蘋果變色的奧祕作文（精選3篇）

在平日的學習、工作和生活裏，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分爲命題作文和非命題作文。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編收集整理的蘋果變色的奧祕作文（精選3篇），歡迎閱讀與收藏。

蘋果變色的奧祕作文1

蘋果是一種非常好吃的水果，裏面有很大的維生素C，他可以讓我們遠離病毒，少生病。基本上每一個人每天都要吃一個蘋果，身體纔會健康。

蘋果有許多顏色，開始沒成熟時非常的青，慢慢的青色變得淡淡的`了，然後青中帶黃，接着黃中帶紅，最後變成全都是紅的的了。蛇果和蘋果長得一樣，只不過把蘋果稍微紅一點，它同樣也是蘋果的一種。

但我們大多數人在吃蘋果的時候，都會遇到一種情況，就是把蘋果削皮後，隔一段時間不吃，蘋果表面就會變成褐色，這會讓人百思不得其解。

由於我有很強的好奇心，便上網查了查，終於找到了答案。原來蘋果裏有一種叫酶的物質，切開蘋果時，它就會接觸到空氣，這樣空氣的氧氣和酶就相遇了就會有一系類的變化，切口處的果肉就回慢慢變成褐色。如果想讓切開的水果不變成褐色，可以把它放在鹽水裏，也可以把它又幹淨的密封袋裝好，放在冰箱裏保存。不過，營養價值就會大幅度下降減少。

蘋果裏的學問可真大呀!

蘋果變色的奧祕作文2

前幾天，媽媽去超市給我買了幾個又紅又大的蘋果，我迫不及待地讓媽媽幫我削了一個蘋果，狼吞虎嚥地吃了起來。蘋果很大，我才吃了一半便覺得肚子飽了，於是我把吃剩下的蘋果放在了一邊，跑去寫字了。等到我寫完作業，想繼續吃蘋果的時候，突然發現吃剩下的蘋果變成了淡褐色的，就像渾身生了鏽一樣，這疑問讓我百思不得其解。

我決定從網上搜索答案，在百度地址欄裏輸入：蘋果削皮之後爲什麼會變色？結果得到的答案是：當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速地變成褐色，這種變化稱爲食物的'酶促褐變。簡單地說，就是蘋果削皮後遇到空氣之後被氧化了，纔會變色。

有沒有不讓蘋果變成褐色的方法呢？那就是一定要隔離空氣！我有一個小祕方：我先接了一杯涼開水，然後撒了一些鹽，接着用筷子攪拌，最後把削了皮的蘋果放進去。過了一會兒我發現蘋果沒有變色，原來蘋果因爲鹽水像蘋果皮一樣爲蘋果隔離了空氣，所以蘋果沒有被氧化。

今天，我終於知道了蘋果變色的奧祕，我很開心！

蘋果變色的奧祕作文3

放學了，我飛快地跑回家，進家門就看到了茶几上的蘋果。哎喲，我的最愛，又累有渴的我拿起蘋果就開始吃，吃到一半時，正在做飯的媽媽看見了，趕忙攔住我：“別吃了，要麼一會都吃不下飯了……”想想也是，我只好忍住，無奈地放下了蘋果。

吃完飯，媽媽知道我還惦記着蘋果，就笑眯眯地歪頭看着我說：“吃完飯過半個小時才能吃蘋果哦！”

惦記一件事情的時候如此難熬，時間一分一秒過去了，終於，時間到了。我欣喜地拿起沒吃完的蘋果就想咬。咦，蘋果的顏色怎麼變成深褐色的了？難道蘋果學過變臉，會魔術？不行，我得發揮發揮我福爾莫斯探案的精神，研究研究。說幹就幹，我借來媽媽的手機查了起來，終於在“度娘”那裏找到了答案。

原來，蘋果中有一種酚類物質，用來維持呼吸的。當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質在酚酶的作用下，與空氣中的.氧發生了氧化作用，從而產生大量的醌類物質。新的醌類物質能使植物細胞迅速變成褐色，這種變化叫酶促褐變。所以，蘋果削了皮，在空氣中放置一會兒，就會變色。

所以，要想不讓蘋果變成褐色，而且水分口感最佳，就要及時把它吃完喲。

小小蘋果居然有如此神奇的變化！通過這件事情我明白了一個道理：只要注意身邊的細節，仔細去觀察，就能發現生活中有許多有趣的現象；只要我們用心研究，就能找到神奇的答案。