包餃子作文【實用15篇】

無論是身處學校還是步入社會，大家最不陌生的就是作文了吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編整理的包餃子作文，希望能夠幫助到大家。

包餃子作文1

今天，我們家吃餃子，我主動幫助媽媽，姐姐包餃子。

開始包餃子了，媽媽先把麪皮擀好，然後，我們開始包了起來。我先拿了一個又圓又大的皮，拿起小勺挖了一點肉餡放在麪皮裏，我又用力把麪皮捏緊，終於，一個餃子在我的手中“閃亮登場”了。我神氣十足地把我做的餃子放在鍋拍上。不比不知道，一比嚇一跳，媽媽包的餃子，一個個都挺着大肚子，驕傲地站在那裏，像神氣的大將軍；而我包的`餃子瘦小瘦小的，像餓了三天的人，連站都站不穩，剛搖了幾下就摔了個底朝天。媽媽看見了，笑着對我説：“沒關係，再包幾個就熟練了。”聽了媽媽的話，我恢復了自信心，又包了起來。這次，我還是拿了一個圓溜溜的麪皮，用勺子挖了一大勺肉餡，把它放在麪皮裏。可是，因為肉餡放得太多了，餡就像一個淘氣的娃娃，我一捏，肉餡就從麪皮裏鑽了出來，彷彿在對我説：“裏面太擠了，還是外面好。”我沒想到，竟然是肉餡放多了。不過我想，沒關係，只是肉餡放多了，把麪皮再捏大一點，就沒事了。可是，這邊的問題解決了，那邊就又出了事——原來是皮破了一個洞，我趕忙又拿了個麪皮做“緊急補救”，用那張麪皮把皮破的地方蓋住。可是，餃子是做好了，卻被我捏成了個“醜八怪”，它就好像在對我説：“小主人，你怎麼把我捏成了這般醜模樣。”看着這個餃子，我暗暗地不好意思了，又一次失去了繼續包餃子的信心。

我忽然記起，老師曾説過“不經一番徹骨寒，怎得梅花撲鼻香”。於是，我便又幹了起來。這次我左手拿着麪皮，右手拿着小勺子，放了合適的肉餡在裏面，我又使勁地把麪皮捏緊，終於，一隻“小白鴿”在我的手中誕生了，我開心地把它放在鍋拍上。

啊！真是看花容易，繡花難啊！原來包餃子也有這麼大的學問。通過這次包餃子，我明白了，凡事都要經過訓練才會成功，不管做什麼事情，都是要經過反覆的練習才能學會的。

包餃子作文2

馬上就要大年初一了，家家户户都十分忙碌，今天我們家該包餃子了，我也很有興趣的參加起來。

上午我和奶奶去集市買了麪糰、肉餡，萬事俱備，只欠東風。到了家我和奶奶洗洗手就開始了包餃子，在一旁坐着的媽媽也過來幫忙了。

媽媽對我説：“妮妮，你擀皮，我填餡行不？”“好。”我爽快的答應了。起初，我根本不會擀皮，擀的一點也不圓，不僅不圓，而且厚度還不均勻，這鼓一個疙瘩，那又凹下去了，或者弄的手上、衣服上到處都是麪粉。媽媽見狀只好説：“既然你不會擀皮兒，那就坐我這填餡吧！”我坐在那個高凳上看着媽媽擀的皮又圓又均勻，心想：我怎麼就做不好呢？想完，我又回過神來。填餡我更是一竅不通，只好模仿着媽媽剛才的樣子，拿起一張皮託在手心裏，然後拿個勺子挖了一大勺餡，放進去，對着使勁一捏，“嘰咕”一聲，餡從皮上面幾乎全都擠出來了，下面的皮也破了，手濕漉漉的，臉也抹成了個大花貓。媽媽見了又説：“你這是放的餡太多了，下次放少一點就行了，別灰心，再試試！”我吸取了上次的教訓，這次只弄了一點點餡，果然包上了，沒有撐破皮。我欣喜若狂，又蹦又跳，可是因為餡放的'太少了，導致餃子立不住，剛放上就攤在那裏。我十分掃興，埋怨自己的什麼事都做不成。這時奶奶的面和完了，她走到我的跟前告訴我填餡的“祕訣”，“這樣大的麪皮，這樣大的勺子，差不多一勺就能把餡填足了，合上的時候大拇指捏着前面，再用食指捏住後面。”我點了點頭，決定再試試，果真我按照奶奶的方法包了一個餃子，真的成功了，餃子不大不小，正正好好，我高興極了，心想只要有一個成功，後面失敗的概率就非常小了。結果我包的越來越好，越來越快，媽媽和奶奶見了都十分欣慰。

晚上吃着自己包的餃子，心裏甜滋滋的，有説不出的高興！

包餃子作文3

童年是每個人的美好回憶，相信大家在這個美好回憶中發生過許多趣事。我的童年生活也十分有趣，途中遇到了一些困難，但是我沒有放棄，最後收穫快樂。包餃子這件事就是一個例子。

有一年冬至，我嚷嚷着要吃餃子，奶奶和藹地對我説：“要吃餃子可以，不過要學會自己包。”我一聽，一蹦三尺高。我吃過許多餃子，可是從來沒有吃過自己包的餃子，所以這次我一定要包出可口的餃子來吃。

我和奶奶把工具放在了桌上。包餃子開始了，奶奶先給我做示範，她擀好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕奶奶的餃子做得這麼漂亮。輪到我了，可是，我捏了好幾次，餃子就是不成形，我照着奶奶的樣子，再拿出了一個皮，舀了一個勺子的餡，然後把皮捏在一起。第一個餃子好不容易做好了。奶奶見了十分高興，連聲稱讚。不知是由於太得意，還是經驗不足，越到後面就越糟糕，要麼就是餡多了，要麼就是皮合不攏。幾分鐘後，我實在包不下去了，我傷心極了，不禁跑去看了一下電視，想緩緩心情再包。

我看到的電視節目演的是：小夢要辦一場演唱會，可是因為禮服沒有完成，演唱會不能舉行。但是，小夢沒有放棄，自己做了一件新的禮服，最後演唱會成功了。我把這個感人的片段看完了之後，再看看餃子，心中彷彿有兩個小人在打架，壞小人説：“別去包，反正你也包不好的。”好小人在極力阻止壞小人。我想了一下電視裏振作的小夢，最後決定繼續包餃子。這一次，奶奶又給我做了示範，不一會兒，一個漂亮的`餃子就出來了。我看看奶奶包的餃子特別好看，我便又認真地包起餃子來，仔細琢磨着奶奶教我的每一個動作，再邊包邊思考自己的包法對不對。後來，越來越熟練，在奶奶的鼓勵下，我包的餃子一個比一個好看。“我終於會包餃子啦！”這句話一直被我説個不停。奶奶燒好水，把餃子下進去，而我呢，正在一邊流口水呢！晚上，吃着我親手包的餃子，那香味都飄到心裏去了。

今天，我不僅吃到了美味的餃子，而且還學會了包餃子，還明白了做事要有頭有尾，不能放棄，堅持就會收穫快樂。

包餃子作文4

在這個暑假裏，我做過的最有意義的事情就是和爸爸媽媽一起包餃子。

我從小就喜歡吃餃子，在香滑的餃子皮裏包裹着美味的肉餡，一口咬下去濃濃的湯汁在嘴裏迴盪，那柔柔的餃子皮滑滑的，參和在一起，味道令人回味無窮。

因此爸爸和媽媽決定在家裏做一回餃子家宴，並且讓我和他們一起參與做餃子。我們先到市場去買了做餡料的食材和餃子皮，回到家裏我們立刻行動，洗乾淨食材,然後對食材進行加工，不到半小時餡料就做好了。我們把所需的材料放在桌子上，準備包餃子，此時我興奮不已。忽然，看見媽媽從廚房裏拿出一碗乾淨的水，放在桌子上。

我好奇地問媽媽：“媽媽為什麼要用水呀？”

媽媽和藹地看着我，笑着説：“孩子，這是包餃子時的祕密武器，可好使了，待會兒媽媽教你。”説完便又走進廚房。

我對坐在客廳裏的爸爸説：“爸,準備好了快上來吧！”

爸爸飛速來到了我身邊，這時媽媽也到位，重要的時刻到來了，開始進入包餃子的歡樂時光。我們把一片薄薄的圓圓的餃子皮放在手心，這是媽媽對我説：“孩子，現在要用上“武器”咯！先用手沾點水，然後均勻地抹在餃子皮的邊源上。”我問：“為什麼要抹水呢？”媽媽接着説:“因為這樣才有粘性，能更好地把邊粘牢固。”接着媽媽示範了一次，我像唸咒語般念着，模仿着媽媽的動作。爸爸見了説：“用勺子撈一些肉餡，然後放進餃子皮中間的.位置，餡料不能放太多，不然料子多了餃子皮薄容易裂開，最後把它們包起，就完成了。”爸爸邊説邊做。接着我也學着包起來。先放好肉餡，用上“祕密武器”，然後把餃子皮對摺，用手把皮口粘緊，雙手握住皮邊輕輕地往下按，一個餃子就完成了。再經過爸爸媽媽細心的教導，我好快就掌握了技巧，速度也加快了很多。時間一分一秒地過去，從兩個到四個再到八個然後十幾個……我們一共包了五十幾個，從開始有點醜到包得越來越好看。看着自己的成果，大家都樂在一堂。最後把這一大盆形狀不一卻味道十足的餃子放進蒸鍋裏烹煮，十五分鐘後，熱氣騰騰的餃子出鍋了。

“餃子宴開始了”！我興奮地叫起來。品嚐着自己親手包的餃子，融合着爸爸媽媽對我的愛，霎時我覺得餃子特別美味，那味道特別的不一樣，我心裏美滋滋的。

包餃子作文5

放寒假啦!放寒假啦!這是我們小孩子們最最開心的事情。因為一年一度的春節又到了。

春節緊張學習的學生們放假了;辛勤工作的大人們休息了;在外地的可以回家團圓了……每個人都在盡情享受着一年辛勞的豐收果實。大街上每個商店裏都是人頭攢動啊。我也跟着媽媽擠在購物的人羣中成了快樂的購物員。一趟一趟從超市裏把吃的、用的、穿的往家裏買。平時可從沒見老媽有這麼大方過哦。一下子買這麼多好吃的。把冰箱塞的滿滿的。其實所有好吃的東西都比不過我親自參加的，大年三十這天晚上全家動手包的餃子。

這天吃完豐盛的團圓大餐，爺爺奶奶就張羅着：“孩子們，大家一起動手來包餃子啊!”我響應的最快。媽媽和奶奶做陷;爺爺端面;老爸和麪;我在一旁加水……嘿老爸還真厲害三下五除二，一盆很勁道的麪皮就和好了。開始包餃子了。只見麪糰在老爸手裏像變戲法似的由大面團變成粗長條。再變成細長條，再變成小圓團……然後老爸一手拿着小擀麪杖一手拿着小麪糰。只見兩隻手都在動，兩秒鐘的功夫一個圓圓的餃子皮就做好了。太神奇了!看的'我心癢手癢的，纏着老爸教我密絕。可我試了好大一會面團和擀麪杖都不聽我的指揮。最後還是老老實實的學着老媽的樣子包餃子啦。這個比較容易把適量的餡放在擀好的麪皮上，然後左手握住用右手的大拇指和食指將兩邊的麪皮往一起捏。哈我學了一兩次就會了。而且還包的像模像樣的呢。奶奶都誇我包的餃子很像大元寶呢!

聽大人説春節吃餃子的習俗從明清時已相當盛行，一直流傳到今天餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

我喜歡過春節，更喜歡吃到我親手包的餃子。

包餃子作文6

“太好了！今天，奶奶要和我一起包餃子。”

我早早的就去了奶奶家，我説幹就幹！奶奶都已經把用的東西都準備好了。我要先把面搓成細條，再用刀把它切成大小一樣的小方塊！我把小方塊面一按，就拿擀麪杖來擀。我擀的皮總是內薄外厚的！奶奶眯着眼説：“你看看你擀的皮，放上餡就會漏的！”於是我趕緊問奶奶：“奶奶，奶奶！你把訣竅告訴我吧！”奶奶又給我演示了一遍，説：“要一隻手往前，一隻手往後，就可以擀好！”我這樣一試，“呀！這個真好用！我擀的不再那麼內薄外厚，奶奶這太好用了！”我情不自禁的歡呼起來。

皮兒總算是擀完了，接下來，我們就開始包餃子了！我興奮地拿出了一張皮，用筷子夾了一小塊肉，往裏面一放，用我的巧手往皮上一按，一個皮，和一小塊肉就被我包成了一個餃子了！包得端端正正，太好了！我又包了三個，還是按着這個方法，不錯，但是我又看了奶奶包的餃子！個個都像挺着肚子的大將軍威風凜凜！而我包的餃子卻像一個個打敗的兵，這可真是天壤之別啊！我疑惑的問奶奶：“奶奶，你幫我看看我的.餃子，怎麼都是瘦瘦的呀！”奶奶笑着説：“你放的餡兒太小了！所以才會變成一個個打敗的士兵一樣！”我恍然大悟，這一次我努力的往裏面放餡兒，誰知卻多了，我怎麼包都包不住。奶奶捧腹大笑説：“這次的餡兒放得多，可是也放得太多了吧！餡兒要放的不多不少才好！”我這時已經有一些急躁！奶奶看了出來，説：“不要着急，慢慢來！一定會成功的！”我又把餡兒放得不多不少，終於包的和奶奶一樣。

媽媽説：“下餃子吧！”我迫不及待地等着吃我包的餃子！過了十幾分鍾，終於聽到媽媽説：“餃子熟了！”我高興地吃着我包的餃子：“啊！太香了！”這次我從中知道，要努力，就能成功！

包餃子作文7

大年三十中午，我來到大爸家。

經過兩個小時的旅程，我已經身心俱疲了。幸好，大媽準備了一桌香噴噴的飯菜，我飢不擇食地吃完了午飯。

年夜飯的.第一道大菜是餃子。只見大媽提來了一大袋麪粉，系起圍裙，準備“放大招”啦！大媽先將桌子收拾乾淨，走入廚房，拿出一個大碗盆，舀起一勺麪粉，倒入盆中。大媽再走入廚房，和點水在碗裏，挽起袖子，使勁地揉麪。

我站在一旁看了一會，對大媽説：“我也要來！”

“去把圍裙繫上。”大媽一邊揉麪，一邊對我説。

我快速跑進廚房，拿起圍裙，三兩下就係好了。於是，我對大媽喊道：“繫好了，繫好了，我也要來！”

大媽給了我一個碗，從她盆中的麪糰裏扯了一團給我，放入碗中，説：“快點揉，用點力哦！”

我自作主張地舀了一勺麪粉，倒入碗中，又偷偷加了點水。做完之後，我又裝作若無其事地繼續揉麪。

媽媽和奶奶在做餡兒，我和大媽在揉麪，而爸爸則在一旁觀看。

過了一會兒，我揉得手痠極了，便問大媽：“大媽，你看我揉得怎麼樣？”

“還需要再揉下，得讓面勁道點！”大媽一本正經地對我説。

“什麼？還要揉？”我已經快崩潰了。

“你看我這面，”我捏了捏麪糰，覺得很勁道呀！於是對大媽説，“應該夠了吧？”

“還差得遠呢！”大媽的話讓我徹底崩潰了。

“爸爸，快來揉麪！”我叫醒在一旁看着看着就睡着了的爸爸。

“什麼事？”爸爸驚醒了。

“快來揉麪！”我對爸爸説。

“你不揉了？”爸爸疑惑地問我。

“不揉了，手都揉酸了！”我無精打采地説。

“好吧！”爸爸一邊系圍裙，一邊走了過來。

“我上去了？”我準備好了起跑的動作。

“上去吧！”爸爸話音未落，我便衝上了樓。

……

不知不覺，夜幕已經降臨，吃年夜飯的時間到了。

“開飯了！”大媽一邊端着菜，一邊喊道。

年夜飯美味極了，尤其是香噴噴的餃子。我們一家人坐在月光下品嚐着自己的勞動成果，有説有笑，享受極了……

包餃子作文8

童年如同一道色彩斑斕的彩虹，每種色彩中都包含着歡樂的、難忘的或是傷心的點滴。而我的七彩童年中，包餃子這件事始終讓我記憶猶新。

那是一個週六的上午，我和媽媽去舅婆家玩。快到晌午時分，舅婆説包餃子吃。俗話説“好吃不過餃子”——薄薄的滑滑的皮子裏面包裹着味道鮮美的肉餡，可蒸可煮可煎，不同的方法都能製作出美味可口的餃子。餃子可是我的最愛，我一聽高興極了，連聲説道：“好，我也來幫忙。”

於是，舅婆將一早買好的餃子皮拿出來，然後從廚房裏端出一盆韭菜和一碗絞好的肉餡，將它們攪拌均勻後，一切準備就緒。“開工！”我興奮的説道。只見我們各忙各的，不一會兒，一個個小巧玲瓏的餃子就從舅婆手中誕生了，我情不自禁的吞了下口水。我邊看邊想：包餃子不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！我迫不及待地拉起一塊餃皮，可還沒等我包好，手裏的餃子皮就不那麼“聽話”了。我再使勁捏捏，我捏左邊的角，它就像個小調皮鬼在搗蛋，東躥西跳的。我又包另一邊，那邊又像小青蛙一樣蹦了出來。接着，我用力捏餃子的中間，沒想到餡從上面像噴泉般噴了出來，弄得我一臉都是。

我把包好的`“四不像”放在案板上，與舅婆包好的餃子相比較。呵，舅婆包好的餃子一個個挺着將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上戰場就趴下了。唉，我怎麼這麼笨呢？

舅婆看着我沮喪的表情，鼓勵我説：“來，我教你。”舅婆手把手地教我包餃子：首先拿出一張餃子皮放在手心攤開，用筷子夾一點餡放在皮的中心，然後在餃子皮的邊緣外圈沾上一點水；接着把皮的兩邊合攏、捏緊，不能用蠻力；最後，把皮的最頂端捏成一一折一折的，也就是給它美化一下，一個精美的餃子就這樣“誕生”了。舅婆還對我説：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。”於是我包得更起勁了。

經過努力，一隻只可愛的餃子終於包好了。午飯時，我吃着自己包的餃子，只覺得它鮮嫩滑爽，格外好吃。

童年的趣事無處不在，它會讓我們的生活變得充實、有趣，更有意義！

包餃子作文9

今天媽媽説要給我做好吃的餃子，我高興地手舞足蹈，對着媽媽又親又吻。對於我這個“小吃貨”來説，這可是最好的獎賞。説實在的，儘管上週剛吃過餃子，可感覺有好幾個月都沒吃了呢。看着媽媽準備好的餃子餡兒，我的口水都要流出來了，瞧，我這個“小吃貨”，見了餃子就像小兔子見了好吃的胡蘿蔔似的。

看着媽媽慢悠悠的`包着餃子，我急得像熱鍋上的螞蟻，急急忙忙洗了洗手，也幫着包了起來。我首先把餃子皮放在手心裏，然後用筷子夾起陷兒放在餃子皮中央，接着用手將餃子皮重疊兩次，最後再捏緊，就做成了一個像金元寶似的餃子。就這樣，一個、兩個、三個……

不一會兒，我和媽媽就包了幾十個餃子，它們整整齊齊地排在盤子裏，像一個個等待檢閲的士兵。不過，在這士兵隊伍裏，我包的餃子長得似乎很是顯眼，也許、可能、因為它們都不太漂亮。

餃子包好了，媽媽立刻燒水煮餃子，水開了之後，媽媽就小心翼翼地把一個個肉嘟嘟的餃子“請”進了鍋，蓋上鍋蓋，大約十分鐘左右，媽媽揭開鍋蓋，香味頓時佈滿了整個廚房，餃子們像一隻只“小白鴨”在水中翻滾着，那熱氣騰騰的場景讓我饞得直咽口水。

餃子煮好了，媽媽將中間的餃子用湯勺撈起來盛到我碗裏，然後遞給了我，我拿起筷子，迫不及待地夾了一個放進嘴裏，沒想到……我大叫了一聲“啊”，這一聲尖叫連鳥兒都嚇得從樹上飛走了，媽媽驚住了，連忙問“怎麼了，哪裏不舒服嗎？”我露出舌頭説“餃——子——太——燙——了！”説完，媽媽不禁大笑起來。這時，我才體會到了這一句話：心急吃不了熱豆腐。

過來一會兒，舌頭感覺不那麼痛了，我這個“小吃貨”又跑到廚房裏“偷”吃了。這下，我可不比之前，我先用吹吹，讓餃子降温，我一口咬下去，兩眼直放光，回味似的説“啊，真的太——太——太好吃了！”

這一次，雖然我包的餃子長相不真麼樣，有點甚至還露出了“將軍肚”，但我依然很開心，因為我用雙手做出來了美麗的餃子，我也去切切實實地感受到了勞動的快樂。

包餃子作文10

今天是除夕，媽媽説要包餃子吃，於是，媽媽和我就來到了菜市場，菜市場里人山人海，叫賣聲此起彼伏。我們在菜市場轉了一圈，買好了包餃子用的麪粉、豬肉和大白菜。

回到家，媽媽先把麪粉放進盆裏，然後在麪粉裏放一克左右的鹽，再一點一點加温水，將麪粉合成了麪糰，餳了約30分鐘，後將麪粉團成一塊一塊的，麪糰在媽媽的手中像變魔術一樣變成了幾個的像麥圈一樣的條狀粉團，看着媽媽用刀切成一個個均勻的小麪糰，用手一按，變成了一個個像葱油餅一樣的麪糰。然後媽媽右手拿擀麪杖左手捏麪糰，邊擀邊轉，手裏的麪糰，瞬間擀成一個個又薄又圓的水餃皮，看得我眼花繚亂，也躍躍欲試，照着媽媽的樣子試了起來，可麪糰在我手裏就是不聽使喚，擀出來的皮子形狀不規則，而且厚薄也不一樣，這時我才明白什麼叫“看人家挑擔不吃力”。看來不下一番功夫，是不行的.，只有在實踐中慢慢提高了??????

媽媽又把肉切成肉糜，再將大白菜切成碎末，放在碗裏拌勻成餡，又在餡里加了油、鹽、和味精等佐料。這時，我迫不及待地問：“媽媽，可以包了嗎？”媽媽説：“可以了，你也可以包，不過要倒一點水放在另一個碗裏。”説完媽媽就去做了。我聽了，□地拿了一張餃子皮，看着媽媽的樣子，將餃子皮攤在手心，舀一勺餡兒，輕輕地放在皮上，沾一點水在皮子的邊緣，再把餃子摺好，終於一個餃子誕生了。可是我發現我包的餃子很扁，媽媽説，是餡兒放得太少了，我又重新包了一個，餡兒放了一大勺，又太多了，皮子又包不住了。我吸取了教訓，又包了一次，這次，餡兒正好，但樣子還是沒媽媽包的好看，媽媽説關鍵是手指位置有問題，熟能生巧，慢慢來就好了，聽了媽媽的話後，總結經驗，吸取教訓，仔細觀察媽媽包餃子的過程。慢慢地，我終於成功了。看着一個個水餃在我們手中誕生了，很有成就感。

眼看餃子就要包好了，媽媽已經把水燒開了，看着媽媽將餃子一個一個地放進鍋裏煮了起來，期間媽媽加了幾次水，説叫“點水”。過了一會兒，餃子一個一個浮了起來，肚子也漲了起來，一個個像挺着肚子的“大將軍”，媽媽説熟了，餃子就出鍋了。

我把餃子盛在碗裏，嘗着自己動手收穫的勞動成果，心裏別提有多開心了！

包餃子作文11

暑假裏的事情就像天上的星星數也數不清，我就來講一講最近發生的`事情。

我和妹妹都是很喜歡吃媽包的餃子，今天媽媽又要包餃子了。我和妹妹都想學包餃子，於是我們去找媽媽，媽媽同意了。我們兩個就期待地等待着媽媽教我們包餃子。

我和妹妹一起去廚房看媽媽做餃子餡兒。媽媽先是把蛋打到碗裏再攪散，然後再放鍋裏炒，等雞蛋熟了再和韭菜一起攪拌一下。媽媽又往裏面加了一些調料，餃子餡就好了。

媽媽從冰箱裏拿出餃子皮，開始教我們包餃子。媽媽的手速很快，看她把餡往餃子皮中間一放，把餃子皮一折一捏就把餃子包好了。我照着媽媽的樣子包了起來，可是我包的卻是“”四不像”。我又包了一個，可是包的和第一個一樣，先不説外貌怎麼樣？但是它肯定一下水就散，我又把餃子邊捏緊了點兒。可是我剛下手餃子就被捏爛了。唉！包餃子還真是們技術活呀！我又包了幾個，才包出來幾個能吃的。

通過這件事，我懂得做事不能半途而廢，堅持就可以成功。

包餃子

春節到了，吃餃子是我國的傳統習俗，因此大年三十，我們全家聚在一起包餃子，我真是既興奮，又激動。

首先，媽媽要把準備工作做好，然後全家一起包餃子。這是我第一次包餃子，心裏還是有些緊張，媽媽似乎看出了我的心思，親切地對我説：“孩子，媽媽來教你。”只見媽媽拿起一張餃子皮，把餡放在中間，然後用食指和拇指把皮對摺，兩邊一捏，很快一個可愛的餃子就包好了。我心想：哇，媽媽真厲害，這麼快就包好了一個餃子。

“我學會了，讓我包一個吧！”我高興地説。我學着媽媽的樣子拿了一張餃子皮，放上餡捏起來，可是餡放太多了，捏左邊餡往右邊跑，捏右邊餡往左邊跑，總是捏不上。爸爸看到後，眼淚都快笑出來了，説：“餡放太多了，去掉一些就好了。”媽媽幫着我去掉了一些餡，又仔仔細細地教了我一遍，我終於學會了。雖然包的餃子很難看，但是我並沒有灰心，在媽媽的鼓勵下，我包得越來越好了。

功夫不負有心人，一盤，兩盤……餃子終於包好了！

包餃子作文12

星期一，小年，我、姥姥、姨和媽媽包餃子。媽媽、姥姥準備椅子、刀、擀麪杖，姨準備和麪團、餃子餡等，我呢，則在一邊看着、學着、有什麼需要我幫忙。餡子是韭菜肉和芸豆肉的，我還負責切菜。因來晚了我沒有參與，但我也有過這樣的經歷：

餡子和麪團都做好了，接下來就開始包餃子了。姥姥先把一個麪糰搓成一根像蛇一樣的又粗又長的長條，再用刀把長條切成大小均勻的小塊，然後把每一個小塊壓薄，最後用擀麪棍把按薄的`長條擀成了餃子皮。我和姨、媽媽就開始包餃子。只見姨和媽媽用勺子舀起一點肉餡放在餃子皮中心，用手把餃子皮對摺，再用手把兩邊一捏，一個餃子就很麻利地做出來了。我學着她們的樣子做了起來，可我包出來的餃子就像一個圓滾滾的小球，怎麼也直不起來。姥姥、姨、媽媽看了我包的餃子都哈哈大笑起來，我一氣之下不包了，去看電視了。

過了一會兒心想：做事要有恆心，不能半途而廢，堅持就是勝利。我鼓起勇氣繼續開始包餃子了。一個沒包好，我又瞅着她們的樣子包起了第二個，可冰凍三尺哪是一日之功啊，雖然經過我的努力，我笨拙的小手又靈活了些，包出來的餃子也勉勉強強站直了身子，不再像小球了，但我知道比起大人的來那可就差遠了，不過，還好，也許是我認真的包餃子了吧，她們再也沒笑過我，後來姨還一個勁兒地誇我包得挺不錯的。我們三個人繼續包着，姥姥一直在擀着餃子皮，一直做到很晚很晚，包餃子皮用的麪糰做完了，可餡還有一大堆，沒辦法，只好留着明天再慢慢包了。

終於可以煮餃子了！餃子煮熟了，屋裏瀰漫着餃子的香味，掀開鍋蓋一看，哈哈，一個個鼓着大肚皮的餃子饞得我直咽口水。吃着自己的勞動成果，心裏格外高興。吃飽了，一家人坐在電視前看電視，大家其樂融融。

包餃子作文13

大年三十到了，有很多親戚會來我們家拜年。於是我就當起了“小廚師”，和媽媽一起包餃子。

首先，我們需要準備一些材料和工具，有面粉、碗、水、擀麪杖還有已經調好的肉餡。有了這些東西，就可以開始包餃子了。我們不斷在麪粉裏面加上水，不停地用筷子攪拌，之後又把它揉成麪糰。再對面團進行揉捏，揉成甜甜圈的形狀，用刀切開，切成一小塊一小塊的小麪糰。之後，我們的擀麪杖出場了！

我們把“小麪糰”放在案板的中心位置，均勻地撒上面粉，右手拿住擀麪杖在小麪糰上擀，左手不時地按一定的方向旋轉麪糰。這樣，我們的餃子皮就從“厚實”小麪糰變成中間厚，邊緣薄的大圓形的了。看着媽媽那熟練的`手法，左一張，右一張，餃子皮輕盈得彷彿在跳舞。我的手也癢癢了。我拿起一個小麪糰，學着媽媽的樣子，右手擀，左手旋轉麪糰，轉了半天，卻把面擀成了一個長方形的餃子皮，當我覺得很苦惱的時候。突然靈機一動，把餃子皮用手揉成圓形不就可以了嗎？我可真是一個機靈鬼。

餃子皮有了，我就跟着媽媽一起包餃子餡。媽媽把餃子餡包進餃子皮裏，在餃子皮的外面沾了一點水，再把餃子皮捏緊。“這不是一個很簡單的動作嗎？”我心裏想着手也跟着做起來。“哎呀，怎麼粘乎乎的？”“原來是我的餃子皮爛了！”我看着那個撐破“肚子”的餃子，急中生智，取下另一張餃子皮包在餃子上，像給餃子打了一個補丁。看着媽媽包的餃子，挺着大肚子，像一個個威風凜凜的將軍，再看看我的，穿着補丁的襯衫，彷彿一個逃亡的乞丐。

餃子包好啦，媽媽在鍋裏倒了一盆水，順着鍋邊把餃子放進去，下了鍋的餃子像一個個小白鴨下水游泳，比賽誰先游到終點。

時間過得真快啊，轉眼就到中午了。客人們紛紛來了，有的帶着小孩，那幾個小孩在我的家裏四處奔跑，用好奇的眼光打量着周圍的環境。餃子上桌了，大家看見我的“補丁餃子”，都笑了起來，我也不好意思地笑了。

包餃子讓我體會到了大人的辛苦。下次包餃子，我還要幫助媽媽，讓我的“補丁餃子”徹底改頭換面，變成一個像樣的餃子。

包餃子作文14

餃子，是我們中華民族傳統的麪食之一，大約有幾千年的歷史了，至今仍為廣大人民所喜愛。

餃子的製作是相當考究的。

首先是餃子的餡的製作。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據自己的愛好分別做成。

製作餡時，先將事先準備好的五花肉用刀切細，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然後，加入少量蘿蔔或蓮菜繼續剁，剁碎為止。這時，再把事先洗好的大葱去葉留白，切成葱花，再加適量薑末、食鹽和各種佐料，如南德調味料、十三香、味精、植物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆裏待用。

如果是素餡，那麼原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了。俗話説：“韭菜雞蛋餡，粉條佔一半。”

餡做好後，就是和麪擀片了。麪粉要選擇精粉或上白粉。面和成後要滋潤3——5分鐘。然後將麪糰揉成核桃粗細的長條，再切成棗樣大小的菱形塊。擀片也是很有學問的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點，素餡要求稍薄一點。嫻熟的擀片技術需要兩隻手配合得當，同時活動，一推一拉，進退自如，擀出的面片既圓又勻稱，簡直令人有藝術創作的快感。

面片擀好後，就要開始包了。餃子的`形狀有好幾種。最常見的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時候，一定要用食指和拇指把面片擠緊，否則下鍋後容易爛開。餡要適當，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的餃子不豐滿。包好的餃子放置也分為兩種，一種是直行，一種是圓形轉圈放。擺放整齊的餃子像大雁凌空飛翔，十分美觀。

往鍋裏下餃子必須等水燒開之後才行，然後還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時火要旺要猛。一般葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。

朋友，請接受我的邀請，在你認為適當的時候到我家做客。我會親手為您包上色香味俱佳的餃子款待您。

包餃子作文15

寒假中包餃子的樂趣至今念念不忘。

那天，大人把包餃子這個重任交給了我們五姊妹，分配好任務後，就開始行動了。

我的任務就是切葱，這麼簡單的任務，又怎麼會難倒我呢。

“啊，我的眼睛。”葱剛切到一半，就傳來了我的慘叫，剛剛還洋洋得意的我霎時淚流滿面。我居然被葱刺激到眼睛都睜不開了。哎！真是大型打臉現場，我只好將此“重任”交給姐姐，去幫忙和麪。

在桌子上撒點麪粉，再將醒發好的麪糰放到桌子上，反覆揉。揉好面後，姨父教我們把麪糰搓成長條，再掰成一個個小糰子，再用擀麪仗擀成皮。我學着姨父的樣子，先將麪糰按扁，再捏着中間，邊擀邊轉麪皮，擀成中間厚，邊緣薄的樣子就可以了。

準備好一切後，就來到了我最期待的環節——包餃子。這餃子全由我們來包，只要在餃子皮裏放上餡，再用手一捏就好了。

包好的餃子大約可分為三類。一類是姐姐們包的，她們屬於婉約派，包出的餃子大小適中，外形美觀；一類是我包的，我屬於豪放派，包的餃子圓鼓鼓的，就像一個個撐飽了的肚皮；而最後一類，也是最“出彩”的'一類就是“狂放派”的表哥包出的那一個個都“狂放不羈”的餃子了。屬於“撐爆了的肚皮”。十個中間有六個都是“漏餡”了的。

我們燒開兩鍋水，一鍋是專門為了表哥燒的。我們將餃子煮熟後撈出來，冒着熱氣的餃子散發着撲鼻的香氣，蘸上蘸料，吃上一口，啊！真是香極了！

此時，表哥的餃子也出鍋了。他完美地向我們解釋了什麼叫做“皮肉分離”，他也成功地把水餃做成了餃子皮煮肉。我們在一旁笑了出來，表哥望着我們，説：“你們懂什麼。”説完還望着那鍋餃子，説了句“真香！”。

飯桌上，大家歡快地吃着餃子，聊着趣事，屋子裏充滿了歡場笑語，包餃子真是有趣極了！