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肴肉的词语意思解释

来源：古今学识馆阅读: 2.9W 次

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肴肉

肴肉的意思解释

【意思解释】净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。

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