百菇湯
雙子座的老媽見多識廣，對他們來說，味道好不是最重要的，有挑戰性纔是NO.1的。所以一定要讓他們嚐嚐這鍋美其名曰“集天下大奇”的“百菇湯”！不過一定要記得把菇菇們先用滾水汆燙過再煲，否則菌的腥味很容易就戳穿你的老底哦~!
原料：巴西菇適量、竹蓀適量、金針菇適量、洋菇適量、新鮮香菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升、鹽適量、胡椒粉少許、香油少許
做法：
1、巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開後，竹蓀切除蒂頭，並分切小段。
2、杏鮑菇洗淨，切片，再與洗淨的金針菇、洋菇、新鮮香菇一同放入加有少許鹽的涼水裏汆燙一下，撈出瀝乾待用。
3. 把素高湯燒開，放入所有菇煮約4分鐘，最後加入拌勻即可。
