在學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的第一次下廚作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。
我今天做的是土豆可樂餅。
我先請媽媽把土豆煮熟，我把土豆的“衣服”扒開，剩下黃澄澄的瓤。再把這幾個土豆放入透明的塑料袋裏，用擀麪杖來回碾壓，袋子裏面的.土豆變成了土豆泥。切洋葱的時候我遇到了一點小麻煩，洋葱的汁水濺到了我的眼睛裏，哎呀！眼淚止不住地湧了出來。好不容易才搞定了洋葱丁，把它混入土豆泥。接下來，我抓起一把土豆泥壓扁後放入芝士，搓成球，再在麪粉裏打個滾兒，圓溜溜的白胖子像士兵一樣排好隊，準備下鍋！
放油、點火、下鍋。可愛的白胖子在油鍋裏歡快地遊起泳來。我站得遠遠的，使勁伸長了胳膊用筷子幫白胖子不要粘鍋。糟糕！意外發生了，白胖子被我捅破了！芝士像水槍一樣呲了出來，可樂餅四分五裂，我呆呆得站在那裏，心想：誰來救救我的白胖子呀！還是媽媽有辦法，把它們一個個撈出來放入烤箱。高温下，我看見小小的油點在可樂餅上激動地跳着舞。就像我的心情一樣，激動地等着迎接我的第一次廚藝作品。不一會兒，可樂餅做好了！
第一次下廚差點就成了我的“滑鐵盧”！我一邊吃着土豆可樂餅，一邊想：看來遇事不用急，換個方式也能成功！
今天放假，家裏來了一些客人，所以我就幫媽媽在廚房幫忙。
媽媽買了雞肉，豬肉，魚和蔬菜。我開始擇菜。擇菜看起來簡單，我選了一些芹菜開始整理。過一會兒芹菜就剩了綠色整齊的芹菜。接下來就是給土豆去皮。我拿了把小刀，我先拿了一個土豆削起來。土豆上面有一些泥而且土豆很小，我只能慢慢削。等削好之後，一些小坑沒有弄乾淨，用小刀挖了，就給了媽媽。終於把去皮的菜都弄完了了，還有包菜，用分成一片的。我用刀一把把包菜切下去就很簡單掰了下來。一大片的我掰成了很均勻的`片，等下媽媽就更容易炒熟了。
後來我讓媽媽教我切菜，第一次的切菜之後的感覺，讓我很非常有成就感，以後多加練習。
終於我幫媽媽把所有的菜都在廚房做好了之後，我就開始幫着我的媽媽打下手，把亂七八糟的廚房整理好了之後，把菜一起端上了桌上，看着客人們吃的很香的樣子，我的心理面美滋滋的。
晚上媽媽表揚了我，説我還比較機靈，是一個聽話的還好孩子。
第一次下廚感覺真棒，這一次我煮得是——麻油腰子，“麻油腰子”是我第一次煮的菜餚，對身體很好，也很補，但是，不能常常吃，會變得很補，吃太補反而容易造成反效果喔！
這次的下廚活動，是為了“母親節”這個節日，我這次煮的是“麻油腰子”，你一定會問我：“為甚麼要煮麻油腰子呢？”那是因為我媽媽最近身體太虛了，要一些比較補的食物，所以，我才會煮麻油腰子的。
當老師跟我們説要下廚給媽媽吃的時候，我不禁下了一大跳，後來想想到底要煮甚麼才好呢，之後我就想到了麻油腰子，我個人也是蠻喜歡麻油腰子這道菜的，所以就煮了，不過腰子真的很貴，剛開始做的時候很緊張，深怕哪裏會出錯，不過，當做完的時候，突然覺得好有成就感喔！不過，湯喝起來有點苦苦的，可能是米酒不小心倒太多關係吧！不過，媽媽竟然説“不會啊！”我想想，那就算了吧，反正下次多注意點，米酒不要到太多就好了，剛開始要先把麻油和薑片一起炒的.時候，它會噴，害我被噴到，真慘，不過，好險沒甚麼大礙。
這次的下廚活動，令我覺得好有成就感，覺得自己又長大了，希望下次還有機會在煮給媽媽吃，我好喜歡這樣的活動喔！這種感覺真棒。
昨天第一次下廚做飯。
之所以説是第一次，是因為之前做吃的頂多就是用用電的鍋子，煮煮麪條，做個火鍋之類的。昨天不僅動用了爐子，而且是油鹽醬醋樣樣都用到了，所以和之前比簡直就是質的飛躍啊，一定要紀念一下。
第一次下廚的目標就是我的最愛——蛋炒飯。昨下午回家早，決定要讓lg進門就端碗吃飯。前天聚會做的大米基本一點都沒動，於是決定做蛋炒飯。在家的時候已經許多次看過老爸老媽做，覺得還是滿簡單的，自己一定能搞定。不過第一次做，實在不知道自己需要折騰多久，早早就開始動工了，切葱，切火腿丁，黃瓜丁，把結塊的米飯搞碎，預備工作都做好之後，就開始炒雞蛋。其實我最可怕的.就是油燒熱，菜進鍋的那一下子，所以昨天小小偷懶，油沒燒到太熱就把菜下鍋了，動靜不是太大，很安全。而且做完也沒吃出太大的差別，很不錯。
做好之後好有成就感啊，最難得的是我第一次下廚，味道居然還不錯，不鹹不淡，而且油也放得滿合適，絕對看不出是第一次做的。哈哈，lg本來是做好昨晚吃不飽的預備的，沒想一直吃到肚子滾圓。
發覺自己還是有一點點做飯的天賦的，再接再厲！
星期天，媽媽不在家，我就決定今天我來下廚。
來到廚房，我小心翼翼地摸了摸廚房的傢俱。哇塞，這可是我第一次下廚，我可要做的棒棒的。開始下廚了，我要先做最簡單的，我立馬從冰箱裏拿出幾個雞蛋，學媽媽的`樣子把雞蛋打碎放進鍋裏，再放一勺鹽，最後雞蛋炒好了，我將它擺在桌子上。接下來，我要做的菜也是一個簡單的菜，那就是‘’白菜‘’。白菜做好了，我同樣也將它擺在桌子上。因為其它的菜我不會做了，我就煮了一次飯。
媽媽回來了，她看見桌子上香噴噴的菜，摸着我的頭親切地説，她的寶貝長大了，學會做飯了。聽了媽媽説的話，我的心裏想喝了蜜一樣甜.。
這一次下廚告訴我一個道理，每個人的第一次都有所不同，無論你做得好還是壞，在爸爸媽媽的心中，你已經夠棒的了。因為通過這個第一次讓你長大了，已經學會自己的事情自己做了，不會再讓爸爸媽媽操心了，會更加孝順他們了。相信你自己，你是最棒的。
今天是我第一次下廚，我自信滿滿地想“耶！蛋包飯，不但名字聽起來簡單，做法也超超超級無敵容易，哈！天助我也！”
豆子和香腸都很聽話，乖乖地“任我處置”，去殼兒，切丁兒，都挺服從命令。可雞、雞蛋君今天的心情彷彿不咋滴，我費了九牛二虎之力，使勁兒地攪拌，可無論怎樣努力，蛋黃和蛋清依然不願“好好相處”，金黃色的蛋液中仍漂着點點蛋白。
聽話的豆子和香腸一起跳進鍋中與飯米粒來了個“親密接觸”，再輕輕翻炒幾下，簡簡單單就成了碗蛋炒飯，可——雞蛋繼續與我過不去！帶我好不容易將它做成蛋餅時，一小塊蛋液引起了我的注意，“沒熟！”我飛快地轉動着鍋子，可四周的一圈蛋餅卻偏偏“腫”了起來，成了一堵厚厚的.“蛋牆”，可憐的蛋液被“困”在了“蛋島”上。“哼！”我捲起袖子，狠狠地瞪了它一眼。“呵呵”我怪笑着握起鍋鏟，“嘻嘻嘻，臭雞蛋，你的死期到了！嘿呀！”……
一場“硝煙瀰漫”的戰鬥後，香噴噴的蛋包飯出爐啦！呵呵，臭雞蛋，你還是被我out啦！哈哈哈！
唉，下廚並沒那麼簡單哩，繼續努力吧！
你們有過下廚的經驗嗎？現在的我對下廚可是胸有成竹，因為我下過一番苦功。但在那之前，我對廚藝可是一竅不通。我之前什麼菜都不會做，即使勉強做出來的菜吃起來也是味如嚼蠟。
我記得第一次下廚的時候，我手忙腳亂：我一會兒丟蛋殼；一會兒放醬油；一會兒又得放蒜頭，搞得我七葷八素。我又不知道要控制火候，最後整道菜燒得焦黑，我 心裏很難過。這時爸爸就走進廚房，告訴我別灰心，他又教了我許多作好菜的方法，我謹記在心，希望有朝一日我能煮出好料理。
時間一天一天的過去，我一直不斷的練習做菜。有一天爸爸看我做的.菜色香味俱全，挾一口來吃，爸爸告訴我他的五臟六腑全被我的食物征服了。媽媽和妹妹肚子也餓了，她們狼吞虎嚥的吃着我辛苦做出來的菜，看着她們幸福洋溢的表情，讓我覺得我一直辛苦學作菜是值得的。
有了這次作菜成功的經驗後，我就對下廚“愛不釋手”，廚房是我大顯身手的地方，家人吃得津津有味，讓我忘掉下廚的疲累。我要謝謝爸爸教我許多作菜的方法，現在我才能輕而一舉的做出一道道佳餚。所以想要做出讓人食指大動的菜嗎？向我看齊，努力學習，成功就在眼前。
放學後，我“蹬蹬蹬”的跑到家裏，大喊一聲有人嗎？一看家裏沒人，此時，我又太餓，只能自己下廚。
我拿起一棵大白菜，掰了幾個白菜葉兒，放進水裏“嘩嘩譁”的衝，拿 菜刀在白菜的身上“咚咚咚”的切起來。
我又拿起油桶到鍋裏一些油，不知道怎麼了，鍋裏發出了“茲啦”的聲音，嚇得我馬上把火關上了。就不敢接着做飯了。就坐在沙發上看電視。過了一會兒，餓的'不行了，只好又跑進廚房接着做飯，我把火打開油又開始“茲啦”響起來，像唱歌一樣。讓我膽戰心驚的，我又拿起白菜，倒進鍋裏，這時鍋裏的聲音更大了，我嚇得跑出了廚房。
過了一會兒，我覺得菜炒好了，便又拿起盤子，用鏟子把菜盛到盤子裏，迫不及待的吃了起來，剛吃一口，馬上就吐了出來，因為沒有炒熟。
我重新倒進鍋裏炒了一次，沒炒幾下，我就嗚嗚的哭起來了，因為我把菜又炒糊了。
我太倒黴了，就這樣我第一次做飯以失敗告終。
今天早上，媽媽因為有事要出去，午飯就由我負責，我心裏真是又驚又喜，驚的事我還沒有做過午飯，喜的是我終於有機會下廚了，中午還沒到，我就開始動手了。
我先倒油，然後和妹妹兩人七手八腳地把菜放下去，只聽見“唰”的一聲，嚇得我和妹妹再向後退，等鍋裏的菜不響了才走到鍋前，過了一會兒我想應該加鹽了，一不小心把倒了很多鹽掉進菜裏，妹妹一看連忙用鏟子鏟了一部分，然後又炒了幾下，看差不多了，又到冰箱裏找雞蛋，一不小心竟把雞蛋掉到了地上，我跟妹妹又連心用抹布將地板擦乾淨，卻忘記鍋裏的菜了。等我們聞到焦味時，我才想起了鍋裏的'菜，連忙跑到廚房，一不小心踩到了地板上的抹布又摔了一跤，痛得我半天爬不起來。妹妹走過去將煤氣關掉，捂着嘴笑了大半天。
看看桌上燒焦的菜和飯，妹妹讓我先吃一下，我只好皺着眉頭一個人品嚐了一下。
自己經歷後才知道媽媽每天有多辛苦，我還嫌這嫌那的，真是太不應該了。
今天早上，媽媽因為有急事要出去，中午飯就由我負責。我心裏真是又驚又喜，中午還沒到，我就開始動手了。
我先倒些油，和表妹兩人七手八腳地把菜放下去，“唰”的一聲，使我嚇了一跳。要放鹽的時候，因為一時大意，把鹽都倒到菜裏了，表妹趕緊倒些水下去。我拿起炒菜的鏟子，在鍋裏揮了幾下，就跟表妹到冰箱找蛋。找到了雞蛋，一不小心，蛋掉到地上了，我跟表妹因為忙着把地板擦乾淨，竟忘了鍋裏的'菜
。不一會兒，就傳來陣陣的焦味，使我想起了鍋裏的菜，連奔帶跑地跑了過去，一不小心踩到地板上的抹布，滑了一跤，痛的我爬不起來了表妹跑過去把瓦斯關掉，而且還差點把兩顆大門牙笑掉了。
看到桌上的菜和飯，表妹説她吃不下，我只好一個人品嚐自己的“傑作”。雖然不美味，但是我心裏還是美滋滋的……
在星期五的時候，我回到家就已經筋疲力盡了。休息了一會兒，看到爸爸正在玩電腦，廚房裏放着一個大番茄和九個小番茄，還有兩個雞蛋，我靈機一動，對爸爸説：“爸爸，今天我給你們炒一盤小菜??番茄炒蛋吃吃，怎麼樣？”“好啊。”爸爸不假思索地説。
要炒菜，首先要注重衞生，我得把自己的手先洗乾淨嘍。然後把番茄倒在一個盆子裏洗乾淨，再放在盤子裏以備用，這是第一步。第二步是打蛋和調味，先把兩個雞蛋殼敲破，然後把蛋清和蛋黃放在一個碗中，加入適量的鹽，用攪拌器或筷子攪拌均勻即可。第三步是把鍋裏和鍋鏟裏的水燒乾，如果不先把燒乾，菜油放進去會爆出來。第四步是倒油。等鍋裏的水燒乾時，把油倒入，等油燒熱，然後就放番茄了。沒錯，放番茄是第五步。把番茄放入鍋中燜三十秒左右，炒熟了就放雞蛋，在邊上等了許久的雞蛋終於可以閃亮登場了。先把打好的.雞蛋放入鍋中，然後不停地翻滾一分鐘就可以出鍋裝盤了。
一道營養豐富、口感十分的佳餚出鍋了。這盤菜不僅口味不錯，而且顏色搭配也不錯，番茄口感爽滑雞蛋嫩滑，真是絕配呀！第一次炒菜讓我體會到了炒菜的樂趣。
今天早上，媽媽因為有急事要出去，中午飯就由我負責.我心裏真是又驚又喜，中午還沒到，我就開始動手了.
我先倒些油，不一會，鍋裏以經青煙滾滾.我和弟弟倆人七手八腳地把菜放下去，“刷‘‘的一聲，使我下了一跳.該放鹽的識候，因為一時大意，把鹽都倒進菜裏了，弟弟趕緊弄了一大碗水，倒了進去.我拿起炒菜的鏟子，在鍋裏揮了幾下，就和弟弟到冰箱找蛋.
找到了蛋，一不小心，蛋掉到地上了，我跟弟弟因為忙着把地板上的蛋除乾淨，竟忘了鍋裏的菜.一會，傳來陣陣焦味，使我想起了鍋裏的的`菜，就跑了過去，一不小心，踩到了地上的抹布，滑了一跤，疼的我爬不起來.弟弟跑過去把瓦斯關掉還把我扶了起來.
我和弟弟吃着那燒焦的菜，但是心裏還是覺的很好吃，因為這是我們親手做的沒有勞動怎能有收穫呢!大家説是嗎？
“今天是個好日子， 心想的事兒都能成；今天是個好日子，打開了家門咱迎春風！” 我哼着小曲，心情那叫個爽， 要想知道這是為什麼，因為我爸爸媽媽今天去江西了，要到傍晚的五六點才能回來，我又能“大鬧天宮”啦！！！
今天上午我玩的.那叫個爽，就看了一小會的書，做了那麼一會兒的作業，臨近九點時，我就開啟了“休閒模式”，打開了電視看動畫片，打開了電腦刷空間。平時最多一連玩個一小時，現在一口氣玩兩三個小時都沒人管我啦！！!
眼看到了十二點半，我有點小餓，望着櫥窗裏的麪包餅乾已經支撐不住了， 我想，看來我只能親自下廚了！
哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋裏，放好恰到好處的水，蓋上鍋蓋，接下來的一切就不需要我干預了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，於是我就想自己再炒一碗蛋。
説幹就幹，我把蛋打到了碗裏，用打蛋柄把蛋給打散。然後把電磁爐打開，放上了剛好平底的食用油，“唰”的一聲，蛋已經在鍋裏炸開了花。過了片刻，我的蛋已經出鍋了，我心裏也泛開了花。
這個星期天，爸爸媽媽因為有比較急的事情要忙，丟下一句：“小婷，你平時已經會做飯了，冰箱有西紅柿和雞蛋，你學着媽媽平時的樣子做了吃，注意安全。”就頭也不回地出去了。
我就打開了冰箱，把西紅柿和雞蛋給拿了出來！首先，就是把圓圓的、紅紅的西紅柿拿出來洗一下。然後，因為我不敢用刀，左手用一根筷子截住西紅柿，右手就拿着西紅柿切開。然後，我和西紅柿就來了一場混戰，因為西紅柿是圓的，我拿起鋒利的、刀光劍影的刀子一切下去就滾到了一邊去了，差點兒就把我這隻手給切段了。嚇得我心都好像跳了出來。我的心飛快的.在跳動。我終於把西紅柿切好了，但是西紅柿被我切到一塊大一塊小的，非常的難看。
過了一會兒，我終於炒好了“番茄炒雞蛋”了。你可以寫把雞蛋和番茄炒焦了，變成了一團黑乎乎的東西。還有一陣陣臭味。
一件看上去很簡單的事情，而一個最簡單的菜，你在第一次都做不好，體會到了父母的艱辛。
今天，我牛大廚要閃亮登場啦！這是我人生當中第一次做菜，好高興呦！終於可以提前感受當大人的感覺了。
開始做了。第一步，準備食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖適量、葱、姜、醋少許。第二步，切葱姜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切着，阿婆提醒我切菜時左手彎曲，手指關節對着刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，排骨冷水下鍋，焯一下水，洗淨瀝乾。鍋中少油，加幾勺糖，下排骨進行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均勻。加水漫過排骨，下葱姜，開大火燒開後轉中小火，慢燉三十分鐘至排骨軟爛，最後放少許香醋，大火收汁即可。香噴噴的'紅燒排骨就出鍋啦！
我和阿婆各自品嚐了一口，阿婆稱讚我：冉冉第一次炒菜，就這麼好吃！我也很滿意，還用手機拍下了視頻，記錄我的第一次下廚。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似簡單的菜，其實裏頭大有學問。
通過這件事情，讓我明白了：不論學什麼技藝，都要從基礎做起，而且不能半途而廢。這件事讓我體會到了平日裏阿婆做飯是非常辛苦的，我以後更要體諒家人，幫助他們做家務。
![學會放棄作文[通用]](https://i3.gjxsg.com/eb6bd134d3d182/a92e/f5/fd29de74d5da806abc5c63b9bd520037286309811d0146-s.jpg)
