在日常學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的做麵包作文400字，希望能夠幫助到大家。
不久前，媽媽買了一臺麵包機，它被放在牆角，一動不動。今天的晚上，我終於有機會體驗一次。
我先拿出麵包機配備的食譜，上面的麵包樣式琳琅滿目，個個都十分誘人。“提子牛奶麵包”、“核桃咖啡麵包”、“玉米麵包”等等。還有一些新奇的東西：“糯米年糕”、“海綿麵包”……忽然，一個我從未見過的`麵包吸引了我——“米飯麵包”。就做這個吧！
我一手拿食譜，一手在櫥櫃裡搗鼓。水150克、砂糖18克、黃油10克、鹽5克……哎～這才一開始，難題就來了。我怎麼知道150克的水是多少呢？想著想著，我瞟到了家裡的體重測量儀上，我把計量單位調到“克”就開始一個一個稱……
總算稱完了，該面包機登場嘍！開啟蓋子，咦，裡面有個小勺子。我看了看說明書，我又看了看配料表，呀！原來這個勺子是有刻度的，它是用來算分量的呀！早知道就不用這麼麻煩了。
我把配料、麵粉一一放好，蓋上蓋子。按下“啟動”按鈕，上床睡覺了。夜晚，我甜甜蜜蜜地進入了夢鄉。
寒假到了，二姨在電視上訂購了一臺“美的”牌子的麵包機，可是她卻不會用，不是烤焦了就是像一個小饅頭似的發不起來。於是，二姨就把麵包機借給媽媽，叫我和媽媽一起研究。我和媽媽把說明書看了好幾遍兒，於是開始準備材料做麵包。
嗯，我倆把可以做麵包的食材湊到一起，準備做一個“紫薯果仁麵包”。需要的材料有：紫薯、各種果仁（瓜子仁兒、杏仁兒、黑芝麻、白芝麻）、麵粉、牛奶、黃油、雞蛋、糖、鹽、酵母。把這些材料都放到麵包機的內膽裡，選擇模式，就OK了。
我拿起手電筒，往麵包機的“小窗戶”裡照，只看見——麵包機內膽裡的`攪拌棒（像是一個小旗子似的東西）把巴掌大小的小麵糰甩來甩去，還時不時地發出“噌噌噌”的聲音，像一個發瘋的蜜蜂似的。
三個小時等待的時間可真漫長，中間每我隔幾分鐘就去看一下，真是迫不及待地想讓它自己蹦出來，讓我看幾眼。可不妙的是，當它開始烤的時候，“小窗戶”上面蒙了一層水蒸氣，我怎麼也看不到裡面的樣子了，直到還剩到十幾分鐘的時候，它才能被我看見，因為它長得老高，這可把我嚇了一跳。它在十幾分鍾內長了將近兩分米。離得老遠就能聞見面包的奶香。
麵包烤好了，外皮是棕色的，還很脆，瓤很軟，淡紫色的，是放了一點兒紫薯的原因，還有許多果仁。自己做的麵包就是好，吃起來又香又軟，還沒有防腐劑，像麵包店裡面的商品一樣，也告訴了我們一個道理——自己種的果實自己吃，我們的人生不也是這樣嗎？
這個寒假裡，媽媽和小姨買了一個麵包機，那是專門做麵包用的，它的外形是米色的，很好看。今天，媽媽教給我做甜麵包。
首先我們先準備材料，材料還真複雜呢，有：“高精粉150g、酵母1小勺、糖25g、鹽18g、蛋15g、牛奶80g、黃油12g。”
然後媽媽讓我把除了黃油以外的.材料，都放入麵包機中，開啟開關麵包機就自己和麵了！等揉出筋後，放入黃油再攪拌，然後等它發酵至兩倍大時，整形後放入烤盤2次發酵至兩倍大，然後用利刀劃小口擠入黃油灑上糖粉。等一切就緒後，預熱烤箱，190度烘烤15分鐘左右，一個香噴噴的甜麵包就做好了！要想吃它還得等到涼了以後。怎麼樣，很有意思吧。
以前無論媽媽做麵包還是幫我整理房間，我都覺得是很簡單的事情，理所當然。不就是個麵包嘛，不就是打掃衛生嘛！可是做完今天這個麵包，才知道做這一個看起來簡單的東西卻是那麼的繁雜，我細細品嚐這個麵包的同時也體會到了勞動之後的甜蜜。由此我想到，老師在課堂上短短40分鐘的教學，背後一定也付出了很多心血吧！
這個寒假我學會了做麵包，同時也學會了要尊重別人的勞動。
我最喜歡吃麵包了，幾乎每天到早餐店都會選擇一個香噴噴的麵包。因為它很鬆軟，不油膩。但是有時起得晚了，樓下的麵包早賣完了。有一天，媽媽在超市買了一包麵粉，我們開始在家自己做麵包。
記得我和媽媽第一次做麵包的情景：我們把麵粉倒進了鐵盆裡，加上一大碗冷水，但是水一下子倒太多了，揉了又揉，麵粉還是粘呼呼的，根本就做不起來，我們只好又加了麵粉。使勁的揉，終於揉成了一個大圓團。然後我們把它拉長，用菜刀切成了好幾段。再在每段的中間，加了一刀。放到蒸鍋裡蒸了十五分鐘，麵包慢慢地鼓了起來，像是被衝了氣似的，一個個鼓得像個大胖子。看起來很美味，真想一口把它吞下去。但是因為麵粉沒有發酵，媽媽又做的太大，麵包咬起來硬硬的。第二次，我們吸取了前一次的`教訓，在麵粉里加了白糖，用熱開水慢慢地倒入麵粉中，反覆的揉了很久很久，再把揉好的麵糰放在那裡發酵了半個小時，最後做成一個個不大不小的麵包。那次做得很成功，麵包吃起來很鬆軟，可以和樓下的麵包相比。
現在我已經學會跟著媽媽做紅糖包、蔥包，以後我還會發明出更多口味不同的麵包哦！我就是未來神奇的麵包師，請你們期待吧！
今天，媽媽教我做麵包。首先，媽媽把稱好的麵粉放進一個大盆內，再撒上點糖，然後倒人一些水和少量的酵母，再用筷子把它們攪拌成麵糰，最後把麵糰倒到乾淨的桌子上。
我挽起袖管，開始揉麵團了。麵糰一開始很粘手，我用手用力地甩，像洗衣服那樣使勁地搓。就這樣，我甩呀，搓呀，甩呀，搓呀……手都開始酸了，可我還是堅持不停地揉不停地搓，直到拿起麵糰，切成小塊，看到麵糰很薄可以發麵為止。
發麵時，我隔十幾分鍾就跑去看，看看有沒有發好。麵糰終於發好了，我迫不及待地做起麵包來。一邊做一邊想：媽媽喜歡心形，爸爸喜歡圓形……做好後，我還在這些麵包上刷了一些黃油，然後就放進烤箱裡烤。
大約過了四十分鐘，麵包烤好了。一開啟烤箱就飄出陣陣的麵包香味。哇，好香呀！一個個金黃色的，形狀各異的`麵包展現在我的眼前——大家一定會喜歡的。
我興高采烈地將烤好的麵包分給了爸爸媽媽吃。媽媽高興地說：“我的寶貝做的麵包真是太好吃了，下次多做點噢！”其他人也笑著說我做的真的很好吃。 看著大家吃著自己親手做的麵包，我很開心。以後，我還要向媽媽學更多做食物的本領，給家人帶來更多的快樂。
二年級的暑假裡，我學會了做水果味的麥片面包。
首先，把麵包機放在廚房的平臺上，拿出內膽，清洗乾淨。麵包機上有三種重量選擇，我做的是最大重量，1000克的大面包。在內膽裡倒入準備好的牛奶或水120克，鹽一勺，糖五勺，一勺大約兩克。
接下來要放水果了，我這次放的是20克去皮去核的.葡萄，也可以放蘋果，梨或香蕉，根據每人的喜好來定。加水果完畢，還要倒入30克色拉油。做1000克的麵包，要放550克的麵粉，我把40克麥片和550克麵粉一起倒入內膽裡。
最關鍵的環節到來了，就是放酵母。放酵母的好壞，直接關係到做麵包的成敗。我按要求把3克酵母均勻的灑在麵粉上，不能接觸到下面的水。這就是做麵包的祕訣：均勻撒酵母，避免見水凝結，發酵不完全。看來要做好一塊“小小的麵包”並不簡單啊！
萬事俱備，只欠東風。我把內膽放進麵包機裡，接上電源，調到“全麥麵包”那一檔，按下“開始”按鈕，麵包機就自動開始工作了，我也開始了焦急的等待。
經過“攪拌”，“休息”，“再攪拌”，“發酵”，“再發酵”，“烘焙”等12道工序。三個小時以後，香噴噴，熱乎乎的“葡萄味麥片”麵包出爐了。
我輕輕揪下一塊嚐了嚐，軟軟的，有一點葡萄的酸甜和麥片的清香，真好吃啊！我要感謝爸爸，教會了我做麵包。我要把我第一次做出的麵包送給爺爺奶奶，祝他們永遠健康！
學習累了，做做麵包是我家的一種休息方式。現在我要和媽媽一起做麵包了。
首先，我們在麵包粉里加入油、牛奶、雞蛋、糖和酵母，再把這些東西混合在一起，開始揉麵。媽媽把麵糰分給我一點，我在我的小盤子裡跟媽媽一起“嘿呦！嘿呦！”地揉麵。揉麵可真是個體力活，媽媽說：“要揉一個小時呢！”我們一邊聊天，一邊揉麵，很快一個小時過去了，我手中的麵糰不再沾手了，變得非常富有彈性，就像嬰兒的小臉蛋。
接著，我們在麵糰上蓋上一層保鮮膜，讓它發酵一個半小時。可急性子的我一會兒來看看小麵糰，一會兒又來看看。一個半小時總算過去了，現在麵糰不能用小字來形容，得說大面團了。大面團比前面的小麵糰足足大了兩倍呢！
現在，我們要把餡放進麵糰裡，媽媽放的'是肉鬆餡，我放的是我愛吃的紅棗餡，好了，大功告成！看著一個個白白胖胖的麵糰丸子，我可有成就感了。哦！還要給麵糰穿上一件衣服呢——塗上雞蛋液。
最後，我們把它們放入烤箱。不一會兒，一股香味撲鼻而來。“叮！”香噴噴的麵包烤好了！一個個金光燦燦，活像一盤排列整齊的小太陽。我迫不及待地抓起一個小麵包償起來，哇！簡直是人間美味！這可是我自己做得呦！
星期六，我和媽媽來到麵包店學做麵包。一走進麵包店我就聞到了好聞的麵包香，看到了麵包架上形狀不一，琳琅滿目的麵包。
學做麵包的人齊了後，大家洗乾淨手，這時麵包師傅來了，先為我們講解做麵包的過程，如何才能讓麵包更香醇軟綿。於是我們看師傅做給我們看，只見他拿起一個叫“擀麵杖”的棒，把麵糰擀成扁扁的，然後把香腸放到麵糰裡，再一點點的捲起來，用刀切成塊裝進紙盒裡。後來師傅還給我們做了很多其它品種的麵包，但我已經沒有心思看了，困為我迫不及待要做了。
拿到分到的兩個麵糰，我們就開始做了，先拿來了香腸和培根，因為擀麵杖在別人手裡，我也等不及了，所以就用手按麵糰，但老是不成樣子，終於擀麵杖到了我手裡，以為這下就容易多了，可是麵糰像長著嘴似的“咬”住了擀麵杖和我的.手，到了後來我終於擀好了麵餅。這時我看了看媽媽的麵包，她在裡面放了很多陷，包好後還拿剪刀剪了幾下，再翻開來，所以就變成了花朵形狀，還在中間放上了一塊香腸，這樣就好看多了。我把我的麵餅裡也放了好多料，有香腸，培根，可好看了，看看都這麼好，吃起來可就更美味了吧。可師傅說要醒面30分鐘才能烤，在等待麵包的時間裡，我們大家都寫了一篇作文。
作文寫好了，香噴噴的麵包也出爐了。我狼吞虎嚥的吃完的自己的麵包，還搶了媽媽的半個，真是太美味了！
今天，我和姑姑一起做麵包。
姑姑拿出麵粉，放進一個盆子裡，把水適量的放入盆子裡，不能放太多，不然會很粘。開始用手去按，按到差不多的時候，再端一盆非常熱的水，把放麵粉的'盆子放在上面，等待麵粉發酵變大。
終於，麵粉肥大得和大盆子似的，我碰了一下肥肥的麵糰，哇！軟綿綿的好好玩，不過有一點粘粘的，姑姑把麵粉拿出來，把事先切好的紅棗、葡萄乾，放進去，再在麵糰裡放些紅糖，然後把麵糰搓成一個長條，把長條切成一小塊的麵糰，現在到我出手咯！姑姑做她，我也在自發研究新產品。
我把切成一塊一塊的小麵糰，搓成一個小圓體，然後把小一點的麵粉搓成小長條，把長條，粘在長體上，一定要粘好哦，不然會掉的的，然後，在把麵粉搓成一個個更小一些的圓體，再按扁，粘在圓體上，這就是眼睛，再搓兩條小長條來做耳朵，可愛的兔子包就做好了。
接下來咱們一起做一個小熊怎麼樣，我認為可能會更可愛，跟兔子包一樣，什麼時候有空可以約三五同學一起，做各種各樣的小動物包……
今天我和媽媽要一起做麵包，今天的麵包一定很好吃。
首先，我們用雞蛋等東西，倒進乾淨的盆中。等待發好的面，可是誰知小狗把面當軟泥一樣的，拿來玩兒了，真討厭！
我又重新做了一團面，我先把麵粉、雞蛋、牛奶、芡粉等等，倒入盆中揉成團，這團面很軟不成型，於是我又柔了一會兒就好多了。
等待發好了。祖祖卻給我在面里加了水，我又要重做了，真不開心！
我這兩次失敗了，我很是不開心，突然感覺自己心裡有個天使說：“加油，加油！你能行的！”我感覺到，我的耐心增加了很多。
我又重新做了一次，我先在盆裡放了3顆雞蛋，然後加入麵粉等東西，揉成了麵糰，就開始發麵了，這一次我用心的做過了面發好了。我們開始做模型，有愛心熊貓、大象、老虎……模型做完了，媽媽先把模型洗乾淨，再把水擦乾。就把麵糰拿出來揉一下，再揉成小麵糰用模型做好，拿到烤箱裡烤了一下。我們拿去烤麵包。我先把麵包油紙放在烤盤上，然後再放進烤箱，等待了半個多小時，這一次成功了。
我好開心呀！真的`是“失敗是成功之母呀！”過了一會兒，麵包烤好了。麵包烤好後的樣子，比之前好看了一些。嗯！好香啊！感覺很軟，特別好一樣。爸爸洗完澡，我們給爺爺留了一些。我和爸爸、媽媽、祖祖我們一起吃起來了，太香、太好吃了！有各種形狀的麵包有愛心、又小又可愛熊貓、又大又黃的圓形等等。
一天我在家閒著沒事，突然，我想起媽媽的麵包機，我心想，現在不如做一個麵包吧，當作是給媽媽的驚喜。
說幹就幹，我很快就把麵包機找了出來，還有做麵包的材料，有面包粉、牛奶、雞蛋、油、鹽、糖、酵母，和電子秤、量杯、量勺。
開始做麵包了，首先用量杯量好牛奶倒入麵包機，然後打一個雞蛋，接著用量杯分別量好油、鹽、糖依次放入麵包機內。用工具稱好重量，可以很好地控制材料的比例。之後用電子秤稱好麵包粉蓋在前面的材料上面，最後在麵包粉上撒一量勺酵母。這樣做是為了把酵母和液體隔開，讓酵母充分地發酵，使得做出的`麵包更加鬆軟香甜。
材料放好後，我順手關上面包機的蓋子，把麵包機設定好選單(可以做什麼麵包)、重量(要做多大的麵包)、燒色(麵包表皮烘烤顏色)。
過了好一會兒(大約4個小時)，一股濃濃的香味迎面而來，我帶上手套，將麵包提出來。“香，好香，好香，啊!”媽媽走過來問道：“這是誰做的麵包啊?”我告訴媽媽，這是我給媽媽的禮物。媽媽高興地說：“寶貝，你真能幹!”
今天媽媽教我做麵包。這是我第一次動手，所以我看得特別認真。只見媽媽把麵粉倒進一個盆子裡，接著用一個小碗裝了點溫水，然後往裡面加了點白糖和發酵粉，最後把水一點一點地倒進麵粉裡，不停地揉啊揉。
不久，麵粉就變成了一個胖乎乎的圓球，我問媽媽什麼時候才能開始做麵包。媽媽說還要再等等，發酵二十分鐘，那樣蒸起來的麵包才好吃。
我一邊盯著我的手錶，一邊寸步不離地等在麵糰邊上。終於時間到了，我忙催促媽媽快開始。媽媽把麵糰分成一小塊一小塊的，我趕緊拿了一小塊放手心裡，學著媽媽的樣子做起來。我先把它搓圓，再輕輕地按壓了一下，哈哈一個圓形麵包就做好了。太簡單了，和學校裡玩的.粘土差不多。我不再老老實實地做媽媽教的麵包，而是放開想象，想做什麼就做什麼。不久菜板上就躺滿了我做的麵包：正方形的、三角形的、愛心形的、花朵形的、小鳥形的……五花八門，可愛極了。
媽媽把麵包蒸熟了。我吃著各種奇形怪狀的麵包，開心地笑了。自己做的麵包就是好吃。
這個星期我家訂購的麵包機終於到貨了，看到說明書上品種繁多，可口誘人的麵包，我迫不及待地想把每一種麵包都嘗試一下。
用麵包機做麵包看起來很容易，其實也需要一些技巧。首先，是麵粉的.選擇一定要用高筋麵粉。我們準備做五百克的奶香麵包，那就先要倒入兩百六十克的麵粉，然後要選擇奶粉，應該用脫脂奶粉，加入一大勺奶粉後，再加一盒牛奶約兩百五十克和一個雞蛋，最後加入一些糖、鹽、黃油和乾酵母。這樣做麵包的準備工作就完成了。
我把做麵包的原料桶放入麵包機裡，設定好麵包的重量是五百克，程式設定為奶香麵包，顏色為淺色，完成的時間是第二天早晨七點。這樣明天早晨我們就可以吃上熱騰騰的麵包早餐了。
到了第二天早上，我們家的房間裡到處瀰漫著麵包濃濃的香味，我立刻起床去觀看麵包機。通過“觀察窗”看到一個色澤金黃的奶香麵包已經做好了。我和爸爸媽媽一起品嚐了這個麵包，覺得味道好極了！以後我們就可以用這個神奇的麵包機為我們做早餐了。
我的課餘生活就像五彩繽紛的童話書，它讓我的生活變得豐富多彩。寫字、畫畫、看書等都是我的最愛，不過，我最喜歡的'還是做麵包。
在一個風和日麗的早晨，我來到廚房，看見媽媽在準備做麵包，我興奮極了，馬上挽起袖子，洗好雙手，幫媽媽一起做。媽媽叫我先打雞蛋，只聽“咔嚓”一聲，蛋黃溜進了碗裡，而蛋白卻掉在桌子上，我有一點想打“退堂鼓”。這時媽媽說：“寶貝，沒關係，別太急，慢慢來，你一定行的。”聽了媽媽的鼓勵後，我相信自己能辦到，信心加倍。我重新拿出一個雞蛋，這次，我注意手腕的力度，拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，再用雙手一扒開，雞蛋就乖乖地滑到了碗裡。接著我們把黃油、麵粉、雞蛋等一起倒進了麵包機，再倒入牛奶、糖和少許鹽，最後按一下“啟動”。只聽見“滴滴滴”的聲音，透過上面的玻璃面，看見機器裡的麵包從雪白的麵粉漸漸變成了蛋黃色的，並慢慢變大後往上升，慚慚地變成了長方體，好神奇的變化呀！過了許久，麵包終於做好了，我把切好一塊分給媽媽嚐嚐，媽媽豎起大拇指，說：“寶貝，你真棒，第一次都能做的這麼好吃！”我也津津有味地吃了起來，那又香又甜的美味，讓我至今都難以忘懷。
在課餘時間裡，我喜歡幫媽媽做麵包，因為通過自己動手做麵包，讓我的課餘生活變得既豐富多彩，又有滋有味。
今天，媽媽做出了一個令我和妹妹都興奮不己的決定，用我們家的烤箱，做一個烤麵包！
下午六點整，隨著媽媽一聲令下，烤麵包行動便正式拉開了帷慕。我們一齊衝進了廚房，媽媽做後勤工作(說白了就是指導我們如何做蛋糕了），我來打蛋，姝妹負責拿調料。
我從冰箱中取出兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離開來後，媽媽負責打蛋請，我負責打蛋黃。
我取出一雙筷子，學著媽媽的`樣子，用筷子在蛋黃裡攪，可是，那些蛋黃在我手裡就像笨拙的小丑，幾次三番地從碗裡酒出，媽媽笑了笑對我說：“你那樣做是錯的，讓我來示範給你看看吧！“說著，就接過碗，拿起筷子攬了起來。奇怪，那些蛋黃在媽媽的手裡，就像一個芭蕾舞演員，飛速地轉著圈圈。在媽媽的指導下，我也慢慢掌握了打蛋的技巧，笨拙的小丑終於變成了靈活的芭蕾舞演員。
然後，我們又把面倒進蛋黃液中，攪拌均勻，再把蛋清液倒了進去，攪拌均勻，最後倒到了模具裡面，放到了烤箱，倒計時開始！
終於，“叮鈴鈴”時間到了！滿屋子瀰漫著麵包的香氣！我咬上一口，真好吃！果然是自己的勞動成果“無比甜蜜”啊！
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