在日常的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是通过文本来表达一个主题意义的记叙方法。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的家乡的风俗作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
今天的老家似乎分外热闹，村口的老树上挂起了红灯笼，拉起了横幅，远处还有鞭炮的阵响，桐庐南乡边的时节到了！
时节里最忙的地方莫过于家家户户的厨房了。这地方打自一上午就炊烟不断，煎炒蒸炸，凉拌果盘，全在为中午那隆重的宴席做准备。农家土灶上多屉蒸笼里热气蒸腾；砂锅里笋干鸭煲 “咕噜咕噜”地冒着泡；锅子里各种小炒在厨师手里上下翻飞。这边水池里哗哗哗的洗菜声，那边挡板上咚咚咚的切菜声，还有灶孔里柴火燃烧的哔哔啵啵声，简直就是一首炊厨合欢曲！
临近中午，客人们陆续来了。这些客人有的是亲戚朋友，有的是朋友的朋友，认识的尽管来，不认识的来了再介绍，多添几个人桌边挤挤，都没关系。过时节就是图热闹，谁家热闹谁家就人缘好，旁人看着也高兴。
爸爸出去迎客，妈妈沏茶切水果，我一会儿敬茶，一会儿取东西，反正是打酱油。爸爸招呼客人们入席： “来来来，吃点水果，嗑点瓜子”说话间，茶果端上来了。
客人们也到的'差不多了，便上菜了。第一道菜是闷烧大闸蟹，红彤彤的外形与鲜香的酱汁，令人津从口生。接着什么红烧猪蹄、清蒸鱼、炖牛肉、油焖笋等等都陆续端上。爸爸客气道：“来来来，别客气，随便吃。”大家在你呼我让中入座了，熟悉的，不熟悉的这时候也都聊上了。男人们抿几口小酒，脸色微微泛红，开始说一些工作上的事情，什么生意难做啦，投资谨慎啦；女人们吃了几口菜，也纷纷聊起自家孩子的学习，家常里短的。整一桌上说谈声不绝，笑声不断。主人敬酒，客人回敬，大家举杯同敬，在“砰砰”的碰杯声里祝福彼此，也为时节画上一个幸福的句号。
饭后，人全散了，但闹尚存；宴虽完了，但喜还在；亲虽别了，但情留存心间。时节不就是用来团聚的吗？
在不同的地区都有各自具有特色的风俗文化，正所谓“百里不同风，千里不同俗”，我的家乡是安徽芜湖，那儿虽然不是什么名胜景地，没有像大都市那样的繁华，但是那里却是我最喜爱的故乡。
自我打小有记忆起，每到临近农历五月初五端午节时，在北京就常听到父母经常说起赛龙舟的日子就快要到了。因为只有过年才回到安徽，所以我从未亲眼见过赛龙舟。自此我对端午节赛龙舟这一风俗，感到十分好奇。在一次偶然机会下，临近端午节时我回到了安徽，也终于可以亲眼见见我期盼已久的赛龙舟了。
也是因为到了端午节，每家每户都飘着粽子的香气，为了这即将开始的赛龙舟又增添了几分不同的气息。“啪”一声枪响，四周变得安静起来，只听隐隐约约的敲鼓声从远处袭来，紧跟着龙舟出现了。微波荡漾的湖面也因着他们的到来开始翻腾起来，一个个的龙舟如同出海蛟龙，长长的龙体涂满了鳞甲形的花纹，那昂起笼统也威武无比。每条龙舟上都整齐地坐着两排划桨手，船头和船尾各站一个人。船头的人负责打鼓为划桨手们鼓劲儿，船尾的'人负责掌控方向。“咚，咚，咚咚咚”打鼓的人这样有节奏地敲着，划桨的人们整齐，急促的一起一落，激起一团团白色的浪花。龙舟也就在这样的浪花中有节奏的起伏着。活脱脱像是龙腾大海，壮观极了。
再一声枪响，激动人心的时刻到了。条条龙舟竞相越过终点，伯仲难分。分出名次后，顿时礼花绽放，人们也在欢呼雀跃中结束了这酣畅淋漓的比赛。但如今，那振奋人心的鼓声依旧在我的耳边回荡，如果有机会，我还想再亲眼观看赛龙舟。
中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来，中秋节也包含着思念家乡的感情。
早上，奶奶便买了糯米粉、芝麻、藕和月饼回来，我凑上前去好奇地问：“奶奶，你买这么多东西回来干嘛？”坐在一旁的妈妈白了我一眼：“今天是中秋节，你忘啦？”“哦，对哦。”我恍然大悟，但随即又问道：“那又要糯米粉和芝麻干嘛？”奶奶笑着答道：“中秋节不止要吃月饼，还要吃糯米粉，买这些就是用来做的。”
只见，奶奶将芝麻炒熟，捣碎，加入白糖搅拌，这样馅就做好了。用糯米粉和水以后揉成面团，将馅包在面团里，搓成汤圆的形状，再压平，一个糯米饼就做好了。上锅炕熟就好了。
不知不觉中，一天已经过去，夜晚已经到来了。奶奶让爷爷搬了一张桌子来到院子里祭月，桌子上有月饼、糯米饼、柿子、藕，以及一碗水。我好奇地问奶奶：“祭月的桌上为什么要放水呢？”奶奶反问道：“有吃的怎能没有喝的呢？”妈妈笑着说：“毛毛，我们以前中秋节时经常到人家偷喝这个水，你知道为什么吗？”我茫然地摇了摇头，妈妈继续说道：“据说喝了这个水可以不尿床，所以一到中秋节晚上就看见许多孩子在人家院子里穿梭偷喝水，晚上反而因为喝多了尿床。”
坐在院子里，听着妈妈讲的这个笑话，品尝着美食，我不禁仰起头看着天上的月亮，月亮上是否真的`会有嫦娥，会有玉兔，会有砍树的吴刚吗？
中国的四大传统节日，各有各的风俗，你们那儿的风俗又是什么呢？
照福建闽南那一带的老规矩，春节一般从腊月二十三就开始了。腊月二十三是过小年，同样也是祭灶日。二十三这一天，家家户户的老人长辈都忙着做各种特色糕点。
红龟粿就是其中一种。它扁平约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，闽南人作为节日祭祀之供品。一些庙宇也会用之为祭祀品。红龟粿的口感软糯，香香甜甜，小孩子们尤其爱吃。长辈们做完，便放在蒸炉里蒸，不一会儿，冒着热气的红龟粿就出炉了。一人捧一个在手上，吃的欢。但它最重要的作用还是拿来祭奉灶神，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其“上天言好事”。
过春节，自是少不了贴春联，不仅增添过年的气氛，还寓意着镇邪驱鬼，祈福纳祥。在闽南，乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。
除夕的'前一天，在村中心搭上戏台，通过投影，播放电影，俗称“做戏”。还记得小的时候，一到晚上，我就拉着爸爸妈妈跑到台前，已是人山人海，运气好时，就有座位，运气差点，就自己搬来小板凳，光看图画，也看得津津有味。
大年初一，按福建的习俗，不能扫地。这是迷信的说法，人们认为扫地会招来“扫把星”，带来霉运。除此之外，还不能倒垃圾，洗碗，剪头发，用剪刀，吃荤食。
过了元宵，春节结束了，人们纷纷散去，地上没有了鞭炮纸屑，乡镇又安静了下来……
我的家乡就是一个小村子，也没有特别的风俗习惯，只有过年的时候最热闹人最多，因为过年了，大人们就回家了……
我现在回想起来，还依旧怀念以前的新鲜空气，树林，池塘和傍晚的萤火虫，还有家乡过年时候的氛围，祖庙祭祀，舞龙，跳舞……然而现在已经看不见了，都变成了一座座高楼大厦，一块块水泥地，在也没有舞龙，欢快跳舞了，很多有趣的节目，因为每人参加而取消了，过年时候氛围也慢慢减淡了。家乡的风俗还在，但是风俗的氛围已经慢慢没有了。
我回想起过年时候，白天里去叔叔伯伯家拜年，一起围在一桌吃饭，大人们说着一年的工作和生活的.艰辛，而我们小朋友们从来都是沉迷于放烟花，炮竹；晚上时，我们聚在火炉边月光下聊天，唱歌跳舞，那时候的笑容是多么的开心和真实。然而现在，再也体会不到当初的那种过年的氛围了。现在的大人们还是在一起谈论一年的工作生活，小孩子也还是在玩游戏。但就是感受不到以前的氛围，有些人说是因为过年工作的原因不能回家，不能放烟花炮竹，才没有过年的氛围。
但我认为这并不是原因，只是大人世界里的一种自我麻痹而已。以前，他们聊天的都是家常理短，但现在都是围绕着工作事业。一板一眼，没有以前的抱怨和啰嗦；现在都是吹捧和炫耀。我很怀念以前家乡的风俗，一家人围着桌子，烤着火的美好时光。家乡的风俗还在，但是风俗的氛围却不在了。
我满满回忆起，过年时候村里人真实的喜悦，家人一起团聚吃饭玩耍的温馨。我希望，可以再一次感受家乡的风俗，再看一次我们节日欢乐的笑容。
我老家在文成，家乡的风俗及活动有很多：清明节扫墓；端午节划龙舟、吃粽子；中秋节猜灯谜、赏花灯…………但我印象最深刻的还是春节。
每年的春节，我与爸爸妈妈都会去乡下陪爷爷奶奶一起过年。大年三十这天是一年中最热闹又丰富多彩的`一天。一大早邻居家就响起鞭炮声。这时爷爷就忙上了，磨豆子，做豆腐;蒸糯米，捣年糕，杀鸡，杀兔。我最喜欢的还是把粗糙的米粉变成一块一块的年糕。蒸熟的米粉团有点烫手，等它冷一会，爷爷就开始不停的揉啊揉，一会用手推来推去，一会又翻个面。为防止粘手，还会适当的加一些色拉油，等揉到韧性十足，再把大粉团分成小份，大家一起做成形。
爷爷喜欢长条的，他拿模板一压，一条带有吉祥如意字样的长条年糕就好了。而我就与众不同，用年糕做了许许多多的人样，这是爷爷，这是表弟，这是堂哥…………。虽然样貌有些许丑，但爷爷还是夸我别出心裁，做得很好。年糕做完了，蒸一蒸，炒一炒就开锅了，闻着香味，还是我熟悉的青菜酱油肉炒年糕。
大年三十不仅有趣，就连吃饭也有讲究。必须一家老小都坐下，举杯互相祝福，在桌上不能谈伤心事，说坏话。狼吞虎咽席卷一阵后，一定得大家吃饱喝足，才分压岁钱，下桌放鞭炮玩去。
接下来就是看春晚，一直到十二点，村里依旧灯火通明，依旧响着此起彼伏的鞭炮声。别有一番风味，也是我们小孩欢呼雀跃的时候。
新的一年新的开始，过了年，就意味着大了一岁，该更懂事了。除夕过后是正月，接下来是元宵，也就意味着要开学了，不知不觉中也有一丝不舍，再次期待春节的到来。
在我的国家，中国有很多的传统节日，在每个传统节日里都有很多风俗。而每个地方的风俗也大有不同，而我要讲一讲我们那个地方，我最喜欢的一个节日的风俗，而就非属端午节不可了。
在我们那里的端午节那是非常热闹的，在五月五日端午节这一天，不管大人还是小孩都起的很早，为的就是在这一天吃上粽子。所以都要起的很早开始包粽子，准备好材料后，我们就开始要包粽子了。这一天的早上整个村都热闹起来，每家每户都要把准备包粽子所需要的材料拿好，前往我们村里的一个大院在那里整个村里的人，不管是老人还是小孩都会到那个大院去包粽子，大人们很高兴，小孩们更激动，因为在包粽子的.时候，小孩子们可以在一旁一起包粽子。能吃到自己包的粽子想到这一点，小孩子们都能一蹦三尺高了，我也是其中之一。
在院里家长们和一些长辈在哪里忙活着粽子要包的材料，小孩子们则帮忙一起摘弄梧桐树叶来做包粽子的外皮。我把梧桐叶在清水里仔仔细细地洗了一遍又一遍，等我们把梧桐叶洗好后大人们也把粽子里的米和别的材料都准备好了。我们开始包粽子了，包粽子时大家说说笑笑，气氛特别热闹完全可以跟那些大节日的热闹程度有的一比。我们这包粽子里的食材可不光一种，按个人喜好来包。有的是豆沙味；有的是红枣味；有的是绿豆味……还有好多好多种。每个人都要包上好几个，供大家一起分享。包好粽子后就是蒸粽子了，蒸粽子的时候我们一村子人都围在一起，用话语来等粽子。大家说着笑着，时间好像过得很快，还没聊尽兴。粽子就好了，大家吃着粽子脸上都是幸福，满足的笑容。
这就是我喜欢端午节的原因，我很喜欢我们村的这个风俗，让我们都能如此的快乐，满足充满幸福感。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节在阵阵劈里啪啦中大笑着向我们迎面走来。在这个举国欢庆的节日中，不得不提到福州的风俗——舞龙。
提起舞龙，想必大家并不陌生。舞龙，俗称玩龙灯，是一种起源于中国汉族传统民俗文化。舞龙源自古人对龙的崇拜，因为龙在古代是权力的象征。不过要想更确切地了解一种风俗，亲身体验和经历必不可少。
清晨，穿过爆竹的喧闹声，我与妈妈来到了广场上，前天晚上一听说今天这里有舞龙表演，我高兴得一蹦三尺高，迫不及待想来亲眼目睹这一场盛大的表演。到场后，场地里熙熙攘攘摩肩接踵，好不热闹！人们都期待着欣赏这福州的风俗。
表演开始了，一条“龙”在广场正中央舞动起来。表演的人员上下舞动着“龙”身，使“龙”看上去更具活力和灵性，活灵活现的长龙在云雾之间自由地来回穿梭。表演进入高潮，四周观看的群众欢呼着，呐喊着，疯狂地表达着对家乡传统风俗的喜爱与赞美。突然“龙”首的一位大汉舞动时动作稍慢了半拍，后面的人随即乱了阵脚，“龙”身摇摇欲坠，如同将倾的大厦。就在这千钧一发之际，中间有三位临危不乱的大汉，调整姿势，站稳马步，用尽平生之力将“龙”身摆正，最终力挽狂澜。在一旁观看的观众们惊出一身冷汗，短暂的平静之后爆发出雷鸣般的掌声和欢呼声，为这三个人叫好。
“咚咚锵，咚咚锵。”舞龙在锣鼓的欢送声中下了场。望着它那上下翻腾的.样子，人们似乎意犹未尽。
家乡的风俗是丰富多彩的，也许别处的民俗特色比我家乡的更为精彩，我们都应该去传承它，保护它，把它发扬光大，因为它是一种会让你魂牵梦萦的思念。
五月五，是端午，温州人家家户户都有草头汤洗澡的传统。每年这个时候，大街上都飘着一股草药的味道。
所谓的草头汤其实就是艾草、葛蒲、金银花等十多味挥发性中草药混合煮成。在端午节这天温州人习惯用草头汤为小孩子洗澡。据说，可以防止皮肤病，洗了之后不会长疥疮，还可以清凉解毒，驱暑避热。
端午在五月，“五”为阳数，正逢夏至左右，天气开始转热，阳气会开始变盛，寒气收起，一起蚊虫苍蝇滋生。
五月开始，由于气候温热的原因，食物容易变质，小孩子容易长痱子。因此，端午节时，温州人们就用中草药洗澡来防止皮肤病。
记得五岁那年的端午节，妈妈跑大老远买来了菖蒲，说要用“草头汤”给我洗澡。
到了晚上，从浴室中飘出一股中草药的味道，一探头，看到盆中的液体是棕黄色的.，于是上前询问妈妈：“这是什么呀？”我指着盆里的液体。妈妈笑了笑“这是草头汤，给你洗澡用的，快点进来吧。”
妈妈一边帮我洗澡，一边给我念诗：吃爻雄黄酒，毒蛇远远游。重五草头汤，疤瘰洗精光。重五吃麦麦，字眼学得快。吃爻重五卵，做个状员卵。重五吃大蒜，读书做高官。
洗完澡，整个人感觉神清气爽。
那年之后的每年端午，再也没有用草头汤洗过澡，真希望这家乡的风俗可以永远流传！
“百里不同风，千里不同俗”。我们的祖国幅员辽阔，每个地方都有自己独特的风俗。山西正月初一要吃饺子，吃饺子时还要鸣放鞭炮;厦门的人们元旦出门前还要用素果祭神；苏州的人们元旦一早开门要放三炮，叫作“高升三级”。而我，还是最喜欢我们家乡的习俗——捣年糕。
还记得几年前，我就体验过一次捣年糕。那天过年，我与爷爷奶奶一起去了乡下的村子里。我好奇的问爷爷：“爷爷，我们这里要去哪里呀?”
爷爷笑着告诉我：“我们去捣年糕！”
当时我全然不知捣年糕是什么。于是我怀着疑惑和好奇，跟着爷爷奶奶来到了一个跟寺庙似的`地方，爷爷告诉我这是祠堂。
来到门口，就看见围了一堆人，我从人群里往前挤，挤到最前面，终于看到了：一个人拿着大锤子往一个放在有凹面的大石头上的米团用力一打，紧接着又有人快速伸过蘸过水的手把米团一翻个儿，拿着大锤子的人又打了一下，那人再把米团翻个儿…………
看到这场景，我生怕他们配合不好那个大锤子打到另一个人手上。
爷爷告诉我，这就是捣年糕。于是我与几个小伙伴一起上前也要打，可我们力气小极了，连那锤子也拿不起来。
终于到了我最喜欢的环节，吃年糕。年糕端上来，冒着热气，我拿了一个，咬上一口，味道香甜软糯，香气在口中四溢。
我爱我家乡的风俗，更爱我的家乡。
我的家乡在泰州，家乡的习俗很多，其中最热闹、最有特色的就是溱潼赛龙舟。
赛龙舟通常会在端午节前后举行。当钟摆正好敲到第十下时，突然间鼓声大作，如雷声轰鸣般震耳欲聋，十几列龙舟队一齐划动起来，一艘艘连头带尾一共二十四人的组合随着鼓手的鼓点声越来越快，选手们头上不禁冒出了黄豆大小的汗珠，从脸上往脖子里灌。个个衣服上的水都可以挤出一盆来。有的甚至汗珠都滴进了眼睛里，一片朦胧。现在红队遥遥领先，他们一个个井然有序，动作一致，仿佛前面即使有只猛虎也不恐慌。虽然脸上都冒着汗珠，但都咬着牙，拼劲全力也要赢得这场比赛。因为这并不是代表一个人的荣誉，而是一个团体，乃至全村人民的希望。
红队因为沉浸在快要胜利的喜悦中，队员们感觉已经胜券在握，失去了原本拼命的模样，个个放松了警惕，明显动作慢了下来。此时白队的鼓手配合着音乐声和号子声快节奏不停地敲着鼓，给队友增添了势气，照着这样的节奏他们团结一致，红队被远远地甩在了身后。桥上、路边的人们都在为各自喜欢的.队伍加油打气，整个场面热闹非凡！
比赛一直持续到下午两三点还没结束，到了四点队伍才慢慢散开，两股人流渐渐向西东流去。今天这场比赛，每个人都拿相机记录下了这惊心动魄的比赛，场面无不展示出家乡人民的独特魅力。
要说到春节的习俗，那我知道的可就多啦！比如放鞭炮啦，走亲访友啦，贴春联啦，吃饺子啦！简直是多的数不胜数。但是对于我这个美食爱好者来说。最最期待和喜欢的，当然还是吃汤圆咯！
汤圆味儿好，做法很重要。这不今年的春节，我们家又要准备吃汤圆了，我也不时会在厨房中打打下手。
汤圆一出锅，顿时就香气四溢，让人闻了就垂涎三尺。
终于可以吃汤圆啦！此时的我心情真的兴奋极了，迫不及待地想吃到今天的汤圆。过了一会儿，餐桌盘的人都到齐了，汤圆也一碗一碗的端了出来。我手里拿着筷子，看着碗里那又鼓又热的汤圆。心里总是热乎乎的。――实在等不下去了，于是我碗中夹起一只汤圆，然后小心翼翼地咬了一口，哇噻！这味道简直是妙不可言呐，那软软的面皮还有那又香又甜的.馅儿，只直朝我的喉咙“奔去”，这滋味，可真是给人一种腾云驾雾，飘飘欲仙的感觉。
汤圆，在某些地方又叫“团子”，让人有一种在新的一年能够团团圆圆的美好期盼。
怎么样？听了我的介绍，你是不是也对我喜欢的这在新的一年中能够团团圆圆的美好期盼。
心动不如行动，现在就开始做汤圆吧！希望今年的春节你也能吃到美味的汤圆，在新的一年中你也能和你的家人团团圆圆，幸福美满。
广州具有文化意义的节日风俗有很多，但是特殊的风俗只有一个——喝早茶。
广东早茶是一种岭南民间的饮食风俗。广州人把饮早茶当作吃早餐。广州人去茶楼喝茶吃点心是一种传统，既健康又实惠。
清晨，我们一家人去喝早茶，来到茶楼，总是无比热闹，传进耳朵里的或是“饮佐茶未”或是卖点心的吆喝声，看到的都是人们享受点心的`情景。
看到他们的食物，我不禁口水直流三千尺：看了那么久，我也该吃点了吧，我拿起手中的茶杯喝了一口绿茶，这味道仿佛在夏天吃冰棍一样，清爽至极。过了一会儿，一盘盘具有广府特色的点心陆陆续续上桌。我迫不及待地拿起筷子，夹起一块菠萝糕放入嘴中细细品尝，里面的萝卜顿时在我口中蔓延开来，我不禁闭上双眼细细品味。“这真是太好吃了！”
于是我开始品尝在桌上的每一件点心，它们都各有各的味道，各有各的特色，它们的味道在我的味蕾中徘徊跳跃着，就像是共同演绎了一场关于早茶的交响曲。有香的、脆的、软的……我三两下把一盘点心吃得精光，正想再来一块，却发现只有空盘了，我咽了咽口水，觉得唇齿留香，真令人回味无穷。
喝早茶代表了广州人独有的特色，茶代表了好客儒雅，点心代表情心细致，这些精髓是独一无二的，我们要把这个风俗传承下去。
我的姥姥是地地道道的土家人，所以，每到过年的时候我们都要回到老家——山东。
每到腊八那天，我们一家在天上还有星星的时候就起床了，腊八节一定要吃腊八肉，我大姨夫从冰箱里拿出了一大块猪肉，只见他把肉放在火炉上让它解冻，又往肉上撒了好多胡椒粉、辣椒粉，让猪肉变得花花绿绿的，接着大姨夫让我把肉递给爸爸，只见爸爸把一小桶酸糕水倒了上去，再用刷子把酸糕水刷开，刷完酸糕水的猪肉味道非常的香，有着酸糕水的酸味也也有胡椒粉和辣椒粉的辛辣味儿和香味儿。
吃完腊八肉，就该喝腊八酒了，虽说腊八酒有酒字，但里面只是用葡萄、梨、苹果等水果榨的`果味饮品，味道酸酸甜甜的，非常好喝，还可以把腊八酒和带气的无味苏打水一起喝，口感更佳呢！
过完腊八就到了小年，这天男人们都在家收拾房屋，女人们会去集市上买年货，而我们小孩儿就在田野里玩摔炮。
又过了几天就是大年了，爸爸和大姨夫在杀猪、清理猪的内脏，而我们小孩儿在屋里的炕上玩耍。一小时、两小时、三小时过去了，猪肉终于烤好了。爸爸拿小刀从猪身上割了一大块儿的肉让我们吃，我问爸爸为什么要把整只猪一起烤，不分成几部分？爸爸说：“因为这样可以象征我们一家圆圆满满。”
吃完合家饭后，我们土家的年也就算是过完了，是不是很有年味儿呢？
“离家三里远，别是一乡风”。我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯。而在我的老家山东，年年春节都要蒸花糕。
为什么蒸花糕，这可大有来历。从春秋战国起，临近三十年，百姓们都会“蒸壮”，也就是蒸面食，这些面食可不是拿来吃的，而是用来祭祖和去孔府祭拜孔子的。而今，“蒸壮”早已不再祭祖，而是寓意着“过日子蒸蒸日上，年年高升，好运节节高”。因此，蒸花糕也成为了我们家乡特有的风俗。
今年，我们家中也蒸了花糕，腊月二十三，阵阵面香从厨房中飘出。我知道，面发好了，要开始蒸花糕了，案板备好，擀面杖拿来，待一切准备好后，花糕便从揉面开始了。
爷爷将他的双手伸入面盆中，柔软的面团承受不住这么大的压力，只能屈服于手掌下，任人摆布。面团在一次次拉伸，捏揉的'作用下，逐渐变得像纸一样苍白又像个球样，圆圆滚滚，让人禁不住的喜欢。可再好看的面团也只是面团，不能够吃，终究还是要做成糕点。这时，擀面杖就派上了用场，刚刚揉好的面团现在又要上了“绞刑架”。面团中，拿刀来在面团里剖出一部分，再在案板上搓成条，最后用擀面杖均匀地在面上轻轻滚动，压出一道流畅的纹案。
最后，面团便开始了“整容”。两条面团两手夹中间一捏，拿枣子放中心做点缀，身似蝴蝶的糕点便做成了；纤长的面团在手指尖上灵动地舞动，长长地卷在一起，周围围上一圈的红枣做装饰，一个圆形糕点便从中诞生了。
待这些糕点完成后还要放入屉笼里蒸，满屋子中都是面香和枣香。年，便从这一花糕味中开始了。
无论身在故乡，还是身处他乡，记忆中，家人们总会在这个时候做一做家乡的风俗特色。蒸花糕即是我家乡的风俗，且如雕刻般深深在我脑海中。
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