉麪，揉一會兒，就再添上上一點水，繼續揉，最後揉成了一個雪白雪白的大面團。再瞧那邊，爸爸把新鮮的肉末，綠油油的韭菜丁兒摻在一起，放上調料均勻地攪拌好，興高采烈地捧到了客廳。一切準備就緒，開始包餃子了。

媽媽先把揉好的麪糰搓成一條粗細均勻的“長蛇”，然後鋪在面板上，切成一個一個地小面劑子，我急忙伸手搶着把這些面蛋逐個壓扁。只見媽媽用擀麪杖飛快地把一個個麪糰變成了薄薄的`、圓圓的麪皮了。我迫不及待地抓起一張餃子皮用手託着，然後用筷子挑起一小撮兒餃子餡，放進麪皮裏，小心翼翼地包起第一個水餃。我一邊包一邊爲自己加油：麪皮麪皮要聽話，乖乖讓我包一個最漂亮的餃子！哪裏知道包餃子並不是一件簡單的事，我捏這邊，餡兒“哧溜！”就從另一邊冒了出來。捏那邊，餡兒又“嘰咕！”從這頭冒出來。乾脆兩邊一起捏，結果兩邊好好的，中間卻一下子破肚兒啦！看我手忙腳亂的樣子，媽媽說：“是不是想打退堂鼓啦！做事情可不能半途而廢啊！來，媽媽教你！”我和媽媽分別拿起一個餃子皮，同時開始動作：先把餃子皮放在手心，餡放少點，然後把兩邊對齊，再用拇指和食指輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現啦！同樣的動作，媽媽捏出的水餃圓鼓鼓的，胖乎乎的，可愛極了！我捏出的水餃樣子有點醜，肚子癟了點兒，含羞似的低着頭。可畢竟成功地包出了第一個水餃啦！我再接再厲，一個個水餃從我手中出現啦！瞧！它們越來越威風啦：挺着胸脯。高昂着腦袋，好像在告訴爸爸媽媽：小主人會包水餃啦！爸爸媽媽笑呵呵地直誇我能幹，包餃子在熱鬧的笑聲中進行着……

伴隨着窗外的鞭炮聲，熱氣騰騰的餃子也上桌了。我急不可待地夾起一個咬了一口，啊，香噴噴的餃子真好吃 ！吃着象徵團圓的水餃， 聽着喜慶的鞭炮聲，我感覺生活是如此地美好！

包水餃作文5

今天，我和媽媽出去買吃的。買回來以後，我發現袋子裏有一些水餃皮。於是我問媽媽："媽媽，今天吃水餃啊？還要自己包？”媽媽一邊整理袋子裏的東西，一邊說：“是啊，今天我們試着自己包包水餃試試看。你說好不好？”我激動萬分地說：“好啊好啊，我倒還想試試看呢！”我和媽媽忙活起來，因爲我們還要準備做餃子的材料。我問：“媽媽，還要準備什麼啊？”媽媽一邊做着什麼吃的，一邊回答我說：“嗯，要準備的材料就是膠皮、肉末就行了。”我有些驚訝地說：“哇塞，就這麼少啊！”媽媽微微地笑着回答我：“是呀，但是做肉末可是要一點時間的哦。”我緩和了些，說：“哦哦，那我在客廳等你。”媽媽說：“嗯。”

不一會，媽媽就把一大碗肉末端來了。我好奇地問着媽媽：“媽媽，這肉末是用什麼做的啊？”媽媽一面伴着肉末，一面說：“肉末嘛，就是用蔥、切好的肉末、鹽做成的。”我頓時茅塞頓開：“哦，原來是這樣啊！”之後我們就包起水餃來了。我問媽媽：“媽媽，怎麼包啊？”媽媽不急不慌地說：“首先將膠皮四周邊緣沾上水，然後取適量的.肉末放在膠皮的中心，接着把膠皮的對稱軸合攏，就形成了一個半圓形。最後把半圓形彎的那一條邊折皺一些，不讓他們漏水就行了。”於是我按照媽媽的方法把一個又一個膠皮包成了水餃，可也有很多是漏水的。我在包的過程中，當然也愛看媽媽是怎樣包水餃的。但就在這時，我忽然發現媽媽和我包的水餃有不同處：我包的是扁的，而媽媽包的卻是鼓的。我叫媽媽教教我怎麼包成那樣，媽媽看了看我的，就說：“你包的沒有折皺，所以不鼓啊。”我聽了媽媽的教導後，說：“哦！”

一開始媽媽怎麼教我我還是包的漏水的，別說媽媽快崩潰了，連我都快崩潰了！可是當我包了差不多15個以後，我覺得我包的要像媽媽一點了，然後越來越好越來越好。這下我有自信了，就包的比媽媽還要好了！而我現在明白了一個道理：以後做什麼事情都不能掉以輕心！

包水餃作文6

今天我和我的妹妹一起包水餃，包着包着，我突發奇想，如果包幾個太陽形狀，玉米形狀的那該多棒啊！於是，我對姥姥說：“我們能不能包奇形怪狀的餃子？”姥姥說：“可以呀，不過你們得自己擀皮自己包。”

我聽了很高興，就和妹妹興奮地包了起來。我擀了兩個皮，在其中一個皮裏裝了餡，準備包太陽形狀的餃子。不料在捏的時候，餡漏了，我只好把麪糰成一個團，然後，放在桌子上，把底弄平，把上面弄成半圓形，這樣就做成了一個饅頭形狀的餃子，我對我包的餃子很滿意。

我轉頭想看看妹妹包了幾個，我想妹妹也才包一個吧。可是當我轉頭一看，妹妹已經包了許多各種形狀的餃子啦。有太陽形的，蛋糕形的，麪包形的，火腿腸形的……看得我眼花繚亂。

我決定快點包餃子趕上妹妹。我快速地擀了一個皮準備包一個糖果形狀的.餃子。我在皮的最中間放了少量的餡，然後把皮捲起來，兩邊擰起來，我覺着一定是糖果狀的，結果一看，糖果的兩邊擰得太多了，變成了長條，我包的餃子一點也不像糖果了，中間的圓圈像小姑娘的臉，兩邊的長條像小姑娘的辮子，可是臉上沒有眼睛也沒有嘴巴，就什麼也不像了。

雖然我包的餃子很難看，可是我還是很滿意，我想接下來該包什麼形狀的呢。我想來想去最後決定包一個小房子形狀的，小房子形狀的餃子很漂亮，肯定也很好吃。於是，我開始包了起來，我先把一個皮的中心放許多餡，再把皮的四周靠攏，然後再拿來另一個皮蓋在上面，再把兩個皮的四圍都粘在一起，然後在小房子的頂端用手捏起四個邊圍成正方形，沿着正方形的四個角捏出四條線，小房子餃子就做好了。包小房子餃子花了我不少時間，我覺得這是我包的餃子中最漂亮的一個餃子。

這時候，姥姥已經包了許多餃子了，她說：“我去下第一鍋餃子了，你們繼續包吧，你們的餃子是第二鍋。”我又轉頭看了看妹妹包的餃子，妹妹又包了許多形狀的餃子，比剛纔的要多得多呢。

我想我一定比妹妹包的還要多，於是我快快地包了起來，可是最後還是妹妹包得最多。我覺得今天包餃子真有趣。

包水餃作文7

以往，都是我最親愛的媽媽在爲我們全家準備豐盛又美味可口的一日三餐，水餃當然也不例外。我看着媽媽一個人做這麼多的家務，那麼辛苦，我真是看在眼裏，疼在心裏啊！真想爲她分擔一些力所能及的家務事，便打算在這個週末，幫助媽媽包水餃。我提出了這個想法後，媽媽非常高興，誇我懂事了，立刻答應了我的請求，說在週日下午就可以讓我小試牛刀。

下午，誠實守信的媽媽果然遵守了諾言，把一大盆香噴噴的水餃餡和許多白花花的麪皮拿到餐桌上。再包水餃前，媽媽再三叮囑我要先把手徹底洗乾淨，按照媽媽的要求，我把手洗的乾乾淨淨的。然後，媽媽就開始給我做示範，第一步，先把麪皮小心翼翼地放在手中，讓狹窄的一邊朝着外面；第二步，再把五花八門的餡放在潔白的麪皮上；第三步，一步一步地、慢慢地把水餃皮捲起來；還有至關重要的最後一步，把邊緣用力捏牢固。看着媽媽包得又快又好，我還以爲包水餃是一件非常簡單的“工作”，心想：“哇——媽媽包得真是太好啦！速度非常地快，個個圓鼓鼓的，特別像金元寶……既然媽媽可以做到，我也一定能行！”我充滿信心的拿起麪皮，在媽媽的細心地指導下，包起水餃來……結果可真是看起來容易做起來難啊！我包的水餃不是露餡，就是爆破，不是汁水跑出來，就是沒捏牢固，放下去就彈開。我笨手笨腳的動作，把餡弄掉的滿地板、滿桌子都是。真是越幫越忙。這些“醜八怪”似乎正在呲牙咧嘴地朝笑我。我垂頭喪氣地說：“包水餃也這麼難呀！”媽媽見了鼓勵我說：“沒關係，每個人剛開始學都是這樣子的，你現在已經很不錯啦！還有包幾個好的呢！”聽了媽媽的這番話，我的.自信心好像一點兒一點兒恢復了。之後，我發現了自己幾個小小的錯誤——我沒有注意到水餃皮大小有差別，不懂得按照大小來調配水餃餡的多少，又急於求成，一個還沒有包牢固，就想包下一個，所以包出的水餃沒有質量。我根據自己總結的經驗，放慢速度。果然——包出的水餃與之前相比，簡直判若兩“人”，比之前的要漂亮多了。跟媽媽包的放在一起，也是真假難辨……透過幾個小時的努力，全家終於吃上了美味的“水餃大餐”。

今天，全家都覺得水餃特別香，誇我是一個懂事的好孩子。能幫助親愛的媽媽做點事，我真是開心極了！

包水餃作文8

同學們，我想你們一定有過很多的第一次吧！你們的第一次是快樂的？是痛苦的呢？還是能夠使你更堅強的？我當然也不例外了，我也曾經有過很多的第一次，但是我的.每一個第一次都不是一帆風順的，也不都是痛苦的。有的第一次經過挫折使我變得更加堅強，有的第一次透過獲得的收穫使我很快樂。那我就給你們講講我第一次做飯時的事情吧！

我想可能是在我小小學二年級的時候，我的爸爸和媽媽都出去了，都沒有在家。那天比我大二歲的表哥正在我家，我們在家玩了很長時間，我的爸爸媽媽還沒有回來。我覺得肚子很餓，而且餓得都咕嚕咕嚕直叫起來了。表哥問我怎麼了，我說我這是餓的。我對錶哥說：“要不我們自己做飯吧？”表哥說：“我們會做什麼啊！你做過飯嗎？”我說：“沒有，但我們可以試試啊！老師不是說過做什麼事情是都要有第一次的嗎？”說着，我們就開始忙活起來。首先是準備好工具。表哥又問：“我們做什麼吃啊？你就只找來這些工具！我說：”噢，忘記告訴你了，我們包水餃吃！”表哥說：“好的，我們首先得洗手啊！”於是我們在洗 過手之後就開始和麪、摘菜，等等。一切都準備就緒後，我們就開始包了。

在我們包的過程中，用帶着白麪的手不時地摸摸臉，摸摸手，也摸摸嘴。我看看錶哥，表哥看看我。我們兩個不由自主地對着對方哈哈大笑起來。我說表哥是個“小白臉”，表哥說我是個“大花臉”，有說有笑地高興極了。

我們洗過之後就又開始幹起來，啊，這對我們來說可是一件偉大的事情。我們包完之後，又去廚房燒開水，表哥把水燒開之後，我端着餃子過去，在餃子下鍋時把水給濺了出來，正好濺在了我的手上，把我給燙起了一個大水泡，差點我就哭了。帶着傷，我還仍然在堅持着……

真是“功夫不負有心人”，經過很長時間的努力，水餃終於出鍋了。我產每人盛了一碗回到客廳裏便吃了起來。我們看關自己包的水餃，雖然有的都破了，裏面一點別的東西也沒有，全部都是面，但我們還是吃得津津有味……

這次雖然我的手被燙傷了，很疼，但是我還是非常快樂。因爲我學會了包水餃。

包水餃作文9

人的一生，有過許許多多的第一次，第一次走路、第一次看書、第一次上學、第一次幹家務……在這樣多的第一次中，最令我難忘的，莫過於在我上三年級時的第一次包水餃了。

記得以前，我並不知道“水餃”這個東西是怎樣做出來的只是覺得很好吃，於是，有一次……

“哈哈，媽媽又在包水餃了，我一定要學會水餃是怎麼做的。”我暗暗在心裏想着。於是，我躲在廚房的門口，想要“偷師學藝”。忽然，客廳裏媽媽的手機響了，原來是有人打電話來了。於是，媽媽匆忙的擦了擦手，便去接電話了。我暗暗高興：哈哈，包水餃的功夫我已經學會了，現在，輪到我“大顯身手”的時候了！

我跑進廚房，學着媽媽剛纔包水餃的`樣子：右手拿着媽媽已經揉好的“小麪糰”，左手那起了擀麪杖。忽然，我意識到了“一個嚴重的問題”——怎樣用擀麪杖擀這個“小麪糰”呢？哦！有主意了——我不用擀麪杖擀，我用手按，不是也行嘛！於是，我立刻按了起來，不一會兒功夫，我就“做”出了幾個“水餃皮”。“咦？這些水餃皮怎麼一點兒都不圓？”我自言自語到：“哈！有辦法了！”我找來了豆漿機裏配的小量杯，這個口，不大不小，正好！我把小量杯倒置過來，把它按在水餃皮上，再把多餘的皮兒拿掉，哈！一個水餃皮“做”好了！

我開始包水餃了，我先用筷子，把餡兒夾起一點兒來，放到水餃皮裏，再……“對了，好像是得把皮兒捏起來吧。”我想到。怎麼捏呢？唉，不管了，隨便捏吧。？正當我捏，哦，不，是“攥”的正起勁兒，媽媽來了，媽媽看了我一眼，便哈哈大笑起來——我的身上、臉上滿是麪粉，臉上、手上還有一些餡兒……

哈哈，我的第一次包水餃，就在這狼狽的樣子中度過了……

生命中的“第一次”愈多，生命也就愈多姿多彩。願你珍重“第一次”，珍重每一個“第一次”。

包水餃作文10

每個人在他的人生中都有很多個第一次，比如第一次學講話，第一次學走路，第一次學作文，我就來講一講我第一次包餃子的情景。

餃子是北方飲食文化中一朵絢麗的花朵。它不但享譽北方，也聞名全世界。

以前，家裏的人在包餃子時，我總是拿上一些麪糰來做項鍊、戒指來帶上玩，逗得全家都笑，媽媽還給我照一張照片。

今年過年時，媽媽又說要包餃子。包餃子時，我看着他們那種專注的樣子，我的心中升起一種羨慕。我就照着媽媽的樣子來包餃子，我想起媽媽說過：“包餃子時，一定要把皮捏緊，否則就要喝麪湯。”我就開始包，我先拿起一張麪皮，用筷子夾點兒菜進去，可用力太大，皮給裂開，我只好再用一張皮包，可另一邊的油有淌出來，只好再用一張皮補上，這樣湊湊合合地把一個餃子給包好。在我包第二個餃子時，我就吸取上一次的經驗，少夾一點兒菜，可包好的餃子又太瘦，站又站不起來。

看着爸爸包得又好又快，心裏又是羨慕，又是嫉妒，爸爸好像看出我的心思，便說：“萬事開頭難。包餃子也是有‘度’的，這個度就是恰到好處，否則就收不到理想的要求，這就是生活中的‘哲學’。”“什麼是哲學?”我問。爸爸說：“哲學也是很深奧的`，它是從現實生活中歸納出來的一些道理，按着它做，事情一定會成功。”“啊!原來包餃子也是這麼難的呀!”我不解地問。爸爸說“不難，只要你懂就不難，比如說這個‘度’吧，吃飯吃得過飽，就會不消化，若吃不飽，又會餓，這就是要吃得剛好。”我似懂非懂地又包起來，一邊包，一邊回味着，真的越包越棒，就像‘毛毛蟲’變成絢麗多姿的蝴蝶一樣。

吃飯，我急不可待的夾一個熱乎乎的餃子，吹吹，三兩下就吞進去。啊。真好吃!我心美滋滋的。

我今天不但學會包餃子，還懂得生活中到處都存在着深奧的哲理。

包水餃作文11

在這不長也不短的暑假裏，同學們，你們都幹了些什麼呢？讓我先告訴你們一個小祕密：如果你們睡不着覺的時候，你們可以“數水餃”，因爲“水餃”和“睡覺”的讀音很相近哦！下面，就請聽一聽我暑假中第一次包水餃的故事吧。

暑假中，爸爸媽媽看我在家閒得慌，就帶我到了外婆家。到了外婆家，我可沒少“大鬧天宮”，把外婆家鬧得雞犬不寧。爸爸爲了讓我安靜下來，就讓我和外婆包水餃。哇！滿桌的包水餃用的食材：有雞蛋、韭菜、餃子皮、豬肉丁……有了這麼多材料墊底，我立即對包水餃這個“高難度”的任務充滿了信心與期待。

先做餃子餡，外婆在一旁指導我，由我這個大廚來擔任做餃子餡的重任。先把雞蛋在鍋中炒熟，我學着在電視看到的大廚的樣子，先讓雞蛋來了個後空翻，翻了一次還不過癮，想再翻一次，可就在第二次翻的時候，丟人的一幕發生了：雞蛋原來應該是一個完美的後空翻，可是關鍵的.時候我打了個噴涕，手抖了一下，雞蛋就以一個優美的弧線掉下了地。外婆在一旁心疼地說：“哎呦喂，我的小祖宗，你怎麼這麼不小心啊，好好的一鍋雞蛋就這麼浪費了，真是太可惜了！”說着，外婆便把地上的雞蛋扔到了垃圾筒裏。接着我又在外婆的指導下重新炒了一鍋雞蛋並切成蛋丁；然後是炒豬肉丁、拌餡。

水餃餡做好了，下面就開始包水餃。真是看起來容易做起來難。剛開始包的時候，不是餡放多了就是皮撕壞了，還好，有“高人”在旁指點，好不容易纔包好了一個像樣的水餃，接着我成功地包了第二個、第三個……就在這時，我想：爲什麼只能包同一種形狀的餃子，我爲什麼不能嘗試包其他形狀的餃子呢？說幹就幹，於是我就包了3種不同形狀的餃子。你想知道是哪三種形狀狀嗎？我先不告訴你，看到後面你就知道了。

吃晚飯了，爸爸看到了幾種不同形狀的餃子：傳統形的、三角形的、圓形的，還有正方形的，就笑着對我說：“第一次包餃子，包得還不錯，也挺有創意，下次給爸爸來個長方形的餃子看看。”

經過這次包餃子，讓我的暑期生活過得更加五彩繽紛。包餃子不僅增加了我獨立生活的能力，而且還能讓我爲成天辛苦工作的爸爸媽媽分擔生活壓力，我以後一定會經常做！

包水餃作文12

餃子，想必我們都吃過。吃起來很簡單，一口一隻，其實做起來還是很複雜的，要做麪皮和裏面的餡。

星期天，媽媽說：“今天我們包水餃吃好嗎？”我和弟弟都異口同聲說：“太好了，我們都喜歡吃水餃！”媽媽上菜場買回來要包水餃的菜和麪粉，我一看媽媽準備好的食材好豐盛呀。我也想跟媽媽學包餃子。於是我說：“媽媽，你可以教教我包水餃嗎？”媽媽說：“可以呀，琪琪。”我問媽媽：“我們是先做麪皮還是餡？”媽媽說：“我們先弄餡。”於是我幫媽媽把韭菜、芹菜、香菇先清洗乾淨，等一下備用。媽媽把肉剁成了肉末，把雞蛋皮剁成了蛋末，還有豆香乾末……“琪琪，菜洗好了嗎？”媽媽問我。我回答：“都洗好了。”媽媽又把韭菜、芹菜、香菇都剁成末。不一會兒，媽媽把餡都炒熟了，放在盆子裏冷卻一會兒。

媽媽說：“餡弄好了，我們開始弄麪皮吧。"我說：“媽媽，麪皮簡單，讓我弄吧！”媽媽笑着說：“好呀！”於是我拿出一個大盤子，把麪粉倒了些進去，又加了半盤子的水，開始攪拌起來。可是越攪拌越稀，根本成不了麪糰。哎呀，怎麼辦呢？我把麪粉給弄糟了，大聲叫道：“媽媽，快來幫幫我。這面都被我整成麪糊了，怎麼弄麪皮呀？都被我弄浪費了。”媽媽說：“琪琪，有很多事情看上去很簡單，但做起來並不是我們想象的'那樣簡單。”媽媽邊說邊把麪粉繼續往盆裏加。看着媽媽那熟練的手法，不一會兒就揉成了一個大面糰子。她又把大面團分成一個一個小麪糰，然後又把一個個小麪糰壓平了，用擀麪棒來回按壓成餃子皮備用。

哈哈，餡和麪皮都弄好了，終於可以包餃子了。媽媽拿出一張麪皮放在手心，然後又把餡用勺子弄一點在麪皮上，用她那熟練的手法輕輕捏了幾下，一隻餃子就包好了。我也學着媽媽那樣包，但怎麼也包不好，餡都露出來了。我問媽媽：“媽媽，你能教教我怎樣不露餡嗎？”媽媽過來耐心地教我，先把麪皮放在左手上，然後在麪皮上放點餡，再用手慢慢往前推捏…經過媽媽這麼一指導，我也能捏出一隻只漂亮的餃子了。真是吃起來容易，做起來難！

生活中不管做什麼事，只要堅持做，就一定會有收穫。

包水餃作文13

人生有許許多多的第一次，第一次坐飛機、第一次走夜路、第一次洗碗……可我的第一次是那麼難以忘懷。每到逢年過節少不了的就是餃子，可你是否親手做一回餃子。有一天，放學回到家，那肉餡的香把我牽進門來，老媽又在包餃子。看着那些白白扁扁的麪皮，我也不禁想動手包幾個餃子。“媽，我也要包餃子。”“去，去，去，小孩子包什麼餃子，一邊玩去，好了叫你。”老媽把我推到一邊，我只好拿出我的殺手鐗—撒嬌。“哎呀，老媽我求你了。”在我的軟磨硬泡下，老媽折服了，“耶，包餃子嘍。”

話說“軟面兒餃子硬麪兒皮”餃子味道好不好全在一鍋餡。先把五花肉切成泥狀，放入蔥花，加上醬油、鹽、醋一起攪拌均勻，這樣一鍋香飄四溢的餃子餡就做好了。接着是擀皮。我把一個小小的.麪糰搓成圓形再一壓扁，“啊”，兩邊一點都不均勻，再看老媽一個個晶瑩剔透，厚薄均勻，看看我的作品真是讓人哭笑不得，原來擀水餃皮要心靜急不得，於是我學着老媽的樣子像推小貨車一樣平穩而過，果然一件大師級的作品誕生了，讓我興奮了好半天按這種方法我又有了很多成功之作。現在要來包水餃了，看老媽把肉餡包進皮裏然後像摺紙一樣折出花紋。喔，原來如此簡單。可是說起來容易做起來難，我取出一片水餃皮放在手上，然後挖了滿滿一大勺的包餡包了進去，“咦，爲什麼怎麼也合不上了。”那水餃總是露着一個小口好像在笑話我。媽媽一看到我的水餃就笑了起來“你包的是彌樂佛的肚子啊。”於是我只好捲土重來，把餃子裏的餡倒出來，在像媽媽那樣包了起來，“功夫不負有心人”，一個餃子閃亮登場，再接再厲。最後還剩下一個水餃皮，我偷偷地裝進了一個辣椒又放了鹽、醋、糖、味精，順便放了幾片苦瓜，哈哈，我露出一臉壞笑，看看誰是今天的“倒黴蛋”當那熱騰騰的餃子端了上來時，我顧不上燙狼吞虎嚥的吃了起來，“咦”這個餃子的味道怎麼這麼怪，“啊”是我精心製作的“魔鬼餃”酸、甜、苦、辣、鹹全在我的嘴裏綻開了，我跑到廚房猛灌水，兩個臉漲得通紅。在新年之際，不如親手包一回餃子，第一次包水餃，真讓我念念不忘。