吃螺螄作文2篇

在生活、工作和學習中，大家對作文都不陌生吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的吃螺螄作文，希望對大家有所幫助。

吃螺螄作文1

春暖花開，又到了吃螺螄的季節了。經過一個冬天的蟄伏，隨着氣温漸漸升高，休眠的螺螄紛紛鑽出泥土，此時的螺螄經過漫漫冬季的滋養，變得肥美、鮮嫩，泥腥氣也小。

我外婆炒的螺螄，那可真是人間美味，想着就叫人直流口水。三月初，外婆叫外公到菜場去買青殼大螺螄，她説：“清明前的一個月是螺螄肉最肥美，口感最好的時候，素有‘明前螺螄賽肥鵝’的説法。”螺螄雖然好吃但清洗是個功夫活，買回來不能立即食用，還要放在清水裏養幾天。這是極其考驗我耐性的，每天放學後，我都會在水池邊待一會，掰着手頭數天數，問外婆能不能吃了，外婆總是笑着説：“小饞貓，再等一兩天，乾淨就能吃了。”

終於等到了下鍋的這一天。螺螄好吃卻難清理，像清洗啊，鉗螺螄尾巴啊，這樣的粗活都是外公的。這些程序完成後，就看外婆的手藝了。吃螺螄就是講究個新鮮勁，剛清理完的螺螄，倒入油鍋，加葱、姜、辣椒、花椒等配料一起爆炒，再加醬油、料酒去腥提鮮，最後放少許鹽、糖小火燜燉一會，一鍋香氣四溢的螺螄就炒好了。外婆剩上一大盤端出廚房，而我早已迫不及待地趴在餐桌邊等待享用美味。

只見一盤熱氣騰騰的香辣螺螄端上了桌，青中泛紅，香味撲鼻而來，“真香啊！”我不禁嚥了咽口水。我急不可耐地伸手抓了一個，哎呀，真燙，但我捨不得丟手，用嘴不停地吹着手中的螺螄和被燙着的手指。外婆説：“看你急的，多呢，有你吃的，慢點，別燙着。”我又輕輕地拈起一顆螺螄，用嘴吹了吹，拿起牙籤撥掉肉上的保護蓋，扎進螺螄肉，向上一挑，螺肉出來了，我趕緊把它送進嘴裏，啊，又鮮又嫩，還有些麻辣，太好吃了！螺肉雖小，但味道鮮美，吃起來帶勁。

我吃的津津有味，外婆在旁邊開心的看着，突然她對我説：“你這麼個吃法其實並不能找到吃螺螄的感覺，用嘴吸才是吃螺螄的最高境界。看我的！”只見外婆拿起一顆螺螄，用牙籤把螺蓋撥掉，先從尾部吸了一下，再從頭部用力一吸，吱溜一聲，螺肉連同湯汁一起鑽進了她的嘴裏。於是，我學着外婆的樣子，也試着用嘴吸食螺螄，啊，隨着吱吱幾聲，螺肉伴着鮮香麻辣的湯汁，一起溜進了嘴裏。啊，外婆説的對，那感覺真叫一個爽啊！我和外婆吃了一個又一個，根本停不下來，不一會兒，我們就把一大盤螺螄吃光了。

螺螄味美，吸食更有感覺。我喜歡吃螺螄，你們呢？

吃螺螄作文2

“砰砰砰——”“當——！”“哐當——！”咦，廚房怎麼熱鬧非凡啊？哦，原來特殊的不速之客螺螄正在和鐵鍋來了個親密接觸。“馬上成為我舌尖上的美味了，還這麼高興。”我喃喃自語。

“開飯嘍！”我和外皮齊聲高喊。只見一盆螺螄騰空出世了：只見盆裏青中帶紅的螺螄舒舒服服躺在紅紅醬油池裏，泛着誘人的光澤，一片像吸盤一樣嵌在頭頂上，不過有些已經脱落了。堅硬的外殼上，佈滿了像盤山公路一樣的波紋。盆口一縷縷青煙悠然的`升上天，青煙中還夾雜着撲鼻的香味！可誘人了。

我顧不得淑女的風範，舔了舔早已破嘴而出的口水，伸出利爪，伸向早已鎖定的一個又紅又大的螺螄：“應該很好吃吧！”

我捏住螺螄，把嘴脣對準一個口子，“吱——”的一聲，幾滴甜甜的汁水流淌進了我的嘴巴：“嗯，味道不錯！”可是怎麼吸到的只是幾滴口水，而不是鮮美無比的肉呢？是不是用的力不夠沒有把肉召喚出來？繼續努力！

就這樣，我對這個螺螄進行了二次進攻。“吱——”我又猛地一吸，肉好不容易冒出點頭，但又像縮頭烏龜縮了回去，多像一名“宅男”啊！

在一旁的媽媽發話了：“你那小樣，還想吃螺螄？連方法都不對。來，讓我來教你。”

老媽一教，萬事大吉。只見拿起一個螺螄，先打量了一翻，然後剝掉一片薄膜，嘴巴對準一個口子，眼睛一閉，用力一吸，螺螄的頭冒了出來，媽媽輕輕的用大門牙一咬，一小點肉就被媽媽吃掉了！一員猛將成了媽媽的手下敗將。媽媽“吱吱——”幾秒鐘就吃了六七個作為熱身。

我見媽媽吃得津津有味，心裏也癢了，拿起一個螺螄，對準嘴，猛地一吸，螺螄整個被我吸了進去。媽媽見了，笑眯眯地説：“一定要三個手指捏田螺——才能十拿九穩喲。”我照媽媽的方法，三個手指穩穩的捏住螺螄，一吸，它的小腦袋卻極不情願露面，多像一位害羞的小姑娘，不願意離開温暖的窩。

媽媽富有耐心地説：“你的方法不對，應該像吸果凍一樣，用力且快速的一吸。”

“哦——”我嘗試着媽媽教的做法。見頭還是沒有冒出來，我就用筷子往裏捅捅，把它像壓縮餅乾一樣往裏壓，再用力一吸，果然成功了。雖然只吃到一個小小的頭，但是十分有韌性，像QQ糖一樣有嚼勁。通過努力，螺螄終於成了我的手下敗將。

螺螄果然名不虛傳，味道鮮美極了。真是：此味只因天上有，人間難得幾回嘗。你有機會一定要嚐嚐呀，保準你口水直流六千尺。