學包餃子作文精選15篇

在我們平凡的日常裏，大家一定都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的學包餃子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學包餃子作文1

又是星期天，時間很充裕，媽媽提議吃餃子，我高興極了！我又可以跟媽媽學包餃子了。你們也跟我一起學學吧？

包餃子的第一道工序是和麪。媽媽説先和麪可以節省時間，也可以讓麪糰有充足的時間“睡覺”，這樣，麪糰會更有彈性，更勁道。先在面盆裏放上所需要的麪粉，加適量的温水，用筷子攪勻，當乾麪粉很少時，開始用手和，直至和成麪糰。如果麪糰過硬，可適當加點水；如果麪糰太軟，就加少許麪粉，直至揉到軟硬適中。揉好後，把它放到一邊“睡會兒覺”。

趁麪糰“睡覺”的時間，咱們開始第二道工序——調餡。首先，要剁餡，把所需的肉和青菜分別剁成碎末。先把剁好的肉餡放在調餡用的盆裏，加適量的油和各種調味品(鹽除外)，用筷子攪勻，再把已剁好的青菜放進去，與肉餡一起攪勻，最後點上適量的鹽，再次攪拌，直至攪勻。一定要記住，是最後放鹽！因為這樣做，攪拌好的陷不會滲出多餘的菜汁，當然也就儘可能地保留了青菜的營養成分。

餡調好了，估計麪糰也“睡”好了，我們“叫醒”麪糰，開始擀皮。先把和好的面切下一塊來，在面板上揉勻，再把面揉成細細的圓柱，用刀把它們切成均勻的小塊，在上面輕輕地撒上少許麪粉，再把這些小塊摁成餅狀，然後用擀麪棒把這些麪餅擀成又圓又薄的餃子皮。

接下來，我們就開始包餃子了。把餡放在餃子皮的中央，把餃子皮對摺，把餃子邊捏緊捏嚴，否則會露餡。別看我捏的.餃子不漂亮，但它肯定好吃，因為這是我自己做的。

最後的工序，就是煮。在餃子包得差不多時，我們可以同時燒水，記住，煮餃子一定要用大火，否則會把餃子煮粘；當水開鍋後，把餃子輕輕地放進鍋裏，一定要輕，否則開水會燙傷你的臉或手；三五分鐘後，餃子就可以出鍋了。

親愛的朋友，包餃子好玩嗎？辛苦了半天，一起嚐嚐我們的勞動成果吧！好吃嗎？快告訴大家到底什麼餡！

學包餃子作文2

平時，我都是吃現成的餃子，今天在外婆家我也要學着包餃子。

只見外婆先準備好包餃子的材料：餃子皮、肉、葱、荸薺、調味品等。外婆先把洗過的荸薺切成細末倒入事先準備好的一個大盆中。又將洗好的葱切成一小節一小節，外婆切葱時突然擦了擦眼睛，我很疑惑地看着外婆問道：“外婆，你剛才還挺高興怎麼突然哭了呀？”“我不是哭，是被葱辣得流眼淚了。快去幫外婆把外面桌子上洗好的肉拿過來。”我費了九牛二虎之力才提起來遞給外婆。只見她熟練地將內切成一小塊一小塊，然後反覆地剁起來，直到一整塊肉變成了一堆細小的肉末，外婆才將它們放入盆中和之前的荸薺、葱末攪拌起來，盆子裏的色彩一下炫起來了：紅的、白的、綠的'，真好看。她一邊攪拌一邊倒入雞精、醬油等調味品。“咦！荸薺呢？”我發現盆子裏白白的荸薺不見了。外婆笑着指着盆裏説：“瞧，這不是嘛，現在被醬油塗染成黃色的了。”“真有趣，像魔術一樣！”我感歎道。

“包餃子嘍！”外婆招呼着，她把一張先準備好的餃子皮放在左手心，用右手指沾了一點水在餃子皮周圍塗了一圈，外婆説這樣餃子皮不容易開口，會粘得更牢。然後，用筷子夾了一塊肉放入餃子皮中間，並將餃子皮對摺捏緊，再把兩邊也往中間捏，一個水餃一下子就包好了，立在那裏像一個金閃閃的元寶似的。我也蠢蠢欲動，忙拿了一張餃子皮跟外婆學着包起來，可我包的餃子不是肉放的太多包不住就是粘得不牢不好看，不過外婆説“一回生二回熟”多包幾個自然就會包好的。我認真地學，做的跟外婆的越來越像了。看着擺在面前一個個“作品”我心裏情不自禁地開心了。

過了一會兒，外婆把我“作品”煮了，看着碗裏的香噴噴的水餃，我禁不住連忙吃了起來，哇！真好吃，自己包的就是不一樣！

學包餃子作文3

從小到大，我吃的都是奶奶和媽媽包的餃子。今天奶奶又準備包餃子了，我自告奮勇，也想小試身手，讓爺爺奶奶和媽媽嚐嚐我的手藝。

首先，要準備好餡料。奶奶拿出韭菜、豬肉和香菇，水靈靈的韭菜青翠欲滴，新鮮的豬肉發出誘人的光澤，黑色的香菇像一頂頂斗篷，散發陣陣香氣。奶奶的菜刀上下飛舞，不一會兒，餡兒剁好了，奶奶麻利地打入三個雞蛋，撒上鹽、味精，澆上麻油，拌入胡椒粉。立刻香氣瀰漫了整個屋子，讓人垂涎欲滴。

爺爺拿了一些麪粉，倒入盆中，加水和麪，原本稀稀疏疏的麪粉馬上像一個個乖孩子，立刻抱成一團，面醒了一會，爺爺拿出麪糰，手摸摸，軟軟的，雪白的麪糰像一個大雪球。爺爺拿起刀從麪糰中間切下去，把它切成條，之後，切成一個個的小麪疙瘩，我用掌心把它們壓扁，交給爺爺，爺爺拿擀麪杖把麪皮擀成了一個圓圓的麪皮給我。我用筷子夾了一大塊餡兒，放到皮子中間，把皮對摺捏緊，可是才捏了一邊，餡兒就從另一邊兒冒了出來，糟糕，露餡兒了！於是第二個我就少放了一些餡兒，包好後，卻發現餃子像泄了氣的皮球，癱軟在桌子上，我見我包的餃子東倒西歪，參差不齊，可奶奶包的.十分漂亮，我便問奶奶是怎麼包的，奶奶笑着邊説邊示範：“你把餡放在皮子的中央，手再像鉗子一樣把皮子邊往中間捏，就好了。”我試着奶奶教我的方法去做，漸漸的，我包的餃子和奶奶包的有點像了，看着放在篩子裏的餃子像一位位精神抖擻的士兵，等待着我們的檢閲，心中甭提有多高興了。

爺爺除了和麪擀皮一流，下餃子也是他的拿手好戲。爺爺把餃子端進廚房，水開後，餃子們像跳水運動員，“撲嗵，撲嗵”跳進了鍋裏，爺爺加了兩次涼水，不一會兒，餃子全浮出水面。當熱騰騰的餃子吃到嘴裏時，我覺得今天的餃子格外香！

學包餃子作文4

實話實説，長這麼大，我還不會包餃子。這不，媽媽一大早就叫我起牀，跟她從頭到尾學一次包餃子。我心裏想着自己以後能熟練的包餃子，別提有多高興了。

我們上街買了一塊豬肉，用碎肉機將豬肉絞成小型碎片狀，剛絞出來的豬肉鮮嫩，紅豔豔的。接着又去買韭菜和餃子皮。一切必備東西買完後，就可以回家準備包餃子了。

回到家，將韭菜洗淨，切成小結狀，與豬肉顆粒混雜，適當撒上鹽和雞精提味，攤開餃子皮，準備好筷子，洗淨手，便正式包餃子咯！

媽媽對我這個“菜鳥”耐心地指導着：“先那一塊餃子皮，用筷子夾一團肉菜混合物的餡放在餃子皮中央，在餃子皮周圍抹上餡裏本身存在的油，再將餃子皮對稱粘上……”，媽媽一邊説，我一邊跟着做，前面挺容易，可到了：將餃子皮對稱用“油”粘上，在粘合之處捏成皺紋狀時，我第一次犯了難。我初試將餃子皮層層疊疊捏成皺紋狀，可總捏成一大團，像一個大膿包，與合格腳趾相差甚遠。我連試了好幾次，都無功而返。媽媽立即開口了：“捏餃子聯粘合處，使它成為皺紋壯時，不要將下面部分也摺疊起來，只要摺疊餃子皮邊緣，不要讓他擠成一團，適當分散地有規律地捏成皺紋。”可我聽不太懂，也不好用文字來表達，模模糊糊大致捏了一個形狀，也不像，又試了好幾次還是老樣子。看來這是包餃子最難的一關了，本來性子急的我，見半天午無一點進展，頓時大發雷霆，恨不得將餃子重摔在地。

媽媽見我心神不寧，連忙拉着我的手，帶着我的手親自捏。果然不出所料，有了“名師”手把手的輔導，我很快找到了訣竅。（其實也並不是什麼訣竅，就是親自體驗的感覺罷了）。接下來，我依靠着“名師“教我時的.那種感覺，學會了包餃子中最困難的一關，包起餃子來得心應手，像個餃子大廚一樣。不一會兒，我便包了一大筐餃子，看來中午可以大飽口福了！

還不會包餃子的同學們，快點學吧，其實並不是你們想象這麼難，希望你們成為未來的餃子大廚喲！

學包餃子作文5

雖然新年還有好些天，但我家早已充滿了濃濃的新春氣息。這不,今天我們就包餃子了。

餃子是北方人最愛的食品，但我們全家人也都愛吃餃子，更喜歡自己包餃子。

今天一大早，大家就忙開了。爸爸馬不停蹄地剁餡，媽媽則耐心細緻地包着餃子。我可從來沒包過餃子，藉此機會，我可要跟媽媽好好學學才是。

首先，我就照着媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，再夾一點餡放在中間，然後在餃子皮的邊緣沾一點水，輕輕一對，一隻餃子就完成了。心想：哈哈，原來包餃子這麼簡單！瞧，我一學就會。那心就好想飛到了雲上一樣，別提有多高興了！可是，接下來發生的事一下子又把我從雲朵上扯了下來，從頭到腳澆了一盆冷水——我包的餃子居然散掉了。這也太離奇了吧？難道是我的技術不夠好?我再次看着媽媽包了一個餃子。哦，原來是我剛才沒用力，怪不得會散開來。從頭再來，我又開始包起第二個餃子來。這回，我用足了力氣。卻又出現了問題，由於我用力過猛，那薄薄的餃子皮被我捏破了，肉餡正從裏面探出腦袋來了。哎，沒辦法！只好再包上一層餃子皮了。看着包了兩張餃子皮的`胖餃子，心裏真不是滋味兒。

媽媽看見了，笑着説：“思遠，包餃子要細心，要有耐心。這可不是一下子就能做好的事情。你呀，就是沒那個耐心，所以才做不好。”聽了媽媽的話以後，我靜下心來自己想了一會兒，也明白了許多。我接着耐心地包起了餃子，夾肉，捏花邊都做得十分小心翼翼。果然，包的比上兩次都要好。後來，我包的和媽媽包的幾乎分不出來了。

包完餃子，媽媽當場就下鍋煮熟了。吃着自己做的餃子，心裏別提有多高興了。

小小的餃子的確讓我懂得了許多，它不僅讓我明白做事要認真仔細；也讓我知道，凡事都不能馬虎，只有這樣才能做好每一件事！

學包餃子作文6

嘗試第一次往往需要勇氣，但卻有意想不到的收穫。我從第一次中體味到了成功的喜悦，從第一次中感受到了探索的快慰，也從第一次中遭遇到了失敗的沮喪……在這眾多的第一次中，第一次包餃子，給我的.印象最深。

上星期五我們學校舉行包餃子活動，我一蹦三尺高，饞得直流口水，因為一般只有在春節時才包餃子，平時在家裏也沒有包過，我們班全體人員把肉餡和餃子皮都準備就緒了，就差包餃子了。我拿起一張餃子皮，卻不知如何下手包。王老師，就邊説邊示範着教我：“你跟着我的方法操作吧。”於是，我就按王老師的樣子，先把餃子皮放在手掌中央，再抄起一雙筷子，夾住一點肉餡放在餃子皮上，然後用手上下捏緊，接着要捏緊右側，可左側的肉餡卻被擠了出來，就像頑皮的娃娃在裏面呆不住想出來亂跑一樣，把我的手弄得油乎乎的。正當我不知所措時，老師笑着對我説：“沒關係，以後別放那麼多餡就行了。”

幾經努力，一個怪模怪樣的餃子終於在我的手中誕生了，我長長地出了一口氣。再看老師的，早已包出了好多漂亮的餃子，碼在盤子裏像一塊塊金元寶，誘人極了。我不服輸，繼續剛才的包餃子動作，並加快了速度，感覺一個比一個包得好。好不容易包完了，我用眼睛掃了一下“戰場”，真是有喜有憂、成敗分明——就見老師包的餃子像打贏勝仗的軍團，一個個昂首挺胸;而我包的餃子，則像還沒上戰場就被打敗的士兵，一個個無精打采地趴着，樣子很難看。

不過，當我們全體同學吃着煮熟的餃子時，臉上都洋溢着美滋滋的笑容，而我吃得最香了。雖然餃子沒有老師包的好看，但由於是第一次吃自己親手包的餃子，心裏感覺比吃蜜還甜，我相信再包餃子肯定會比老師棒！

學包餃子作文7

今天上午，我在家裏學包餃子，不過已經不是第一次了，我想要再把餃子包的好看些。

爺爺一大早就去菜場買來了肉、韭菜和麪粉，又把肉和韭菜剁成了餡，調好了味道。我也洗乾淨了手，去把水和麪粉攪拌均勻，水不能太多或太少，不然會弄不成麪糰，我發現在和麪的時候經常會粘着手，和麪和的很累，爺爺看到説：“還是我來吧。”看着爺爺一掀一捶一揉的，確實需要些力氣才能和好麪糰。於是，我拿着擀麪杖在旁邊等待着……

麪糰好了，爺爺又把麪糰切成了塊，接着，我學着爺爺的樣子把面塊搓成長條狀，再用刀將面切成同樣等份的一個個小圓狀，按成麪餅後，下面的步驟就是用擀麪杖把這些小圓狀的面擀成大的`薄薄的餃子皮，這可需要很好的技術了。皮的厚度最難把握了，太薄了，包的時候就會破；太厚了，蒸起來吃的時候就不好吃，所以力度很關鍵。還要記得一定要把皮擀得圓圓的才好包和好看。自己學着擀了好幾次，還是沒成功，不是不圓就是太薄。我也相信只要多多的練習，肯定會成功的。

開始包餃子了，我拿來一張餃子皮，用調羹把餡放在皮的中間，“餡不能太多，太多會包不住，太少又會不好看。”爺爺邊説邊教我。我均勻地放好了餡，把皮的四周留出小指頭一樣寬度的邊，現在可以把兩邊的皮粘合在一起了，再做出漂亮的波浪形，一個餃子就做好了。

今天我不但做了餃子，還做了包子，在鍋裏蒸的時候，我就迫不及待地留着口水了。大概過了十分鐘的樣子，餃子出鍋了，我立刻夾起自己包的餃子吹了幾下就往嘴裏塞，也許是自己包的餃子吧，感覺特別的香特別的好吃。

學包餃子作文8

星期天，我準備學包餃子。於是，媽媽一大早就去菜場買來了芹菜、豬肉、餃子皮。回到家後，又麻利地把餃子餡準備妥當。終於，萬事俱備，只欠開包。

開始包餃子咯，媽媽先給我做了示範。只見媽媽拿了一張薄薄的餃子皮，先平放在手心，然後沾些水抹在餃子皮的四周，再夾了一些肉餡放在餃子皮的中心位置，最後雙手配合將餃子皮一捏一折，一個圓鼓鼓的餃子就包好了。

呀，看起來挺簡單嘛，我也心癢癢的，馬上照着媽媽的樣子開始包餃子。可是，我剛夾起肉餡準備轉移陣地時，啪的.一聲，肉餡就掉地上了。屋漏偏逢連夜雨，不一會兒，啪啦，餃子皮也跟着會師去了。哎，出師不利！我只好重新拿來一張餃子皮，按媽媽的步驟照貓畫虎：放平、沾水，放餡，對摺。正準備慶祝成功時，只見餃子皮被撐破了，就像張牙舞爪的魔鬼張開了大嘴朝我獰笑着。我悶悶不樂地坐在了一旁，哼！不包了！媽媽看出了我的心思，和顏悦色地對我説：不要氣餒，當初我第一次包餃子時還不如你呢。慢慢來，多練習幾次，一定能成功。加油！

在媽媽的鼓勵下，我重拾信心，再次認真地包起了餃子。我小心地拿來一張餃子皮，一步一步地謹慎操作着，一邊包一邊總結剛才失敗的原因，並及時處理終於到最後一步了，肉餡成功兜住，沒跑！哈哈，一隻漂亮的餃子包終於成功啦！望着端坐在砧板上的餃子，我的心裏充滿了成就感，彷彿漫步雲端般快樂。於是，我包了一個又一個，越包越起勁，手法越來越嫻熟。不一會兒，一排排隊列整齊的餃子大軍就出現在我們眼前，媽媽笑着向我豎起了大拇指！

通過這次學包餃子，也讓我明白了一個道理：失敗乃成功之母，只要及時總結經驗教訓，按照正確的方法，加上細心、耐心和信心，堅持練習，總會成功！

學包餃子作文9

我們班的同學一般都會做點家務:這個會炒菜那個洗衣服。可是唯獨我這個“衣來伸手飯來張口”的“小公主”卻什麼也不會。這怎麼行呢？於是我決定學做家務。

晚上放學回家。我進家門就看見爸爸媽媽正準備包餃子這個“大工程”呢！我趕忙加入他們的行列。

我的爸爸正在和餡呢！我湊過去聞了聞，看了看，真是色香味俱全啊！饞的我直流口水。媽媽呢？他就像魔術師一樣拿着“魔術棒”——擀麪杖沒敢幾下，一個個圓圓的麪皮就出現在我的面前，仔細一看，中間厚厚的周圍薄薄的。媽媽可真是一個出色的“擀麪大師”啊！

接下來該我大顯身手啦！我學着爸爸媽媽的樣子，左手託着麪皮，右手拿着筷子夾了一些餡兒放在麪皮上。我把麪皮合起來一捏，手黏糊糊的。不好線從左邊冒了出來，我趕緊拿起一張麪皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊遭啦線，又從右邊露了出來。我立即又拿起一張麪皮貼在了右邊，補上了缺口，把它捏好。哎，我廢了九牛二虎之力，一共用了三張麪皮，總算包了好了一個套大號的`餃子。我把他放在面板上，它卻像個懶漢似的趴着不起來。我只好對它採取“暴力”——用倆只把它使勁的按了一下，它才肯做起來。嗬！還挺這個大“將軍肚”滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡包完以後，你看肚子扁扁的是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，我放的餡不多也不少，可皮還沒對齊我就不管三七二十一猛的一捏，一個“醜小鴨”就“誕生”了。接下來，我可千萬不能再出錯了。我拿着麪皮，小心翼翼的夾餡和皮捏啊捏...哇塞！“醜小鴨”終於進化成“白天鵝”了！我的“傑作”贏得了爸爸媽媽的嘖嘖稱讚。於是我幹勁增，包了一個又一個，不一會兒，大功告成。

這個時候聽爸爸説道:“煮餃子嘍！”在幾分鐘之後，媽媽把熱騰騰的，香噴噴的餃子端上了餐桌。我一邊吃一邊説:“今天的餃子也忒兒香了！”

學包餃子作文10

星期天，媽媽在廚房包餃子。我覺得挺好玩兒，對媽媽説：“”媽媽，我想學包餃子行嗎？”媽媽微笑着説：“當然可以啦，不過包餃子可不那麼容易，你要能有耐心吶。”不就是包餃子嘛，有什麼好難的，我滿不在乎的想。

媽媽一步一步給我示範：先把面塊壓扁，用擀麪杖把扁面塊擀成餃子皮，把餃子餡兒放進去，再把皮捏緊，一個圓鼓鼓的.餃子就包好了。我拿起一個餃子皮，小心翼翼的放進餃子餡兒，然後一卷，眼看要大功告成，可餃子像不聽話的嬰兒一樣。滾了下去，掉在桌子上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露了出來。媽媽説：“捏的力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，再拿一張餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了個球，我看看這個球餃子，哭笑不得，包餃子怎麼這麼麻煩。媽媽好像看出來我的心思，説：“捏皮的時候一定要有力，手還要放在邊上。”媽媽一邊説着一邊給我演示，我仔細地看着，終於明白了。我試着又包了一個餃子，雖然模樣還有些奇怪。但總算包在了一起，我心裏就像吃了蜜一樣甜滋滋的。我和媽媽合力包餃子，不一會兒餃子就包好了。

媽媽往鍋裏倒了一些水，打着了火。過了一兒，水開了，我把餃子一個個“請進了鍋”。白胖胖的餃子像跳水運動員一樣接二連三地跳到了鍋裏。剛一入鍋它們就像頑皮的小魚一樣，哧溜一下立刻鑽了水底。幾分鐘後，餃子們又爭先恐後地浮出了水面，看着煮熟的餃子我垂涎連三。不停地催促着媽媽撈一個讓我嚐嚐，哎呦燙的我直咧嘴，但是那味道可真香啊

哈哈，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

學包餃子作文11

從小到大，我學會了許多本領，其中有過成功的喜悦，也有過失敗的憂愁。隨着年齡的增長，很多事情都已經忘卻，但是，有一件事像刻在我的腦海中，總也忘不了。

一天，我開心地走回家看見了媽媽在包餃子，包了一個又一個，真漂亮！我對媽媽説：“我想學包餃子。”媽媽對我説：“好。”

開始包餃子了，我拿起一塊餃子皮放在左手上，學媽媽的樣子用筷子夾了一點點的肉餡放在餃子皮的正中間，再用手沾了沾一點水放在餃子皮的四周，再把兩邊對捏一下，一個餃子就做好了，把它放在面板上，它卻懶洋洋的趴在了哪兒，我問媽媽這是咋回事呢？媽媽説：“你放的肉餡太少了！”哦！它原來是沒吃飽啊！我恍然大悟。

我又拿起一塊餃子皮，吸取了上次的教訓，夾了許多的肉餡，覺得還不夠，又加了一點。可是這一次又失敗了，放的肉餡太多了。

小餃子似乎裂開嘴在嘲笑我：“連個餃子都包不好，你太笨了！”我氣呼呼的把餃子皮扔進垃圾桶裏，賭氣地説：“我不包了！”這時，媽媽微笑的對我説：“包餃子是需要耐心的`，媽媽相信你一定會成功！”我鼓起勇氣，又拿了一塊餃子皮，在媽媽的指導下。夾了一點肉餡，這次比第一次的多，比第二次的少，我看了看媽媽，媽媽朝我投來鼓勵的目光，我受到了鼓勵，小心翼翼地把餃子捏好，哈哈！沒露餡，放在面板上它還能神氣的站起來呢！

我成功了！我高興地一蹦三尺高媽媽一邊把餃子放進鍋裏，一邊朝着我笑了笑。

不一會兒，餃子出鍋了我迫不及待得伸手拿一個放進我的嘴巴里，真好吃。我想到了父母的辛苦，我拿了一個碗，用筷子夾了一些餃子給媽媽吃，媽媽高興地説：“你長大了。”我高興地笑了。

學包餃子作文12

星期天，爸爸對我説：“今天我們包餃子吃好不好呀？”我高興的跳起來大喊：“好呀，好呀！”長這麼大我只會吃餃子，還沒包過餃子呢，很想也學一學怎麼包餃子。於是我就問爸爸：“我能不能也學一學包餃子呀？”爸爸聽了我的話一愣：“可以呀！”於是我們就開始忙了起來。

首先，我們就去菜市場去買肉，爸爸挑了一塊看上去很漂亮的瘦肉。然後我們就去賣餃皮的地方買了五元錢的餃皮。接下來我們又去買了一些香葱。

回家後，爸爸就開始忙着做餃餡了，先把肉切成小塊，再把它剁成肉末。看着爸爸剁肉末，我也很想試試，結果沒剁兩下就覺得很累了，原來剁肉末看似輕鬆也是很累人的。剁好後爸爸把肉末放進一個大的碗裏，接着把洗乾淨的.香葱也切成末，放在剁好的肉末一起，然後爸爸又打了兩人雞蛋在裏面。接着爸爸就拿筷子把它們攪拌在一起。爸爸説一定要攪拌均勻才行。對了，別忘記放鹽、油和味精哦。好啦，餃餡我們做好啦。

接下來我們就開始包啦。先拿一塊餃皮，在中間放上肉餡，然後在餃皮的四周用手抹上一點點水，讓它更粘，然後將餃皮對摺，再將邊上壓緊，爸爸告訴我如果不壓緊，煮的時候就會進水，這樣餃子就不好吃啦。就這樣一個餃子就大功告成啦。但晚我看我包的餃子還是沒爸爸的好看，爸爸包的餃子後面還有兩個皺兒，很漂亮，可我不會，嘿嘿。

餃子包好了，爸爸把餃子煮熟給我盛了一碗，吃着自己包的餃子，感覺好吃極了。爸爸問我吃自己的勞動成果感覺如何？我開心的説：“好吃，好吃，太好吃啦！”

大家看我們包的餃子是不是也想自己動手啦？快行動吧！

學包餃子作文13

今天是週末，快中午的時候，媽媽問我想吃什麼飯？我想了一會説：“餃子”。“那好，咱們今天中午就包餃子吃，正好上次還有一些餃子餡沒包完”，媽媽説。

媽媽拿出一個盆，又倒入一些麪粉，又加了一些水，然後開始和麪。大約五分鐘後，媽媽把和好的麪糰放在案板上，用手搓啊搓，那麪糰越來越細，也越來越長，不一會兒就像一條蛇一樣了。媽媽用刀把長條狀的“麪條”切成一小段一小段的，説是一小段不如説一小團更合適。切了二三十個後，媽媽用手把麪糰壓成餅狀，然後拿出一根小擀麪杖，我還沒看清楚，一個餃子皮就擀好了，這一切就像變戲法一樣。我決定跟我媽媽學包餃子。媽媽把做好的餃子餡拿出來，又拿出兩個小勺子，媽媽讓我先看着她包。只見媽媽把一個餃子皮放在左手掌中，右手拿勺，從盆裏挖出一小團餃子餡放在皮兒上，兩隻手同時對摺，又把邊緣認真的捏好，很快一個餃子就包好了。小小的餃子放在鍋排上就像一隻彎彎的小船。我嘗試着拿起一個餃子皮，學着媽媽的樣子放在左手掌中，用勺子挖出一點點餃子餡放在皮中，我兩手把餃子皮對摺過後，用右手大拇指和食指輕輕的把邊緣捏緊，一個餃子辦好了，我高興極了，我把我包的餃子和媽媽包的放在一起比較了一下，還是沒有媽媽包的好。媽媽説：“你看，你包的餃子餡兒有點少，其次就是形狀不太美觀，注意看我在捏餃子邊的時候左手的動作”。媽媽又開始包了，我仔細觀察媽媽的左手，原來媽媽的`左手大拇指在餃子中間頂了頂，餃子就“彎起了腰”。我又開始包起來，樣子越來越好看，餡兒也不少了。媽媽説：“真不錯，還真像回事”。

有了媽媽的表揚，我幹勁十足，很快，餃子包好了。，看着包好的餃子，我想：這一定是最好吃的，因為這裏面也有我的功勞！

學包餃子作文14

晚上，我準備跟媽媽學包餃子，長這麼大也吃過很多次餃子，但從來也沒有幫大人包過餃子，這一次我一定要學會包餃子，以後多幫幫媽媽。

以前，也經常看到過媽媽包餃子，又要和麪又要拌餡等，準備好了還得一個兒一個兒地把餡包在擀好的皮裏，這可真是一件很麻煩的事。

今天是週六，爸爸、媽媽休息，平時他們工作都很忙。很少有時間在家包餃子，只有休息時才有機會做。

要想晚上吃上美味的餃子，從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子，然後把韭菜放在盆中洗去上面的泥土，洗好的韭菜放在一旁把水分控幹，拿出和麪盆往裏倒入適量的麪粉（大約一斤半左右），然後將水一點兒一點兒地倒入麪粉中，媽媽告訴我要把面和的`稍硬一些為的是煮餃子時餃子不破，面和好放在一旁，過一些時就要揉一次，為的是讓面更有韌勁，一會擀起皮來好用些。這時菜裏的水也控幹了要開始切餡了，一定要把韭菜切均勻，再切一些姜、葱等佐料，這次吃的是韭菜雞蛋餡的，當然還要有雞蛋。因為媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了，媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料，就開始拌餡了，一定要把餡攪拌均勻。

現在一切準備就緒了，媽媽放好面板，取出刀、擀麪棍放在一邊待用，拿出和好的面開始做面劑，然後一個一個地把面劑擀成圓形的，然後再把攪拌好的餡放再擀好的皮裏，一個一個的包起來，就這樣反覆地慢慢的包起來，我也學着媽媽的樣子學着擀皮、包餃子，大約包了一個多小時餃子終於包完了。我們就做水開始煮餃子，過了五六分鐘餃子就熟了。吃着自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。

我因為是第一次包速度慢、包的樣子也不大好看，但我總算也學會了該怎樣包餃子，也有了收穫。現在我學會了包餃子以後就要多幫媽媽包幾次了。

學包餃子作文15

大年三十的中午，家家户户都在家裏包餃子，當然我們也不例外了。

瞧！姐姐和奶奶拿着盤好的餃子餡兒和麪好的面，從廚房裏走來。

姐姐向大家宣佈＂我們的包餃子工作正式開始。＂大家都無比開心地來到桌子旁，頓時一張桌子被全家圍得滿滿的。我們好像也沒有商量就分工明確。奶奶把麪糰切成一小塊兒一小塊兒的像我愛吃的'棉花糖，這時我和哥哥趕快把他們一個一個壓平再送給姐姐。姐姐是我們家的擀皮兒高手，他擀的又快又好，瞬間面片兒堆成了山。叔叔、大伯、大娘拿起面片兒開始包餃子了，真是人多力量大，幾分鐘的時間一鍋排餃子全包好了。我和壯壯哥哥也拿起面片兒，我先拿了一個皮兒，用筷子夾了點兒餡兒包成了小花兒的形狀。

本覺得很漂亮，誰知一捏餡全都露了出來。

再看看壯壯哥哥包的更是慘不忍睹。但是我們不灰心，繼續包。爸爸和大伯説我倆包的像章魚和地雷，逗得大家都捧腹大笑，真是傷自尊了。這時二伯看出了我們的心事，就細心地手把手的教我們，我們還是很聰明的。瞧！多精緻的小元寶，這時迎來了大家陣陣的掌聲。

奶奶把滿滿的兩鍋排餃子端到廚房，大伯拿着長長的鞭炮像一條長長的巨龍盤旋在我家的院子裏，大伯嘴裏還唸叨着＂這麼長的鞭炮，我看年獸還敢來我們家不敢了。＂＂噼裏啪啦噼裏啪啦＂響了都有一分多鐘的時間，鞭炮終於響完了，可以吃餃子啦。和全家人坐在一起品嚐着自己的勞動成果，真是一件幸福而又温暖的事情。

吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味着大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味着包住福運。在北方，餃子是過年不可缺少的一道美食，每逢過年，全家人都會圍在一起包餃子。包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。

嘿嘿！這個年我過得很快樂，期待下次包餃子。