家乡的小吃作文(通用15篇)

在日常学习、工作抑或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的家乡的小吃作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

家乡的小吃作文1

我的家乡山有莫干山，水有下渚湖，伟大诗人孟郊的故乡——浙江德清。山水孕育出德清朴实的民风，其风味小吃更是远近闻名，小馄饨更是家乡特有风味小吃。

说起小馄饨，只要你来到德清的大街小巷，无论是店铺，还是小吃摊上都少不了它。不仅仅是因为他味美，而且价格便宜，花上一元五角钱，可以让你品尝到其美味。

我们全家都喜欢吃小馄饨，一星期必两次。当小馄饨端上来时，冒着热气，一股香气扑鼻而来。小馄饨与汤圆一般大小，一个个晶莹剔透，可以清清楚楚看到里面的肉馅。再撒上一层松花，紫菜，真可谓是色香味俱全啊！这仿佛不是食物，而是一件精美的工艺品，让人舍不得动口。小馄饨滑滑地，嫩嫩的用筷子是比较难夹的。所以小馄饨一般用勺食用。轻轻的把热气腾腾的小馄饨放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鲜的'陷。既有凉皮的细滑，有饺子的嚼劲。肉汁轻轻溅入口中。滑入喉咙一瞬间。真是让人回味无穷，再细细喝一口汤。淡淡的，鲜鲜的。既没有鸡汤的浓厚，也没有鱼汤腥味。不一会儿，一碗小馄饨就下肚了。嘴中还残留淡淡的清香让人回味无穷，仿佛这一刻把所有烦恼、不愉快都抛到九霄云外。

小馄饨的做法更是简单易学。皮是有面粉和匀然后加工而成的。大约2毫米厚，5厘米宽，把面皮放在手上，手中的指纹依然清晰可见。馅是有鲜肉笋剁成末。一般在调制馅时，稍放些老酒，是为了入味的。这样吃会更加鲜嫩。接着把调制好的肉末一点一点放到面皮里，量不需要很多。随意捏，只要在锅中不散开即可。最后包好的小馄饨放到煮开的水煮，调料可按个人口味放置，须臾，便出锅了。

家乡的小吃作文2

我的家乡是永春，那里有许多著名的小吃。例如:吉宏蛋糕、玛西等等……但是我最喜欢的是班哲龟。也许你不知道乌龟是哪种小吃，所以让我给你介绍乌龟的.原因。

家龟被称为家龟的原因仍然需要从一个故事开始。

传说在甘龙时期，桃城和五里街的人们以卖一种叫“糯米龟”的小吃为生。其中，孙邦和孙清水父子表现最好。当时，永春州知事叶少芬聘请薛先生让他的弟弟叶少本在考试前好好学习。然而，他不喜欢学习，整天游手好闲。就是爱去孙帮家里吃“鳖”。

后来，有一年，元宵，因为贪欲被打了。邵先生拒绝了他。孙邦和他的儿子收留了他。从那以后，邵奔改变了他的恶行，回到了正确的道路上。他变得愤怒和学习。考上了翰林院。

三年后，邵本在福建当了一名学生。后来，邵奔回到家乡，向孙邦父子表示感谢。然而，孙邦的父亲去世了，商店的生意不如以前了。它被遗弃了。邵本跑到孙帮家吃乌龟。孙邦看到它时非常高兴。他做了一碗花生汤和一盘糯米乌龟。邵本吃了之后，就请其他学者吃乌龟。后来，人们称孙帮为“帮舍人”，而糯米龟则改名为帮舍鬼。

牛龟通常在孩子满月时的婚礼上庆祝。它象征着幸福和好运。听了我的介绍后，你真的想吃吗？如果你愿意，来我的家乡永春吧！

家乡的小吃作文3

我的家乡——长沙，有着许多特色小吃。有"外臭内香"的臭豆腐、深受广大消费者喜爱的长沙牛肉粉和飘香十里的口味虾。

臭豆腐是一种大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在秘制的酱料中泡黑，再下油锅炸。炸出锅后，需要加入各式各样的调味料。材料中有伴着酱汁的花生、晶莹剔透、微咸的酱萝卜……还有各种佐料制成的汤汁，这样才能正式进入消费者的口中。轻轻咬上一口，滚烫的汤汁溅出，却感到一点儿也不烫，而是异常的美味。咀嚼时，会发出咔咔的声音，再细细品味，鲜嫩的`豆腐十分美味，加上鲜美的汤汁，让人回味无穷！

深受喜爱的牛肉粉，是长沙人们最钟爱的早餐。浓浓的肉汤拌上味精、鸡精、酱油、醋，就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中间，工整的放上一些牛肉，再洒一把葱花，在牛肉上做点缀。啊！简直完美无瑕！我一闻，阵阵肉香飘然而起，钻入我挑剔的鼻子。我不禁尝了起来，那味道，真是无法形容！肉汤拌着丝滑的米粉，加上咸辣交加的牛肉，令人垂涎三尺啊！

香飘十里的口味虾是长沙人民宵夜的最佳菜肴。口味虾是鲜、香、麻、辣的综合体。它把各路的精髓都融为一体，令人心花怒放……

外焦内嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飘十里的口味虾，造就了长沙的名誉，也造就了消费者们的天堂。口水都出来了吧，还不快来长沙爽食一番，满足你们挑剔的味蕾！

家乡的小吃作文4

我的家乡是九台市满卡满族乡。坐落在马达山下的松花江上，既没有巍峨的山峰，也没有让人心旷神怡的景点。然而，它有一个历史悠久的著名的地方特产-炖蘑菇鸡。

这道菜的制作方法是将鸡肉切成块，放入锅中煎至变黄，加入适量清水，将蘑菇倒入锅中，加入调味料，用文火炖。当从锅里出来时，鲜嫩的汤是甜的，它使大脑变得清晰，眼睛变得明亮。这给了一个推动...

这道菜老少皆宜，我当然也不例外。我记得有一次，那是一个严寒的冬天，我妈妈买了一只鸡和一袋蘑菇，并说她会为我做炖鸡蘑菇。听完这个，我跳了三英尺高。不幸的是，今天晚饭后，明天是爷爷的生日，他只能吃生日蛋糕，必须等到后天。最后，我们可以吃鸡肉和蘑菇炖肉。起初，只有一股调料的味道，但过了一会儿，汤的味道扑鼻而来。我迫不及待地问妈妈，“为什么不呢？我饿了！”但是我妈妈没有注意我。我不得不回家和我父亲一起看足球比赛。过了一会儿，我听到妈妈喊着，“来吃吧！”我和爸爸很快来到桌前。我看到桌子上有雪白的米饭和蔬菜，其中鸡肉炖蘑菇最吸引人。我拿起筷子，拿起一块肉，放进嘴里品尝。突然，我有一种说不出的`感觉，那种香味无法用语言表达。

虽然这道菜不如北京烤鸭好吃，但毕竟是农村人智慧的结晶。这是农村人最喜欢的一道菜。无论我去哪里，我都不会忘记这个家乡的特产。

家乡的小吃作文5

“卖糖葫芦嘞——。”随着放学的铃声，伴着学生轻快的脚步，落叶飞飞的小街传来这样的吆喝声。卖糖葫芦的小贩，举着一束圆圆的糖葫芦，摇摇摆摆，缓缓前行。如风吹来般，带来一群学生，尝尝这美味的小吃。

冰糖葫芦，是一种普普通通，但普遍各地的小吃。最纯正、也是最老的糖葫芦由山楂果做成，一颗一颗山楂果挑拣，串在竹签上，像一颗颗挂满灯笼的小树，煞是诱人；在锅上放几块冰糖煮成糖浆，拿山楂串一滚一蘸，山楂果表面就涂上了一层不薄不厚的糖浆，亮亮晶晶，“灯笼小树”便更加炫丽；糖干后，就成了令人赞不绝口的糖葫芦。有时在糖浆里掺进几颗松子，咬一口，嘴先触到糖浆表面细细的甜味儿，接着是香脆的松子，最后感到一点淡淡的酸，正好覆盖了糖浆的甜腻，又留有回味的清甜，又香又脆又酸又甜……那滋味不得不赞叹！现在的糖葫芦更是花样百出：有的在山楂里还填上一些淮山，不仅好吃还预防一些疾病；有的在山楂里塞进一颗核桃仁，使松子的香锦上添花；有的干脆不用山楂做了，改用各种水果，沾上糖浆，与山楂做的比起来毫不逊色。

冰糖葫芦很久以前就开始生产了，据记载，冰糖葫芦始于隋朝，那时的冰糖葫芦是人们眼中的新鲜物，和现在一样受人喜爱。可见它的美味，真是百吃不厌，我们的'家长，甚至长辈都有印象。小小的冰糖葫芦，也盛满了我们儿时的天真梦想。

“卖糖葫芦喽！”火红夕阳将小贩的背影拉长了，望着那“灯笼小树”，我靠着窗又想起来。也许以后我们背井离乡，但冰糖葫芦的味儿，永远在我心中，回味那酸酸甜甜的，童年。

家乡的小吃作文6

我的家乡——广东云浮，虽然家乡不是什么繁华的大城市，也没有那些风景特别，又很值得人们留恋的名胜古迹。但是，家乡的那些五花八门的小吃为云浮这个小城市添足了色彩。

在云浮里，特产是用黄豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作过程里，拉制完后要把一条条软绵绵的腐竹晒成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家乡里成为了每家每户的日常食品。用它做的一些名吃当然挂着个响当当的招牌："腐竹春卷"这是一种夹馅的小点心，在已经煮透的薄薄的腐竹皮上，裹着一层美味可口的馅料，吃起来饱润多汁。听妈妈说这春卷的馅料很容易做，是用马蹄，黄瓜，落卜丝和虾仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齐倒入锅里炒熟，如再放点酱料，那春卷里就会吃香甜的'汁。家乡的河口肠粉也是名不虚传的，在深圳那些卖肠粉的档口只为了做生意，在肠粉里加了许多味精。但家乡的肠粉与深圳的截然不同，家乡的肠粉不加味精，是用独特的酱油来拌着来吃，河口肠粉还带着一点芝麻的香味，那是人们自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟会让你齿唇留香家乡的特色小吃虽然做法简易，但是那一些在小县城的小秘方，繁华的大都市是不会知道的……

我爱云浮，更喜欢云浮的小吃。

家乡的小吃作文7

俗话说得好“民以食为天”，更何况是有五千年饮食文化的中国呢——你看，北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的过桥米线……几乎每个地方都有自己的一道美食。我的家乡如东也不例外，如东被誉为“海鲜之乡”，顾名思义，当然就是海鲜多喽。所以，炒泥螺，红烧比目鱼，呛虾呛蟹……几乎成为每家每户餐桌上必备的食物。

美味的文蛤加上营养的.鸡蛋，这就成了一道色、香、味俱全的菜——文蛤炖蛋。文蛤炖蛋的做法很简单，先将蛋打碎，把蛋清蛋黄搅拌均匀，把事先准备好的文蛤肉倒入搅拌好的蛋中，再撒入一些葱花，放入适量的盐、味精和油，最后放在微波炉中“叮”上五分钟，不一会儿就芳香四溢，小葱和麻油的香味混在一起，让人闻了以后，就会不由自主的流口水！嫩黄的炖蛋上面点缀着翠绿的葱花，这颜色可诱人了，看得人垂涎欲滴啊！这文蛤炖蛋的外形就已经够赏心悦目了，吃一口更能令人陶醉其中，吃到嘴里的不仅有嫩滑的炖蛋，再嚼上一口，就能嚼到文蛤，鲜肥的汁水立即涌了出来，鲜美的滋味充满了口腔，这细腻润滑的滋味真是令人回味无穷啊！

告诉你们一个小秘密：有一次，我不小心用力过猛，还把汁水溅得满脸都是，让我狼狈不堪。

哈哈，这就是我家乡的一道美食——文蛤炖蛋。你听了我的介绍会不会已是垂涎三尺了呢？如果是，那就快来尝尝吧！

家乡的小吃作文8

俗话说：“民以食为天”。在我的家乡--吉林延边朝鲜族自治州汪清，就有许多美味小吃。比如打糕、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、辣白菜等。可是我觉得最好吃、最闻名的小吃这个称号要专属具有延边朝鲜族特色的“酱汤”了！

酱汤虽然闻起来有一点点臭，但是它吃起来却无比的美味呢！你瞧，那软似棉花的豆腐，那细长透明的粉条，还有那绿油油的蔬菜……一看便让人垂涎欲滴，忍不住想喝上一口，尝尝鲜。

酱汤看起来很好做，其时你错了，它是由上好的豆腐，新鲜的蔬菜和特制的朝鲜族大酱制成的。首先就是要备好食材，把蔬菜、蘑菇清洗干净，再将豆腐切成小方块。然后在砂锅里放入清水和特制大酱，接下来就要将洗好的蔬菜、豆腐、粉条一一下锅用大火将烧开，然后再改成小火慢慢炖上15-20分钟，美味的.酱汤就出锅了！

我最喜欢喝爸爸做的酱汤了，每当爸爸把做好的汤端到餐桌时，我都会狼吞虎咽地吃起来。记得有一次，家里又做了酱汤，我一口气吃了两大碗饭，等爸爸妈妈吃完饭就，我看见还剩了点酱汤，我就端起盆子，咕咚咕咚全喝了下去，肚子都要撑爆了。爸爸看见我吃成这个样，会笑着说：“你见了酱汤比见老爸还亲哪！”

朋友，你想不想喝到这美味的酱汤呢？如果有机会一定要来到我的家乡汪清做客，这里美丽的风景，还有许多让你赞不绝口的小吃，一定会让你流连忘返的。

家乡的小吃作文9

在我的家乡，有一种特别有名气的美味小吃——“椒盐排条”。

在这个阳光明媚的早晨，妈妈提了一大篮子的菜，兴高采烈地回到家里。

妈妈对着看电视的我说：“娃！别看啦！妈妈教你做椒盐排条，好不好呀？”

我一听，连忙关掉电视机，兴奋地跟妈妈走进厨房。开始做椒盐排条了。妈妈先帮我把一大长串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多长的排条。我点火，放入水，已经切成片儿的生姜，料酒和刚切好的排条。等到排条熟后，我再另外拿出一个盘子盛出已煮熟的排条。

“点火，然后倒油！”在一旁“观战”的老妈提醒了不知所措的我。

我连忙点火，倒油。正要放排条，“多倒点油！”我被妈妈的吼声吓得一抽。

大半碗的油倒了进去。放入排条后，用铲子两面翻滚后捞出，再撒上椒盐就好了。

椒盐排条出锅了！我看着那金灿灿、闪闪发光的椒盐排条，口水十分不争气地从嘴角缓缓地流到了衣角。

盼星星盼月亮，终于盼到老妈把其他菜做完，我抓起一块排条就啃，像极了一条饿坏了的`狗，拼命的啃着路边的一块骨头。我惊奇地发现：我自己亲手做的椒盐排条不错哦！我吃得脸上全是油渣，因此我叫它“满脸渣”。

更重要的是，我明白了一个十分深刻的道理：自己动手，丰衣足食！

家乡的小吃作文10

我呢，是土生土长的庄浪人，对我们庄浪是相当的了解。

庄浪是一个和谐安稳、热闹繁华的小县城。在我们庄浪，也有很多风味独特的小吃。 其中，最令人回味的是香气迷人的庄浪包子！当然还有很多小吃，如：麻辣粉、土掉渣、鸡蛋饼、菜夹饼等。说起包子，就让人不禁地直流口水。庄浪的包子以其独特的风味而出名，它的制作过程也有其特别之处。制作庄浪包子，要用庄浪本地产的土豆加上葱花和香油制作馅料，再用手工和面制作面皮，包制而成。这样蒸出来的包子香味独特、酥软可口、口感极佳，是所有庄浪人的最爱。 记得有一次，妈妈带我一起去吃包子，我非常高兴。但，当我们来到店门前发现，所有的包子店都门庭若市，生意非常红火。我们等了好一会，终于才找到了空座位。看着旁边的叔叔阿姨一个个吃的津津有味，我安奈不住自己，想立刻美美的吃上包子。终于，我们的包子上桌了。我抓起包子开始狼吞虎咽的.吃了起来，逗得咯咯直笑。热腾腾的包子灌上秘制的辣子汤，那味道简直是美味无比啊！店里还有好多外地人，都是慕名而来品尝我们庄浪的洋芋包子。他们吃完包子，都竖起大拇指赞不绝口。

看来，我们庄浪的包子真的是很好吃啊，让人流连忘返，回味无穷。希望有更多的人来我们庄浪，吃到我们庄浪的包子。

家乡的小吃作文11

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，要说我的家乡——独山的特色小吃，一道普普通通的蒿子粑粑就会让你回味无穷。

相传这蒿子粑粑已有几百年的历史了，至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品，它是独山县的风味食点。

蒿子粑粑的制作方法非常讲究，初春时节，小草刚刚露头，便可上山去摘一点蒿子草，去其根。接着给蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮，将蒿草放入开水中，抓住其一端在水里左右摆动，目的是让它变软，并涮掉附在叶片上的脏东西；搓，把蒿草夹在手掌来回的搓，如搓衣服一般，让其苦汁去掉；揉，把蒿草放在案板上像揉面团一样揉，揉碎后用清水淘净。经过此番加工后，蒿草变得软绵绵的、热乎乎的，一股清香扑鼻而来。再是，将其切碎，加入盐、蒜末、姜末、腊肉丁放入大锅里翻炒，待其佐料溢出香味后把白花花的米面洒入锅，用手把它们揉搓在一起。顿时，白花花的米面因吸收了蒿子草的汤汁，变成了翠绿色，如果不仔细看的.话还以为是一块带有杂色的大翡翠原石呢！最后把面捏成面饼放入锅里煎。

煎好后的蒿子粑粑个个圆滚滚的，像个圆形的绿月饼。蒿子的清香，腊肉的腊香掺杂在一起，一股股的直钻你的鼻子，让你垂涎三尺，欲罢不能。当你一口咬下去时先是酥脆的外壳，再是软嫩的内瓤，其味妙不可言，要是有幸再咬到个大大的腊肉丁，更是平添了一份惊喜与乐趣。

我爱家乡的小吃——蒿子粑粑！虽然它比不上那些山珍海味名贵，但它朴实、地道，显现了家乡人民的品质，也牵连着无数离乡人的思乡之情。

家乡的小吃作文12

说到我家乡的特色小吃，那可真是数不胜数啊！有鱼丸、光饼、油饼、马耳朵……其中，我最喜欢的还是光饼。

光饼的样子像一座比较扁的小山丘，中间像一个小湖一样的形状，光饼上撒满了白芝麻，全身金黄金黄的，特别像一块“金子”，因为光饼是我的最爱，所以称它为“金子”。光饼的'中间有一个小洞，关于这个小洞还有一定的原因呢！据说在戚继光打击倭寇时，为了方便士兵在战场上充饥，他便想出了一个办法：在光饼上打个洞，然后用绳子将饼穿在一起，挂在脖子上，这样，就可以在打仗时也能吃到食物。

光饼的做法十分简单，我们需要先把面粉揉成面团，然后用面团做出饼胚后，就要把捆好的松枝放在缸内，点起冲天大火，把缸壁烧“白”，等缸底只剩余烬时，就要把做好的饼胚由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡沫。等光饼全部贴完后，就再用炭火慢慢地把饼烤熟，令人大开眼界。在等的时候，一股香扑鼻而来去，因为在这种大缸里烤出的饼，块块金黄，十分香脆。

我吃光饼时，会直接一口咬下去，把光饼含在嘴中几秒，然后再吞下去，这样更能吃出光饼的美味。光饼不仅可以单吃，还可以在光饼旁边切一个口子，在里面放上其它吃的东西，如油饼、紫菜、虾米等等。夹在一起吃，味道也是是棒极了，能让人感觉飞起来一样。记得有一次在外婆家里吃光饼，我的表哥一下子就吃掉了三个，而且是分分钟消灭掉，我们所有人看见了都笑了起来。

这就是我家乡的特色小吃──光饼。

家乡的小吃作文13

俗话说： “上有天堂，下有苏杭”。杭州市一个非常美丽恬静的城市，这里的小吃当然也是闻名中外，莲子藕粉就是其中之一。

闲话不叙，直接说说莲子藕粉吧。也许，你会觉得藕粉不过最普通不过的东西，有什么稀奇的，又有什么能用文本来详尽描述的呢？那就大错特错了！杭州的藕粉可是色香味一应俱全，别的地方无法比拟的。

小时候，我就对它垂涎三尺。每次出去，听见景点小摊上的'叫卖，我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买莲子藕粉。 那碗藕粉晶莹剔透，里面的莲子若隐若现，一碗藕粉在面前掠过，一阵扑鼻的香气就迎面而来，深深地吸一口气，忍不住赞叹一句：“好香啊！”那香甜可口的味道能一直缠绕着跟到你的梦里去。

尝一勺藕粉，那口感凉凉的，柔柔的，只觉得好像要把小嘴黏住似的。缓缓的咽下，就仿佛一道明媚的阳光穿过心房一样，温暖了我的身体；想潺潺的流水一般，滋润了我的心田。嚼一颗莲子，韧韧的，香香的，嚼着嚼着，一股微伴着泥土的清香直入肺腑，就像一朵美丽的联华在身体里绽放开来。

莲子藕粉不光好吃，营养丰富，还能排毒养颜，开胃止血……超市、商场、小店都有卖藕粉的，各种品牌、各种口味，一包包、一盒盒，好看又实惠。常有人在这里驻足停留，有的买回去孝敬老人，有的买回去给自己或孩子吃，还有的是作为礼物送人的。

如果你有幸来到我的家乡，一定要尝尝这道特色小吃，我保证它会让你一辈子也忘不了。

家乡的小吃作文14

俗话说“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。“粽子”就是我家乡的一种风味小吃。

在我的家乡宜州市，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖粽子的摊铺。粽子一般都是用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子，煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。粽子的味道美极了，箬叶散发着清香，咬一口，甜而不腻。粽子既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的.佳品，所以男女老少都喜欢吃。

粽子也是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。一直到今天，每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

每当逢年过节，奶奶都要亲自包粽子送给亲朋好友表达祝福。过年回到老家，我们最喜欢吃奶奶包的粽子。全家人齐聚一堂，欢声笑语，那种甜蜜的滋味总会由心底涌出。窗外的大树也仿佛被这一幅温馨画卷所感染，摇动着它那笨拙粗壮的树枝，缓缓起舞。叶子们轻吻着玻璃，怀着一颗喜悦又急切的心，急切什么呢？推开玻璃窗，它打着旋儿地飘落在案板上。哦！原来它们也想要一品粽子的香味！只是还未触及，就被那浓浓的粽香与和睦的气氛所陶醉了。

我爱家乡的美味食品——粽子，更爱这浓浓的情意！

家乡的小吃作文15

家乡小吃成都，天府之国的省会，小吃的天堂。

好吃的四川人造就了众多的名小吃：钟水饺，蒸珍糕，担担面，三大炮而在众多的小吃中，我对肥肠粉情有独钟。肥肠粉在成都虽然比较普通，可唯有白家高记肥肠粉馆的最为正宗。恰好他离我家最近，我们可以经常解馋。这是一件没有装潢的小馆子，客人却不少。一走进屋子里，就会闻到一股浓浓的香味，十分诱人。看那些吃粉的人，围坐在方桌旁，脸上红丹丹的，嘴上还不是的.发出“咝咝“的声响，可见堂外的寒风也挡不住这嘴里，这心里的热浪。好不容易买了张票，坐在灶台的一张桌子旁，再等吃的同时，一览堂内的风景，先饱了眼福。只见堂内有一个大灶台，上面支起了一个大锅，一锅浓浓的沸腾的汤，扶着一层厚厚的油。灶台上还有十来个碗，里面放着碎葱，红油，味精，盐等调料。灶台的右下方是个木盆，里面盛满了粉，师傅把一个个盛了粉和豌豆苗的竹勺，放入了沸腾的锅里过了五六分钟，终于煮好了，师傅把粉倒进装有调料的碗里，又加了一些汤和肥肠碎片，一碗香喷喷，热呼呼的肥肠粉便送了上来。一股辣香辣香的味道扑鼻而来，好不诱人用筷将粉和调料和匀，变成了一碗红润润的透明面。先尝尝粉丝，细嫩韧性好，加上作料的辅助，味道别提多美了；再尝一口肥肠，软软的，鲜鲜的，细腻滑嫩，真是令人赞不绝口。此时此刻，我口水欲滴，便以“一不做，二不休“之势埋头大干起来不一会，碗里的食物被我一扫而空。好吃！

粉丝吃完了，肠也吃完了，口里人流者难以散去的香味。朋友，如果你们不怕辣，一定要尝一尝，那才是十足的过把瘾！