總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，快快來寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編收集整理的學校校園安全專項整治工作總結，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
爲認真貫徹落實xx藥監發[20xx]242號檔案精神，進一步加強轄區校園及其周邊食品安全，淨化食品消費環境，保障未成年人的身體健康和生命安全，我辦於20xx年12月16至20xx年1月15日聯合轄區教育組對轄區學校及周邊食品安全工作進行了一次專項檢查，現將工作開展情況總結如下：
一、檢查重點
本次專項整治的重點是檢查學校、幼兒園食堂實施食品衛生量化分級管理情況；落實食堂管理制度及責任制情況；食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執行情況；從業人員健康證持證情況；食堂加工環境、餐具清洗、消毒和防護措施達標情況；從業人員掌握衛生知識及培訓情況等。
二、主要做法及成效
1、是對學校、幼兒園內部食堂進行檢查。重點檢查學校食堂的食品加工經營人員是否持有效健康上崗證明，食堂後廚操作間是否與外界隔離，原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯合小學等學校共計7所，除個別學校環境衛生不達標外，未發現重大食品安全隱患。
2、是對學校周邊飲食攤販及食品生產小作坊加強排查。在檢查學校周邊飲食攤販的過程中，重點查處無證照經營及經銷假冒僞劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行爲。本次共查食品經營店4戶，沒收小麻辣食品、無生產廠家飲品、糖果製品等共計15袋。在檢查生產小作坊過程中，重點檢查其原料來源、進貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質等原料進行生產加工的行爲。本次共清查小餐館、飲食攤點11戶，現場要求整改3戶，限期責令整改1戶。
3、是以此次檢查校園食品安全爲契機，輻射對主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進行檢查。在檢查餐飲門店的'過程中，重點對其是否辦理餐飲服務許可證、進貨臺帳、索證索票、原輔料來源、環境衛生等情況進行檢查。對於在檢查過程中發現的原材料不符合餐飲業原材料採購和使用規定、不符合衛生條件、廢棄物處理不標準等問題，及時要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中，重點檢視了持證經營情況、環境衛生、操作加工過程和原材料的採購及使用情況。
4、是加強食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進社區、進農村、進校園”活動。大力宣傳食品生產經營者作爲食品安全第一責任人應盡的義務，強化其誠信守法經營意識和質量安全管理水平，併發放有關食品安全知識傳單200餘份，切實提高了廣大羣衆的食品安全意識。在宣傳過程中，透過結合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品，進一步激發了廣大羣衆抵制問題食品的主動性和積極性，對於引導羣衆樹立正確的食品安全意識起到了巨大的推動作用。
三、存在問題
綜合本次食品安全檢查整體情況來看，我辦食品安全總體狀況相對較好，但也存在一些突出問題，主要表現在：
1、個別餐飲門店內部環境衛生不達標，尤其是廚房、操作間的衛生情況急需整改；
2、校園周邊的流動攤點衛生較差，食品安全難於保證；
3、個別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經營，從業人員沒有餐飲服務許可證，經營手續不齊備。對於無證照經營中正在申請辦理及正遞交審理相關證照的情況，我們在檢查過程中督促其及時補齊相關證照；對於確實沒有辦理有關證照而開展生產經營活動的，我們及時向區級相關職能部門建議責罰、取締、關停，以確保廣大羣衆的飲食安全和生命健康。
四、下一步工作措施
1、是嚴格落實責任，繼續搞好校園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，確保落實責任到人，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
2、是突出檢查重點，加強整治力度。加大對校園周邊小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，嚴厲打擊製售假冒僞劣食品，經銷過期黴變、有毒有害食品等違法行爲，切實維護校園及周邊食品市場秩序。
3、是進一步加強輿論宣傳，增強廣大羣衆和從業人員的食品安全意識，確保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一項長期的，任重道遠的工作，是直接關係民生和社會穩定的重要工程。在今後的工作中，我們將進一步加大力度，創新舉措，不斷深化食品安全監管力度，切實保障人民羣衆的食品安全和身體健康，營造安全放心的消費環境。
根據xx安委辦[20xx]14號和皖食藥監食流[20xx]359號檔案通知要求，我局以9至10月爲重點時段，以校園及周邊200米範圍內的兒童食品攤點爲重點對象，集中開展了專項整治行動，現將工作開展情況彙報如下：
一、提高認識，加強領導。
及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會，要求採取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作，認真排查安全隱患，加強巡查整治，全面落實監管責任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強宣傳，營造氛圍。
結合食品安全宣傳活動，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關法律法規，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，進一步提升大家的食品安全消費意識，營造依法經營、廣大師生共同關注的良好氛圍，活動期間，共發放宣傳資料200多份。
三、突出重點，開展集中整治。
結合我區實際，以9至10月爲重點時段，以校園及周邊200米範圍內的'兒童食品攤點爲重點對象，集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米範圍內的兒童食品攤點逐一進行執法檢查，認真檢查食品經營條件，清理和規範食品經營條件、標準和相關要求，做到不漏一戶，不存盲區，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動執法人員105人次，執法車輛21車次，檢查校園及周邊200米範圍內的兒童食品攤點18戶。
四、打破常規，加強日常巡查。
調整工作作息時間，打破常規的執法作息時間，將學生的下課時間、放學時間作爲整治的重點時段，在這個時段，加大對學校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時處置各類食品安全違法行爲，嚴防食物中毒事故的發生。
透過兩個月的專項集中整治，有效加強了對校園及周邊食品攤點的監管，淨化了食品市場，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護了市容市貌，取得了預期效果，今後，我局將進一步採取有效措施，鞏固整中整治成果，長期保持市容環境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
根據縣市場監管局《關於開展春季學校及學校周邊餐飲環節食品安全專項整治的通知》（xx市監發[20xx]6號）檔案精神，爲切實保障廣大師生身體健康和正常教學秩序，xx鎮認真組織，紮實開展了學校及學校周邊餐飲環節食品安全專項整治工作，現將專項整治工作開展情況總結如下：
一、高度重視、精心部署
根據檔案精神，結合本鎮實際，制定印發了開展春季學校及學校周邊餐飲環節食品安全專項整治工作方案，成立了專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。
二、突出重點、整治到位
xx鎮現有學校1所（含幼兒園），學校有1所食堂，學校周邊有小餐飲店4戶。
一是認真開展對學校食堂的檢查。現場檢查了學生食堂食品原料的採購索證和進貨臺帳、食品加工場所的衛生條件、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒、衛生設施和設備的檢修和運轉、食品留樣等情況。重點對中小學營養餐計劃中的蛋奶進行了詳細的檢查，在查驗過程中，沒有發現過期的.蛋奶及肉製品。
二是檢查各小餐飲店“餐飲服務許可證”、食品從業人員“健康證”持有情況，對證件過期、到期的，督促其到相關部門進行更換，完善經營的合法性。對小餐店食品加工環節衛生、從業人員個人衛生進行檢查，要求嚴格按照原料、半成品、成品加工程序進行加工操作，防止生熟交叉污染，並完善餐飲用具消毒、保潔設施，必須建立購銷臺帳，完善索證索票，驗收、登記制度，做好經營場所的衛生。
經過嚴格檢查，發現學校周邊餐飲攤點存在沒有辦理許可證的情況，臺帳建立也不完善，部分消毒櫃沒有投入使用，三防設施不到位、衛生條件差、學生食堂留樣密封簡陋等問題。對檢查出來的問題要求學校全面落實食品衛生安全校長負責制，嚴格明確食品衛生管理員工作職責，一級抓一級，層層抓落實的工作機制。同時，要加強學校食堂從業人員進行相關法律法規和食品衛生知識培訓，強化其法律意識、掌握預防食物中毒的相關知識，提高衛生知識水平。使每個從業人員都能按照法律、法規的要求進行加工操作，保證食品的清潔衛生，從源頭上消除食品衛生安全隱患。並引導學校建立健全了食物中毒等突發公共衛生事件的應急處理機制和學校食品衛生責任追究制度，提高學校領導和食堂管理人員的責任意識、安全意識和防範意識。
三、下步工作打算
（一）繼續加大對食品安全工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人蔘與食品安全整治行動，充分發揮羣衆監督食品安全的作用。
（二）要求和監督學校繼續嚴把食堂原材料安全關，重點做好原材料農產品的生產、及國家禁止的不合格原料進入校園餐桌，認真做好各項食品安全留樣記錄。
（三）計劃20xx年6月，對xx中心小學校長、食堂從業人員、食雜店從業人員、學生進行衛生法律及衛生安全知識培訓。透過培訓，提高學校師生、食堂負責人及從業人員的食品衛生安全意識和法律意識，爲確保學校食品安全打下堅實的基礎。
爲確保節日期間的食品安全，我鎮高度重視，認真做好食品安全監管工作，現將各項安全工作開展情況總結如下：
（一）、加強領導，落實責任
制定了《關於開展端午節期間食品安全專項整治工作的'通知》，要求各村（社區）、有關部門按照各自職責，認真做好食品安全監管工作，堅持領導帶班制，明確帶班領導和值班人員的責任。
（二）、突出重點，深化整治
爲保障“端午節期間轄區的食品安全，我鎮組織工商所、衛生院等單位對鎮內食品企業、超市、集貿市場、學校食堂進行了食品安全集中檢查。根據節日期間食品消費特點，執法人員檢查了米、面、糧油、酒類、飲料、乳製品、肉製品、冷凍食品等。檢查過程中，檢查組對市場、超市等消費環節是否執行索證索票、建立食品臺帳等檢查，要求杜絕不合格食品流向消費市場；
對食堂預防、消除食物中毒以及落實各項食品安全管理制度情況等進行檢查，督促餐飲單位嚴格按照食品安全衛生標準執行，預防羣體性食物中毒事件發生。同時還對全鎮煙花爆竹零售經營戶、加油站進行全面檢查，排查出安全隱患7處，立即整改3處，限期責令整改4處。
對東風水渠在建工地和農民集中居住區、土坯房改造等在建工程項目進行拉網式大檢查。對鎮轄區內的“火三輪”、摩托車、農用車非法營運進行專項治理，對駕乘人員安全駕駛、行駛混亂等問題開展集中整治。
根據xx縣鄉鎮做好綜合行政執法工作領導小組辦公室的工作安排，橋頭鎮針對片區內生產經營企業、建築工地、學校、人員密集場所、危險化學品管理存在的突出問題，在全鎮範圍內對企業安全生產管理制度建設，隱患排查治理，職工安全教育責任落實，危險化學品生產、銷售、儲存、運輸、使用等的各個環節進行全面專項整治，現將專項整治工作的開展情況總結如下：
一、加強領導，務求實效
按照xx縣鄉鎮做好綜合行政執法工作領導小組辦公室的工作部署，爲了加強對此次安全專項整治工作的領導，鎮政府成立了安全專項整治工作領導小組，切實加強對整治工作的領導。按照“政府領導，部門實施，各方聯合行動”的要求以及“分級負責，歸口管理”的原則，層層落實責任，密切配合，協同作戰，各司其職，各負其責，鎮行政執法中隊聯合鎮安監、綜治、農業農村、文教等相關科室成立了聯合工作組，確保了我鎮安全生產專項整治工作的順利開展。
二、突出抓好關閉、整頓工作
整治工作以來，檢查組按照的檔案要求對全區生產經營企業、危險化學品生產經營單位27家、人員密集場所4處、學校2所、建設工地3家、國道227線等外協施工單位2家，鎮區中石油、中石化和私營加油站7家、液化氣罐裝站1家、氧氣乙炔換裝站1家的安全生產和經營情況進行了全面檢查，對其中的青海太萬成杆塔製造有限公司等3家生產經營企業進行了停產整頓。
三、嚴把安全生產准入關
我鎮對申辦安全生產許可的新辦生產單位，嚴格對照辦證條件，進行安全生產許可審查。借企業申辦安全生產許可證爲契機，促使生產企業加大安全投入，改善安全基礎設施，落實安全生產責任制，建立健全安全規章制度、操作規程和應急救援預案，加強人員教育培訓；透過安全評價，落實整改，切實提高安全生產條件。進一步做好危險化學品生產企業“硬件”和“軟件”改造、完善和提高工作，對存在安全隱患的生產經營單位進行徹底改造。目前，部分生產企業的安全達標工作仍在進行中。
四、加強重大危險源管理，建立事故應急救援系統
我鎮積極開展對安全生產的.事故應急救援預案建設工作，糾正生產事故應急救援預案編制工作中存在的突出問題；進一步強化了廣大人民羣衆範、互救、自救的意識，加強應急救援預案體系建設，推動安全生產事故應急救援預案編制工作的全面開展。目前，我鎮正在完善制定應急救援預案、自救方案和支援救援方案以及有關規章制度。其中7家危險化學品經營單位均配備了應急救援人員，制訂了崗位職責，配備了專用服裝、防毒面具、擔架、滅火器、應急救援藥品、輸氧裝置、通訊設備等應急救援設備和器材，督促有關企業按照國家的有關規定對重大危險源登記建檔，加強對我鎮危險化學品領域重大危險源監控的基礎工作。
五、加強宣傳教育，提高安全管理素質
結合“安全生產月”活動，6月25日在鎮中心學校和縣第五中學開展了一次以汛期防洪澇、防溺水、防地質災害爲主要內容的演練和現場教育活動，透過演練和教育增強了師生的安全意識和防護技能。6月29日組織全鎮31家生產經營單位的主要負責人和部分安全生產管理人員在我鎮龍發商混凝土有限公司開展了一次以安全生產和企業管理先進經驗爲主要內容的觀摩交流活動，目的是透過現場參觀學習以更加直觀的方式相互交流學習，提高企業安全生產與企業管理水平。
六、開展安全生產專項大檢查，落實隱患整改
活動開展以來，我鎮組織聯合檢查組，對全鎮生產企業及成品油銷售、農藥油漆、化工材料經營等進行了安全隱患檢查，查出安全隱患11處、提出整改意見11條、責令整改11處，停產整頓生產單位3家。對查出安全隱患，要求生產經營單位落實隱患整改責任人、整改期限、整改措施。對未按要求整改的生產經營單位，責令停產停業整頓。
縣食藥監局：
根據縣局《關於印發《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監發[20xx]9號）檔案精神，我隊對檔案精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區內學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患。現將整治情況總結如下：
一、精心組織，周密安排
爲確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統一了檢查內容、時間及有關要求。
二、學校食堂食品安全檢查情況
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長爲第一責任人的食品安全領導小組，相關的食品安全管理制度及公示欄是否上牆；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執行人員健康管理要求；是否嚴格執行原料採購索證制度；是否存在違規加工製作涼菜、發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品；是否存在違規採購和使用亞硝酸鹽行爲；是否規範使用食品添加劑；是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定；是否按規定實施食品留樣；加工場所、設備設施佈局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設定，配備並規範使用；食堂內外是否環境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先，檢查發現學校食堂均建立了一把手爲第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度並上牆，未發現超許可範圍製售涼拌菜情況、未發現使用發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發現學校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務許可證”，並按許可覈定項目爲學生供餐。其次，檢查中也發現了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業人員的食品安全意識參差不齊、從業人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環境。最後，檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
三、存在的問題
1、檢查發現部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規範、未堅持從業人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執法監督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作打算
1、針對存在的問題繼續對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規的`學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發生。
2、進一步加強組織領導，落實人員和明確責任，強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯繫當地教育部門加強對學校食堂的監督檢查，加大執法力度，從嚴查處違法行爲，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
一、高度重視，積極行動。
縣會議後，我鎮迅速行動，成立以鎮長任組長的領導小組，召開領導小組會議，學習市、縣食品安全專項整治方案，根據我鎮實際制定方案，並與各村（居）、學校、工商、衛生等相關部門簽訂了食品安全責任狀。
二、全面發動，大力宣傳。
x月x日x時，召開鎮食品專項整治動員大會，鎮三套班全體成員、鎮直機關負責人、各村（居）支部書記、食品加工企業負責人共xx餘人參加，會議就專項整治工作的開展作了動員、佈署。
三、認真排查，摸清底數。
動員會後，鎮組織由工商、公安、農經、農技、獸檢、衛生等單位組成的`聯合調查組，在全鎮範圍內開展調查登記，共登記了95家生產經營單位和個體戶，登記率達100%.
四、全面覆蓋，仔細檢查。
x月x日起，由工商、公安、農經、農技、獸檢、衛生等單位組成的檢查組，在分管鎮長的帶領下，對轄區內的1個農貿市場、2個超市、6所學校、5個副食品經營戶、44個冷熟食攤點和6家飯店、12個食品加工企業、23個農業投入戶和5戶飼料和飼料添加劑經營單位進行了拉網式檢查。
x月x日,我們接到《關於進一步加強我縣產品質量和食品安全整治工作的緊急通知》後，於x月x日組織由工商、公安、農經中心等單位人員對全鎮食品生產加工銷售企業，以及人造板生產企業進行一次重新檢查摸底，檢查中對食品加工生產企業存在的安全隱患進行了徹底排查，能當場整改的立即整改到位，對不能當時整改的單位下達了限期整改通知書，指定專人負責限期整改到位。對無生產許可證的人造板加工企業，責令限期到質監局部門辦理生產許可證，否則予以停產整頓。檢查中發現一家純淨水廠因無生產許可證被關閉，古集中學、小學小賣部因無經營執照被限期整改。
檢查中，共發現隱患26處，當場整改x處，x處下達限期整改通知書，責令其限期整改到位。xx超市出售的22包“三無”月餅，被檢查組當場沒收。xx、xx超市等超市食品進銷貨臺帳不完善。xx、xx、xx、xx4家麪粉加工廠，因無食品生產許可證，已責令停產，豐源就業也因無食品生產許可證，已責令停產。
我校本着對學生、對家長、對社會高度重視的態度，嚴格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局和天祝藏族自治縣教育局關於開展20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》的精神（天食藥監發[20xx]25號）要求，我校食堂衛生工作領導小組在天祝縣朵什鄉食品藥品監督管理所東方平和陳順科的指導下對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全專項檢查整治工作彙報如下：
一、成立領導機構，強化責任意識
爲了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：劉應彪校長爲組長，王克金、王明輝爲副組長，班主任爲成員；校長爲學校食堂食品安全第一責任人，王克金老師專管負責，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的'方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。
每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工會議，學習上級頒發的檔案，要求學校後勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、檢查情況
20xx年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局東方平和陳順科在我校食品衛生安全領導小組的陪同下對學校食堂進行了現場檢查指導，檢查了食堂、儲存室等，檢查時從《餐飲服務許可證》、記錄、索證索票、瞭解師生吃飯情況、現場檢查指導等方面進行了全面檢查，檢查情況如下：
(一)檢查中肯定的地方
1、學校食堂《餐飲服務許可證》有，證號：201362062300148，有效
期至20xx年5月27日，負責人劉應彪。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2、食品採購嚴把了質量關，無腐爛、變質、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。
3、採購食品時向商家索證索票及時，對食品生產日期和有效期（保質期）備案存檔。
4、食品採購進入食堂時要做好了進貨臺賬。
5、食品及原料的貯存符合衛生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進先出”發放原則予以發放。
6、學校沒有使用食品添加劑，對各種調料由炊事員專人專櫃負責。
7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。
(二)存在的問題：
1、檢查時教師竈炊食員未穿工作服，未取得健康證。
2、消毒櫃內衛生差，洗菜池內堆放洋芋。
3、操作間竈臺抽油煙機有污垢，牆壁有大量灰塵。
4、檢查時餐具未及時消毒。
5、操作間未按標準做到防塵防灰。
三、食堂食品檢查情況整治工作
爲切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣大學生的生命安全，對檢查督導情況整改如下：
1、在20xx年3月21時（星期五）下午對食堂衛生進行了全面打掃，尤其是消毒櫃、留樣櫃、冰櫃、洗菜池、抽油煙機、牆壁等進行了打掃和清洗。
2、在20xx年3月28日至30日對學校食堂操作間牆壁進行了防塵防灰處理（牆壁貼瓷磚）。
透過本次檢查指導，加強了全校師生對食品安全意識的提高，同時也對學校食堂的衛生和設備進行了整治。
根據《蒼梧縣安全生產委員會辦公室關於印發全縣安全生產月活動方案的通知》檔案精神，爲進一步加強安全生產的管理，提高全民安全生產意識，我鎮按照上級的有關指示精神，在全鎮範圍內開展了“安全生產月活動”，經過一個月的工作，取得了明顯的成效，現就活動月的開展情況作如下總結。
一、加強領導，提高認識。
爲加強對安全生產活動月的領導，我鎮專門召開了“安全生產月”活動動員會議，成立了以鎮黨委書記莫樹滔爲組長，鎮長李德昌爲副組長，其他班子成員及鎮安委會成員單位負責人爲成員的“安全生產月”活動領導小組，並於5月28日專門召開了村、社區、鎮直單位主要負責人蔘加的會議，會議由鎮黨委書記、鎮長親自佈置開展這一活動的主要內容和方法步驟，並要求各單位從安全生產大局出發，高度重視“安全生產月”活動的`組織和實施，並保證安全月的所需經費，明確分工，各負其責任，保證“安全生產月”各項工作紮實有效地開展。
二、加大排查，消除隱患。
六月份是安全事故的多發時段，由於天氣太熱，強對流天氣較多，我鎮組織安全生產委員會辦公室人員、派出所、國土、交通、林業、城建、農機等部門，出動宣傳車一臺，對全鎮的企業、採沙船、煙花爆竹經營戶、學校、進行詳細的檢查。檢查發現，仍有兩艘非法採盜沙船在東安xx河段作業，我鎮聯合國土、派出所、交通等部門責令其撤出東安江河段，另外個別企業存在安全隱患，我鎮已責令其限期整改。
三、廣泛宣傳，加強教育。
針對部分企業、個人和羣衆安全生產意識淡薄，安全用電、食品安全等認識較差的情況，我鎮組織安委辦、公安、工商等部門人員上街宣傳安全生產常識，並於6月8日在鎮政府籃球場開展“安全生產諮詢日”活動，向羣衆宣傳科學發展安全發展的理念，向羣衆灌輸安全生產法律法規，向職工講解事故防範知識，並免費發放安全宣傳小冊子1000份。我鎮在x月x日至10日開展了爲期一週的事故警示教育活動。透過選擇近年發生的典型事故進行回頭看，組織幹部職工分析事故原因，吸取事故教訓。
四、加強演練，完善預案。
爲了更好地保護人民羣衆生命財產安全，我鎮以“有災無災按有災準備，大災小災按大災防範”爲指導思想，嚴格按照“寧可做好準備十次防空，不可思想麻痹一次放鬆”的要求，高度重視暴雨洪澇災害防禦，限度減輕災害損失，牢固樹立防大汛、抗大旱、搶大險、救大災的思想。5月25日，在縣武裝部領導的現場指導下，我鎮黨委、政府組織四個班近40名民兵，組成抗洪搶險突擊中隊，出動車輛四部，衝鋒舟兩艘，在東安江河段開展了抗洪搶險救災演練，分別開展了模擬搶險、救人等演練，取得了預期效果。此外，今年來，我鎮不斷完善各項應急預案，如地質災害應急預案、防洪預案、水上交通應急預案、水庫應急預案等。
今年的安全生產月活動，在縣安委會的統一領導下，鎮黨委、政府精心組織、周密安排下，取得了明顯的成效，今後我們確保以安全生產推動經濟發展。
按照教育局和公安消防大隊寧教聯發[20xx]226號檔案精神，我校認真貫徹“安全第一，預防爲主”的方針，以“明確責任、強化責任、追究責任”爲核心，在全校範圍內開展了消防隱患排查與整改工作，爲打造平安校園打下了紮實的基礎。
一、健全領導機制，加強防患意識。
學校成立了火災隱患排查整治工作領導小組，由校長格日勒圖任組長，安監辦主任爲副組長，其它班子成員及各班班主任爲組員。所有行政人員都是責任人並責任到年級到班，落實責任狀，層層負責，人人有責。全校師生齊抓共管，共同營造安全、穩定、文明、健康、和諧的育人環境。我校教職員工清醒地認識到：校園內的各類安全隱患依然存在，舊的隱患消除後，新的.安全隱患仍會隨時出現，學校在加強安全管理的同時，突出加強安全教育和安全防範工作。
二、嚴格排查要求，認真排查隱患。
1、把學校消防安全問題放在突出位置。按照局、公安、消防部門的要求嚴格校園防火管理，開展消防安全專項整治工作，整治期間，學校全面開展了消防安全大檢查，對各科室、計算機室、圖書室、實驗室、教室及各辦公室等師生人員密集場所和易燃易爆場所，對電器、電線、滅火器材、消防水源進行了全面的檢查，對查出的隱患迅速進行了整改。做到了排查不漏處室、不漏班級、不漏設施，排患務盡、不留死角。發現不安全苗頭和現象迅速整改。
2、整改內容：及時更換檢查中發現的問題插座。增加滅火器數量。
三、加強安全管理，強化安全教育。
學校在組織活動時能充分考慮安全因素，落實安全防範措施。教師在教學過程中能根據本學科的特點，科學、合理、認真組織好教學活動，防止發生學生傷害事故。學校根據不同年齡學生的特點，積極探索有效的消防安全教育形式，努力增強學生的防範意識和自我保護能力。
四、建立消防隱患排查整治長效工作機制。
組織力量對學校消防安全工作進行經常性的檢查，對發現的問題和存在的薄弱環節，及時按有關要求加以整改。整改工作落實好整改的責任、措施、經費和時間。整改中做到一個環節一個環節落實，不留死角。同時，整改工作和預防工作很好地結合起來，以改促防。確立“一保安全、二保穩定、協調發展”的工作原則。對易於引發事故的環節給予定期檢查，發現隱患要及時處理，進行整改。
我們將把學校消防安全工作放在突出位置，加強管理和防範，充分認識消防安全工作的艱鉅性和長期性，力戒形式主義，堅持下大力氣、不懈努力，狠抓落實，認真總結經驗，加強學校安全工作的前瞻性和預見性，堅持預防爲主，標本兼治，初步建立起學校消防安全工作的長效機制。
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。爲了進一步加強學校食堂食品安全，確保學校穩定，我校進行爲期二天的食品安全自檢自糾工作，從學校食堂安全責任制、餐飲服務許可證、環境衛生、索證索票管理、加工製作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查。現將檢查情況彙報如下：
一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。
多年來，學校一直把傳染病防控、學生飲食衛生和校園環境安全工作作爲學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長爲第一責任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學生幹部三人小組監督制度，強化過程管理，發現問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規化。
學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛生制度，努力做到常規化。從業人員必須持健康證上崗，平時在採購物品時嚴格要求食堂定點採購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校後勤人員一同驗貨，對於不新鮮，過期，黴變的'一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，並作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作爲垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產品”進入櫃檯流向學生，若出現變質和過期的必須及時銷燬，並作記錄。加強學校食堂從業人員管理，做好衛生知識培訓工作。新學期開學，校長室和後勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關安全衛生方面的知識，要求工作人員規範操作，遵守衛生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的`個人衛生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸菸、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門和質量技術監督局對我校食堂衛生與設備的檢查，及時進行整改，消除了可能發生的安全隱患。
三、擠出經費改進食堂生產設備，監督物品規範存儲、操作過程安全衛生。
加強了對學生食堂的投入，爲了改善食堂環境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不鏽鋼餐具、廚具、加熱售飯櫃、消毒櫃，防食物變質的冰櫃。每頓對所有餐具及廚具進行消毒後保潔。食堂環境整潔，有收餐檯、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔牆離地。
透過檢查，我們認爲我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康執行的軌道上，基本符合上級領導和有關檔案精神的要求。今後我們將進一步採取有效措施，毫不鬆懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環境。
一、組織制定學校綜合治理工作計劃。
綜合治理工作是一項非常重要的.工作，它涉及面廣、工作重大，爲了把此項工作抓緊抓好，落到實處，針對倉儲特殊性質，分工細化，責任落實到細節。召開動員大會，普及安全知識。
二、確保學校所要害部位、重要物資倉庫、重點防火部位安全防範設施和制度、措施落實，治安防範責任到位。
爲提高和加強全員自我防護能力，開展“發現隱患，自查自糾”活動，對隱患及時整改。重點強調各處重點防護區域所要注意的事項。重要物資倉庫、重點防火部位等重點區域採取強有力防護措施，發現問題並及時消除安全隱患。
三、對全校教職工進行法制教育，掌握思想動態，及時化解矛盾。
對全體教職工安全意識教育重點加強，透過對各類法規的學習宣傳，安全意識水平明顯提高。
總之，我們雖然取得了一定成效，但同時也存在着一些不足。學校將再接再厲，加大力度，將倉儲綜合治理工作進一步完善，推動綜合治理全面發展，確保倉儲科綜合治理工作良好。
一、學校領導重視食堂衛生工作。
每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長爲首的學校食堂安全工作領導小組和工會主席爲組長的監督小組和公示小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、後勤人員會議，學習上級頒發的檔案，要求學校後勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業人員持證上崗。
學校每期要求從業人員開展健康檢查，及時審查和辦理健康證，對檢查中發現問題且不能從事該行業的人員學校按相關要求及時辦理辭退。
三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長、衛生教師做好對食堂每週一次的檢查評比，做到獎懲分明。
四、把好六個關，杜絕食物中毒事故的發生。
（1）把好採購、加工關：採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
（2）把好“消毒”關。廚房裏所有的餐具、用具都
高溫蒸煮消毒，學生餐具每天按時放入消毒櫃進行消毒。
（3）把好“個人衛生”關。做到身體不適的`職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
（4）把好使用食品添加劑關。學校食堂除了在做饅頭、包子時按標準使用酵母外，其餘食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質及濫用食品添加劑行爲。
（5）認真核實原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規定留樣，留樣設備是否正常運轉。
（6）嚴查索證索票制度是否落實。認真核查食堂採購食品及原料、食品添加劑等是否具有進貨臺帳、庫存食品是否在保質期內，嚴查食用油脂，散裝食品的進貨渠道和索證索票情況。
五、整改措施：
爲有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們着重從以下幾個方面着手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、僞劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。
（2）加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
（4）學校透過健康教育，告誡學生不吃黴變食品，不買“三無”產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
六、存在問題
（1）學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。
（2）學校食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恆做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在以後工作中再接再勵，把食堂衛生及食品安全工作做得更好。
根據上級指導精神，我校對消防安全工作進行了認真的專項檢查和整治。現將有關情況總結如下：
一、 領導重視，組織嚴密
接到上級檔案後，校領導十分重視，立即召開校領導班子會，學習領會上級檔案精神，研究部署我校專項治理工作。校領導充分認識到，人員密集場所消防安全整治工作關係到全校師生的人身安全和物資設備的安全，責任重大。其它工作的好壞是質量問題，安全工作的好壞是成敗問題。因此，對全校的專項治理工作進行了嚴密的組織和佈置。成立了以校長任組長的專項整治領導小組。對全校消防安全現狀進行分析，結合學校的.財力物力，制定出了切實可行的專項整治實施方案，並安排有關科室分步實施。
二、認真開展自查，及時發現不安全隱患
學校檢查組對學校教室、學生宿舍、學校食堂、實驗室，走廊護欄等進行了認真的檢查。透過自查，發現一些問題：
1、學校校園面積狹窄，場地擁擠，一旦發生火災等突發事件，疏散難度大。
2、學生宿舍內少數燈頭開關，插頭等外殼破損，有不安全隱患。
3、一些電線線路零亂，有不安全隱患。
4、學生宿舍個別牀鋪擺放不合理，不利於疏散。
三、高度重視，及時整改
學校檢查組在發現這些問題後，高度重視，及時安排整改。對零
亂電線線路，燈頭插頭破損馬上安排人員進行了整理、修理。對學生牀鋪的擺放進行了規範。
四、採取多種形式，開展安全教育。
學校充分利用校園網、宣傳櫥窗、黑板報、學校廣播等宣傳陣地進行大力宣傳，並利用全校集隊、班會課對學生進行安全意識教育和自救自護的常識教育。並組織了師生開展消防疏散演練活動，教會學生火災逃生自救的方法。
學校消防安全工作是學校工作的重要組成部分。做好這項工作是維護穩定大局的需要，是學校生存、發展的需要。我校消防安全工作，取得了一些可喜成績，但我們仍會按照上級領導的要求，結合日益變化的客觀形勢繼續努力做好學校消防安全工作。我們將加大工作力度，促使我校消防安全學校工作再上新的臺階。
一、基本情況
我縣目前獲證中學食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
二、高度重視、加強領導
爲切實加強我縣學校、托幼機構學校食堂監督管理工作，有效預防學校食物中毒事件發生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學校食堂及周邊餐飲服務食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學、托幼機構食堂開展日常監督檢查。重點檢查內容爲：學校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務許可證情況、從業人員健康證明狀況、環境衛生狀況、索證索票制度落實情況、加工製作等相關管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行爲。共計檢查中小學、托幼機構的食堂71戶次，責改71戶次。
三、加大培訓
爲從根本上提高學校食堂從業人員的責任意識和食品安全意識，我局加大了對學校食堂從業人員的教育培訓工作。於4月16日進入大龍鄉中心學校開展食品藥品安全法律法規知識培訓會，講解了申辦餐飲服務許可證應當具備的條件、餐飲服務經營管理在食品安全方面的注意事項；於8月31日召開學校負責人及食堂管理人員食品安全知識培訓會，會上對《貴州省餐飲服務食品安全監督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價等內容，要求各學校食堂按照《貴州省餐飲服務食品安全監督量化分級管理指南》（暫行）的規定，認真做好自查評分，並向我局提交量化分級申請表，開展量化分級工作。
四、強化監督
我局於3月10日至11日，在縣政法委的牽頭下開展了幼兒園食品安全專項行動，重點檢查《餐飲服務許可證》的`持有情況、環境整體佈局的合理性、各種硬件設施的使用及養護、食品安全管理制度、從業人員健康
情況、原料購進索證索票與進貨查驗制度的執行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執行情況等。針對發現的問題，我局當場給予指導幫扶，要求負責人立即進行整改，並於7天之後進行復查，將複查情況上報縣政法委。
五、取得的成效及存在問題
（一）機構組織
多數學校成立了食品安全領導小組，切實把學校食品安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。個別學校未明確專職的食品安全管理人員。
（二）制度完善
一是學校把食堂食品安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校食堂都建立了食品安全突發事件應急預案、管理制度、衛生制度、崗位責任制度，並張貼上牆，接受監督。二是建立了學校幼兒園食堂管理檔案，檔案內容包括：餐飲服務單位基本情況表、從業人員名單、《餐飲服務許可證》複印件、單位法定代表人（負責人或業主）身份證複印件、經營場所所有權證明或租房合同複印件、從業人員健康證複印件等。三是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設立一至兩名食品安全管理人員。四是多數學校未制定食品安全檢查計劃，無檢查記錄，有的是有檢查記錄，但無檢查計劃。
（三）索證索票、留樣、加工、儲存等方面
個別學校食堂食品原料、食品添加劑採購索證登記工作不完善，食品添加劑未執行“五專”管理；個別留樣制度執行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學校食品倉庫存放物品未能隔牆離地等等；部分從業人員未按照規範操作，設有的功能場所未使用，直接在烹飪間內進行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，採購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協議等不規範操作均存在。
（四）設施設備情況
大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調區域未能明確分開，加工流程方面不能做到生進熟出，不能有效的防止交叉感染；防蠅、防蚊、防蟲、防鼠設施設備不齊全；缺少動植物食品清洗水池、洗手設施以及拖把等清潔工具的清洗水池；缺少抽油煙及濾油設施；
（五）人員資質方面
個別從業人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作，食堂承包人食品安全意識不高，對《食品安全法》等相關法律法規掌握熟悉程度不足，多數從業人員缺乏應有的法律意識和專業操作水平。
（六）量化分級情況
我局於9月1日開始對學校食堂開展量化分級工作，目前對11家應量化單位進行量化評分，初評結果：1家達到A級單位的要求，4家達到B級單位的要求，4家達到C級單位的要求，2家不達標，已限期整改。
（七）陪餐情況
個別學校實行學校領導、老師陪餐制度，在每餐老師進行簽到，記錄食堂情況。讓老師和學生同吃，能隨時瞭解食堂情況，傾聽學生意見。
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