飲茶之杯子—由咖啡想到我所愛的茶

飲茶之杯子—由咖啡想到我所愛的茶

小學的時候，習慣在炎熱的夏天，在池塘邊鞠一把水，洗臉解渴。
　　初中的時候，習慣湊在自制自來水旁，啜吸那股水流。
　　而今，已經放棄那些淳樸的習慣。自然環境的變化，如兮。
　　有半年沒有飲茶了。以前那個喜愛的杯子，曾經在最初上過三道茶後，即使是清水其中也清香猶在。使用期半年年老色衰，棄於一隅。
　　不喜歡那種常用的男式長筒杯。厚重的外殼，什麼氣氛也沒有了。陶瓷的杯子，容量太少，三兩口就得加水。不是懶惰的我所能擔負。何況飲到興頭，我可是非長飲不可的性格阿。想想一斤的伊利奶一氣呵成的壯觀，半斤就食之無味了。因此古代人的品茶之於我的牛飲就不可同日而語了。
　　陶瓷杯，精巧的工藝品，拿來做各類飲品。比如果珍。檸檬黃甜甜的盛在白瓷輕脆的包容中。像是袖珍的童話愛情。聽着寂靜的音樂，一個人，翻着書。（好像很女性化哦，享受生活和美，是沒有性別傾向的）
　　另一個杯子就是喝茶的。最低容量一斤，剛好一氣呵成的最高限。玻璃和陶瓷易碎，心境就不適合。需要透明的感覺，茶色要綠中透黃，像是剛出的嫩芽。這一點非白瓷不為最也。茶葉非上品不可，所幸生在茶鄉。即便是牛飲，也只是因為茶好心喜，以此來表達感情。（和性格有關）
　　茶的等級好壞大致還能區分。以色香為先，其次是在口舌的感觸，入喉的感覺，餘香長久。因此看不見茶葉的杯子不用，杯子顏色過深不用－－茶的顏色就蓋住了。茶香以清、久為主，所以杯子不能厚重，也不能易碎。茶忌長時間的保温（個人認為），温度剛可入口為最佳，第一杯如是。第二杯，温度可稍偏低一些飲用。到第三杯，方是一氣呵成之時。雖然是一斤的杯量，第一杯只可半杯。餘則隨意。
　　因此若無杯，則不飲。而得中意的杯子，非朝夕可待。飲茶如此，諸多可以選擇的事亦如此。人生，愛情，莫不如此。一個人的性情，在其飲居可知。

　　只是單純的論茶，論杯子。談論我的喜好。
　　結尾偶爾提提愛情一類的也無不可。並沒有作任何的象徵和比喻。
　　也談不上以茶道論愛情那麼高明。
　　看文章不能胡亂揣度，若是作者藴含的意思，也是字裏行間多方面表示出的。
　　諸事諸理都可通達，所以隨便提及。至於什麼愛情什麼杯，什麼愛情什麼茶，就不是我的所好了。
　　曾經想做茶的生意。家裏有一點貨源。所以稍微瞭解一下茶。
　　做花茶的茶，來自別的茶，一般是低檔茶葉。花茶的花香過於濃郁而不實，茶葉低劣，所以實在是沒法吃。過於低劣的茶葉能讓我喉嚨冒煙，不好受。
　　市面上常見的中低檔茶，不論色澤和香味，茶色都不令人滿意的。喝的時候沒有感覺。
個人獨愛綠茶。而別的品種也沒有吃過高檔的茶葉，所以也無從愛好。綠茶最好的並不是龍井，即使是龍井也在裏面分級。龍井這個品牌是一回事，綠茶內部因為做工不一樣的分類名稱又是另一回事。
　　每年從家裏帶三兩極品龍井碎末，三兩極品白眉碎末（前者稍濃，後者清淡。猶喜後者，是我們那裏的特產）。剛好兩個茶葉筒。碎末就是製茶最後一道工序裏篩選出來不好看的，但是味道絕對比葉片完整的好。只是時候不對，已經存放了半年多，味道並不是很純正。大概是唯一的缺陷了。以前在家沒有喝茶的習慣的。所以剛出的新茶垂涎已久了。
　　也只有這類茶葉才能會在新杯泡了一個禮拜左右，能讓你接着泡清水一個禮拜還彌留香味。真是喝清水也香阿。索性就不泡茶了，就這樣喝，也不錯。玻璃杯一是容易碎，再者燙手。所以我從來不用。
　　還有，最受不了茉莉花茶了。呵呵，別生氣。每次單位發這種茶，我總是第一個送給別人。即使是那樣，香味還是讓我不好受。
　　咖啡，我是當飲料喝的。第一次是高中的時候去一個親戚家，他家做這個生意。於是好奇喝了小半杯－－害怕回去睡不着覺，那個時候老失眠，當然害怕了。結果也沒有什麼異常。後來到外面實在沒有什麼喝的了，就喝咖啡吧。
　　紅茶只吃過麥當勞裏面的。反正不好，吃過一次後就再也不吃了。還不如回去自己泡茶呢，外面茶不好，又貴。真是何苦來着。

※本文作者：佚名※