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學做飯週記

   來源:古今學識館    閱讀: 2.01W 次
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學做飯週記1

今天一大早,家裡就剩下我和爺爺這一老一小,而且是不會做飯的兩個人,這下吃飯可怎麼辦呢?

學做飯週記

快到中午了,爺爺和我都餓了。這時我忽然想起科學書上的麵粉實驗,於是我決定自己來做飯。

說幹就幹,我開心地走進廚房,先找出麵粉,再拿出小碗,然後接上半碗水,再往水裡加麵粉,不停地攪拌,直到不稠不稀。我忽然想起媽媽平時煎雞蛋餅挺好吃的,於是又從冰箱裡拿出了兩個雞蛋打進碗裡。糟糕!碗裡掉了半塊雞蛋皮,還差點把雞蛋灑出來,結果將手弄得粘糊糊的。

我快速洗好手,爺爺讓我給碗裡放了一些調料,接著插好電餅鐺的電源,準備煎雞蛋餅了。我用勺子一勺一勺舀著倒進去,過了一會兒又用筷子翻過來。不一會兒就熟了,嘗一口味道還真不錯。

啊!我學會了做飯,我以後可以照顧大家了!

學做飯週記2

今天晚上,我想做一頓飯,回報下父母的勞累。我第一次做飯,就做了最簡單的煮雞蛋。

開始做飯了,我還不知道怎麼開煤氣灶的總閥門,就問媽媽。媽媽告訴我把那個圓盤向右扭一點就行了。我費了好大勁才扭動,然後又把上面的開關打開了,煤氣灶就打著了,藍色的火苗跳動著。我往鍋里加了點水,過了一會兒,水快開了,我就開始打雞蛋。第一個雞蛋不小心被我捏碎了,還好,蛋殼沒掉進去。可第二個就掉進去了第一次做飯,我上蹦下跳,不知如何是好,媽媽在一旁看著我手忙腳亂的樣子直笑。雞蛋馬上就煮好了,媽媽吃了幾口,連聲誇好第一次做飯。

今天我學會了煮雞蛋,以後我做事一定要堅持到底,要做更好的飯菜。

學做飯週記3

星期六,爸爸媽媽都去辦事了,就剩我和妹妹在家。到了中午,爸爸媽媽還不見回來,我和妹妹的肚子‘咕嚕嚕’直叫,提出了抗議了。為了不讓妹妹餓著,我決定自己做飯。

我先用電飯鍋做好了乾飯,然後洗菜。我洗乾淨後就準備切菜。我的右手握著沉重的菜刀,左手捏著菜。可是,菜刀好像非要和我作對似的,我往東,它偏往西。最後在我的努力下,終於把刀治服了。我把菜按住,小心翼翼地把菜切成了一節一節的。緊接著,我學著媽媽的樣子,把火開啟。不一會兒,鍋就熱了。我小心地往鍋裡倒了一點油,等油熱後,把菜倒進鍋裡,拿起鏟子在鍋裡來回地翻炒。沒過多久,一股濃濃的香味撲鼻而來,我趕緊放了鹽巴和味精,然後興奮地把火關了,把菜倒進了盤子裡。就這樣,香噴噴的菜就做好了。

第一次做飯,雖然能讓我們填飽了肚子,不過,還有遺憾的是我煮的菜鹽放多了,鹹得妹妹只喝水呢晚上,爸爸媽媽回來了,“媽媽,哥哥會煮飯啦!”,他們對我豎起了大拇指,說:“你真是個能幹的好孩子。”我害羞地低下了頭。

學做飯週記4

上星期天的早上,爸爸和媽媽都不想做飯,我就說:“今天我來做飯,爸爸來教我。”就這樣我跟著爸爸開始學煮荷包蛋。

爸爸說:先把生水到近鍋裡,用大火把水煮沸,再將火關小,將雞蛋打進鍋裡,用中火漫漫的煮,大概過上十分釧左右就煮好了吧!可是過了兩分鐘,鍋裡的水長起來了,我趕緊關到了小火上。以過了三分鐘,因為我很著急,所以五分鐘後我就把鍋端了下來。我嚐了一下,雞蛋是生生的,這時,爸爸來了,他也嚐了一下,說:“你把雞蛋沒煮熟,就吃生雞蛋吧!生雞蛋有營養。”我知道爸爸是在鼓勵我,所以我又煮了五分鐘把雞蛋煮熟,今天中午就吃的是荷包蛋!

啊,我今天真高興,因為我學會了一個新本領。

學做飯週記5

每天都吃著爸爸媽媽做得香噴噴的飯菜,每頓飯都令我垂涎三尺。一次,我就想:我也要學會做飯,要不來了偶然,爸爸媽媽不在家,就丟我一個人在家裡,我難道等餓死嗎?

“爸爸,我也想學炒菜!”“好,那就做西紅柿炒雞蛋吧!”爸爸讓我從冰箱裡拿了兩個雞蛋和兩個西紅柿。爸爸說:“要做西紅柿炒雞蛋,首先要會打雞蛋。”爸爸拿了一個空碗,給我變做示範邊說:“先讓雞蛋中間的地方磕一磕碗邊,不要太輕,也不要太重,適中。然後,兩個食指輕輕頂住分裂處兩邊,然後,往外用點兒力一掰,一個圓溜溜黃燦燦的雞蛋便”誕生“在碗裡了。

我也試了試,先把雞蛋中間磕一磕,”不行不行,太輕了。稍微重一些!嗯。“我重重的一磕,然後再頂住……,哎呀!怎麼成這樣了呢,雞蛋裡面流出來了一些水。爸爸說:”快打在碗裡;“我趕緊把雞蛋打在碗裡了,哇哦!好奇怪的形狀呀,和爸爸的雞蛋比起來真是差遠了,爸爸笑笑說:”以後注意點兒啊!呵呵。“我也跟著笑。爸爸已經和我一起把雞蛋攪好了,放超級少的鹽、料酒、水。我現在是一樣都忘不了了!

接著,我們就要切西紅柿了,我說:”直接從中間先切開,然後再切不行嗎?“爸爸說:”嗯……不過我來教你一種更好的方法。就是右手邊切著,另一隻手邊轉西紅柿。“我試了試果然成功了;我們開始炒菜了,爸爸說:”必須要等鍋裡面的水被融化了,才能放油。還有,油呢?不能放太多油,不要倒半鍋油,也不要只倒一點兒點兒。好了,現在你來倒油。“”我放?油?“”啊,你不放誰放啊?我是在教你做耶!難道讓我倒啊?“”好吧!我倒油,行了吧!“我就怕鍋裡的水還沒化完,我的手就開始到了,幸虧我穩住了。我適當的把油倒在鍋裡,現在,開始放菜了;我兩個雞蛋放在一個碗裡,身體離鍋有一米多遠呢!爸爸說,沒事,只要左手拿著勺子,右手倒菜,左右翻騰翻騰就行了,我按著爸爸的去做,真的能行,我試著把西紅柿也倒進了鍋裡,最終終於做成了一道菜。

吃起來雖有點兒鹹,但是我已經很滿足了!這是我吃過的最有意義的一次飯菜。

學做飯週記6

“嘻嘻”你知道今天我在幹什麼嗎?什麼,你說不知道?那好吧!就讓我胡躍歡來告訴你吧!我今天,媽媽教我做香噴噴的蛋炒飯。

中午,媽媽正要做飯,我對媽媽說:“媽媽,你可以教我做蛋炒飯。”媽媽把手託著下巴,認真地思考了一會兒,點了點頭。“哦耶!”我高興地一蹦三尺高。

開始做飯了,我拿了一把最鋒利的菜刀,拿了一個大番茄和媽媽小心翼翼地把它切成一小塊一小塊。我輕輕地拿起雞蛋在碗邊重重地磕了一下,我又用兩手把雞蛋分開。只見,金色的蛋黃和透明的`蛋白從蛋殼裡滑了下來。然後,我拿起筷子飛快地攪拌,過了一會兒,雞蛋歡快地吹起了小泡泡,並形成了一個個小漩渦。我又飛快地衝出廚房,端起冷飯又回到了廚房。我問媽媽:“可以開始了嗎?”“你有沒有發現少了一樣。”媽媽說。我靈機一動,說:“媽媽,我少切了肉。”說著,我又拿起菜刀切起了肉。媽媽把油倒下鍋,對我說:“兒子,快把雞蛋倒下去。”我看到鍋裡的油冒泡了;只見,油泡在鍋裡跳來跳去,好像一個個可愛的娃娃,心想:這油泡會不會碰到我的手,把我的小手給弄傷了呢?這時,耳邊傳來了媽媽的鼓勵聲,我只好顫抖地把雞蛋倒入鍋中。沒過一會兒雞蛋就好了。這下我正式開工了。我先把油倒了下去,然後,我把肉倒了下去,接著,媽媽握住我的小手,對我說:“我們要不要一起炒?”我看著媽媽的臉,我點了點頭;炒了一會兒,肉好了;媽媽神祕地問我:“你知道接下來下什麼嗎?”我想了想,說:“是不是炒番茄?”媽媽說:“對了,真聰明!”我又把番茄倒了下去,番茄在鍋裡翻滾,流出了紅色的淚。我又把冷飯給它倒下去,再用鐵鏟把飯糰壓碎,又倒上了醬油和酒再炒,最後,我把雞蛋倒了下去,不一會兒,香噴噴的蛋炒飯就做好了。

吃著香香的蛋炒飯,看著媽媽臉上甜甜地笑容,我心想,我以後還要給媽媽做香噴噴的蛋炒飯。

學做飯週記7

奶奶那香噴噴的飯菜令我難以忘記,我忘不了每次飯菜上桌後,我狼吞虎嚥的模樣。看著同學都學會了煎蛋,炒青菜等幾樣菜餚,我羨慕極了。今天,媽媽終於無可奈何地答應了我,要教我做我最愛吃的蛋炒飯。

中午,我興奮得又蹦又跳:“現在就開工吧!”我先把蛋打在碗裡,攪拌均勻後,和中午的冷乾飯一起放在一旁。

接著,媽媽要教我開煤氣:“把煤氣的開關向逆時針方向旋鬆!”我開啟下邊的櫃子一看,煤氣罐上果然有個旋的!我正要旋鬆開關,突然想起了那幾條新聞:煤氣洩漏,煤氣爆炸……天哪,太恐怖了!手便僵在那兒了。媽媽急了:”快開啊!“我侷促不安地問:”萬一我一轉就爆炸了呢?萬一……“”不會的啦!“媽媽不耐煩地說。我猶豫了一會兒,就小心翼翼的把煤氣旋開了,又趕快把上面灶臺上的開關給開了。

等鍋幹了以後,我又在裡面放了一點油,油頓時濺了出來。我在媽媽的指導下把乾飯倒下去炒。

剛開始,我只是呆呆的看著媽媽拿著鏟子費力的翻炒,直到被媽媽一陣催促的話語驚醒:“快點來炒啊!你這麼呆呆的站著,難道想我幫你炒啊?”我連忙接過鏟子笨拙的翻炒著。炒著炒著,發現有些乾飯黏鍋了,急得在那兒團團團轉。這時,媽媽的話語乘著風飄進了我的耳朵裡:“趕快翻,趕快抄,不要讓它黏鍋了!”於是,我更加費力的翻炒起來。

過了一會兒,乾飯被我炒熟了。我先聞了聞,雞蛋味參雜著香噴噴的米飯的味道溢位,讓人垂涎三尺,我就更不用說了。用勺子舀了一大勺送進嘴裡,覺得這次的蛋炒飯比以前任何一次的都要香甜。

這使我想到了陶行知的《自立立人歌》:“滴自己的汗,吃自己的飯,自己的事情自己幹。靠人靠天靠祖上,不算是好漢。”不就是這樣嗎?這次的炒菜經歷,使我明白了一個深刻的道理:一分耕耘,一分收穫,只要有付出勞動,就一定會收穫成功!

學做飯週記8

在星期六的晚上,我學會了煮飯。

那天,爸爸說要交我煮飯,我高興極了。

爸爸說:“先用米杯舀三杯米,再用清水衝幾遍,把米倒到壓力鍋裡,放上水。水最好到用食指插進米里水剛好到食指的第二個關節就行了。最後蓋上鍋蓋,接通電源,把指示針扭到煮飯的字這裡就行了。”

我照著爸爸的方法做,但到了放水這一步時就被難住了:“放水的時候,米總是一邊高一邊低。”我又去問爸爸,爸爸說:“如果米不一樣高,那就把‘鍋膽’拿出來,左右擺動一下,就行了。”

我又照著爸爸的方法去做,終於做出了香噴噴的大米飯。

吃飯的時候,媽媽說:“今天爸爸煮的飯真好吃。”我自豪的說:“今天的飯是我煮的。”媽媽驚奇的說:“你今天真厲害。”

今天我學會了煮飯,我非常的高興。

學做飯週記9

我有過許多的嘗試,但是我永遠忘不了第一次嘗試——嘗試做飯。記得那一次,家長都出去了,但是轉眼間就要到中午了,我的肚子都叫了。但是家長還沒有回來。我只好又等了一會,可是家長還是沒有來,我就先吃了點泡麵,可是填不飽肚子。我又等了一會,但是,過了一會,我的耐心達到了極限。我等的不耐煩了,就想著自己做飯。

我先上網查了查什麼飯好做。一看是西紅柿炒雞蛋好做些,但是,我並沒有做飯,因為家裡根本沒有菜,只好從出去買。到了菜市場,我買了些西紅柿,但是我不知道吃什麼好,所以就隨便買了點東西,然後我看見了面條,就買了些麵條回去。到了家裡,我先把西紅柿慢慢的切好,然後放鍋,炒了炒,然後放入一個盤子裡,在把雞蛋磕碎,倒入碗裡,攪拌;然後倒油,等油熱了,再到雞蛋,這是我按照電腦說的,趕緊把雞蛋撥開,不然就成了雞蛋餅了;然後趕緊把西紅柿倒進去。炒一會,放鹽。過了一小會,好了,我就裝盤子。

接著,我開始煮麵條,但是我買了十塊錢的麵條,貌似吃不完,所以就住了一點。我先做水,水開了之後,再放麵條,一會,麵條熟了。我用涼水濾了一下,成了涼麵。麵條再配上雞蛋滷,真的很好吃。

沒想到第一次做飯就很成功,但是太麻煩了,我不太想做了。我忽然間明白了。又想起媽媽天天買菜,做菜、而這麼多年,媽媽做的,每一餐都那麼美味,曾以為這裡理所當然的臥冬竟從末發現這其中包含了多少對家人的愛。我走進房間,擁抱住了媽媽,對她說“媽媽,謝謝你,謝謝你這麼多年每一餐飯都做得那麼好吃。

學做飯週記10

一天,我從廚房裡聞到了一股香氣,我連忙走向廚房,看見媽媽正在做我愛吃的紅燒肉,我說“我一定要學會做紅燒肉”媽媽說“好”!

開始做了,我先拿來佐料鹽、油、肉……我先炒菜,當紅燒肉的配菜,第一次是因為我放的鹽太多,味道有點鹹;第二次是因為鹽放的太少了,不鹹;第三次是因為放的油太少,燒糊了。正當我沮喪要放棄時,媽媽卻說:“女兒,不要沮喪,每個人都會有失敗的時候,不要氣餒,從新來。”聽了媽媽的話,我有了勇氣,我決定重新做。第四次大比拼開始了,這次我吸取了上幾次的教訓,我終於做出了可口的菜。

接下來就是做紅燒肉了,我先把花肉切成小塊,然後把雞蛋青和肉、調料一起攪拌,然後往鍋內放油燒,熱了以後把肉放鍋內,來回熗熗,紅燒肉就好了。我吃著我自己做的飯菜特別的香!

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