在我們平凡的日常裏，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的包水餃作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
人生有許許多多的第一次，第一次坐飛機、第一次走夜路、第一次洗碗……可我的第一次是那麼難以忘懷。每到逢年過節少不了的就是餃子，可你是否親手做一回餃子。有一天，放學回到家，那肉餡的香把我牽進門來，老媽又在包餃子。看着那些白白扁扁的麪皮，我也不禁想動手包幾個餃子。“媽，我也要包餃子。”“去，去，去，小孩子包什麼餃子，一邊玩去，好了叫你。”老媽把我推到一邊，我只好拿出我的殺手鐗—撒嬌。“哎呀，老媽我求你了。”在我的軟磨硬泡下，老媽折服了，“耶，包餃子嘍。”
話說“軟面兒餃子硬麪兒皮”餃子味道好不好全在一鍋餡。先把五花肉切成泥狀，放入蔥花，加上醬油、鹽、醋一起攪拌均勻，這樣一鍋香飄四溢的餃子餡就做好了。接着是擀皮。我把一個小小的麪糰搓成圓形再一壓扁，“啊”，兩邊一點都不均勻，再看老媽一個個晶瑩剔透，厚薄均勻，看看我的作品真是讓人哭笑不得，原來擀水餃皮要心靜急不得，於是我學着老媽的樣子像推小貨車一樣平穩而過，果然一件大師級的作品誕生了，讓我興奮了好半天按這種方法我又有了很多成功之作。現在要來包水餃了，看老媽把肉餡包進皮裏然後像摺紙一樣折出花紋。喔，原來如此簡單。可是說起來容易做起來難，我取出一片水餃皮放在手上，然後挖了滿滿一大勺的包餡包了進去，“咦，爲什麼怎麼也合不上了。”那水餃總是露着一個小口好像在笑話我。媽媽一看到我的水餃就笑了起來“你包的是彌樂佛的肚子啊。”於是我只好捲土重來，把餃子裏的餡倒出來，在像媽媽那樣包了起來，“功夫不負有心人”，一個餃子閃亮登場，再接再厲。最後還剩下一個水餃皮，我偷偷地裝進了一個辣椒又放了鹽、醋、糖、味精，順便放了幾片苦瓜，哈哈，我露出一臉壞笑，看看誰是今天的“倒黴蛋”當那熱騰騰的餃子端了上來時，我顧不上燙狼吞虎嚥的吃了起來，“咦”這個餃子的味道怎麼這麼怪，“啊”是我精心製作的“魔鬼餃”酸、甜、苦、辣、鹹全在我的嘴裏綻開了，我跑到廚房猛灌水，兩個臉漲得通紅。在新年之際，不如親手包一回餃子，第一次包水餃，真讓我念念不忘。
今天是春節的第一天，也就是大年初一，我們的風俗習慣就是每年的大年初一中午要吃餃子。餃子也是我最喜歡吃的食物，今天我要跟着媽媽學習包餃子。
大年初一的頭一天，也就是大年三十，媽媽就到集市上去買了很多肉餡，還有韭菜，還有白菜。三十晚上的時候，媽媽就把肉餡醃好，用油、醬油，還有蔥、姜、蒜末等材料把肉餡醃起來放置一晚上，放在冰箱裏邊。
我們今年要吃的餃子是韭菜肉的，還有白菜肉餡兒的，我最喜歡的是韭菜肉餡兒。一開始媽媽讓我把韭菜洗乾淨，然後將韭菜切成一小段一小段的韭菜末，之後又讓我切了許多的薑末，媽媽就開始在小盆裏和麪，媽媽說做餃子的面一定要非常的軟，這樣包起餃子來的時候纔會很方便，等下鍋煮餃子的時候餃子也不容易破，而且口感非常好。
所有的材料都準備好以後，媽媽開始教給我包餃子。媽媽先拿起一張餃子皮，用一個小勺子將餡料放到餃子皮的中間。之後用雙手託着餃子皮，用兩隻手的大拇指捏住餃子皮的邊緣。餃子皮上下對好以後，用雙手大拇指的虎口位置用力向中間擠。但是手掌不要用力，因爲手掌用力過大的話，就會將餃子餡兒擠出餃子皮兒外邊，所有的力氣應該放在兩個大拇指上，將餃子皮上下捏緊，這樣一個“元寶”形狀的餃子就包好了。
媽媽說學習包餃子不要太着急，因爲這是一個慢慢的活，一開始我還比較着急，怎麼包也包不上，總是把餃子裏面的餡兒擠出來，後來媽媽手把手的教給我，我才慢慢的掌握了包餃子這其中的技巧，最後，我終於學會了包餃子，只不過樣子要難看一點。不一會兒我就和媽媽包了好多的餃子，看着自己包的餃子，心裏非常的開心。因爲我又學會了一樣新的生活技能。
餃子終於下鍋嘍！看着一個個的餃子就像一隻只大白鵝一樣，在水裏撲騰撲騰的，餃子熟了！吃着自己親手包的餃子，心裏不知道有多麼開心了。
媽媽看着我包的餃子不停的誇獎我，說我很厲害，說我學習能力強，我的心裏高興的不得了，這真是一次難忘的回憶呀。
餃子，想必我們都吃過。吃起來很簡單，一口一隻，其實做起來還是很複雜的，要做麪皮和裏面的餡。
星期天，媽媽說：“今天我們包水餃吃好嗎？”我和弟弟都異口同聲說：“太好了，我們都喜歡吃水餃！”媽媽上菜場買回來要包水餃的菜和麪粉，我一看媽媽準備好的食材好豐盛呀。我也想跟媽媽學包餃子。於是我說：“媽媽，你可以教教我包水餃嗎？”媽媽說：“可以呀，琪琪。”我問媽媽：“我們是先做麪皮還是餡？”媽媽說：“我們先弄餡。”於是我幫媽媽把韭菜、芹菜、香菇先清洗乾淨，等一下備用。媽媽把肉剁成了肉末，把雞蛋皮剁成了蛋末，還有豆香乾末……“琪琪，菜洗好了嗎？”媽媽問我。我回答：“都洗好了。”媽媽又把韭菜、芹菜、香菇都剁成末。不一會兒，媽媽把餡都炒熟了，放在盆子裏冷卻一會兒。
媽媽說：“餡弄好了，我們開始弄麪皮吧。"我說：“媽媽，麪皮簡單，讓我弄吧！”媽媽笑着說：“好呀！”於是我拿出一個大盤子，把麪粉倒了些進去，又加了半盤子的水，開始攪拌起來。可是越攪拌越稀，根本成不了麪糰。哎呀，怎麼辦呢？我把麪粉給弄糟了，大聲叫道：“媽媽，快來幫幫我。這面都被我整成麪糊了，怎麼弄麪皮呀？都被我弄浪費了。”媽媽說：“琪琪，有很多事情看上去很簡單，但做起來並不是我們想象的那樣簡單。”媽媽邊說邊把麪粉繼續往盆裏加。看着媽媽那熟練的手法，不一會兒就揉成了一個大面糰子。她又把大面團分成一個一個小麪糰，然後又把一個個小麪糰壓平了，用擀麪棒來回按壓成餃子皮備用。
哈哈，餡和麪皮都弄好了，終於可以包餃子了。媽媽拿出一張麪皮放在手心，然後又把餡用勺子弄一點在麪皮上，用她那熟練的手法輕輕捏了幾下，一隻餃子就包好了。我也學着媽媽那樣包，但怎麼也包不好，餡都露出來了。我問媽媽：“媽媽，你能教教我怎樣不露餡嗎？”媽媽過來耐心地教我，先把麪皮放在左手上，然後在麪皮上放點餡，再用手慢慢往前推捏…經過媽媽這麼一指導，我也能捏出一隻只漂亮的餃子了。真是吃起來容易，做起來難！
生活中不管做什麼事，只要堅持做，就一定會有收穫。
每個人在他的人生中都有很多個第一次，比如第一次學講話，第一次學走路，第一次學作文，我就來講一講我第一次包餃子的情景。
餃子是北方飲食文化中一朵絢麗的花朵。它不但享譽北方，也聞名全世界。
以前，家裏的人在包餃子時，我總是拿上一些麪糰來做項鍊、戒指來帶上玩，逗得全家都笑，媽媽還給我照一張照片。
今年過年時，媽媽又說要包餃子。包餃子時，我看着他們那種專注的樣子，我的心中升起一種羨慕。我就照着媽媽的樣子來包餃子，我想起媽媽說過：“包餃子時，一定要把皮捏緊，否則就要喝麪湯。”我就開始包，我先拿起一張麪皮，用筷子夾點兒菜進去，可用力太大，皮給裂開，我只好再用一張皮包，可另一邊的油有淌出來，只好再用一張皮補上，這樣湊湊合合地把一個餃子給包好。在我包第二個餃子時，我就吸取上一次的經驗，少夾一點兒菜，可包好的餃子又太瘦，站又站不起來。
看着爸爸包得又好又快，心裏又是羨慕，又是嫉妒，爸爸好像看出我的心思，便說：“萬事開頭難。包餃子也是有‘度’的，這個度就是恰到好處，否則就收不到理想的要求，這就是生活中的‘哲學’。”“什麼是哲學?”我問。爸爸說：“哲學也是很深奧的，它是從現實生活中歸納出來的一些道理，按着它做，事情一定會成功。”“啊!原來包餃子也是這麼難的呀!”我不解地問。爸爸說“不難，只要你懂就不難，比如說這個‘度’吧，吃飯吃得過飽，就會不消化，若吃不飽，又會餓，這就是要吃得剛好。”我似懂非懂地又包起來，一邊包，一邊回味着，真的越包越棒，就像‘毛毛蟲’變成絢麗多姿的蝴蝶一樣。
吃飯，我急不可待的夾一個熱乎乎的餃子，吹吹，三兩下就吞進去。啊。真好吃!我心美滋滋的。
我今天不但學會包餃子，還懂得生活中到處都存在着深奧的哲理。
同學們，我想你們一定有過很多的第一次吧！你們的第一次是快樂的？是痛苦的呢？還是能夠使你更堅強的？我當然也不例外了，我也曾經有過很多的第一次，但是我的每一個第一次都不是一帆風順的，也不都是痛苦的。有的第一次經過挫折使我變得更加堅強，有的第一次透過獲得的收穫使我很快樂。那我就給你們講講我第一次做飯時的事情吧！
我想可能是在我小小學二年級的時候，我的爸爸和媽媽都出去了，都沒有在家。那天比我大二歲的表哥正在我家，我們在家玩了很長時間，我的爸爸媽媽還沒有回來。我覺得肚子很餓，而且餓得都咕嚕咕嚕直叫起來了。表哥問我怎麼了，我說我這是餓的。我對錶哥說：“要不我們自己做飯吧？”表哥說：“我們會做什麼啊！你做過飯嗎？”我說：“沒有，但我們可以試試啊！老師不是說過做什麼事情是都要有第一次的嗎？”說着，我們就開始忙活起來。首先是準備好工具。表哥又問：“我們做什麼吃啊？你就只找來這些工具！我說：”噢，忘記告訴你了，我們包水餃吃！”表哥說：“好的，我們首先得洗手啊！”於是我們在洗 過手之後就開始和麪、摘菜，等等。一切都準備就緒後，我們就開始包了。
在我們包的過程中，用帶着白麪的手不時地摸摸臉，摸摸手，也摸摸嘴。我看看錶哥，表哥看看我。我們兩個不由自主地對着對方哈哈大笑起來。我說表哥是個“小白臉”，表哥說我是個“大花臉”，有說有笑地高興極了。
我們洗過之後就又開始幹起來，啊，這對我們來說可是一件偉大的事情。我們包完之後，又去廚房燒開水，表哥把水燒開之後，我端着餃子過去，在餃子下鍋時把水給濺了出來，正好濺在了我的手上，把我給燙起了一個大水泡，差點我就哭了。帶着傷，我還仍然在堅持着……
真是“功夫不負有心人”，經過很長時間的努力，水餃終於出鍋了。我產每人盛了一碗回到客廳裏便吃了起來。我們看關自己包的水餃，雖然有的都破了，裏面一點別的東西也沒有，全部都是面，但我們還是吃得津津有味……
這次雖然我的手被燙傷了，很疼，但是我還是非常快樂。因爲我學會了包水餃。
盼星星，盼月亮，終於盼來了一年一度的春節。在春節裏有許多有趣的事情，如放鞭炮、貼對聯。穿新衣……，其中我覺得最有意思的事情是包餃子。
春節包餃子的時候是最熱鬧的！看，我們全家人正在廚房裏熱火朝天地準備餃子的原料：只見媽媽左手端着一碗清水，右手在盆裏不停地揉麪，揉一會兒，就再添上上一點水，繼續揉，最後揉成了一個雪白雪白的大面團。再瞧那邊，爸爸把新鮮的肉末，綠油油的'韭菜丁兒摻在一起，放上調料均勻地攪拌好，興高采烈地捧到了客廳。一切準備就緒，開始包餃子了。
媽媽先把揉好的麪糰搓成一條粗細均勻的“長蛇”，然後鋪在面板上，切成一個一個地小面劑子，我急忙伸手搶着把這些面蛋逐個壓扁。只見媽媽用擀麪杖飛快地把一個個麪糰變成了薄薄的、圓圓的麪皮了。我迫不及待地抓起一張餃子皮用手託着，然後用筷子挑起一小撮兒餃子餡，放進麪皮裏，小心翼翼地包起第一個水餃。我一邊包一邊爲自己加油：麪皮麪皮要聽話，乖乖讓我包一個最漂亮的餃子！哪裏知道包餃子並不是一件簡單的事，我捏這邊，餡兒“哧溜！”就從另一邊冒了出來。捏那邊，餡兒又“嘰咕！”從這頭冒出來。乾脆兩邊一起捏，結果兩邊好好的，中間卻一下子破肚兒啦！看我手忙腳亂的樣子，媽媽說：“是不是想打退堂鼓啦！做事情可不能半途而廢啊！來，媽媽教你！”我和媽媽分別拿起一個餃子皮，同時開始動作：先把餃子皮放在手心，餡放少點，然後把兩邊對齊，再用拇指和食指輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現啦！同樣的動作，媽媽捏出的水餃圓鼓鼓的，胖乎乎的，可愛極了！我捏出的水餃樣子有點醜，肚子癟了點兒，含羞似的低着頭。可畢竟成功地包出了第一個水餃啦！我再接再厲，一個個水餃從我手中出現啦！瞧！它們越來越威風啦：挺着胸脯。高昂着腦袋，好像在告訴爸爸媽媽：小主人會包水餃啦！爸爸媽媽笑呵呵地直誇我能幹，包餃子在熱鬧的笑聲中進行着……
伴隨着窗外的鞭炮聲，熱氣騰騰的餃子也上桌了。我急不可待地夾起一個咬了一口，啊，香噴噴的餃子真好吃 ！吃着象徵團圓的水餃， 聽着喜慶的鞭炮聲，我感覺生活是如此地美好！
在這不長也不短的暑假裏，同學們，你們都幹了些什麼呢？讓我先告訴你們一個小祕密：如果你們睡不着覺的時候，你們可以“數水餃”，因爲“水餃”和“睡覺”的讀音很相近哦！下面，就請聽一聽我暑假中第一次包水餃的故事吧。
暑假中，爸爸媽媽看我在家閒得慌，就帶我到了外婆家。到了外婆家，我可沒少“大鬧天宮”，把外婆家鬧得雞犬不寧。爸爸爲了讓我安靜下來，就讓我和外婆包水餃。哇！滿桌的包水餃用的食材：有雞蛋、韭菜、餃子皮、豬肉丁……有了這麼多材料墊底，我立即對包水餃這個“高難度”的任務充滿了信心與期待。
先做餃子餡，外婆在一旁指導我，由我這個大廚來擔任做餃子餡的重任。先把雞蛋在鍋中炒熟，我學着在電視看到的大廚的樣子，先讓雞蛋來了個後空翻，翻了一次還不過癮，想再翻一次，可就在第二次翻的時候，丟人的一幕發生了：雞蛋原來應該是一個完美的後空翻，可是關鍵的時候我打了個噴涕，手抖了一下，雞蛋就以一個優美的弧線掉下了地。外婆在一旁心疼地說：“哎呦喂，我的小祖宗，你怎麼這麼不小心啊，好好的一鍋雞蛋就這麼浪費了，真是太可惜了！”說着，外婆便把地上的雞蛋扔到了垃圾筒裏。接着我又在外婆的指導下重新炒了一鍋雞蛋並切成蛋丁；然後是炒豬肉丁、拌餡。
水餃餡做好了，下面就開始包水餃。真是看起來容易做起來難。剛開始包的時候，不是餡放多了就是皮撕壞了，還好，有“高人”在旁指點，好不容易纔包好了一個像樣的水餃，接着我成功地包了第二個、第三個……就在這時，我想：爲什麼只能包同一種形狀的餃子，我爲什麼不能嘗試包其他形狀的餃子呢？說幹就幹，於是我就包了3種不同形狀的餃子。你想知道是哪三種形狀狀嗎？我先不告訴你，看到後面你就知道了。
吃晚飯了，爸爸看到了幾種不同形狀的餃子：傳統形的、三角形的、圓形的，還有正方形的，就笑着對我說：“第一次包餃子，包得還不錯，也挺有創意，下次給爸爸來個長方形的餃子看看。”
經過這次包餃子，讓我的暑期生活過得更加五彩繽紛。包餃子不僅增加了我獨立生活的能力，而且還能讓我爲成天辛苦工作的爸爸媽媽分擔生活壓力，我以後一定會經常做！
人的一生，有過許許多多的第一次，第一次走路、第一次看書、第一次上學、第一次幹家務……在這樣多的第一次中，最令我難忘的，莫過於在我上三年級時的第一次包水餃了。
記得以前，我並不知道“水餃”這個東西是怎樣做出來的只是覺得很好吃，於是，有一次……
“哈哈，媽媽又在包水餃了，我一定要學會水餃是怎麼做的。”我暗暗在心裏想着。於是，我躲在廚房的門口，想要“偷師學藝”。忽然，客廳裏媽媽的手機響了，原來是有人打電話來了。於是，媽媽匆忙的擦了擦手，便去接電話了。我暗暗高興：哈哈，包水餃的功夫我已經學會了，現在，輪到我“大顯身手”的時候了！
我跑進廚房，學着媽媽剛纔包水餃的樣子：右手拿着媽媽已經揉好的“小麪糰”，左手那起了擀麪杖。忽然，我意識到了“一個嚴重的問題”——怎樣用擀麪杖擀這個“小麪糰”呢？哦！有主意了——我不用擀麪杖擀，我用手按，不是也行嘛！於是，我立刻按了起來，不一會兒功夫，我就“做”出了幾個“水餃皮”。“咦？這些水餃皮怎麼一點兒都不圓？”我自言自語到：“哈！有辦法了！”我找來了豆漿機裏配的小量杯，這個口，不大不小，正好！我把小量杯倒置過來，把它按在水餃皮上，再把多餘的皮兒拿掉，哈！一個水餃皮“做”好了！
我開始包水餃了，我先用筷子，把餡兒夾起一點兒來，放到水餃皮裏，再……“對了，好像是得把皮兒捏起來吧。”我想到。怎麼捏呢？唉，不管了，隨便捏吧。？正當我捏，哦，不，是“攥”的正起勁兒，媽媽來了，媽媽看了我一眼，便哈哈大笑起來——我的身上、臉上滿是麪粉，臉上、手上還有一些餡兒……
哈哈，我的第一次包水餃，就在這狼狽的樣子中度過了……
生命中的“第一次”愈多，生命也就愈多姿多彩。願你珍重“第一次”，珍重每一個“第一次”。
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