一天即將過去了，想必大家都學習了不少新知識，是時候用心地寫一篇日記了。那麼你真的懂得怎麼寫日記嗎？以下是小編收集整理的做壽司日記國中，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
今天，我滿懷期待地來到翰林寫作，因為今天是個“大日子”——製作壽司。一路上，我的心情就像海上的波浪，即使再冷的涼風也吹不散我的興奮與激動。
“真美味啊！”同學們津津有味地吃著，但是，製作壽司的過程卻讓人慾哭無淚！
首先，老師讓劉勝寒試做了一下。她做的壽司側面看圓溜溜的，外層是綠色的海苔，裡面包著米飯，米飯裡裹著黃瓜條、火腿腸、胡蘿蔔絲等，看著就讓人垂涎三尺！同學們迫不及待了，因為美味的.壽司正等著他們呢！
開始製作了，老師先給每位同學發了一個竹簾和手套，還有一片海苔，沒等老師說開始，大家就動手了。我先抓了一把好似拳頭那麼大的米飯，但是米粒掉了一桌子，這讓我措手不及，老師說：“先把米飯攥成一個團，這樣米粒就不會掉了。”原來自己動手做壽司並沒有看上去那麼簡單啊！米飯雖然已經運送到海苔上面了，但是又沒法把米飯鋪平，我只能向同伴求助，原來米飯要使勁推壓，費了九牛二虎之力，米飯被我折騰了個“半死”，真是讓人慾哭無淚啊！裡面做好了，開始捲了，卷可是做壽司一個重要的部分，如果卷不好，最後切壽司的時候就容易散架。可是應該怎麼卷啊，對於卷壽司我可是一頭霧水，腦子裡一片空白，還好劉勝寒跑來幫忙。原來卷壽司要用竹簾趕著卷，翻滾，邊使勁邊壓，這樣就會防止最後切壽司的時候散開。終於，大功告成了！卷好的壽司呈一個圓形，裡面裹著米飯、黃瓜、火腿等。期盼已久的壽司終於可以開吃了，大家的臉上都洋溢著快樂的笑容，吃著自己辛勤做的壽司，心裡美滋滋的。當然，也感受到了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的滋味。我們以後不要浪費糧物，不要讓餐桌上到處是剩菜剩飯。
你一定吃過壽司吧！餐廳裡的壽司五花八門，味道鮮美。那自己做的壽司又是什麼味道吧？
星期五的綜合實踐課，金老師帶領我們開展了一次十分有意義的做壽司活動，以小組的'形式開展，最終根據六個組壽司的創意和口味評出一等獎、二等獎、三等獎。前一天晚上，我們二組分工合作，帶齊材料，我負責竹簡、肉鬆和海苔。
“叮鈴鈴“一陣上課鈴使大家心都沸騰起來。只見大家個個胸有成竹，桌子上也早已準備了材料。在金老師介紹了幾組壽司圖片之後，做壽司活動正式拉開帷幕。這是我第一次做壽司，對壽司只有些模糊的瞭解。我迫不及待地學著鎮組之寶—朱晗的樣子，先拿了一勺飯平鋪在壽司捲上，用飯勺壓平，保證每個角落都均勻地鋪滿米飯後，我又小心翼翼地將胡蘿蔔、午餐肉、黃瓜用刀切出大小差不多的三條，放在米飯上。這些主料都加完了，該輪到加配料了，我從肉鬆罐裡拿了兩勺肉鬆，灑在壽司的四周與中間。緊接著，我將加完料的壽司捲成一長條，用簡包好，捏緊，用刀切成一塊一塊，灑上魚子醬，6個壽司就這樣S0EASY地大功告成了。我的心中欣喜萬分，沒想到做壽司這麼簡單。再來看看其他同學的進展，大家都做好了屬於看書新手做的壽司。下一個階段又開啟了，為了能奪冠，我們小組打算用肉鬆做沙灘，將壽司放在“沙灘”上，做一個笑臉，十分鐘之後，傑作出爐啦！因為我們的精心製作，在六個組中脫穎而出，與一組並列一等獎。“耶”我們歡呼起來，一同嚐了嚐，酸酸甜甜，還有清脆爽口的黃瓜，味道真不錯。
這次的做壽司活動令我記憶猶新，也讓我的生活中多了一個“第一次”。
星期天，媽媽在家教我做壽司，我很高興，因為這是我第一次做壽司。
壽司是從韓國傳過來的，主原料是紫菜、大米，輔料有火腿、黃瓜、胡蘿蔔、魚子......做壽司用的米是熟米飯，所以先把米蒸熟，在蒸飯的時候，我們把胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨，媽媽把黃瓜、胡蘿蔔和火腿切成粗細一致長短相同的條，放在盤子裡，卷壽司時用，然後把番茄醬和肉鬆放在了一邊。
這時，米飯蒸好了，媽媽把飯盛出來，放到一邊。終於要開始卷壽司了，我躍躍欲試，迫不及待的拿出了做壽司專用的竹簾，洗乾淨，然後把蒸熟的米飯一點一點均勻地攤在紫菜上，不能太厚，薄薄的一層，再在米飯上散了一層肉鬆，黃橙橙的肉鬆一點點的鋪在白白的大米上，格外好看，我又在肉鬆上塗了一層番茄醬，然後把剛剛切好的胡蘿蔔、黃瓜和香腸條放在上面，均勻的擺放好，兩隻手握著竹簾慢慢捲起，卷好後，放在竹簾上邊壓邊卷，卷好之後，把竹簾拿掉，我發現壽司軟軟的，米飯都散開出來了，第一次沒捲成功，媽媽和我總結一下，剛開始的時候，就沒有卷實，導致最後卷不實。這次，我先把米和肉鬆攤在紫菜上，先放一根胡蘿蔔條，卷一下，再放一根黃瓜條，卷一下，再放一根火腿腸條，卷好了，這一次，我用了很大的力，雙手握緊竹簾捲起，一點一點慢慢地卷，卷好後，我把竹簾拿掉，看著被卷好的壽司，圓圓的，像一個竹筒，我開心地叫了起來：“我終於卷好啦！"然後，我拿起壽司卷，用眼睛目測了兩釐米左右，用刀把紫菜卷切成兩釐米為一段，依次切開，放好。
我照這樣的.方法，連做了幾卷，做的一卷比一卷好。最後，我把所有的壽司放在盤子裡，擺成了金字塔的形狀。
做壽司就像做人一樣，如果做人投機取巧，那他的人生就會虛而不實，如果一個人實事求是，那他就會成功。
