你，令我如此難忘-關於美食的作文800字

在日常生活或是工作學習中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編整理的你，令我如此難忘-關於美食的作文800字，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

總聽聞有句話叫“生活不只有眼前的苟且，還有詩和遠方。”但在我看來，眼前的生活並不只有苟且，更是有美食值得眷戀。

一方水土養一方人，從小在家鄉韶關生活的我，唯獨對餈粑這個特色美食情有獨鍾。

餈粑，如它的名字一樣，樣子樸實無華。但真正令食客們所垂涎的，是其內在極具客家風味的餡料。咬開餈粑軟糯的手打麵皮，精選的客家醃酸菜攜著土法臘肉的薰香和小米椒的辛辣湧入口腔，刺激著舌尖上每一個味覺細胞。咀嚼間，還有剛收穫不久的蘿蔔和樂昌北鄉馬蹄帶來的爽脆口感，編織成一曲口腔交響樂。

當獨特地域風味的餈粑剛進入食道，客家人的樸實勤勞就開始慢慢溢上心頭。

做餈粑用的酸菜，都是客家人自己動手醃的`。在去年的冬天把地裡的大白菜和芥菜都拔出來，用山泉水一片片洗淨，再仔細抹上鹽，一片片碼好泡進土罈子裡，來年春節吃團年飯時，正是酸菜味道最好的時刻。在春節前就開始醃酸菜，也是為餈粑的出場而埋下的伏筆。

餈粑是年節祭祀必不可少的祭品。問過鄉里客家人，都說是因為它的用料。去年的酸菜表示著上一年的收成和喜悅，當季的蘿下則表達今年份的發展的願望。這種樸實的思想被一代代客家人所傳承，總謝上一年先祖給予的收穫，許下新一年蓬勃的願望。這種樸實的願望，亙古不變。

在客家傳統裡，春節到元宵過後才算真正過完。包好的餈粑可以儲存兩個星期，餈粑成了春節桌上永不缺席的美食。在這段時間裡，親朋好友、鄰里鄉里便會到各家走動，串門時帶的不是什麼“精裝禮盒”，而是自己家裡包的餈粑。客家餈粑一家一味，表達和祝福的，也都是不同的美好。於客家人而言，餈粑，是樸實的禮物，是最真誠的祝福。

春節過完，餈粑吃完，都關山裡的客家人又會投入到忙碌之中，用揮灑的汗水，澆灌新年許下的願望。

春日拔草播種，夏季驅蟲照料，金秋收獲喜悅，冬來春節祈禱。年復一年，餈粑承載了客家人一年四季的樸實幸福;日復一日，餈粑使客家人們繼續辛勤勞作，無憂無慮。

生活中有苟且，客家人們的生活中也會有將就的地方。可餈粑，是韶關一方水土孕育出的美食，更是客家人不甘願苟且的小小的詩與遠方。

難忘客家餈粑，難忘客家人的辛勤樸實。客家人並不苟且，因為在某種意義上，餈粑就是他們的詩與遠方，他們心底的眷戀。