明金星
姓名：明金星
性别：男
年龄：44
出生地：山东
学历：大学(山东医药学院)
主要公司：大众食品控股
公司总部：香港
第一次上市：新加坡——pfood大众食品控股(2001年3月)
主要行业：屠宰场和猪肉加工
资产：2.9亿美元(2001年2.35亿美元)
为人低调的明金星在北京做了12年的医生，从1993年开始卖医疗器材。之后他投资了自己的火腿肠工厂，又相继投资了屠宰场、冷藏设备以及最近的零售店。去年大众食品控股一共加工了500万头猪，销售收入达5亿美元(2000年3.85亿美元)，纳税0.17亿美元，有6000名员工。目前大众食品有100家零售店。
